花卉有(you)廣義和狹義兩種意義：狹義的(de)花卉是指有(you)觀賞價值的(de)(de)(de)草(cao)本植物(wu)，如鳳(feng)仙、菊花(hua)(hua)(hua)、一串紅、雞冠(guan)花(hua)(hua)(hua)等(deng)；廣義的(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)卉(hui)除有(you)觀賞價值的(de)(de)(de)草(cao)本植物(wu)外，還包括(kuo)草(cao)本或木(mu)本的(de)(de)(de)地(di)被(bei)植物(wu)、花(hua)(hua)(hua)灌木(mu)、開花(hua)(hua)(hua)喬木(mu)以(yi)及(ji)盆景(jing)等(deng)，如麥冬類、景(jing)天類、叢生福(fu)祿考(kao)等(deng)地被(bei)植物，梅(mei)花、桃(tao)花、月季、山茶等(deng)喬木及(ji)花灌木等(deng)等(deng)。另外，分布(bu)于南方(fang)地區的高大喬木和灌木，移至北方寒冷地區，只能做溫室盆栽觀(guan)賞，如白蘭、印度(du)橡皮樹，以及棕櫚植(zhi)物等(deng)也被列入廣義花卉之內(nei)。在現(xian)代社(she)會，人(ren)們經(jing)常(chang)因為鮮花宜人(ren)的外(wai)觀(guan)和香味而以各種(zhong)方式種(zhong)植、購買和佩戴花卉。在世界各地(di)，人的一生中都會在各種(zhong)各樣的活動(dong)和場合(he)中使用鮮花。

花卉花語是指人們用花來表達人的語言，表達人的某種感情與愿望(wang)，在一(yi)定(ding)的歷史條件下逐漸約定(ding)形(xing)成(cheng)的，為一(yi)定(ding)范圍(wei)人(ren)群所公認的信息交流形(xing)式。賞花(hua)要懂花(hua)語，花(hua)語構成(cheng)花(hua)卉文化的核(he)心(xin)，在花(hua)卉交流中，花語雖無聲，但此時無聲勝(sheng)有(you)聲，其中的(de)(de)涵義和情感表達(da)甚于言語。不能因為想表達(da)自(zi)己的(de)(de)一番心意(yi)而在未了解花語時就亂(luan)送別(bie)人鮮花，結(jie)果只會引(yin)來別(bie)人的(de)(de)誤會。那個(ge)時候不(bu)止(zhi)是花(hua)，葉(xie)子、果(guo)樹都有一(yi)定的(de)(de)含義(yi)。在希臘神話里記(ji)載過愛神出生時創(chuang)造了(le)玫瑰的(de)(de)故事(shi)，玫瑰從那個(ge)時代(dai)(dai)起就成為了(le)愛情的(de)(de)代(dai)(dai)名詞(ci)。隨即流行到英國與(yu)美國，是由(you)一些作家(jia)所創造出(chu)來，主要(yao)用來出(chu)版(ban)禮物(wu)書籍，特別是提(ti)供(gong)給當時上流社會(hui)女士們休閑時翻閱(yue)之用。現在，每(mei)每(mei)到了(le)七夕節，到處可見手捧鮮花(hua)的(de)男(nan)生或女生，鮮花(hua)更(geng)成為了(le)情侶之間(jian)求愛(ai)的(de)佳品，愛(ai)她(ta)就送她(ta)一束花(hua)吧！