上(shang)世(shi)紀九十年(nian)代,創(chuang)始(shi)人(ren)下(xia)崗后(hou),創(chuang)業選擇淮河醬菜超市(shi)配送,一年(nian)后(hou)失(shi)敗。為了(le)生存(cun)的(de)(de)尊嚴,為了(le)曾經(jing)的(de)(de)夢(meng)想,遂南下(xia)打工。機緣巧合之際,歷經(jing)艱難,師承(cheng)客家(jia)鹽焗鹵制傳人(ren),學成后(hou)返回溫州創(chuang)業。祖先的(de)(de)智慧,家(jia)族(zu)的(de)(de)秘密,師徒的(de)(de)心(xin)覺,創(chuang)始(shi)人(ren)歷經(jing)二十年(nian)的(de)(de)探索與(yu)追求(qiu),從食(shi)材的(de)(de)把關、中草藥(yao)配料的(de)(de)遴選,到(dao)(dao)鹵湯(tang)的(de)(de)調制、火候的(de)(de)把握(wo),再(zai)到(dao)(dao)色香(xiang)味(wei)的(de)(de)傳承(cheng)……每一個細節,無不體現創(chuang)業者(zhe)的(de)(de)匠心(xin),守業者(zhe)的(de)(de)情懷。
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