賈老四(si)驢(lv)(lv)肉(rou)店具有百(bai)年(nian)的歷史,是魏(wei)氏莊(zhuang)園的特(te)產產品。賈老四(si)驢(lv)(lv)肉(rou)精選壯年(nian)毛(mao)驢(lv)(lv)肉(rou),經過多到工藝精致而成,素有“天上龍肉(rou),地上驢(lv)(lv)肉(rou)”美稱,是特(te)色(se)的傳統(tong)食(shi)品和地方名吃。
五香醬驢(lv)肉是賈(jia)老四的特色菜,是典型的高(gao)蛋白質、低(di)脂肪食物(wu)。驢(lv)肉有補血(xue)益氣、滋(zi)腎養(yang)肝、息風安神和(he)止血(xue)的功效,能為體弱(ruo)、病后(hou)調(diao)養(yang)的人提供豐富的營養(yang)。