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“老家大廚”由眾多國(guo)際國(guo)內知名(ming)食(shi)品企業(ye)及(ji)制造(zao)業(ye)高管聯(lian)合創(chuang)立(li)，2015年(nian)注(zhu)冊成立(li)上(shang)海(hai)食(shi)在鄉投資管理有限公司(si)，注(zhu)冊資本金為1.1億，位(wei)于(yu)上(shang)海(hai)市閔行區紫竹高新科技園(yuan)，同時(shi)啟動千(qian)縣千(qian)廠(chang)開發計劃。

“老(lao)家(jia)大廚”跨(kua)界整合(he)食品(pin)科(ke)學、生(sheng)物技術、智能制造(zao)、互聯網(wang)信息與智慧(hui)農(nong)業(ye)，創建“新(xin)技術、新(xin)制造(zao)、新(xin)零售、新(xin)模式”的“四新(xin)商業(ye)生(sheng)態系統“。旨在“還原(yuan)13億(yi)中(zhong)國(guo)人老(lao)家(jia)味(wei)蕾，凝造(zao)中(zhong)國(guo)千年地(di)方(fang)特色食品(pin)品(pin)牌”！

公司擁有由(you)多位(wei)食品(pin)科學與(yu)工(gong)程專業(ye)的(de)教授、博士、研究(jiu)生組(zu)成的(de)研發團隊及各地鄉間大廚傾情加入，具備創新生產(chan)方式，實現(xian)傳統手工(gong)藝食品(pin)工(gong)業(ye)化透明生產(chan)及實現(xian)產(chan)品(pin)色、香、味、形(xing)極致化的(de)綜合能力。

品(pin)牌(pai)全國化(hua)，每個地(di)方(fang)的特(te)(te)色食(shi)品(pin)實行(xing)獨立(li)開發；千縣(xian)千廠，千縣(xian)原產(chan)(chan)。采取+互聯(lian)(lian)網的經營(ying)模式建立(li)線上電(dian)商平臺，打造(zao)產(chan)(chan)品(pin)自(zi)主型(xing)特(te)(te)色“老家大廚中(zhong)國館”，讓老家食(shi)品(pin)唾手可得。建立(li)縣(xian)域(yu)生(sheng)鮮連鎖門店，打造(zao)本(ben)地(di)化(hua)新零售(shou)業態，實現產(chan)(chan)業聯(lian)(lian)動，促進(jin)縣(xian)域(yu)食(shi)品(pin)產(chan)(chan)業升級轉型(xing)。

項目后期，將“老家大廚”產品推向(xiang)海外(wai)市場，將中國(guo)傳統(tong)美食推向(xiang)世界。