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懷慶(qing)府釀酒(jiu)歷史悠久，距今約(yue)4000多(duo)年，經史學家考證，是中國酒(jiu)文化起源之一。地處太行山(shan)麓，古為河(he)朔名邦的懷慶(qing)沁陽(yang)也將釀酒(jiu)傳統(tong)代代相傳，不斷發揚光大(da).

河南(nan)懷慶府酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)繼(ji)承沁陽釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)傳統，1975年(nian)召集當地(di)(di)(di)釀酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)人(ren)建立國營酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)廠(原清宮(gong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye))，成(cheng)為當時豫北地(di)(di)(di)區較大的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)類生產(chan)企業(ye)(ye)。懷慶府酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)自建廠以來，相(xiang)繼(ji)獲得白酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、配制酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)許可證，是(shi)具備研發(fa)能(neng)力，并(bing)整合(he)開發(fa)、生產(chan)、銷(xiao)售、服(fu)務等于一(yi)體的專業(ye)(ye)性(xing)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)公司(si)，占地(di)(di)(di)面(mian)積50000平(ping)方米，年(nian)成(cheng)品酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)生產(chan)能(neng)力達5000噸以上。

經過40多年(nian)的不斷發展，公司(si)逐步(bu)形成以(yi)“懷慶府山(shan)藥酒(jiu)(jiu)”、“清宮保健酒(jiu)(jiu)”、“懷慶府白酒(jiu)(jiu)”為主體的三大酒(jiu)(jiu)類品種，涵蓋五(wu)十多個(ge)產品。

懷(huai)慶(qing)府山藥(yao)酒(jiu)系(xi)列經過長達數十年的(de)(de)研發(fa)，在既(ji)保持白酒(jiu)優秀口(kou)感的(de)(de)同(tong)時(shi)，又(you)具有高于普(pu)通(tong)保健酒(jiu)的(de)(de)營(ying)養功(gong)效，是“中國營(ying)養型(xing)白酒(jiu)”的(de)(de)開(kai)創者。只有產自(zi)懷(huai)慶(qing)府壚(lu)土地的(de)(de)懷(huai)山藥(yao)，才(cai)具有優秀的(de)(de)藥(yao)用價值。“料(liao)乃酒(jiu)之魂(hun)”懷(huai)慶(qing)府山藥(yao)酒(jiu)主要原材料(liao)是本地壚(lu)土懷(huai)山藥(yao)，同(tong)一種(zhong)原料(liao)，品種(zhong)和質量(liang)不同(tong)，酒(jiu)質、酒(jiu)香和出酒(jiu)率也會大相徑(jing)庭。

懷慶府酒沿(yan)襲4000多年釀酒文化與技藝，以高粱、小麥為原料(liao)，汲(ji)太行山泉，經年培育出只適合(he)本地環(huan)境的窖(jiao)泥微生物(wu)，采取混(hun)蒸混(hun)燒(shao)老五甑傳統釀酒工藝，結合(he)現代生物(wu)工程技術釀造而成(cheng)。