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作為“涼(liang)露5A精準(zhun)釀造工藝(yi)”的(de)(de)開創者，涼(liang)露酒(jiu)業秉承(cheng)“酒(jiu)有傷害，科學減害”的(de)(de)理念，專注于(yu)應用(yong)代謝(xie)(xie)動(dong)力學研究(jiu)方法指導(dao)酒(jiu)的(de)(de)釀造與評價(jia)，用(yong)代謝(xie)(xie)實驗(yan)定義(yi)好酒(jiu)。

綜合(he)風味化學(xue)、生物發酵工程、感官(guan)科學(xue)、醫學(xue)等(deng)(deng)多學(xue)科前(qian)沿成(cheng)果，吸收(shou)中(zhong)國(guo)白酒(jiu)(jiu)和國(guo)外蒸餾酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優勢，涼露(lu)(lu)酒(jiu)(jiu)業(ye)創立了包含(han)多項專有技術的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“涼露(lu)(lu)5A精(jing)準釀造(zao)工藝(yi)”，實(shi)現酒(jiu)(jiu)體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)減害增(zeng)益(yi)：科學(xue)減少會抑(yi)制乙醇代謝(xie)、易導致口(kou)干、上頭等(deng)(deng)不適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雜醇油(you)、醛(quan)類等(deng)(deng)有害成(cheng)分；增(zeng)加釀造(zao)產生的(de)(de)(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)能促進(jin)乙醇代謝(xie)、提升口(kou)感和體感的(de)(de)(de)(de)(de)(de)有益(yi)成(cheng)分。并在酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)代謝(xie)動力學(xue)5個關(guan)鍵指(zhi)標上，取得了令人矚目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)成(cheng)績：酒(jiu)(jiu)精(jing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)體內暴露(lu)(lu)量低、峰濃度低、達(da)峰時間快(kuai)、清除率高，平均滯(zhi)留時間短。

專(zhuan)有(you)技術(shu)的應(ying)用，大幅提升了釀(niang)酒工(gong)藝(yi)的可控性。代(dai)(dai)謝快(kuai)的好酒——涼露酒系列產(chan)品，是公司(si)釀(niang)造工(gong)藝(yi)的創(chuang)新產(chan)品。不僅(jin)口(kou)感好，還具有(you)代(dai)(dai)謝快(kuai)、清除快(kuai)等特點。