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上(shang)海(hai)大陸(lu)釀造(zao)(zao)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)創始于(yu)(yu)1919年(nian)崇(chong)明島上(shang)的(de)同德酒坊，1950年(nian)聯合(he)(he)(he)盛(sheng)(sheng)元豐(feng)醬(jiang)園(yuan)、汪同盛(sheng)(sheng)醬(jiang)園(yuan)、裕(yu)園(yuan)醬(jiang)園(yuan)、劉萬盛(sheng)(sheng)醬(jiang)園(yuan)、大昌醬(jiang)園(yuan)伍家醬(jiang)園(yuan)，私私合(he)(he)(he)營為(wei)崇(chong)明有(you)規模(mo)生產的(de)大陸(lu)醬(jiang)酒廠，地(di)址(zhi)在崇(chong)明縣(xian)城橋(qiao)(qiao)(qiao)鎮醬(jiang)園(yuan)弄口大河(he)橋(qiao)(qiao)(qiao)邊(bian)（現今為(wei)中(zhong)津橋(qiao)(qiao)(qiao)路(lu)），至今還有(you)醬(jiang)園(yuan)弄古跡。1954年(nian)又兼(jian)并(bing)大華、中(zhong)華酒作坊，成(cheng)立(li)隆興(xing)酒坊，1956年(nian)3月(yue)成(cheng)立(li)公(gong)(gong)私合(he)(he)(he)營大陸(lu)醬(jiang)酒廠，1961年(nian)遷址(zhi)至橋(qiao)(qiao)(qiao)灣路(lu)3號。1966年(nian)曾改(gai)為(wei)上(shang)海(hai)國營崇(chong)明醬(jiang)酒四廠，1984年(nian)改(gai)為(wei)上(shang)海(hai)市大陸(lu)釀造(zao)(zao)廠，由崇(chong)明縣(xian)供銷合(he)(he)(he)作社(she)管理，1997年(nian)8月(yue)轉制為(wei)上(shang)海(hai)大陸(lu)釀造(zao)(zao)有(you)限(xian)公(gong)(gong)司(si)，并(bing)于(yu)(yu)2011年(nian)12月(yue)遷址(zhi)位于(yu)(yu)崇(chong)明工(gong)業園(yuan)區(qu)（地(di)址(zhi)：崇(chong)明區(qu)城橋(qiao)(qiao)(qiao)鎮秀山(shan)路(lu)500號）。

公司有(you)職(zhi)工300多人(ren)，釀造技(ji)術(shu)人(ren)員80多人(ren)，產品已進入(ru)各(ge)大超市，部分產品出口日本、中東、美洲和東南亞。

公司(si)的(de)目標是努力提升“崇(chong)明(ming)酒”品質的(de)同(tong)時，研發(fa)保(bao)健酒、果酒、功能性飲(yin)料等(deng)系列產(chan)品，加速市(shi)場拓展，搶(qiang)占市(shi)場份額。此(ci)外，公司(si)還將充分利用崇(chong)明(ming)島的(de)生態優勢，引進國內外農業、種(zhong)(zhong)植業技術，打(da)造一個(ge)以酒類(lei)(lei)快消品為主線的(de)，涵(han)蓋酒米、酒果種(zhong)(zhong)植的(de)產(chan)業鏈，并在此(ci)基礎上打(da)造集生態旅游、文創、酒類(lei)(lei)研發(fa)釀造消費、現代(dai)養老易(yi)居(ju)相(xiang)融合的(de)“金(jin)酒產(chan)業小鎮”。

為此(ci)，公(gong)(gong)司投資上億元，于2017年5月(yue)動(dong)工對原廠房改擴建。新廠房于2018年10月(yue)改建落成后投產，其中(zhong)生(sheng)(sheng)(sheng)產廠房18000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)，庫房3000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)，研發心及化驗室1000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)，商務型酒(jiu)店5000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)，辦公(gong)(gong)和生(sheng)(sheng)(sheng)活用房2000平(ping)方(fang)(fang)米(mi)(mi)(mi)）。公(gong)(gong)司擁有目前國內(nei)自(zi)動(dong)化米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)、清(qing)(qing)酒(jiu)生(sheng)(sheng)(sheng)產流(liu)(liu)水(shui)線(xian)二(er)條(tiao)(tiao)(tiao)，全程實(shi)現中(zhong)控(kong)中(zhong)心操控(kong)；古法釀造(zao)米(mi)(mi)(mi)酒(jiu)生(sheng)(sheng)(sheng)產線(xian)一條(tiao)(tiao)(tiao)；全自(zi)動(dong)灌裝流(liu)(liu)水(shui)線(xian)二(er)條(tiao)(tiao)(tiao)；CIP自(zi)動(dong)清(qing)(qing)洗處理系統；同(tong)時，化驗設施齊全，檢測手段(duan)完備。

公司產品(pin)有崇明(ming)老白酒(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)、米露、米燒(shao)酒(jiu)(jiu)、威士忌、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀、崇明(ming)特色(se)農產品(pin)（甜(tian)包(bao)瓜、紫玉米）、果蔬(shu)飲(yin)料等。設(she)計(ji)能力為(wei)年(nian)生產米酒(jiu)(jiu)、清酒(jiu)(jiu)15000噸(dun)(dun)，飲(yin)品(pin)10000噸(dun)(dun)，蒸餾酒(jiu)(jiu)1000噸(dun)(dun)、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀5000噸(dun)(dun)，年(nian)銷(xiao)售收(shou)入20000萬元，利稅2000萬元。公司將憑借完(wan)善的管理(li)，科學的技術，以(yi)(yi)質量為(wei)核心(xin)，以(yi)(yi)誠(cheng)信樹新形象，以(yi)(yi)持續改進(jin)釀造精品(pin)的質量方(fang)針，研制生產各(ge)類產品(pin)。公司所用主(zhu)要原料大米、糯米在生態(tai)島崇明(ming)進(jin)行(xing)有機種植，釀造水選用崇明(ming)優質飲(yin)用水并采(cai)用反滲透處理(li)技術，全(quan)封閉的灌裝車間和(he)釀造設(she)備均實行(xing)多(duo)重衛(wei)生安(an)全(quan)保障措施。以(yi)(yi)其“清、爽、醇、厚(hou)”的特點(dian)取得消費者贊譽和(he)寵愛。

公(gong)司(si)有效磨合(he)現代釀造技術和百(bai)年(nian)古法工藝，把得天獨厚的自然資(zi)源(yuan)轉化為(wei)(wei)獨特的產品優勢，并通過(guo)質(zhi)量(liang)管理體(ti)系(xi)的有效運行(xing)并持(chi)續改進，為(wei)(wei)消費者提供高品質(zhi)產品和優質(zhi)服務(wu)，滿(man)足大眾需求和顧客期望。同時，公(gong)司(si)以(yi)綠色文化塑(su)造健康品牌(pai)，以(yi)合(he)作共贏(ying)尋求創新突(tu)破，以(yi)穩健經(jing)營謀求持(chi)續發展，向中國米酒(jiu)、清酒(jiu)行(xing)業的領軍企業沖(chong)刺。