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懷慶(qing)府釀酒歷史(shi)悠(you)久，距今約4000多年，經史(shi)學家(jia)考(kao)證，是中國酒文化(hua)起源之一。地處(chu)太行山麓，古為(wei)河朔名(ming)邦的懷慶(qing)沁陽也將釀酒傳統代代相傳，不斷發揚光大.

河(he)南懷慶府酒(jiu)業繼承沁陽釀(niang)酒(jiu)傳統，1975年召集當(dang)地釀(niang)酒(jiu)人建立國營酒(jiu)廠(原清宮酒(jiu)業)，成為當(dang)時(shi)豫(yu)北地區較大(da)的酒(jiu)類生(sheng)產企業。懷慶府酒(jiu)業自建廠以來(lai)，相繼獲得白酒(jiu)、配(pei)制(zhi)酒(jiu)生(sheng)產許可證，是具備(bei)研發(fa)能力，并整合(he)開發(fa)、生(sheng)產、銷售、服務等于一體的專業性酒(jiu)業公司，占地面積50000平方米，年成品酒(jiu)生(sheng)產能力達5000噸(dun)以上。

經過40多年(nian)的(de)不斷發展，公(gong)司逐步形成(cheng)以“懷(huai)慶府山(shan)藥酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“清宮(gong)保(bao)健酒(jiu)(jiu)(jiu)”、“懷(huai)慶府白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)”為主體的(de)三大酒(jiu)(jiu)(jiu)類品(pin)種，涵蓋五十多個產品(pin)。

懷(huai)(huai)慶府山(shan)藥酒系(xi)列經(jing)過長達數十年的(de)(de)研發(fa)，在既保持白酒優(you)秀口感的(de)(de)同時(shi)，又具有高于普通保健酒的(de)(de)營養功(gong)效，是“中國營養型白酒”的(de)(de)開創者(zhe)。只(zhi)有產(chan)自懷(huai)(huai)慶府壚土地的(de)(de)懷(huai)(huai)山(shan)藥，才具有優(you)秀的(de)(de)藥用價值。“料(liao)(liao)乃酒之魂”懷(huai)(huai)慶府山(shan)藥酒主要原材料(liao)(liao)是本地壚土懷(huai)(huai)山(shan)藥，同一(yi)種原料(liao)(liao)，品種和質(zhi)量不同，酒質(zhi)、酒香和出酒率(lv)也(ye)會(hui)大相徑庭(ting)。

懷慶府酒(jiu)沿襲(xi)4000多年釀酒(jiu)文化(hua)與技藝(yi)，以高粱、小麥為(wei)原料，汲(ji)太行山泉，經年培育出只(zhi)適合本(ben)地環境的(de)窖泥(ni)微生物，采取混(hun)蒸(zheng)混(hun)燒老五甑(zeng)傳統釀酒(jiu)工藝(yi)，結合現代(dai)生物工程技術釀造(zao)而成。