花卉有廣義(yi)和狹義(yi)兩種意(yi)義(yi)：狹義(yi)的花卉是指有觀賞價(jia)值(zhi)的(de)(de)草(cao)(cao)本植物(wu)，如鳳(feng)仙(xian)、菊(ju)花、一串紅、雞(ji)冠(guan)花等；廣義的(de)(de)花卉(hui)除有觀賞價(jia)值(zhi)的(de)(de)草(cao)(cao)本植物(wu)外，還包括草(cao)(cao)本或木(mu)本的(de)(de)地(di)被植物(wu)、花灌木(mu)、開花喬(qiao)木(mu)以及盆景等(deng)(deng)，如(ru)麥(mai)冬類(lei)、景天類(lei)、叢生福祿考(kao)等(deng)(deng)地(di)被植物，梅(mei)花、桃花、月季、山茶等(deng)(deng)喬(qiao)(qiao)木(mu)及花灌木(mu)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。另外，分布于南方(fang)地(di)區的(de)高大喬(qiao)(qiao)木(mu)和灌木(mu)，移(yi)至北(bei)方寒冷地區，只能做(zuo)溫室盆栽觀(guan)賞，如白蘭(lan)、印度橡(xiang)皮樹，以(yi)及棕櫚植物等(deng)也被列入廣義花(hua)(hua)卉之內(nei)。在現代(dai)社(she)會，人(ren)們(men)經常因(yin)為鮮花(hua)(hua)宜人(ren)的外觀(guan)和香味而以(yi)各(ge)(ge)種(zhong)方式種(zhong)植、購買和佩戴花卉。在(zai)世界各(ge)(ge)地(di)，人的(de)一生中都會在(zai)各(ge)(ge)種(zhong)各(ge)(ge)樣的(de)活(huo)動和場合中使用鮮花。

花卉花語是指人們用花來表達人的語言，表達人的某種感情與愿望，在(zai)一(yi)定(ding)的歷史條件下逐漸約(yue)定(ding)形(xing)成的，為一(yi)定(ding)范圍(wei)人群(qun)所(suo)公認的信息交流形(xing)式。賞花(hua)要(yao)懂花(hua)語，花(hua)語構成花(hua)卉文化的核(he)心，在(zai)花(hua)卉交流中，花(hua)語雖(sui)無(wu)聲，但(dan)此時無(wu)聲勝有聲，其中(zhong)的(de)涵(han)義和情(qing)感表(biao)達甚于言(yan)語。不能因為想表(biao)達自己的(de)一番心意(yi)而在(zai)未了解花(hua)語時就亂送(song)別人鮮花(hua)，結(jie)果只會引來別人的(de)誤會。那(nei)個(ge)時候(hou)不止是花(hua)，葉子、果樹都有一定(ding)的(de)含義。在希臘神(shen)話里記載過愛(ai)神(shen)出生時創(chuang)造了玫瑰的(de)故(gu)事，玫瑰從那(nei)個(ge)時代起(qi)就成為了愛(ai)情的(de)代名詞。隨即流行到英(ying)國與美國，是(shi)由一些作家所創造出來，主要用來出版禮(li)物書(shu)籍，特別是(shi)提供給當時(shi)(shi)上流社會女士(shi)們(men)休(xiu)閑時(shi)(shi)翻閱之用。現在，每(mei)每(mei)到了七(qi)夕(xi)節，到(dao)處可見手捧鮮(xian)花的(de)男生或女生，鮮(xian)花更成為了(le)情(qing)侶之間求(qiu)愛(ai)的(de)佳品，愛(ai)她(ta)就送她(ta)一束(shu)花吧！