【飼料添加劑的(de)作用(yong)】飼料添加劑的(de)用(yong)途 飼料(liao)添(tian)加(jia)劑(ji)有什么(me)用？

飼料添加劑的作用有哪些？

1）提(ti)高飼料利用率

飼(si)料(liao)中(zhong)因為缺乏某(mou)些微量營(ying)養物質，特(te)別(bie)是在(zai)集約化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)條(tiao)件下，畜禽(qin)易(yi)發(fa)生(sheng)(sheng)營(ying)養缺乏癥與營(ying)養代(dai)謝障礙(ai)，影響畜禽(qin)的生(sheng)(sheng)長(chang)發(fa)育，從而造(zao)成經濟損失。在(zai)飼(si)料(liao)中(zhong)使(shi)用添加劑(ji)，可完善飼(si)糧的營(ying)養價(jia)值，提高飼(si)料(liao)利用率，充分發(fa)揮畜禽(qin)的生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)潛(qian)能，提高畜禽(qin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)率。

2）改善飼料(liao)適口性

飼料風味(wei)劑的應(ying)用(yong)，對提(ti)(ti)高(gao)飼料適口性、促進畜禽采食有積極的意義。許多(duo)國家都用(yong)酯類、醚類、脂肪酸類和(he)(he)芳香(xiang)族醇類等化學物質生產(chan)飼用(yong)香(xiang)味(wei)劑，廣泛(fan)應(ying)用(yong)于仔豬的人工乳和(he)(he)犢牛(niu)代用(yong)乳。飼料調味(wei)劑的使用(yong)不僅可提(ti)(ti)高(gao)飼料適口性，還可獲得良好的飼養效果。

3）改善飼料加工性能

美(mei)國(guo)有近2/3的(de)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)廠(chang)在生(sheng)產(chan)顆粒飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)時，使用(yong)各種形式的(de)粘(zhan)結劑(ji)(ji)(ji)，以減(jian)少(shao)粉塵(chen)、改善飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)加(jia)(jia)工(gong)性能、提高飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)能力。飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)含(han)有的(de)許多營養成分(fen)，如維生(sheng)素、不飽和脂肪酸(suan)等，極易氧化(hua)失(shi)效或變質。幾乎(hu)所有飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)工(gong)業發達的(de)國(guo)家(jia)均在配合(he)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)生(sheng)產(chan)中(zhong)使用(yong)抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)、防霉劑(ji)(ji)(ji)，以減(jian)少(shao)飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)加(jia)(jia)工(gong)、貯存(cun)中(zhong)的(de)養分(fen)損(sun)(sun)失(shi)。試驗表明，用(yong)抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)處理的(de)草(cao)粉，存(cun)放6個(ge)月后(hou)與(yu)未加(jia)(jia)抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)的(de)草(cao)粉相(xiang)比，其胡蘿(luo)卜素的(de)損(sun)(sun)失(shi)量減(jian)少(shao)25%～50%。飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)中(zhong)使用(yong)防霉劑(ji)(ji)(ji)、抗氧化(hua)劑(ji)(ji)(ji)等飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)保藏(zang)劑(ji)(ji)(ji)，可(ke)防止飼(si)(si)料(liao)(liao)(liao)養分(fen)的(de)損(sun)(sun)失(shi)，避免浪費。

4）促(cu)進(jin)畜(chu)禽生長發育

促生(sheng)長劑(ji)有(you)(you)防(fang)病(bing)保健、促進畜禽生(sheng)長的功效。其使用量(liang)在近幾十年中增長迅速，對提(ti)高畜禽生(sheng)產性能發揮了(le)積極的作用。除(chu)抗生(sheng)素、合(he)成抗菌劑(ji)外，許多新型促生(sheng)長劑(ji)，如益生(sheng)素、寡糖、有(you)(you)機(ji)鹽等(deng)已在畜禽生(sheng)產中得到應用。

5）改善(shan)畜產品品質(zhi)

隨(sui)著人們生活水平的提高(gao)(gao)，消費者(zhe)對畜(chu)(chu)產品(pin)(pin)的質(zhi)量要(yao)求日(ri)益提高(gao)(gao)，通過飼料添加劑途徑，可改(gai)善畜(chu)(chu)產品(pin)(pin)的外觀色澤(ze)與內(nei)在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)，延長畜(chu)(chu)產品(pin)(pin)的貨(huo)架壽命與銷售價格。

6）合理(li)利用飼料資源(yuan)

配(pei)合飼(si)料由多種飼(si)料原料配(pei)制而(er)成，使(shi)(shi)用(yong)(yong)添(tian)加劑(ji)后可(ke)利用(yong)(yong)某些(xie)尚未(wei)利用(yong)(yong)或(huo)未(wei)充(chong)分利用(yong)(yong)的(de)(de)(de)飼(si)料資源，生產出(chu)營養價值完(wan)善的(de)(de)(de)飼(si)糧(liang)，從而(er)可(ke)擴大利用(yong)(yong)那些(xie)在單(dan)一(yi)狀態無法利用(yong)(yong)或(huo)限量使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)飼(si)料資源，降低配(pei)合飼(si)料成本。尤其是某些(xie)飼(si)料原料含有抗(kang)營養因子，單(dan)一(yi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)不(bu)利于畜禽健康，進而(er)有可(ke)能危(wei)及(ji)環境或(huo)人的(de)(de)(de)健康，但由于配(pei)套使(shi)(shi)用(yong)(yong)了相應(ying)的(de)(de)(de)添(tian)加劑(ji)，就(jiu)可(ke)使(shi)(shi)這類(lei)飼(si)料資源得以充(chong)分利用(yong)(yong)，獲取較高的(de)(de)(de)社會、生態和(he)經濟效益。

總之，飼料添加劑在畜禽生產(chan)中發揮的作(zuo)用(yong)是多方面的，現(xian)代畜牧生產(chan)中的每(mei)個環(huan)節幾(ji)乎都滲透著添加劑的作(zuo)用(yong)。

這里需(xu)特(te)別指出(chu)的是(shi)(shi)，在畜禽生(sheng)產(chan)中(zhong)往往不是(shi)(shi)僅使用單一添加(jia)劑，而常(chang)常(chang)是(shi)(shi)同時使用幾種添加(jia)劑或(huo)復合(he)性(xing)添加(jia)劑，因此，在畜禽生(sheng)產(chan)中(zhong)使用飼(si)料添加(jia)劑產(chan)生(sheng)的效益常(chang)常(chang)是(shi)(shi)多樣性(xing)或(huo)綜(zong)合(he)性(xing)的。

飼料添加劑的種類及具體功效

維生素A和胡蘿(luo)卜(bu)素

維生素A的(de)(de)(de)主要生理功(gong)能是維持一切上皮組(zu)織(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)完整，促進結締(di)組(zu)織(zhi)(zhi)中粘多糖的(de)(de)(de)合成，維持細胞(bao)膜(mo)和細胞(bao)器（線粒體、溶酶(mei)體等）膜(mo)結構(gou)的(de)(de)(de)完整及正(zheng)常通透性，以及維持正(zheng)常的(de)(de)(de)視覺(jue)。

維生素D

維(wei)生(sheng)素D的(de)主要(yao)生(sheng)理功能為(wei)調節鈣(gai)、磷代謝，特別是促進小腸(chang)對鈣(gai)、磷的(de)吸收；調節腎(shen)臟對鈣(gai)、磷的(de)排泄；控制骨骼中鈣(gai)與磷的(de)貯存(cun)和血液(ye)中鈣(gai)、磷的(de)濃度等。維(wei)生(sheng)素D過多(duo)對動物(wu)產生(sheng)不良影響。

維生素E

維生素E最重要的(de)(de)作(zuo)用之一是作(zuo)為動物(wu)體內的(de)(de)抗氧(yang)(yang)化劑，阻止(zhi)細(xi)胞內、外不飽和(he)脂(zhi)肪酸和(he)其他易氧(yang)(yang)化物(wu)的(de)(de)氧(yang)(yang)比，保護富于脂(zhi)質的(de)(de)生物(wu)膜的(de)(de)完整(zheng)，從而防(fang)止(zhi)肝(gan)組織壞死和(he)肌肉受損，維持(chi)紅(hong)細(xi)胞的(de)(de)穩定性和(he)毛細(xi)血管(guan)的(de)(de)完整(zheng)性等(deng)。

維生素K

維(wei)生(sheng)素K的(de)主(zhu)要生(sheng)理(li)功能是促進肝臟合(he)成凝血(xue)(xue)酶和凝血(xue)(xue)因子(zi)Ⅶ、ⅨⅩ，并(bing)起激活作(zuo)用，參(can)與(yu)凝血(xue)(xue)過程(cheng)。動物(wu)缺(que)乏維(wei)生(sheng)素K可導(dao)致內出血(xue)(xue)，外傷凝血(xue)(xue)時間延長或(huo)流(liu)血(xue)(xue)不止。除凝血(xue)(xue)作(zuo)用外，維(wei)生(sheng)素K依賴蛋白質(zhi)和肽參(can)與(yu)鈣(gai)代謝。

硫胺素（維生素B1）

又名抗神(shen)經炎(yan)維生素，參與碳水化合(he)物的(de)(de)代謝，對維持(chi)神(shen)經組織和心肌的(de)(de)正(zheng)常功能起重(zhong)要作用(yong)，維持(chi)腸(chang)胃(wei)的(de)(de)正(zheng)常蠕動(dong)和胃(wei)液(ye)分(fen)泌(mi)以(yi)及(ji)消比道脂肪的(de)(de)吸收(shou)和發酵的(de)(de)正(zheng)常功能。

核黃素（維生素B2）

核黃素(su)是許多氧化還原酶的重要(yao)組成部分，參與(yu)能量和(he)蛋白(bai)質(zhi)代謝。動物缺乏(fa)核黃引起體代謝紊(wen)亂(luan)。動物對核黃素(su)的需要(yao)與(yu)日糧組成和(he)環(huan)境(jing)溫度有關，日糧營養濃(nong)度高，環(huan)境(jing)溫度低，種禽(qin)和(he)妊(ren)娠動物的需要(yao)量較高。

泛酸

泛(fan)(fan)酸是輔(fu)酶A的(de)組成(cheng)成(cheng)分，輔(fu)酶A參與糖、脂肪(fang)和蛋(dan)白質的(de)代謝。泛(fan)(fan)酸在脂肪(fang)的(de)合成(cheng)和分解中起著十分重(zhong)要的(de)作用，與皮膚和粘膜的(de)正常功(gong)能、毛(mao)皮的(de)色澤和對疾(ji)病的(de)抵抗力有很(hen)大的(de)關系。

煙酸、煙酰胺

煙(yan)(yan)酸和(he)煙(yan)(yan)酰(xian)胺總稱為(wei)維(wei)生素PP或抗癩皮病(bing)維(wei)生素，是(shi)較穩(wen)定的(de)(de)維(wei)生素之一，它(ta)們有(you)同(tong)樣的(de)(de)生理功能(neng)。煙(yan)(yan)酸在(zai)動物體(ti)內可(ke)轉化為(wei)煙(yan)(yan)酰(xian)胺，煙(yan)(yan)酰(xian)胺是(shi)輔(fu)酶(mei)Ⅰ、輔(fu)酶(mei)Ⅱ的(de)(de)組成(cheng)部分。在(zai)維(wei)持(chi)皮膚(fu)和(he)消化器官正(zheng)常功能(neng)中起著重(zhong)要作用。

維生素B6

維生素(su)B6是吡(bi)哆(duo)醇、吡(bi)多醛、吡(bi)哆(duo)胺的(de)(de)總稱，它們(men)在動物(wu)體內有(you)相同的(de)(de)生物(wu)學作用。含(han)有(you)它的(de)(de)酶(mei)參與(yu)幾(ji)乎所有(you)氨(an)基酸(suan)的(de)(de)合成(cheng)與(yu)分解(jie)代謝，此外對脂肪、糖、無機鹽的(de)(de)代謝也很重(zhong)要。

膽堿

膽(dan)(dan)堿在(zai)構成細胞(bao)結構和維持細胞(bao)功能上起(qi)著重要作(zuo)用，參與脂肪謝(xie),以乙(yi)酰膽(dan)(dan)堿形式(shi)參與神經(jing)沖動的傳導,膽(dan)(dan)堿是一(yi)種甲基供(gong)體。研究表明，在(zai)高胱氨(an)酸存在(zai)或含有無機硫酸鹽條(tiao)件下(xia)，添加膽(dan)(dan)堿可節省蛋氨(an)酸。

生物素

又名維生素H。是動物(wu)(wu)體內許多羧化酶和羧基(ji)轉移酶系(xi)的輔酶，參(can)與脂(zhi)肪、碳水化合物(wu)(wu)、蛋白質、氨基(ji)酸、核酸等代(dai)謝，是動物(wu)(wu)皮(pi)膚、被毛、肉趾(zhi)、蹄、生殖(zhi)系(xi)統和神經系(xi)統正常發育和健康的維持不可缺少的。

葉酸

它是以四(si)氫葉酸的(de)(de)形(xing)式在動物體(ti)內參與物質代謝(xie)的(de)(de)。通過對一碳基團的(de)(de)傳遞參與嘌吟、嘧啶(ding)的(de)(de)合成(cheng)以及氨(an)基酸的(de)(de)代謝(xie)，從(cong)而影響(xiang)核酸的(de)(de)合成(cheng)和蛋白質的(de)(de)代謝(xie)，對正常血細胞的(de)(de)形(xing)成(cheng)有促進作用，并能(neng)促進免疫球蛋白的(de)(de)生(sheng)成(cheng)。

維生素B12

維生素(su)B12參與(yu)體(ti)內一碳基(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)的(de)(de)(de)代(dai)謝，是傳(chuan)遞(di)甲基(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)輔酶(mei)，它與(yu)葉酸的(de)(de)(de)作用相互(hu)聯系(xi)，影響體(ti)內生物合成所需的(de)(de)(de)活(huo)性(xing)甲基(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)形成和其他(ta)一碳基(ji)(ji)(ji)(ji)團(tuan)的(de)(de)(de)代(dai)謝。因此參與(yu)許多代(dai)謝過(guo)程。

維生素C

參與(yu)細胞間質的(de)(de)生(sheng)成(cheng)維生(sheng)素C是合成(cheng)膠原和(he)粘多糖等(deng)細胞間質時(shi)所必需的(de)(de)物質。具有(you)(you)解毒作用(yong)，參與(yu)體內氧(yang)(yang)化還(huan)原過(guo)程中氫的(de)(de)轉移。參與(yu)體內其(qi)他代謝，有(you)(you)抗(kang)氧(yang)(yang)化作用(yong)，也具有(you)(you)抗(kang)感(gan)染和(he)抗(kang)各種應激(ji)的(de)(de)能力。

肌醇及其他(ta)維生素

肌醇(chun)即六羥(qian)基環己烷(wan)，是活組(zu)織(zhi)中的結構(gou)成分，廣泛存在于(yu)各種生物(wu)組(zu)織(zhi)中。肌醇(chun)有親脂性，與膽(dan)堿一(yi)(yi)同起著維持正(zheng)常的脂肪代謝(xie)，防止脂肪肝的作用。自然狀(zhuang)態下陸生動物(wu)一(yi)(yi)般不會缺乏。水(shui)生動物(wu)易感(gan)缺乏。

鐵

鐵是構成血紅(hong)蛋(dan)白(bai)、肌紅(hong)蛋(dan)白(bai)、細胞色素和(he)多種氧化酶的(de)重要成分,作為(wei)氧的(de)載體,保證體組(zu)織內(nei)(nei)氧的(de)正常輸送；參(can)與體內(nei)(nei)復雜的(de)氧化還原過(guo)程(cheng)。鐵與能量代謝密切相關,高等動物體液和(he)組(zu)織內(nei)(nei)的(de)運鐵蛋(dan)白(bai)、乳鐵蛋(dan)白(bai)有抗菌作用。

銅

銅參(can)與血(xue)(xue)紅蛋(dan)(dan)白及許多氧化還(huan)原酶的合成和激活，銅成鐵的利用有(you)關(guan)，造血(xue)(xue)時，紅細胞的形成必(bi)須在銅藍(lan)蛋(dan)(dan)白的參(can)與下(xia)才(cai)能進行，所以缺(que)銅也引起貧血(xue)(xue)，骨骼(ge)發(fa)育受影(ying)響，骨質疏松，長(chang)骨易碎。

鋅

鋅(xin)通過酶(mei)和(he)(he)激(ji)素參(can)與(yu)蛋白質(zhi)、碳水化(hua)全物和(he)(he)脂類(lei)代(dai)謝，參(can)與(yu)脫(tuo)氧核糖(tang)核酸(suan)和(he)(he)核糖(tang)核酸(suan)的(de)合成，還與(yu)毛的(de)生長，皮(pi)膚的(de)健康，創傷(shang)的(de)愈合，繁殖機能，骨(gu)骼發育，味覺和(he)(he)食欲等有關。

錳

錳(meng)能(neng)激活許多(duo)酶，通過這(zhe)些酶，錳(meng)參(can)與(yu)蛋白質、脫氧核(he)糖(tang)核(he)酸(suan)和核(he)糖(tang)核(he)酸(suan)、脂(zhi)類、碳(tan)水化合(he)物的(de)(de)代謝，對動物的(de)(de)生長、發育、繁殖、骨骼的(de)(de)正常生長和結構(gou)，造血、神經等都有重要的(de)(de)影(ying)響。

碘

碘是甲(jia)狀腺素的(de)(de)重要組成成分(fen)。其作用包括促進(jin)蛋白質合成，活化100多(duo)種(zhong)酶，調(diao)節(jie)能量的(de)(de)轉換，加速生(sheng)長發(fa)育(yu)，維(wei)持中樞(shu)神(shen)(shen)經系(xi)統結構，保(bao)證正(zheng)常的(de)(de)精(jing)神(shen)(shen)狀態、身體(ti)形態及新陳代謝等。

鈷

鈷是(shi)維生(sheng)(sheng)素(su)B12的(de)組(zu)成(cheng)成(cheng)分，其作(zuo)用主要是(shi)通(tong)過維生(sheng)(sheng)素(su)B12參(can)與機(ji)體造血。鈷還(huan)與蛋白質、脂肪(fang)代謝有關(guan)。單(dan)胃動(dong)物必須以維生(sheng)(sheng)素(su)B12的(de)形(xing)式提供(gong)；反芻動(dong)物的(de)瘤(liu)胃微生(sheng)(sheng)物能利用鈷合成(cheng)維生(sheng)(sheng)素(su)B12，為(wei)動(dong)物所利用。

硒

硒是谷胱(guang)甘肽過氧化物(wu)酶的組成成分(fen)，此酶可(ke)分(fen)解細(xi)胞(bao)內過氧化物(wu)，防(fang)止對(dui)細(xi)胞(bao)膜(mo)(mo)脂的氧化破壞(huai)反(fan)應(ying)，保護生(sheng)物(wu)膜(mo)(mo)免(mian)遭(zao)損害。硒能加強維生(sheng)素(su)E的抗(kang)氧化作(zuo)用(yong)，二者在這一(yi)生(sheng)理功能上(shang)有(you)協同作(zuo)用(yong)。

鉬

鉬是黃嘌呤氧(yang)化酶、醛氧(yang)化酶和植物亞硝酸還原酶的(de)組成(cheng)成(cheng)分。參與(yu)細胞內電子(zi)轉(zhuan)運鏈和瘤胃微生(sheng)物代謝。適量的(de)鉬能(neng)促進反芻動物生(sheng)長,提高泌(mi)乳牛的(de)早期泌(mi)乳量。鉬和銅有著(zhu)明顯的(de)拮抗,但在特定情況下(xia)二者(zhe)又有協同作(zuo)用。

氟

長期(qi)以來，人(ren)們(men)是以有毒元素(su)對氟進行研(yan)究的，直到70年代(dai)初才確定為動物所必(bi)需(xu)的元素(su)。氟是哺乳動物骨骼和(he)牙(ya)齒(chi)的結(jie)構成分。微量的氟是牙(ya)齒(chi)、骨骼生(sheng)長、保健所必(bi)需(xu)的。

蛋氨酸

目前(qian)作為蛋(dan)氨酸添加劑的產品主要有(you)DL-蛋(dan)氨酸和DL-蛋(dan)氨酸羥基類似物(wu)及其鈣鹽（MHACa）。此外，蛋(dan)氨酸制劑還有(you)蛋(dan)氨酸金屬絡合物(wu)和用于反芻動(dong)物(wu)的保護性蛋(dan)氨酸制劑。

賴氨酸

飼料中添加的賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)有兩種(zhong),即L－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)和DL－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)。因動(dong)物只能利用(yong)L－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan),故主(zhu)要為L－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產品,DL－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)產品應標明L－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)含量保證值。飼用(yong)級(ji)賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)通(tong)常是純(chun)度為98.5%以上的L－賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)鹽酸(suan)(suan)(suan)鹽。

色氨酸

色氨(an)酸(suan)(suan)通常是(shi)第三或第四限制(zhi)氨(an)基酸(suan)(suan)，在豬(zhu)的(de)玉(yu)米(mi)－豆(dou)餅型飼料(liao)中還可能(neng)是(shi)第二限制(zhi)氨(an)基酸(suan)(suan)。從營養角(jiao)度看是(shi)很(hen)重(zhong)要的(de)一種必需的(de)氨(an)基酸(suan)(suan)，在普遍添(tian)(tian)加了(le)蛋氨(an)酸(suan)(suan)和賴氨(an)酸(suan)(suan)的(de)日糧中，色氨(an)酸(suan)(suan)添(tian)(tian)加更(geng)顯重(zhong)要。

蘇氨酸

近些年(nian)歐美有些國家已(yi)在飼料中(zhong)添(tian)加蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)。目前(qian)作為(wei)飼料添(tian)加劑的主要是由發(fa)酵(jiao)生產(chan)的L－蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)。此外，部分(fen)(fen)來自由蛋白質水(shui)解(jie)物分(fen)(fen)離(li)的L－蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)。L－蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)為(wei)無色至微黃色結晶性粉末，有極弱的特(te)異性氣味。

谷氨酸鈉

谷(gu)氨酸屬非必(bi)需(xu)氨基(ji)酸，谷(gu)氨酸鈉屬鮮味(wei)劑，有很好的調(diao)味(wei)作(zuo)(zuo)用，而(er)且(qie)有增香作(zuo)(zuo)用。多(duo)用于(yu)食(shi)品調(diao)味(wei)，目前已添(tian)加于(yu)飼(si)(si)料(liao)(liao)。用于(yu)飼(si)(si)料(liao)(liao)添(tian)加劑每年約200～300t。在飼(si)(si)料(liao)(liao)中作(zuo)(zuo)為調(diao)味(wei)劑以(yi)改善飼(si)(si)料(liao)(liao)的適(shi)口性。

甘氨酸和丙氨酸

這兩種氨基酸(suan)都可用(yong)合成法(fa)制得(de),在(zai)其他(ta)工業領(ling)域里廣泛(fan)應用(yong),在(zai)飼料(liao)(liao)中用(yong)量不(bu)大(da)。甘氨酸(suan)是禽(qin)類必需(xu)氨基酸(suan),可做雞伺料(liao)(liao)添加(jia)(jia)劑。丙氨酸(suan)在(zai)某(mou)些(xie)國家(jia)已被(bei)指(zhi)定為(wei)飼料(liao)(liao)添加(jia)(jia)劑,但不(bu)用(yong)于畜禽(qin),主要用(yong)于水產飼料(liao)(liao)作為(wei)引誘物質使(shi)用(yong)。

反芻(chu)動(dong)物用氨基(ji)酸

帶有香味的化學物質(zhi)主(zhu)要是些酯(zhi)類(lei)(lei)、酮類(lei)(lei)、醚類(lei)(lei)、脂肪(fang)(fang)酸(suan)類(lei)(lei)、脂肪(fang)(fang)族高級醇類(lei)(lei)、醛(quan)類(lei)(lei)、烴類(lei)(lei)、萜烯烴類(lei)(lei)、醚酚(fen)(fen)類(lei)(lei)、苯酚(fen)(fen)類(lei)(lei)、芳香族醇類(lei)(lei)、芳香族醛(quan)類(lei)(lei)、硫醇類(lei)(lei)以及內酯(zhi)等具揮發性物質(zhi)。

甜味劑

甜(tian)味劑可(ke)用各種動物愛吃的甜(tian)味物質或其代用品。主要應用于幼畜(chu)人工乳、補乳料(liao)(liao)、開食料(liao)(liao)，雛雞飲水(shui)或飼(si)料(liao)(liao)，青(qing)年奶牛飼(si)料(liao)(liao)中(zhong)、以(yi)增進采食。最近酸味劑已開發應用于動物飼(si)料(liao)(liao)，主要是一些有機酸。

酸化劑

酸(suan)化(hua)劑是(shi)近些年來研(yan)究開發，主要(yao)用于(yu)幼畜(chu)(chu)日(ri)糧以調整消化(hua)道內(nei)環(huan)境的一類添加劑。即指為補充幼畜(chu)(chu)胃液(ye)分(fen)泌(mi)不足，降(jiang)低胃內(nei)pH值而添加于(yu)飼(si)料中(zhong)的一類物(wu)質。包括無機酸(suan)、有機酸(suan)及其鹽類。

緩沖劑

反芻(chu)動物瘤胃(wei)內(nei)pH值維(wei)持在6．2～6．8條件下，瘤胃(wei)內(nei)的(de)飼料(liao)消化和微生物蛋白(bai)等的(de)合成處于最佳(jia)狀態。日糧中添加緩沖劑可(ke)避免瘤胃(wei)pH值的(de)下降，維(wei)持正常瘤胃(wei)pH值環(huan)境，增加于物質(zhi)采食量(liang)，提高(gao)產(chan)奶量(liang)和乳脂率。

短鏈脂防酸制劑

（一(yi)(yi)）異(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)(yi)）異(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)(yi)）異(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)(yi)）異(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)（一(yi)(yi)）異(yi)位(wei)(wei)酸(suan)(suan)(suan)(suan)（1soacids）（二）乙酸(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)鎮(zhen)靜劑

鎮靜劑(ji)又(you)稱(cheng)作(zuo)運動抑(yi)制(zhi)(zhi)劑(ji)，其作(zuo)用是抑(yi)制(zhi)(zhi)動物的(de)中樞神經，使動物處于(yu)安靜，睡眠或半(ban)睡眠狀(zhuang)態。由(you)于(yu)活動量減少(shao)，能量的(de)消耗降至最小(xiao)程(cheng)度，以達到催肥(fei)，節約飼料(liao)的(de)目的(de)。未知生長因子制(zhi)(zhi)劑(ji)

在(zai)微生物(wu)發酵物(wu)和某些動物(wu)、植(zhi)物(wu)組織中，存在(zai)著(zhu)能促進動物(wu)生長(chang)的(de)物(wu)質，由于目(mu)前還不為人們所認識，故(gu)被稱為未知生長(chang)因子（Unidentified Growth Factors，UGF）。

腐植酸

腐植酸為一種天(tian)然有機弱酸經特(te)殊(shu)(shu)處理而(er)得的高(gao)分子聚合物。由(you)于其(qi)分子的特(te)殊(shu)(shu)結(jie)(jie)構(gou)，具(ju)有親水(shui)性(xing)、離(li)子結(jie)(jie)合性(xing)和交換性(xing)，可(ke)活化細(xi)胞。對畜禽和養殖(zhi)魚蝦具(ju)有提高(gao)抗病力，促進(jin)生(sheng)長的作(zuo)用，凈(jing)化水(shui)質，預防疾(ji)病的發生(sheng)。

兔疫球蛋白制劑

由豬(zhu)乳和血液中分(fen)離而得的(de)了(le)一球蛋白(bai)制(zhi)劑，已作為(wei)飼料添加劑應用(yong)于哺(bu)乳仔豬(zhu)代乳料或補充料中，具有提高哺(bu)乳仔豬(zhu)的(de)抗病能力(li)，預防下痢，降低死亡率，促(cu)進(jin)生長的(de)作用(yong)。

烏索脫氧阻配制劑

烏索脫(tuo)氧膽(dan)酸(suan)為(wei)一種膽(dan)汁酸(suan)，具有乳化(hua)脂(zhi)(zhi)類，幫助動物對(dui)脂(zhi)(zhi)類物質的(de)消(xiao)化(hua)作用。其制(zhi)劑(ji)添加于水產餌(er)料(liao)中，可促進脂(zhi)(zhi)肪的(de)消(xiao)化(hua)，防止脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)化(hua)，防止應激(ji)情況下營養代謝異常而導(dao)致的(de)肝功(gong)能障礙(ai)，增(zeng)強(qiang)抗病能力，促進生長。

土霉素

屬四(si)環素類抗生素，我國農業部批準生產的(de)(de)促生長飼料加劑為(wei)土(tu)霉(mei)素鈣鹽。土(tu)霉(mei)素是目前(qian)應用比(bi)較(jiao)廣(guang)泛的(de)(de)抗生素，它(ta)的(de)(de)抗菌(jun)(jun)譜廣(guang)，對大多數革蘭(lan)陽性菌(jun)(jun)和部分革蘭(lan)陰性菌(jun)(jun)均有效。桿菌(jun)(jun)肽鋅

其(qi)抗菌(jun)(jun)譜與青霉素相(xiang)似，對革蘭陽(yang)性菌(jun)(jun)十(shi)分有效，對部他革蘭陰(yin)性菌(jun)(jun)、螺旋菌(jun)(jun)、放線菌(jun)(jun)也有效。它高效低(di)毒，幾乎不產生(sheng)抗藥(yao)性。由于分子大，一般不被動(dong)物消化吸(xi)收，不會在體內造成(cheng)殘留，使用安(an)全。

維吉尼霉素

維吉(ji)尼(ni)霉(mei)素在我國(guo)目前尚(shang)未生產，已批準進口美(mei)國(guo)產品(pin)。它具有(you)促生長(chang)、提(ti)高(gao)飼(si)料利用(yong)率等(deng)作用(yong)。添加量為1×10-5～2×10-5。

北里霉素

北里霉素屬大環內酯類抗(kang)生(sheng)素，抗(kang)菌譜(pu)廣，殘留量低，是一(yi)種(zhong)安(an)全高效的促生(sheng)長抗(kang)生(sheng)素。我國目前尚未能生(sheng)產飼料用(yong)(yong)北里霉素，已(yi)批(pi)準(zhun)進(jin)口日本產品。用(yong)(yong)于(yu)促生(sheng)長，用(yong)(yong)于(yu)治病保健。

泰樂菌素

屬大環(huan)內(nei)(nei)酯類抗生素(su)。常用的(de)是(shi)泰樂菌(jun)(jun)(jun)素(su)的(de)磷酸鹽，效價與泰樂菌(jun)(jun)(jun)素(su)同。我(wo)國(guo)目前(qian)尚未生產(chan)，泰樂菌(jun)(jun)(jun)素(su)的(de)抗菌(jun)(jun)(jun)譜廣，毒性小，安全穩(wen)定。添加量：禽(qin)（8周以內(nei)(nei)）4×10-6～5×10-5，宰前(qian)5天(tian)停藥。

益生素

彌補動物(wu)消(xiao)(xiao)化(hua)道內(nei)(nei)有益菌(jun)系的(de)缺(que)乏(fa)，競爭性排斥病(bing)原微生(sheng)物(wu)；改變消(xiao)(xiao)化(hua)道內(nei)(nei)代(dai)謝產(chan)物(wu)，減少或消(xiao)(xiao)除有害(hai)物(wu)質的(de)產(chan)生(sheng)；產(chan)生(sheng)酶類等促生(sheng)長物(wu)質；產(chan)生(sheng)抗體，提高噬(shi)菌(jun)活(huo)性作用，刺(ci)激動物(wu)的(de)免疫系統，提高低抗力。

酶制劑

主要用于幼齡動物,以彌(mi)補消(xiao)化酶(mei)分(fen)泌的(de)(de)不足,提(ti)高(gao)養分(fen)的(de)(de)消(xiao)化率；用于成(cheng)年動物,是(shi)為了提(ti)高(gao)消(xiao)化功能和彌(mi)補因應激等(deng)原(yuan)因消(xiao)化酶(mei)分(fen)泌的(de)(de)減少。常用酶(mei)制劑主要有蛋白酶(mei),淀粉酶(mei),纖維素酶(mei),脂(zhi)肪酶(mei),β-葡聚糖酶(mei),植酸酶(mei)和果(guo)膠酶(mei)等(deng)。

激素

它(ta)通過(guo)調(diao)節(jie)(jie)各(ge)種組織(zhi)細(xi)胞(bao)的(de)代謝活(huo)動來影響人體(ti)的(de)生理活(huo)動。由(you)內(nei)分泌腺或內(nei)分泌細(xi)胞(bao)分泌的(de)高效(xiao)生物(wu)活(huo)性物(wu)質(zhi)，在體(ti)內(nei)作(zuo)為信使傳遞信息(xi)，對機體(ti)生理過(guo)程起(qi)調(diao)節(jie)(jie)作(zuo)用的(de)物(wu)質(zhi)稱為激素(su)。

驅蟲保健劑

1、氨丙啉2、氯羥吡啶(ding)3、氯苯胍4、鹽(yan)霉(mei)(mei)(mei)素(su)鈉(na)5、莫能(neng)(neng)霉(mei)(mei)(mei)素(su)鈉(na)6、海南(nan)霉(mei)(mei)(mei)素(su)1、氨丙啉2、氯羥吡啶(ding)3、氯苯胍4、鹽(yan)霉(mei)(mei)(mei)素(su)鈉(na)5、莫能(neng)(neng)霉(mei)(mei)(mei)素(su)鈉(na)6、海南(nan)霉(mei)(mei)(mei)素(su)

植(zhi)物性飼料(liao)添(tian)加劑

1、松(song)針葉(xie)。2、刺五加。3、胡枝子。4、楊樹皮。5、泡桐葉(xie)。6、鉤(gou)吻。7、艾葉(xie)。8、煙葉(xie)。9、茶葉(xie)。10、馬藺葉(xie)。11、芫(yan)荽。12、韭菜。13、蔥白。14、大蒜。15、益(yi)母草。16、薄(bo)荷(he)葉(xie)。17、麥芽。