正確使用(yong)廚房電器注(zhu)意安(an)全隱患

廚(chu)房里面的(de)電器是(shi)我們(men)每天都要接觸的(de)，盡管產品本身都有安全(quan)保護(hu)的(de)一(yi)些措施，但是(shi)使用(yong)不當的(de)話，仍然會存在安全(quan)的(de)隱(yin)患(huan)，下面給大家(jia)總結一(yi)些常用(yong)小家(jia)電的(de)安全(quan)使用(yong)技巧，供大家(jia)分享：

電磁爐

電磁爐(lu)(lu)(lu)是利(li)用(yong)電磁感應(ying)加熱原理制成的新(xin)型(xing)爐(lu)(lu)(lu)具，它有(you)(you)別于煤(mei)氣爐(lu)(lu)(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、電爐(lu)(lu)(lu)和其它傳統爐(lu)(lu)(lu)具，沒有(you)(you)明火(huo)，不(bu)提高(gao)環境(jing)溫度，不(bu)消(xiao)耗氧氣，不(bu)產生二氧化碳等(deng)有(you)(you)害(hai)氣體，沒有(you)(you)對人體有(you)(you)害(hai)的微(wei)波(bo)幅射，無(wu)燃(ran)氣爐(lu)(lu)(lu)具的泄漏、爆炸、灼(zhuo)傷等(deng)安全隱患。近(jin)年來在各家庭(ting)、餐館中(zhong)非(fei)常流(liu)行，已成為烹飪的主力爐(lu)(lu)(lu)具。

使用和保養：

1、電磁爐對食物(wu)進行加熱，煎、炒、煮、蒸、烤等(deng)，符合(he)中(zhong)餐(can)的烹飪習慣，且體積小巧、外形(xing)美觀，無(wu)論(lun)廚房(fang)、餐(can)廳都可以隨意放置、使用。

2、電磁爐使用鐵磁性(xing)材料制作的鍋(guo)(guo)具，如鐵鍋(guo)(guo)、搪瓷鍋(guo)(guo)、不銹鋼鍋(guo)(guo)，并且要求(qiu)底部有一定的水(shui)平面積。

3、每(mei)次(ci)使(shi)用完畢后務(wu)必(bi)將濺到(dao)電磁(ci)爐上的油膩、污垢清除干(gan)凈。

豆漿機

豆(dou)漿機屬(shu)于(yu)現代廚房的(de)實用(yong)小家(jia)電，操(cao)作簡便(bian)快捷，可在十幾(ji)分(fen)鐘(zhong)內(nei)自動實現豆(dou)子的(de)浸(jin)泡(pao)、預(yu)熱、粉碎、過(guo)濾、煮(zhu)漿、延煮(zhu)、自動報警等(deng)過(guo)程，輕(qing)松(song)做出(chu)新鮮(xian)的(de)豆(dou)漿，是家(jia)庭生(sheng)活的(de)好(hao)幫(bang)手(shou)。

使用和保養：

1、杯體內無水(shui)或(huo)(huo)水(shui)位過(guo)低時，機(ji)器處于自我保護或(huo)(huo)報(bao)警狀態，電(dian)機(ji)和加熱(re)管都不工作，并非故障(zhang)，水(shui)量放置(zhi)以靠近上水(shui)位線為佳。

2、極少數(shu)地區的(de)飲用水(shui)(shui)會造成豆漿凝(ning)結成類(lei)似豆腐(fu)腦的(de)情況(kuang)，主要原因是水(shui)(shui)中(zhong)所含離(li)子太多，注(zhu)入涼開水(shui)(shui)即可解決。

3、清洗(xi)豆(dou)漿(jiang)(jiang)機(ji)(ji)時，只能(neng)用水(shui)流、清潔刷(shua)沖刷(shua)機(ji)(ji)頭(tou)下半(ban)部粘附的(de)豆(dou)漿(jiang)(jiang)，切勿將機(ji)(ji)頭(tou)浸(jin)泡入(ru)水(shui)中或水(shui)流沖洗(xi)機(ji)(ji)頭(tou)上半(ban)部分(fen)，機(ji)(ji)頭(tou)上部和電源(yuan)插座部分(fen)，嚴禁入(ru)水(shui)。

光波爐

全稱(cheng)為數碼光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)，雖然名字后綴還叫微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)，但(dan)與(yu)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)有質(zhi)的不同。光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)在加(jia)熱原理上和(he)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)完(wan)全不同，微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)是由普(pu)通的磁(ci)控管(guan)發射微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo) 來完(wan)成，而(er)光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)由光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)迅速致熱，能(neng)巧妙地利用光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)和(he)微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)綜合對(dui)食物進行加(jia)熱。光(guang)(guang)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)烹調(diao)速度較普(pu)通微(wei)波(bo)(bo)(bo)(bo)(bo)爐(lu)(lu)更(geng)快，且能(neng)極好地保持食物內水分和(he)營養成分不流 失，可以確保食物原汁原味。

使用和保養：

1、忌超時(shi)加熱(re)：食(shi)品放(fang)入(ru)爐內解凍或(huo)加熱(re)，若忘記取出且時(shi)間超過2小時(shi)，則應丟掉不(bu)要，以免引起食(shi)物中毒(du)。

2、忌使用金(jin)屬器皿：因為(wei)放入金(jin)屬器皿容易(yi)產生電火花，既損(sun)傷爐體又做不熟(shu)食物。

3、忌使(shi)(shi)用(yong)(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)接(jie)觸(chu)(chu)食(shi)物(wu)：使(shi)(shi)用(yong)(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)薄膜(mo)時(shi)，在(zai)加熱過程中最好不要讓(rang)其直接(jie)接(jie)觸(chu)(chu)食(shi)物(wu)，可將(jiang)食(shi)物(wu)放入大碗底，用(yong)(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)平(ping)封碗口(kou)或(huo)不用(yong)(yong)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)而(er)直接(jie)用(yong)(yong)玻璃或(huo)瓷(ci)器蓋住，這樣也可將(jiang)水汽(qi)封住，使(shi)(shi)加熱迅速均(jun)勻。在(zai)取出食(shi)物(wu)前可將(jiang)保(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)刺破(po)，以避免它黏到食(shi)物(wu)上。

4、忌油炸食品(pin)：因高溫(wen)(wen)油會出現飛濺導(dao)致明(ming)火(huo)。如萬一不慎引起(qi)爐內起(qi)火(huo)時，切忌開門，應(ying)先(xian)關閉電源(yuan)，待火(huo)熄滅(mie)后再開門降溫(wen)(wen)。