【家(jia)用(yong)咖(ka)啡(fei)機(ji)】如何(he)選擇家(jia)用(yong)咖(ka)啡(fei)機(ji) 咖(ka)啡(fei)機(ji)選購攻略分享

家用全自動咖啡機

家(jia)(jia)用全自動(dong)(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機是目(mu)前(qian)家(jia)(jia)用咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機的(de)主流，可(ke)以制作包括Espresso、拿鐵、卡布奇諾(nuo)在內的(de)各種(zhong)意式咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)。從(cong)功能上來說，家(jia)(jia)用全自動(dong)(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機又分成自動(dong)(dong)打(da)奶沫和手動(dong)(dong)打(da)奶沫兩種(zhong)，自動(dong)(dong)打(da)奶沫一般價(jia)格較(jiao)(jiao)貴(gui)，而且打(da)發(fa)出(chu)的(de)奶沫品(pin)(pin)質較(jiao)(jiao)差(cha)，所(suo)以并不是很推薦。購買(mai)全自動(dong)(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)機個人建議選擇瑞士(shi)或者意大利的(de)品(pin)(pin)牌(pai)，盡量選擇一些大品(pin)(pin)牌(pai)，否則壞了之(zhi)后要維(wei)修可(ke)能連配(pei)件都(dou)沒有。目(mu)前(qian)市場零售價(jia)在3500元~8000元比較(jiao)(jiao)適合家(jia)(jia)用。

家用半自動咖啡機

家(jia)(jia)用(yong)半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)一(yi)(yi)般是(shi)咖(ka)(ka)啡玩家(jia)(jia)的(de)(de)首選，但是(shi)由于家(jia)(jia)用(yong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)一(yi)(yi)般是(shi)熱交(jiao)換原理，所以無法提(ti)供足夠的(de)(de)水溫和蒸(zheng)汽，因(yin)此與(yu)商用(yong)半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)相比，差距還是(shi)很明顯，但是(shi)只是(shi)自(zi)(zi)己玩玩拉花啥的(de)(de)，那(nei)么買一(yi)(yi)臺比較高品質(zhi)的(de)(de)家(jia)(jia)用(yong)半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)無疑是(shi)一(yi)(yi)個很經(jing)濟(ji)的(de)(de)解決方案。家(jia)(jia)用(yong)半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)咖(ka)(ka)啡機(ji)(ji)所能制作的(de)(de)咖(ka)(ka)啡種類會比全自(zi)(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)更廣泛一(yi)(yi)些，當然(ran)前(qian)提(ti)是(shi)你(ni)會做。半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)與(yu)全自(zi)(zi)動(dong)(dong)的(de)(de)主要區別在于半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)是(shi)手動(dong)(dong)操作萃(cui)取ESPRESSO，而全自(zi)(zi)動(dong)(dong)是(shi)自(zi)(zi)動(dong)(dong)完成的(de)(de)。目前(qian)市場(chang)價(jia)在1000元(yuan)左(zuo)右(you)的(de)(de)半(ban)自(zi)(zi)動(dong)(dong)機(ji)(ji)很受歡迎。

選擇(ze)怎么的家用(yong)機主要是結合家人(ren)喝咖啡(fei)的習(xi)慣和頻率，并非貴的，功能(neng)多(duo)的就一定適用(yong)。

膠囊咖啡機

所謂膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)機就是(shi)廠商預(yu)先(xian)將(jiang)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)粉裝(zhuang)入(ru)一個塑料(liao)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)內(nei)，然后充入(ru)氮(dan)氣(qi)以(yi)保鮮，我(wo)們在(zai)喝咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)時只要將(jiang)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)裝(zhuang)入(ru)專用的(de)(de)(de)機器里面，就能很快的(de)(de)(de)喝到(dao)一杯香濃的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)了。由于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)是(shi)以(yi)杯為(wei)單(dan)位封裝(zhuang)的(de)(de)(de)，所以(yi)對于咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)消耗較慢的(de)(de)(de)家庭來說，會更有(you)利于保證咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)的(de)(de)(de)新(xin)鮮程度，并且可以(yi)少量(liang)的(de)(de)(de)購買(mai)不同口(kou)味(wei)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)。膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)機在(zai)國(guo)(guo)外售價(jia)很便宜，幾乎是(shi)半(ban)賣半(ban)送的(de)(de)(de)，但是(shi)到(dao)了國(guo)(guo)內(nei)價(jia)格(ge)幾乎翻了一倍，而咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)膠(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)囊(nang)也賣的(de)(de)(de)比較貴，差不多5元左(zuo)右一顆，可能還是(shi)因為(wei)國(guo)(guo)內(nei)的(de)(de)(de)貿易量(liang)比較小的(de)(de)(de)關系(xi)吧(ba)。

美式咖啡機

美式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)又稱(cheng)滴濾式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)，由(you)(you)于價格低廉，一般才幾百元一臺，再(zai)加(jia)上使(shi)用方便，所(suo)以在市場上隨處可(ke)見。美式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)由(you)(you)于不帶研磨(mo)功(gong)能(neng)，所(suo)以我們可(ke)能(neng)還需要(yao)額外的(de)(de)(de)配置一臺磨(mo)豆機(ji)，雖然我們確(que)實可(ke)以買到(dao)現(xian)(xian)成的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)粉，但(dan)是(shi)現(xian)(xian)磨(mo)和(he)非現(xian)(xian)磨(mo)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)在品質(zhi)上是(shi)會有質(zhi)的(de)(de)(de)區(qu)別(bie)。另外美式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)顧問思(si)義是(shi)只能(neng)做美式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)，也就是(shi)比較淡的(de)(de)(de)黑咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)，很多時候(hou)只要(yao)我們掌(zhang)握正確(que)的(de)(de)(de)方法，還可(ke)以用美式(shi)(shi)(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)機(ji)來制作港式(shi)(shi)(shi)奶茶。

咖啡壺=咖啡機？

如今人們(men)在家電賣(mai)場里，除了(le)能夠看到售價昂貴的全(quan)自動咖(ka)啡機外，還能夠看到咖(ka)啡壺的身影。咖(ka)啡壺的價格要(yao)比咖(ka)啡機低得多，價格大約(yue)幾百(bai)元，那么咖(ka)啡機和咖(ka)啡壺是一(yi)回(hui)事(shi)兒嗎？

咖(ka)(ka)啡(fei)機我們在前面(mian)已(yi)經(jing)介紹過了(le)，那么咖(ka)(ka)啡(fei)壺又(you)是怎么煮咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)呢？大多數咖(ka)(ka)啡(fei)壺都沒有(you)精(jing)細的(de)研磨和沖泡功能，功能非常簡單，通常只需要將咖(ka)(ka)啡(fei)粉放入到濾網(wang)中，然后經(jing)過加水、煮沸、沖制(zhi)等過程，制(zhi)出咖(ka)(ka)啡(fei)。市(shi)面(mian)上常見的(de)有(you)虹吸(xi)式和滴(di)濾式兩種咖(ka)(ka)啡(fei)壺。

優點：相比速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會更香醇一些。

缺點：由于直(zhi)接采用咖(ka)啡(fei)粉(fen)沖煮，也(ye)不能添加牛奶、糖(tang)等調料，在做(zuo)工上，普通(tong)咖(ka)啡(fei)壺(hu)的(de)材(cai)質與溫(wen)控效果也(ye)無(wu)(wu)法與專(zhuan)業咖(ka)啡(fei)機(ji)相比。根據(ju)牛奶配比及打磨時間(jian)的(de)設(she)定(ding)(ding)，使(shi)用咖(ka)啡(fei)機(ji)可以輕(qing)松的(de)制作(zuo)卡布(bu)奇諾等特定(ding)(ding)口味的(de)咖(ka)啡(fei)，在這一點上，咖(ka)啡(fei)壺(hu)明顯無(wu)(wu)法與之相提并論(lun)。

咖(ka)啡(fei)機的(de)選購品牌和售后服務是(shi)最重要，由于國內的(de)很(hen)多咖(ka)啡(fei)公司其(qi)實(shi)規(gui)模還是(shi)非常有(you)限的(de)，所(suo)以很(hen)多時候我們可(ke)能很(hen)難(nan)獲得一個(ge)完善的(de)售后服務，選擇(ze)一個(ge)有(you)實(shi)力提供售后的(de)咖(ka)啡(fei)機供應商(shang)或(huo)者從比較正規(gui)的(de)渠道購買(mai)可(ke)以多少規(gui)避掉一點得不到售后的(de)風險。