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上世紀九十年代，創(chuang)始人(ren)下(xia)崗后(hou)，創(chuang)業(ye)(ye)選(xuan)擇淮河醬菜超(chao)市配(pei)送，一年后(hou)失敗。為了生存的(de)(de)尊嚴，為了曾經的(de)(de)夢想，遂南下(xia)打工。機緣巧(qiao)合之際，歷經艱難(nan)，師承(cheng)客家鹽焗鹵制(zhi)傳(chuan)人(ren)，學成后(hou)返回溫(wen)州創(chuang)業(ye)(ye)。祖先的(de)(de)智(zhi)慧，家族的(de)(de)秘密，師徒的(de)(de)心(xin)覺，創(chuang)始人(ren)歷經二十年的(de)(de)探(tan)索(suo)與追求(qiu)，從食材的(de)(de)把關(guan)、中(zhong)草(cao)藥(yao)配(pei)料的(de)(de)遴選(xuan)，到(dao)鹵湯的(de)(de)調制(zhi)、火候(hou)的(de)(de)把握(wo)，再(zai)到(dao)色香味(wei)的(de)(de)傳(chuan)承(cheng)……每一個(ge)細節，無不體現創(chuang)業(ye)(ye)者(zhe)的(de)(de)匠(jiang)心(xin)，守業(ye)(ye)者(zhe)的(de)(de)情(qing)懷(huai)。

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