胡(hu)(hu)氏宴酒源于胡(hu)(hu)氏家(jia)酒,其(qi)歷史悠久,早在胡(hu)(hu)氏始(shi)祖(zu)來到(dao)績溪即開始(shi)家(jia)庭作(zuo)(zuo)坊(fang)的(de)(de)(de)釀酒工(gong)藝。當(dang)時的(de)(de)(de)徽州商人把(ba)吊酒作(zuo)(zuo)為(wei)一(yi)門行(xing)當(dang),從(cong)業(ye)者眾多(duo)。胡(hu)(hu)氏家(jia)族所釀之酒用于家(jia)族內部待客,而(er)不作(zuo)(zuo)外(wai)銷,真正(zheng)作(zuo)(zuo)為(wei)一(yi)個正(zheng)式的(de)(de)(de)行(xing)業(ye)開辟門市且(qie)有據可查的(de)(de)(de)應該是1904年,初始(shi)階段稱之為(wei)“胡(hu)(hu)日盛糟(zao)坊(fang)”,解放后改(gai)為(wei)“利民酒坊(fang)”。
利(li)(li)民酒坊將地址選在績(ji)溪(xi)(xi)的(de)(de)(de)揚溪(xi)(xi)鎮,其主要目的(de)(de)(de)是(shi)相中(zhong)了此處(chu)的(de)(de)(de)水源。宋朝(chao)大詩人楊(yang)萬里一(yi)(yi)(yi)(yi)首詩《新安江(jiang)水自績(ji)溪(xi)(xi)發源》中(zhong)有(you)這樣的(de)(de)(de)句(ju)子“皺底(di)玻璃還解(jie)動,瑩然醽(ling)醁卻消酲”“泉從山(shan)谷(gu)無泥(ni)氣(qi), 玉漱花(hua)汀作珮聲(sheng)”,從徽(hui)(hui)州(zhou)的(de)(de)(de)地理(li)位(wei)置上說(shuo),績(ji)溪(xi)(xi)地勢(shi)高峻,素有(you)“宣徽(hui)(hui)之(zhi)脊”一(yi)(yi)(yi)(yi)說(shuo),績(ji)溪(xi)(xi)無過境之(zhi)水,境內之(zhi)水若懸布之(zhi)勢(shi),二分(fen)而流(liu)(liu)之(zhi),一(yi)(yi)(yi)(yi)則流(liu)(liu)向北(bei)面的(de)(de)(de)長江(jiang),一(yi)(yi)(yi)(yi)則流(liu)(liu)向南面的(de)(de)(de)新安江(jiang),而揚溪(xi)(xi)則是(shi)新安江(jiang)支流(liu)(liu)揚之(zhi)水的(de)(de)(de)發源地,從這里取水釀(niang)酒,這酒豈有(you)不(bu)好(hao)之(zhi)理(li),楊(yang)萬里的(de)(de)(de)詩正好(hao)驗證了這一(yi)(yi)(yi)(yi)不(bu)爭(zheng)的(de)(de)(de)事實。另一(yi)(yi)(yi)(yi)方面,揚溪(xi)(xi)又位(wei)于徽(hui)(hui)寧官道(dao)之(zhi)側,運輸方便,無論從宣、郎(lang)、廣運糧(liang)進山(shan),或是(shi)運酒出關均(jun)是(shi)十分(fen)便利(li)(li)的(de)(de)(de)。
解放后,利(li)民酒(jiu)(jiu)坊公(gong)(gong)私合營改(gai)名為“績(ji)溪縣(xian)酒(jiu)(jiu)廠”,繼而改(gai)為“胡(hu)氏(shi)宴酒(jiu)(jiu)業有限公(gong)(gong)司”。百年來(lai),該公(gong)(gong)司在(zai)困境中(zhong)(zhong)崛起(qi),在(zai)創新(xin)中(zhong)(zhong)發(fa)展,現已擁有從糧食(shi)原料至發(fa)酵、蒸餾、貯藏、灌裝、包裝等(deng)成套設備,已形成胡(hu)氏(shi)宴系(xi)(xi)列(lie)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)、胡(hu)氏(shi)人家系(xi)(xi)列(lie)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)、“和”文(wen)化大宗系(xi)(xi)列(lie)酒(jiu)(jiu)等(deng)多個品(pin)牌(pai)。產品(pin)在(zai)全國(guo)占有廣闊(kuo)的市(shi)場(chang),倍受(shou)青睞。
特別提醒:
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒!
2、過量飲酒有害健康,為了您的健康,請適量飲酒!
3、請勿酒后開車!