正確使用(yong)廚房(fang)電器注意安全隱患

廚房(fang)里面(mian)的(de)電器是(shi)我們每天都(dou)要接觸(chu)的(de)，盡管(guan)產品本身都(dou)有安全保護的(de)一些措施，但(dan)是(shi)使用(yong)(yong)不當的(de)話，仍然(ran)會(hui)存(cun)在安全的(de)隱患(huan)，下面(mian)給大家總結一些常用(yong)(yong)小家電的(de)安全使用(yong)(yong)技巧(qiao)，供(gong)大家分享(xiang)：

電磁爐

電(dian)磁爐(lu)(lu)是利用電(dian)磁感應加熱原理(li)制成的(de)新(xin)型爐(lu)(lu)具(ju)(ju)，它(ta)有(you)(you)別于煤氣爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)、電(dian)爐(lu)(lu)和其它(ta)傳統爐(lu)(lu)具(ju)(ju)，沒有(you)(you)明火(huo)，不提高環境溫(wen)度，不消(xiao)耗氧(yang)氣，不產生二氧(yang)化碳等(deng)有(you)(you)害氣體，沒有(you)(you)對人體有(you)(you)害的(de)微(wei)波幅(fu)射，無燃氣爐(lu)(lu)具(ju)(ju)的(de)泄漏、爆炸、灼傷(shang)等(deng)安全隱(yin)患(huan)。近(jin)年來在各家庭、餐館(guan)中非(fei)常(chang)流行，已成為(wei)烹飪的(de)主力爐(lu)(lu)具(ju)(ju)。

使用和保養：

1、電磁爐(lu)對食物進行(xing)加熱，煎、炒、煮、蒸、烤(kao)等，符合(he)中餐(can)的烹飪習慣，且體(ti)積(ji)小巧、外形美觀，無論(lun)廚房、餐(can)廳都(dou)可以隨(sui)意放置、使用。

2、電磁爐使用鐵磁性材(cai)料制作的鍋(guo)(guo)(guo)具(ju)，如鐵鍋(guo)(guo)(guo)、搪瓷鍋(guo)(guo)(guo)、不銹鋼鍋(guo)(guo)(guo)，并且要求(qiu)底部(bu)有一定的水平面積(ji)。

3、每次使用(yong)完畢后務必將濺到電磁爐(lu)上的(de)油(you)膩、污垢(gou)清除干凈。

豆漿機

豆(dou)漿(jiang)(jiang)機屬于現代廚房的實(shi)用小(xiao)家電，操(cao)作簡(jian)便快捷，可在十幾(ji)分鐘內自動(dong)(dong)實(shi)現豆(dou)子的浸泡、預熱、粉碎(sui)、過濾、煮漿(jiang)(jiang)、延(yan)煮、自動(dong)(dong)報(bao)警等過程(cheng)，輕松做出新鮮的豆(dou)漿(jiang)(jiang)，是家庭生活的好幫(bang)手。

使用和保養：

1、杯體內無水(shui)或水(shui)位過低時，機器處于自(zi)我保護或報警狀態，電機和加熱管都(dou)不工(gong)作，并非故障(zhang)，水(shui)量放置以靠近(jin)上水(shui)位線(xian)為佳。

2、極少(shao)數地(di)區的飲用(yong)水會造成豆漿凝結成類似豆腐腦的情(qing)況，主(zhu)要原(yuan)因(yin)是水中所(suo)含離子太(tai)多，注入涼(liang)開(kai)水即可解決(jue)。

3、清洗(xi)豆漿機時，只能用水流、清潔刷(shua)沖刷(shua)機頭下半部粘(zhan)附(fu)的豆漿，切(qie)勿將機頭浸泡(pao)入水中(zhong)或水流沖洗(xi)機頭上半部分(fen)，機頭上部和電源插(cha)座部分(fen)，嚴(yan)禁(jin)入水。

光波爐

全稱為數碼光(guang)波(bo)(bo)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)，雖然名(ming)字后綴(zhui)還叫微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)，但與微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)有質的不同。光(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)在(zai)加熱(re)(re)原理上和(he)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)完全不同，微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)是由普(pu)通的磁控管發射微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo) 來完成(cheng)，而(er)光(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)由光(guang)波(bo)(bo)迅速致熱(re)(re)，能(neng)巧妙(miao)地利用光(guang)波(bo)(bo)和(he)微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)綜合對食(shi)(shi)物進(jin)行加熱(re)(re)。光(guang)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)烹調速度較普(pu)通微(wei)(wei)(wei)波(bo)(bo)爐(lu)(lu)更快(kuai)，且能(neng)極好(hao)地保(bao)持食(shi)(shi)物內水(shui)分(fen)和(he)營(ying)養成(cheng)分(fen)不流 失，可以確保(bao)食(shi)(shi)物原汁原味。

使用和保養：

1、忌(ji)超時加熱(re)：食品放(fang)入爐(lu)內解凍或加熱(re)，若忘記取出且時間(jian)超過(guo)2小時，則應丟掉不(bu)要(yao)，以免引起食物(wu)中毒(du)。

2、忌使用金(jin)屬(shu)器皿：因(yin)為放(fang)入金(jin)屬(shu)器皿容(rong)易產生電火(huo)花(hua)，既損傷(shang)爐體又(you)做(zuo)不熟食物。

3、忌使(shi)用(yong)(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜接(jie)觸食物(wu)(wu)：使(shi)用(yong)(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)(xian)薄(bo)膜時，在加熱過程(cheng)中最好不要讓(rang)其直(zhi)接(jie)接(jie)觸食物(wu)(wu)，可(ke)將(jiang)(jiang)食物(wu)(wu)放入大碗(wan)底，用(yong)(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜平封碗(wan)口(kou)或(huo)不用(yong)(yong)(yong)保(bao)鮮(xian)(xian)膜而直(zhi)接(jie)用(yong)(yong)(yong)玻(bo)璃或(huo)瓷器蓋住，這(zhe)樣也(ye)可(ke)將(jiang)(jiang)水汽封住，使(shi)加熱迅(xun)速均勻。在取出(chu)食物(wu)(wu)前(qian)可(ke)將(jiang)(jiang)保(bao)鮮(xian)(xian)膜刺破，以避(bi)免它黏到食物(wu)(wu)上(shang)。

4、忌(ji)油(you)炸食品：因高溫油(you)會出現(xian)飛濺導致(zhi)明火(huo)。如萬(wan)一不(bu)慎引起爐(lu)內起火(huo)時，切忌(ji)開門，應(ying)先關(guan)閉電源，待火(huo)熄滅(mie)后再開門降溫。