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新晃老蔡(cai)食品有限責任公司(si)成立于2006年3月29日，是一(yi)家民營(ying)股份(fen)制企業(ye)。注冊資本2000萬元，現有資產總額1.4億元。員工160人。

公(gong)司位于新晃黃(huang)牛(niu)(niu)文(wen)化產(chan)業園8號(hao)，占(zhan)地(di)面積65畝，目前，新建成(cheng)一條冷(leng)鮮(xian)牛(niu)(niu)肉生(sheng)產(chan)線和一條食品深加工生(sheng)產(chan)線，冷(leng)庫庫容2000噸(dun)，新購置食品生(sheng)產(chan)設(she)備200多臺(tai)(套)，年生(sheng)產(chan)能力達到4000噸(dun)。經過不(bu)斷(duan)發展壯(zhuang)大，現(xian)為(wei)國(guo)家地(di)理標志保護產(chan)品貼標生(sheng)產(chan)示范企業、中國(guo)好食材品牌(pai)企業。

公司以(yi)國(guo)家地理標志保(bao)護產(chan)(chan)品(pin)新(xin)晃黃牛肉(rou)為原(yuan)料，以(yi)“生態(tai)、健(jian)康、安全”為理念(nian)，把(ba)傳(chuan)統的伊斯蘭食(shi)品(pin)加工(gong)方(fang)法和現代食(shi)品(pin)工(gong)程技(ji)術結合起來，生產(chan)(chan)四大(da)系(xi)列牛肉(rou)產(chan)(chan)品(pin)80多個品(pin)種，產(chan)(chan)品(pin)遠銷(xiao)20多個省市；創建(jian)了“富橋”“湘老(lao)蔡”兩大(da)品(pin)牌。

公司(si)堅持“公司(si)(合作(zuo)社) +基(ji)(ji)地(di)+農戶(hu)”發(fa)展模式，新建了一個(ge)養(yang)(yang)殖規模1000頭的肉牛養(yang)(yang)殖基(ji)(ji)地(di)，并創(chuang)辦了惠(hui)民(min)肉牛養(yang)(yang)殖專(zhuan)業(ye)合作(zuo)社，合作(zuo)社社員160戶(hu)，養(yang)(yang)殖規模達到(dao)了3000頭，存欄800頭。公司(si)還提供上百個(ge)就(jiu)業(ye)崗(gang)位(wei)吸納(na)部(bu)分(fen)貧困(kun)戶(hu)就(jiu)業(ye)，帶動(dong)貧困(kun)戶(hu)人均增收4000元。