【家用咖啡機】如(ru)何選(xuan)擇家用咖啡機 咖啡機選(xuan)購攻(gong)略分享

家用全自動咖啡機

家(jia)(jia)用(yong)全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡(fei)機(ji)是目前家(jia)(jia)用(yong)咖(ka)啡(fei)機(ji)的主(zhu)流，可以(yi)制(zhi)作(zuo)包括Espresso、拿鐵、卡布奇(qi)諾在內的各種(zhong)意式咖(ka)啡(fei)。從功能上來說(shuo)，家(jia)(jia)用(yong)全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡(fei)機(ji)又分成自(zi)(zi)動(dong)打奶沫(mo)和(he)手(shou)動(dong)打奶沫(mo)兩種(zhong)，自(zi)(zi)動(dong)打奶沫(mo)一般價格較(jiao)貴，而且打發(fa)出的奶沫(mo)品(pin)質較(jiao)差，所以(yi)并不是很推薦。購買全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)啡(fei)機(ji)個人建議選擇瑞士或者(zhe)意大利的品(pin)牌，盡量(liang)選擇一些(xie)大品(pin)牌，否(fou)則(ze)壞了(le)之后要維修可能連配件(jian)都沒有。目前市場零售(shou)價在3500元(yuan)~8000元(yuan)比較(jiao)適合家(jia)(jia)用(yong)。

家用半自動咖啡機

家用半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡機(ji)一般(ban)是(shi)(shi)咖(ka)啡玩家的(de)(de)(de)首選(xuan)，但是(shi)(shi)由于(yu)家用咖(ka)啡機(ji)一般(ban)是(shi)(shi)熱交(jiao)換原理，所以無法(fa)提供(gong)足(zu)夠的(de)(de)(de)水溫和(he)蒸汽，因此與商(shang)用半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡機(ji)相比(bi)，差距還是(shi)(shi)很(hen)明顯，但是(shi)(shi)只是(shi)(shi)自(zi)(zi)(zi)己(ji)玩玩拉花啥的(de)(de)(de)，那么(me)買一臺比(bi)較高品質(zhi)的(de)(de)(de)家用半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡機(ji)無疑(yi)是(shi)(shi)一個很(hen)經濟的(de)(de)(de)解決(jue)方案(an)。家用半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)啡機(ji)所能(neng)制作的(de)(de)(de)咖(ka)啡種類(lei)會比(bi)全自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)(de)更廣泛一些，當然前(qian)提是(shi)(shi)你會做。半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)與全自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)(de)主要區別在于(yu)半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)是(shi)(shi)手動(dong)(dong)操作萃取ESPRESSO，而全自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)是(shi)(shi)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)完(wan)成的(de)(de)(de)。目(mu)前(qian)市場價在1000元左右的(de)(de)(de)半(ban)自(zi)(zi)(zi)動(dong)(dong)機(ji)很(hen)受歡迎。

選(xuan)擇怎(zen)么的(de)家用機主要是(shi)結合家人喝咖(ka)啡的(de)習(xi)慣和頻率，并非貴的(de)，功能多的(de)就一(yi)定適用。

膠囊咖啡機

所謂(wei)膠(jiao)(jiao)囊(nang)咖(ka)(ka)(ka)啡機(ji)就是(shi)廠商預先將(jiang)咖(ka)(ka)(ka)啡粉裝(zhuang)入一(yi)個塑(su)料膠(jiao)(jiao)囊(nang)內，然后充入氮氣以(yi)保鮮，我們在(zai)喝咖(ka)(ka)(ka)啡時只要將(jiang)膠(jiao)(jiao)囊(nang)裝(zhuang)入專用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)器里面，就能很(hen)快的(de)(de)(de)(de)(de)喝到一(yi)杯(bei)香濃的(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡了。由(you)于(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡膠(jiao)(jiao)囊(nang)是(shi)以(yi)杯(bei)為單位封裝(zhuang)的(de)(de)(de)(de)(de)，所以(yi)對于(yu)(yu)咖(ka)(ka)(ka)啡消耗較慢(man)的(de)(de)(de)(de)(de)家庭來說(shuo)，會更有利于(yu)(yu)保證咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)(de)(de)(de)(de)新鮮程(cheng)度，并且可以(yi)少(shao)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)購買不(bu)同口(kou)味的(de)(de)(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡。膠(jiao)(jiao)囊(nang)機(ji)在(zai)國(guo)外售價很(hen)便宜(yi)，幾乎是(shi)半賣半送的(de)(de)(de)(de)(de)，但是(shi)到了國(guo)內價格(ge)幾乎翻(fan)了一(yi)倍，而(er)咖(ka)(ka)(ka)啡膠(jiao)(jiao)囊(nang)也賣的(de)(de)(de)(de)(de)比(bi)(bi)較貴，差不(bu)多5元(yuan)左右(you)一(yi)顆，可能還是(shi)因(yin)為國(guo)內的(de)(de)(de)(de)(de)貿(mao)易量(liang)比(bi)(bi)較小的(de)(de)(de)(de)(de)關系吧。

美式咖啡機

美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)又稱(cheng)滴濾式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)，由(you)于價格(ge)低廉，一般才幾百元一臺，再加(jia)上(shang)使用方便，所以(yi)在市場上(shang)隨(sui)處可見。美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)由(you)于不帶研(yan)磨(mo)功能(neng)(neng)，所以(yi)我們(men)可能(neng)(neng)還需要額外(wai)的配置一臺磨(mo)豆機(ji)(ji)(ji)，雖然(ran)我們(men)確實可以(yi)買到現成的咖(ka)啡(fei)(fei)粉，但是(shi)現磨(mo)和非現磨(mo)的咖(ka)啡(fei)(fei)在品質上(shang)是(shi)會有質的區別(bie)。另外(wai)美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)顧(gu)問思義是(shi)只(zhi)能(neng)(neng)做美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)的，也(ye)就是(shi)比較淡的黑咖(ka)啡(fei)(fei)，很(hen)多時候只(zhi)要我們(men)掌握正確的方法(fa)，還可以(yi)用美(mei)式(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)來制作港式(shi)奶茶。

咖啡壺=咖啡機？

如今人們在家電賣場里(li)，除了能(neng)夠(gou)(gou)看到(dao)售價昂貴的(de)全自動咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)外，還能(neng)夠(gou)(gou)看到(dao)咖(ka)(ka)啡(fei)壺的(de)身(shen)影(ying)。咖(ka)(ka)啡(fei)壺的(de)價格要比咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)低得多(duo)，價格大約幾百元，那(nei)么咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)和咖(ka)(ka)啡(fei)壺是一回事兒嗎？

咖(ka)(ka)(ka)啡機(ji)我(wo)們在前面已經(jing)介紹(shao)過了，那(nei)么(me)咖(ka)(ka)(ka)啡壺又是怎么(me)煮咖(ka)(ka)(ka)啡的呢？大多數(shu)咖(ka)(ka)(ka)啡壺都沒(mei)有(you)精細的研磨和沖(chong)泡功(gong)能，功(gong)能非常(chang)簡單(dan)，通常(chang)只需要將咖(ka)(ka)(ka)啡粉放入到濾網中，然(ran)后(hou)經(jing)過加水、煮沸(fei)、沖(chong)制等(deng)過程，制出咖(ka)(ka)(ka)啡。市面上(shang)常(chang)見(jian)的有(you)虹(hong)吸(xi)式和滴濾式兩種咖(ka)(ka)(ka)啡壺。

優點(dian)：相比速溶咖啡，使(shi)用咖啡壺煮出的咖啡味道通(tong)常會更香醇一些。

缺點：由(you)于直接采(cai)用(yong)(yong)咖(ka)(ka)啡(fei)粉沖煮，也不能添加牛(niu)奶(nai)、糖(tang)等調料，在做工(gong)上(shang)，普通(tong)咖(ka)(ka)啡(fei)壺的(de)材質與(yu)溫控效(xiao)果也無法與(yu)專業咖(ka)(ka)啡(fei)機相比。根據牛(niu)奶(nai)配比及打磨(mo)時間的(de)設(she)定，使(shi)用(yong)(yong)咖(ka)(ka)啡(fei)機可以輕松(song)的(de)制(zhi)作(zuo)卡布奇諾等特定口味的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)，在這一點上(shang)，咖(ka)(ka)啡(fei)壺明顯(xian)無法與(yu)之相提并論。

咖啡機的(de)(de)選購品(pin)牌和售(shou)后服務是(shi)最重要，由于國(guo)內的(de)(de)很(hen)多咖啡公司其(qi)實(shi)規(gui)模還是(shi)非常有限的(de)(de)，所以很(hen)多時候我們可(ke)能很(hen)難獲得一個完善的(de)(de)售(shou)后服務，選擇一個有實(shi)力提(ti)供(gong)售(shou)后的(de)(de)咖啡機供(gong)應(ying)商或(huo)者從比較正(zheng)規(gui)的(de)(de)渠(qu)道(dao)購買可(ke)以多少規(gui)避掉一點得不到售(shou)后的(de)(de)風(feng)險。