【飼(si)料(liao)添加劑的(de)(de)作用(yong)(yong)】飼(si)料(liao)添加劑的(de)(de)用(yong)(yong)途(tu) 飼料添加劑有什么用？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提高飼料利用率

飼(si)(si)料中因為缺(que)乏某(mou)些微量營養物質，特別是在集約化生(sheng)(sheng)(sheng)產條件下，畜禽易(yi)發生(sheng)(sheng)(sheng)營養缺(que)乏癥(zheng)與營養代謝(xie)障(zhang)礙，影響畜禽的生(sheng)(sheng)(sheng)長發育，從(cong)而造成經(jing)濟損失。在飼(si)(si)料中使用添加劑，可完(wan)善飼(si)(si)糧(liang)的營養價值(zhi)，提(ti)高(gao)(gao)飼(si)(si)料利用率，充分發揮(hui)畜禽的生(sheng)(sheng)(sheng)產潛能，提(ti)高(gao)(gao)畜禽生(sheng)(sheng)(sheng)產率。

2）改善(shan)飼料(liao)適(shi)口性

飼料風味劑的應用(yong)，對(dui)提高飼料適口性(xing)、促進(jin)畜(chu)禽采食有積極的意義。許(xu)多國家都(dou)用(yong)酯類(lei)、醚(mi)類(lei)、脂肪酸類(lei)和(he)(he)芳(fang)香族醇類(lei)等化學物質(zhi)生產飼用(yong)香味劑，廣(guang)泛應用(yong)于仔豬的人(ren)工乳和(he)(he)犢牛代(dai)用(yong)乳。飼料調味劑的使用(yong)不僅可(ke)提高飼料適口性(xing)，還可(ke)獲得良好的飼養(yang)效果(guo)。

3）改善(shan)飼料加工性能(neng)

美(mei)國有近2/3的(de)飼(si)料(liao)廠在生(sheng)(sheng)產(chan)顆粒飼(si)料(liao)時，使用(yong)各種形式的(de)粘(zhan)結劑(ji)，以減少(shao)粉塵、改善飼(si)料(liao)加工(gong)(gong)性能(neng)、提(ti)高(gao)飼(si)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)力。飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)含有的(de)許多(duo)營(ying)養(yang)(yang)(yang)成分，如維(wei)生(sheng)(sheng)素、不(bu)飽(bao)和脂肪酸(suan)等，極易氧化失(shi)效或變質。幾(ji)乎所有飼(si)料(liao)工(gong)(gong)業發達的(de)國家均(jun)在配合飼(si)料(liao)生(sheng)(sheng)產(chan)中(zhong)(zhong)(zhong)使用(yong)抗(kang)(kang)氧化劑(ji)、防霉劑(ji)，以減少(shao)飼(si)料(liao)加工(gong)(gong)、貯存(cun)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)養(yang)(yang)(yang)分損失(shi)。試驗表明，用(yong)抗(kang)(kang)氧化劑(ji)處理的(de)草(cao)粉，存(cun)放6個月后與未(wei)加抗(kang)(kang)氧化劑(ji)的(de)草(cao)粉相比，其胡蘿卜素的(de)損失(shi)量減少(shao)25%～50%。飼(si)料(liao)中(zhong)(zhong)(zhong)使用(yong)防霉劑(ji)、抗(kang)(kang)氧化劑(ji)等飼(si)料(liao)保藏劑(ji)，可防止(zhi)飼(si)料(liao)養(yang)(yang)(yang)分的(de)損失(shi)，避免浪費(fei)。

4）促進(jin)畜禽生長發(fa)育(yu)

促(cu)生(sheng)長(chang)劑(ji)有(you)防病保健、促(cu)進(jin)畜(chu)禽生(sheng)長(chang)的功效(xiao)。其使用量在(zai)近幾十年(nian)中增長(chang)迅速，對提(ti)高(gao)畜(chu)禽生(sheng)產性能(neng)發揮了積極的作用。除抗生(sheng)素、合成抗菌劑(ji)外(wai)，許多(duo)新型促(cu)生(sheng)長(chang)劑(ji)，如益生(sheng)素、寡糖、有(you)機鹽等已在(zai)畜(chu)禽生(sheng)產中得到應用。

5）改善畜(chu)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)

隨著人們生活水平的(de)提(ti)高，消費者對畜產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量要求日益提(ti)高，通(tong)過飼料添(tian)加劑途(tu)徑，可改善畜產(chan)品(pin)的(de)外(wai)觀色澤(ze)與(yu)內在品(pin)質(zhi)，延長畜產(chan)品(pin)的(de)貨(huo)架壽命(ming)與(yu)銷售(shou)價格。

6）合理利用飼(si)料資源

配(pei)合(he)飼(si)料(liao)由多(duo)種(zhong)飼(si)料(liao)原料(liao)配(pei)制而(er)(er)成(cheng)，使用(yong)(yong)(yong)添加(jia)劑(ji)后可(ke)(ke)(ke)利(li)用(yong)(yong)(yong)某些(xie)尚未利(li)用(yong)(yong)(yong)或(huo)未充(chong)分利(li)用(yong)(yong)(yong)的(de)飼(si)料(liao)資源(yuan)，生產(chan)出營養價值(zhi)完善(shan)的(de)飼(si)糧，從而(er)(er)可(ke)(ke)(ke)擴大利(li)用(yong)(yong)(yong)那些(xie)在單一(yi)狀態(tai)無(wu)法利(li)用(yong)(yong)(yong)或(huo)限量使用(yong)(yong)(yong)的(de)飼(si)料(liao)資源(yuan)，降低(di)配(pei)合(he)飼(si)料(liao)成(cheng)本(ben)。尤其是某些(xie)飼(si)料(liao)原料(liao)含有(you)抗營養因子(zi)，單一(yi)使用(yong)(yong)(yong)不利(li)于畜禽健康(kang)，進而(er)(er)有(you)可(ke)(ke)(ke)能危及環境或(huo)人的(de)健康(kang)，但由于配(pei)套使用(yong)(yong)(yong)了相應的(de)添加(jia)劑(ji)，就可(ke)(ke)(ke)使這類飼(si)料(liao)資源(yuan)得(de)以充(chong)分利(li)用(yong)(yong)(yong)，獲取較高的(de)社會、生態(tai)和經濟(ji)效益。

總之(zhi)，飼(si)料添加劑在畜(chu)禽生產(chan)中(zhong)發揮的(de)作用是多方面的(de)，現代畜(chu)牧生產(chan)中(zhong)的(de)每個環節幾(ji)乎都滲透著添加劑的(de)作用。

這里需特(te)別指出的(de)是，在(zai)畜禽(qin)生(sheng)產中往往不(bu)是僅使用單一添(tian)(tian)加劑，而常常是同時使用幾(ji)種添(tian)(tian)加劑或復合性添(tian)(tian)加劑，因此，在(zai)畜禽(qin)生(sheng)產中使用飼(si)料添(tian)(tian)加劑產生(sheng)的(de)效益常常是多樣性或綜合性的(de)。

飼料添加劑的種類及具體功效

維生素A和胡蘿卜素

維(wei)生(sheng)素(su)A的主要生(sheng)理功(gong)能是維(wei)持一切上皮組(zu)織的完(wan)(wan)整，促進結締組(zu)織中粘多(duo)糖的合成(cheng)，維(wei)持細(xi)胞膜和細(xi)胞器（線粒體、溶(rong)酶體等(deng)）膜結構的完(wan)(wan)整及正(zheng)常通透性，以及維(wei)持正(zheng)常的視覺(jue)。

維生素D

維(wei)生(sheng)素D的(de)主要(yao)生(sheng)理功(gong)能(neng)為調節(jie)鈣(gai)、磷(lin)代謝，特(te)別是促進小腸對(dui)鈣(gai)、磷(lin)的(de)吸(xi)收；調節(jie)腎臟(zang)對(dui)鈣(gai)、磷(lin)的(de)排泄；控制骨骼中鈣(gai)與磷(lin)的(de)貯存和血液中鈣(gai)、磷(lin)的(de)濃度等。維(wei)生(sheng)素D過多對(dui)動(dong)物產(chan)生(sheng)不(bu)良影響。

維生素E

維生素E最重要的(de)作(zuo)用(yong)之一是(shi)作(zuo)為動物(wu)體內的(de)抗(kang)氧化劑，阻止細胞(bao)內、外不飽和(he)脂肪(fang)酸和(he)其他易(yi)氧化物(wu)的(de)氧比，保護(hu)富于(yu)脂質(zhi)的(de)生物(wu)膜的(de)完整，從(cong)而(er)防(fang)止肝組織壞死和(he)肌肉受損，維持紅細胞(bao)的(de)穩(wen)定性(xing)和(he)毛細血(xue)管的(de)完整性(xing)等。

維生素K

維生素K的主要生理功能(neng)是(shi)促進肝臟合成(cheng)凝血(xue)(xue)酶和凝血(xue)(xue)因子Ⅶ、ⅨⅩ，并(bing)起(qi)激活作(zuo)用，參與凝血(xue)(xue)過程。動物(wu)缺(que)乏維生素K可導致內出血(xue)(xue)，外傷凝血(xue)(xue)時間延長(chang)或流血(xue)(xue)不止。除(chu)凝血(xue)(xue)作(zuo)用外，維生素K依賴(lai)蛋白質(zhi)和肽參與鈣(gai)代(dai)謝(xie)。

硫胺素(su)（維(wei)生素(su)B1）

又(you)名抗(kang)神經(jing)炎(yan)維生素，參與碳水化合物的(de)代謝(xie)，對維持神經(jing)組織和心肌的(de)正常功能起重要作用，維持腸胃(wei)的(de)正常蠕動和胃(wei)液分泌以及消比道脂(zhi)肪的(de)吸(xi)收和發酵的(de)正常功能。

核黃素（維生素B2）

核黃素(su)是許(xu)多氧化(hua)還原酶的重要組成部分(fen)，參與能(neng)量(liang)和(he)蛋白質代謝。動物缺乏核黃引(yin)起(qi)體代謝紊亂。動物對(dui)核黃素(su)的需(xu)要與日糧組成和(he)環(huan)境溫(wen)度(du)有(you)關，日糧營養濃度(du)高，環(huan)境溫(wen)度(du)低(di)，種禽和(he)妊娠動物的需(xu)要量(liang)較高。

泛酸

泛酸(suan)是輔酶A的(de)組(zu)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)，輔酶A參與(yu)糖、脂肪和(he)蛋白質的(de)代謝。泛酸(suan)在(zai)脂肪的(de)合(he)成(cheng)(cheng)和(he)分(fen)(fen)解中起著十分(fen)(fen)重要的(de)作(zuo)用，與(yu)皮(pi)膚和(he)粘膜的(de)正常(chang)功能、毛皮(pi)的(de)色澤和(he)對疾病的(de)抵(di)抗力有很大的(de)關系。

煙酸、煙酰胺

煙酸和煙酰胺(an)總稱為(wei)維(wei)生(sheng)(sheng)素PP或抗癩皮(pi)病維(wei)生(sheng)(sheng)素，是(shi)較穩定(ding)的維(wei)生(sheng)(sheng)素之(zhi)一，它們有同(tong)樣的生(sheng)(sheng)理功能。煙酸在(zai)動物(wu)體內可轉化(hua)為(wei)煙酰胺(an)，煙酰胺(an)是(shi)輔(fu)酶Ⅰ、輔(fu)酶Ⅱ的組成部(bu)分。在(zai)維(wei)持皮(pi)膚和消化(hua)器官正(zheng)常(chang)功能中起著重要作用。

維生素B6

維生素B6是吡哆(duo)醇、吡多醛(quan)、吡哆(duo)胺的(de)(de)總稱(cheng)，它們在動(dong)物體內(nei)有相(xiang)同的(de)(de)生物學作(zuo)用。含有它的(de)(de)酶參(can)與幾(ji)乎所有氨基酸的(de)(de)合(he)成與分解代(dai)謝(xie)，此外對脂肪、糖、無機鹽的(de)(de)代(dai)謝(xie)也很重要(yao)。

膽堿

膽(dan)堿在(zai)構(gou)成細胞(bao)結構(gou)和(he)維(wei)持細胞(bao)功能上起著重要作用，參與脂肪謝,以乙酰膽(dan)堿形式參與神(shen)經沖動的(de)傳導,膽(dan)堿是一種甲基(ji)供體。研究表明，在(zai)高胱(guang)氨(an)(an)酸存在(zai)或含有無(wu)機(ji)硫酸鹽條件下，添(tian)加膽(dan)堿可節省蛋氨(an)(an)酸。

生物素

又名維(wei)生素H。是(shi)動物(wu)體內許多羧化酶和羧基轉移酶系(xi)(xi)的(de)輔酶，參與脂肪、碳水化合(he)物(wu)、蛋(dan)白質、氨基酸(suan)、核(he)酸(suan)等代謝，是(shi)動物(wu)皮膚、被(bei)毛、肉趾(zhi)、蹄、生殖系(xi)(xi)統(tong)和神經系(xi)(xi)統(tong)正常發育和健康(kang)的(de)維(wei)持不可缺少的(de)。

葉酸

它是以四氫葉酸(suan)的(de)(de)形(xing)(xing)式在動物體內參(can)與物質(zhi)代謝的(de)(de)。通過對一(yi)碳(tan)基(ji)團的(de)(de)傳遞參(can)與嘌吟(yin)、嘧啶的(de)(de)合成(cheng)以及氨基(ji)酸(suan)的(de)(de)代謝，從而影響核酸(suan)的(de)(de)合成(cheng)和蛋白(bai)質(zhi)的(de)(de)代謝，對正常血細(xi)胞的(de)(de)形(xing)(xing)成(cheng)有促進作(zuo)用，并(bing)能(neng)促進免疫(yi)球蛋白(bai)的(de)(de)生成(cheng)。

維生素B12

維生(sheng)素B12參(can)與體內(nei)一碳基團的代(dai)謝(xie)，是傳遞甲(jia)(jia)基的輔酶，它與葉酸的作用(yong)相互聯系，影響體內(nei)生(sheng)物合(he)成(cheng)所需的活性(xing)甲(jia)(jia)基的形成(cheng)和其(qi)他一碳基團的代(dai)謝(xie)。因此參(can)與許多代(dai)謝(xie)過程。

維生素C

參與(yu)細胞間質(zhi)的生(sheng)成維生(sheng)素C是合成膠原(yuan)和粘多糖等細胞間質(zhi)時所必需的物質(zhi)。具(ju)有解(jie)毒作用，參與(yu)體(ti)內(nei)氧化(hua)還原(yuan)過程中氫的轉移。參與(yu)體(ti)內(nei)其(qi)他(ta)代謝(xie)，有抗氧化(hua)作用，也具(ju)有抗感(gan)染和抗各種應激的能力。

肌醇及其他維(wei)生素

肌醇即六羥(qian)基環己烷，是活(huo)組(zu)織(zhi)中(zhong)的結構成分(fen)，廣泛(fan)存在(zai)于各種生(sheng)物組(zu)織(zhi)中(zhong)。肌醇有(you)親脂(zhi)(zhi)性，與膽堿(jian)一(yi)同(tong)起著維持正常的脂(zhi)(zhi)肪代謝(xie)，防止脂(zhi)(zhi)肪肝的作用。自(zi)然狀態(tai)下陸生(sheng)動(dong)物一(yi)般不會缺乏。水生(sheng)動(dong)物易(yi)感缺乏。

鐵

鐵是(shi)構成(cheng)血紅(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)、肌紅(hong)蛋(dan)白(bai)(bai)、細胞(bao)色素(su)和(he)多種(zhong)氧(yang)化(hua)酶的(de)(de)重(zhong)要(yao)成(cheng)分,作為(wei)氧(yang)的(de)(de)載體,保證體組織內(nei)氧(yang)的(de)(de)正常(chang)輸送(song)；參(can)與(yu)體內(nei)復雜的(de)(de)氧(yang)化(hua)還原過(guo)程。鐵與(yu)能量代謝密(mi)切相(xiang)關,高等動物(wu)體液和(he)組織內(nei)的(de)(de)運鐵蛋(dan)白(bai)(bai)、乳鐵蛋(dan)白(bai)(bai)有抗菌作用。

銅

銅(tong)參與血紅蛋白及許多氧化(hua)還原酶的(de)(de)合成和激活，銅(tong)成鐵(tie)的(de)(de)利用有(you)關，造血時，紅細胞的(de)(de)形成必須在銅(tong)藍(lan)蛋白的(de)(de)參與下才能(neng)進行(xing)，所以缺銅(tong)也引起(qi)貧(pin)血，骨骼發育受影(ying)響，骨質疏(shu)松(song)，長骨易碎。

鋅

鋅通過(guo)酶(mei)和激素參與(yu)蛋白質、碳水化全物和脂類(lei)代謝，參與(yu)脫氧核(he)糖(tang)核(he)酸和核(he)糖(tang)核(he)酸的(de)合成(cheng)，還(huan)與(yu)毛的(de)生長，皮(pi)膚的(de)健康，創傷的(de)愈合，繁殖機能，骨骼發育，味覺和食(shi)欲等有關。

錳

錳能激活許多酶，通過(guo)這些酶，錳參與蛋白質、脫氧核(he)糖核(he)酸(suan)和核(he)糖核(he)酸(suan)、脂(zhi)類、碳水化(hua)合(he)物(wu)的(de)代謝(xie)，對動物(wu)的(de)生長、發育(yu)、繁殖、骨骼的(de)正常(chang)生長和結構，造血(xue)、神經等都有重要的(de)影響。

碘

碘(dian)是甲狀腺素(su)的重(zhong)要組(zu)成(cheng)(cheng)成(cheng)(cheng)分。其作用包括促進蛋白質(zhi)合成(cheng)(cheng)，活化100多(duo)種酶，調節能量的轉換，加速生長發育，維持(chi)中樞神(shen)經系統結(jie)構，保證(zheng)正常(chang)的精神(shen)狀態(tai)(tai)、身體形態(tai)(tai)及新陳(chen)代(dai)謝等。

鈷

鈷(gu)是(shi)維生素B12的組成成分，其作(zuo)用(yong)主要是(shi)通過維生素B12參與(yu)機體造血。鈷(gu)還與(yu)蛋白質(zhi)、脂肪(fang)代謝(xie)有關。單胃動物(wu)(wu)必(bi)須以(yi)維生素B12的形式(shi)提供；反芻動物(wu)(wu)的瘤胃微生物(wu)(wu)能利(li)用(yong)鈷(gu)合成維生素B12，為動物(wu)(wu)所(suo)利(li)用(yong)。

硒

硒是谷(gu)胱甘肽過氧(yang)(yang)化物酶(mei)的組(zu)成成分(fen)，此(ci)酶(mei)可分(fen)解細胞內過氧(yang)(yang)化物，防止對細胞膜(mo)脂的氧(yang)(yang)化破壞反應，保護(hu)生物膜(mo)免遭損害。硒能(neng)加強維生素E的抗氧(yang)(yang)化作(zuo)用，二者在這一生理功(gong)能(neng)上(shang)有協同作(zuo)用。

鉬

鉬是黃嘌呤氧化酶、醛(quan)氧化酶和植物(wu)亞硝(xiao)酸還原(yuan)酶的(de)組成成分(fen)。參(can)與細胞內電(dian)子轉運鏈和瘤胃微(wei)生物(wu)代謝。適量(liang)的(de)鉬能促進反芻(chu)動(dong)物(wu)生長,提高泌乳(ru)牛的(de)早期泌乳(ru)量(liang)。鉬和銅有(you)著明顯的(de)拮(jie)抗,但在特定情況下二者又有(you)協同(tong)作用。

氟

長(chang)期以(yi)來，人們(men)是(shi)以(yi)有毒(du)元素對氟進行研究的，直到70年代初才(cai)確(que)定為動物所必(bi)需的元素。氟是(shi)哺(bu)乳動物骨骼(ge)和牙齒的結構成分。微量的氟是(shi)牙齒、骨骼(ge)生長(chang)、保健所必(bi)需的。

蛋氨酸

目(mu)前作為蛋(dan)氨(an)(an)酸添(tian)加劑的產品主(zhu)要(yao)有(you)(you)DL-蛋(dan)氨(an)(an)酸和DL-蛋(dan)氨(an)(an)酸羥基類似物(wu)(wu)(wu)及其鈣鹽（MHACa）。此外，蛋(dan)氨(an)(an)酸制劑還有(you)(you)蛋(dan)氨(an)(an)酸金屬(shu)絡合物(wu)(wu)(wu)和用于(yu)反芻(chu)動物(wu)(wu)(wu)的保護性蛋(dan)氨(an)(an)酸制劑。

賴氨酸

飼料(liao)中添加(jia)的(de)賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)有兩種,即L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和DL－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。因動物只(zhi)能(neng)利用L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan),故主要為L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產品(pin),DL－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產品(pin)應(ying)標明L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含量保證值(zhi)。飼用級賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)通常是純度為98.5%以(yi)上的(de)L－賴(lai)(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)鹽酸(suan)(suan)(suan)鹽。

色氨酸

色(se)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)通常是(shi)第(di)三(san)或第(di)四限制(zhi)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，在豬的(de)(de)(de)玉米－豆餅型飼料中還可能是(shi)第(di)二限制(zhi)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)。從營(ying)養角度(du)看是(shi)很重要的(de)(de)(de)一(yi)種必需的(de)(de)(de)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，在普(pu)遍添加了蛋氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)和(he)賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)日糧中，色(se)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)添加更顯(xian)重要。

蘇氨酸

近些(xie)年(nian)歐美(mei)有(you)些(xie)國家已(yi)在飼料中(zhong)添(tian)加蘇(su)(su)(su)氨(an)酸(suan)。目前作為(wei)(wei)飼料添(tian)加劑的主要(yao)是由發酵生(sheng)產的L－蘇(su)(su)(su)氨(an)酸(suan)。此(ci)外，部分來自(zi)由蛋(dan)白質(zhi)水解物分離的L－蘇(su)(su)(su)氨(an)酸(suan)。L－蘇(su)(su)(su)氨(an)酸(suan)為(wei)(wei)無色(se)(se)至微黃色(se)(se)結晶(jing)性(xing)粉末，有(you)極弱的特異性(xing)氣味。

谷氨酸鈉

谷(gu)氨酸屬非必需氨基酸，谷(gu)氨酸鈉屬鮮味(wei)劑(ji)，有很好(hao)的(de)調(diao)味(wei)作(zuo)用(yong)，而(er)且(qie)有增(zeng)香作(zuo)用(yong)。多(duo)用(yong)于(yu)食品調(diao)味(wei)，目前已(yi)添加于(yu)飼料。用(yong)于(yu)飼料添加劑(ji)每(mei)年約200～300t。在飼料中作(zuo)為調(diao)味(wei)劑(ji)以改善飼料的(de)適口性(xing)。

甘氨酸和丙氨酸

這(zhe)兩種(zhong)氨(an)(an)基(ji)酸(suan)都可用(yong)合成法(fa)制得,在(zai)(zai)其(qi)他(ta)工(gong)業領域(yu)里廣泛應用(yong),在(zai)(zai)飼料中用(yong)量不大(da)。甘(gan)氨(an)(an)酸(suan)是禽類必需氨(an)(an)基(ji)酸(suan),可做雞伺料添加(jia)劑。丙氨(an)(an)酸(suan)在(zai)(zai)某些國家(jia)已(yi)被指定為(wei)飼料添加(jia)劑,但不用(yong)于(yu)(yu)畜禽,主要(yao)用(yong)于(yu)(yu)水產飼料作為(wei)引誘物質使用(yong)。

反芻動物用(yong)氨基酸

帶有香(xiang)味的化學物(wu)質主要是些酯類(lei)(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)(lei)、醚(mi)類(lei)(lei)(lei)、脂肪酸類(lei)(lei)(lei)、脂肪族高級醇類(lei)(lei)(lei)、醛(quan)類(lei)(lei)(lei)、烴(jing)類(lei)(lei)(lei)、萜烯(xi)烴(jing)類(lei)(lei)(lei)、醚(mi)酚類(lei)(lei)(lei)、苯(ben)酚類(lei)(lei)(lei)、芳香(xiang)族醇類(lei)(lei)(lei)、芳香(xiang)族醛(quan)類(lei)(lei)(lei)、硫醇類(lei)(lei)(lei)以及內酯等(deng)具揮發性物(wu)質。

甜味劑

甜(tian)味(wei)劑可用各(ge)種動(dong)物愛(ai)吃的甜(tian)味(wei)物質或其(qi)代用品。主要(yao)應用于(yu)幼畜人工乳、補乳料(liao)(liao)、開食料(liao)(liao)，雛雞(ji)飲水或飼(si)料(liao)(liao)，青(qing)年奶牛飼(si)料(liao)(liao)中、以(yi)增進采食。最近(jin)酸味(wei)劑已開發應用于(yu)動(dong)物飼(si)料(liao)(liao)，主要(yao)是一些有機酸。

酸化劑

酸(suan)化劑(ji)是近(jin)些年來研究開(kai)發，主(zhu)要用于幼畜日糧以調整消化道內(nei)環(huan)境的(de)一類(lei)(lei)添加劑(ji)。即指為補充幼畜胃液分泌不足，降低胃內(nei)pH值而添加于飼(si)料中的(de)一類(lei)(lei)物質。包(bao)括(kuo)無機酸(suan)、有機酸(suan)及(ji)其鹽(yan)類(lei)(lei)。

緩沖劑

反芻動物瘤胃內(nei)pH值維持在6．2～6．8條件下，瘤胃內(nei)的(de)飼料消化和(he)微生物蛋(dan)白等的(de)合成處于(yu)最佳狀態。日(ri)糧中(zhong)添加緩沖劑可(ke)避免瘤胃pH值的(de)下降(jiang)，維持正常(chang)瘤胃pH值環境，增(zeng)加于(yu)物質采(cai)食量(liang)，提高產奶量(liang)和(he)乳脂率。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)）異位(wei)(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)鈉（一(yi)）異位(wei)(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)鈉（一(yi)）異位(wei)(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)鈉（一(yi)）異位(wei)(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)鈉（一(yi)）異位(wei)(wei)(wei)酸(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)鈉鎮(zhen)靜(jing)劑

鎮靜劑(ji)又稱作(zuo)(zuo)運動(dong)(dong)抑制(zhi)劑(ji)，其作(zuo)(zuo)用是(shi)抑制(zhi)動(dong)(dong)物的中樞神經，使動(dong)(dong)物處于(yu)安靜，睡眠或半睡眠狀態(tai)。由于(yu)活動(dong)(dong)量(liang)減少，能量(liang)的消耗降(jiang)至最小程度(du)，以達到(dao)催肥，節約飼料的目的。未知生(sheng)長(chang)因(yin)子制(zhi)劑(ji)

在微(wei)生物發酵物和某些動物、植物組織中，存在著能促(cu)進動物生長的物質，由于目前還不(bu)為(wei)人們(men)所認(ren)識(shi)，故(gu)被稱(cheng)為(wei)未知生長因子(zi)（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐植酸為一種(zhong)天然有(you)機弱酸經(jing)特(te)殊處理(li)而得的(de)高分子聚合(he)物。由于(yu)其(qi)分子的(de)特(te)殊結構，具(ju)(ju)有(you)親水性(xing)(xing)、離子結合(he)性(xing)(xing)和交換性(xing)(xing)，可活(huo)化細胞。對畜禽和養殖魚蝦具(ju)(ju)有(you)提高抗病力，促進生長的(de)作用，凈化水質，預防(fang)疾病的(de)發生。

兔疫球蛋白制劑

由豬乳(ru)和血液中(zhong)分離而得的了一球蛋(dan)白制劑(ji)，已作(zuo)為飼(si)料(liao)添加劑(ji)應用于哺(bu)乳(ru)仔(zi)豬代乳(ru)料(liao)或補充料(liao)中(zhong)，具有(you)提(ti)高哺(bu)乳(ru)仔(zi)豬的抗病能(neng)力，預防下痢，降低(di)死亡率，促進(jin)生長(chang)的作(zuo)用。

烏索脫氧阻配(pei)制劑

烏索脫氧膽酸為一種膽汁酸，具有乳化(hua)脂(zhi)(zhi)類(lei)，幫助動物對(dui)脂(zhi)(zhi)類(lei)物質(zhi)的(de)(de)消化(hua)作用。其制劑添(tian)加于水產餌料中(zhong)，可促進脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)消化(hua)，防(fang)止(zhi)脂(zhi)(zhi)肪酸化(hua)，防(fang)止(zhi)應(ying)激(ji)情況下營養代謝異常而導(dao)致的(de)(de)肝(gan)功(gong)能障礙，增強抗病能力，促進生長。

土霉素

屬四環素(su)類抗(kang)生素(su)，我國(guo)農業部(bu)批準生產(chan)的(de)(de)促(cu)生長飼料加(jia)劑為土(tu)霉素(su)鈣鹽(yan)。土(tu)霉素(su)是目前(qian)應用比較(jiao)廣泛的(de)(de)抗(kang)生素(su)，它的(de)(de)抗(kang)菌(jun)(jun)譜廣，對(dui)大多(duo)數革蘭(lan)陽(yang)性菌(jun)(jun)和(he)部(bu)分(fen)革蘭(lan)陰性菌(jun)(jun)均有效。桿菌(jun)(jun)肽鋅

其抗(kang)菌譜(pu)與(yu)青霉素相似，對革(ge)蘭陽性(xing)菌十分(fen)(fen)有(you)效(xiao)，對部(bu)他革(ge)蘭陰(yin)性(xing)菌、螺旋菌、放線菌也有(you)效(xiao)。它(ta)高效(xiao)低毒，幾(ji)乎不產生(sheng)抗(kang)藥性(xing)。由于分(fen)(fen)子大，一般(ban)不被動(dong)物消化吸收，不會在體內造成殘留，使用(yong)安全。

維吉尼霉素

維吉尼霉素在我國目前尚未生產，已批準進口美國產品。它具有促(cu)生長、提(ti)高飼料利用率(lv)等(deng)作(zuo)用。添加(jia)量為(wei)1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北(bei)里霉素屬大環內酯類抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素，抗(kang)(kang)菌(jun)譜廣(guang)，殘(can)留量低，是一種安全(quan)高效(xiao)的(de)促生(sheng)(sheng)長抗(kang)(kang)生(sheng)(sheng)素。我國(guo)目前尚未能生(sheng)(sheng)產飼料用(yong)(yong)北(bei)里霉素，已批準進口日本產品(pin)。用(yong)(yong)于促生(sheng)(sheng)長，用(yong)(yong)于治病(bing)保健。

泰樂菌素

屬大環內酯類抗(kang)生(sheng)素。常(chang)用的(de)是泰(tai)(tai)樂(le)菌(jun)(jun)素的(de)磷酸鹽，效價與泰(tai)(tai)樂(le)菌(jun)(jun)素同。我國目前尚未(wei)生(sheng)產(chan)，泰(tai)(tai)樂(le)菌(jun)(jun)素的(de)抗(kang)菌(jun)(jun)譜廣，毒性小，安全穩定。添加量：禽（8周以內）4×10-6～5×10-5，宰前5天停藥。

益生素

彌補動物(wu)消化(hua)道(dao)內有(you)益菌系(xi)的缺乏，競爭性排斥病原(yuan)微生(sheng)(sheng)物(wu)；改變消化(hua)道(dao)內代謝產(chan)物(wu)，減少或消除有(you)害物(wu)質(zhi)的產(chan)生(sheng)(sheng)；產(chan)生(sheng)(sheng)酶類等促生(sheng)(sheng)長物(wu)質(zhi)；產(chan)生(sheng)(sheng)抗體，提(ti)高噬菌活(huo)性作用，刺激動物(wu)的免疫(yi)系(xi)統，提(ti)高低抗力(li)。

酶制劑

主要(yao)用(yong)(yong)于幼齡動(dong)物(wu)(wu),以彌補(bu)消(xiao)化酶(mei)(mei)分泌(mi)(mi)的不足,提高養分的消(xiao)化率；用(yong)(yong)于成年動(dong)物(wu)(wu),是為了(le)提高消(xiao)化功能和(he)彌補(bu)因應激等原因消(xiao)化酶(mei)(mei)分泌(mi)(mi)的減少。常用(yong)(yong)酶(mei)(mei)制(zhi)劑(ji)主要(yao)有蛋白酶(mei)(mei),淀(dian)粉酶(mei)(mei),纖(xian)維素酶(mei)(mei),脂肪酶(mei)(mei),β-葡聚糖酶(mei)(mei),植酸酶(mei)(mei)和(he)果膠酶(mei)(mei)等。

激素

它通過調(diao)節各種組織細(xi)(xi)胞的(de)代謝活(huo)(huo)動來影響人體的(de)生理(li)(li)活(huo)(huo)動。由內分泌(mi)腺或(huo)內分泌(mi)細(xi)(xi)胞分泌(mi)的(de)高效生物(wu)活(huo)(huo)性物(wu)質，在體內作為信使(shi)傳(chuan)遞信息(xi)，對機體生理(li)(li)過程起調(diao)節作用的(de)物(wu)質稱(cheng)為激素。

驅蟲保健劑

1、氨丙啉2、氯羥(qian)吡(bi)啶3、氯苯胍4、鹽霉(mei)素(su)鈉(na)5、莫(mo)能霉(mei)素(su)鈉(na)6、海南(nan)霉(mei)素(su)1、氨丙啉2、氯羥(qian)吡(bi)啶3、氯苯胍4、鹽霉(mei)素(su)鈉(na)5、莫(mo)能霉(mei)素(su)鈉(na)6、海南(nan)霉(mei)素(su)

植物(wu)性(xing)飼料添加(jia)劑

1、松針(zhen)葉(xie)(xie)。2、刺五加(jia)。3、胡枝子。4、楊樹皮。5、泡(pao)桐葉(xie)(xie)。6、鉤(gou)吻。7、艾葉(xie)(xie)。8、煙葉(xie)(xie)。9、茶葉(xie)(xie)。10、馬藺葉(xie)(xie)。11、芫(yan)荽。12、韭菜。13、蔥白。14、大蒜。15、益(yi)母(mu)草。16、薄(bo)荷(he)葉(xie)(xie)。17、麥芽。