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懷慶府釀(niang)酒歷史(shi)悠久，距今約4000多年(nian)，經史(shi)學家(jia)考證(zheng)，是中國酒文(wen)化起源之一。地處(chu)太行山(shan)麓，古為河朔名(ming)邦的(de)懷慶沁陽也(ye)將釀(niang)酒傳(chuan)統代代相傳(chuan)，不(bu)斷發揚光大.

河(he)南懷慶(qing)府酒(jiu)業(ye)繼(ji)承沁陽釀(niang)(niang)酒(jiu)傳統(tong)，1975年(nian)召(zhao)集當(dang)地釀(niang)(niang)酒(jiu)人(ren)建(jian)立國營酒(jiu)廠(原清宮(gong)酒(jiu)業(ye))，成(cheng)為當(dang)時豫北地區較大(da)的(de)(de)酒(jiu)類生(sheng)產企(qi)業(ye)。懷慶(qing)府酒(jiu)業(ye)自建(jian)廠以來，相繼(ji)獲(huo)得白酒(jiu)、配制(zhi)酒(jiu)生(sheng)產許可證，是具備研發(fa)能力，并整合開發(fa)、生(sheng)產、銷售、服(fu)務等于(yu)一體的(de)(de)專業(ye)性酒(jiu)業(ye)公司(si)，占地面積50000平方米，年(nian)成(cheng)品(pin)酒(jiu)生(sheng)產能力達(da)5000噸以上。

經過40多(duo)年的(de)不斷發展，公司(si)逐步形成以(yi)“懷慶府山(shan)藥酒(jiu)”、“清宮保健酒(jiu)”、“懷慶府白酒(jiu)”為主體(ti)的(de)三大酒(jiu)類品種，涵蓋五十(shi)多(duo)個產(chan)品。

懷慶府山(shan)藥(yao)酒(jiu)系列經過長達數(shu)十年(nian)的(de)研發，在(zai)既保持(chi)白酒(jiu)優(you)秀(xiu)口感的(de)同時，又具有(you)高(gao)于(yu)普通(tong)保健酒(jiu)的(de)營養功效，是“中國營養型白酒(jiu)”的(de)開創者。只(zhi)有(you)產自懷慶府壚土地(di)的(de)懷山(shan)藥(yao)，才(cai)具有(you)優(you)秀(xiu)的(de)藥(yao)用價值(zhi)。“料(liao)乃酒(jiu)之魂”懷慶府山(shan)藥(yao)酒(jiu)主要原(yuan)材料(liao)是本(ben)地(di)壚土懷山(shan)藥(yao)，同一種原(yuan)料(liao)，品種和質量不同，酒(jiu)質、酒(jiu)香和出酒(jiu)率也會(hui)大相徑庭。

懷慶(qing)府酒沿襲4000多年(nian)釀(niang)酒文化與(yu)技(ji)藝(yi)，以高粱(liang)、小麥為原料，汲太(tai)行山泉，經年(nian)培育出(chu)只適合本地環境(jing)的窖泥微(wei)生物，采(cai)取(qu)混(hun)蒸(zheng)混(hun)燒老五(wu)甑傳統釀(niang)酒工藝(yi)，結合現(xian)代生物工程技(ji)術釀(niang)造(zao)而成。