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上海(hai)大(da)陸(lu)(lu)釀造有(you)(you)(you)限公(gong)司(si)創始于1919年(nian)(nian)崇(chong)明(ming)島上的同德酒坊(fang)，1950年(nian)(nian)聯合(he)盛元豐醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)、汪(wang)同盛醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)、裕(yu)園(yuan)醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)、劉萬盛醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)、大(da)昌(chang)醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)伍家醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)，私私合(he)營為(wei)(wei)崇(chong)明(ming)有(you)(you)(you)規模生產的大(da)陸(lu)(lu)醬(jiang)(jiang)(jiang)酒廠(chang)(chang)，地址在崇(chong)明(ming)縣城(cheng)橋(qiao)鎮醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)弄(nong)口大(da)河(he)橋(qiao)邊（現今為(wei)(wei)中津橋(qiao)路(lu)(lu)），至今還(huan)有(you)(you)(you)醬(jiang)(jiang)(jiang)園(yuan)弄(nong)古跡。1954年(nian)(nian)又兼(jian)并(bing)大(da)華、中華酒作坊(fang)，成立(li)隆(long)興酒坊(fang)，1956年(nian)(nian)3月(yue)(yue)成立(li)公(gong)私合(he)營大(da)陸(lu)(lu)醬(jiang)(jiang)(jiang)酒廠(chang)(chang)，1961年(nian)(nian)遷址至橋(qiao)灣(wan)路(lu)(lu)3號(hao)。1966年(nian)(nian)曾改(gai)(gai)為(wei)(wei)上海(hai)國營崇(chong)明(ming)醬(jiang)(jiang)(jiang)酒四廠(chang)(chang)，1984年(nian)(nian)改(gai)(gai)為(wei)(wei)上海(hai)市大(da)陸(lu)(lu)釀造廠(chang)(chang)，由崇(chong)明(ming)縣供銷合(he)作社管理，1997年(nian)(nian)8月(yue)(yue)轉制(zhi)為(wei)(wei)上海(hai)大(da)陸(lu)(lu)釀造有(you)(you)(you)限公(gong)司(si)，并(bing)于2011年(nian)(nian)12月(yue)(yue)遷址位于崇(chong)明(ming)工業園(yuan)區(qu)（地址：崇(chong)明(ming)區(qu)城(cheng)橋(qiao)鎮秀山(shan)路(lu)(lu)500號(hao)）。

公(gong)司有職工300多人(ren)，釀造技術人(ren)員80多人(ren)，產品已進入各大超市，部分產品出口日本、中東(dong)、美洲和(he)東(dong)南(nan)亞。

公司的(de)(de)目標是努(nu)力提升(sheng)“崇明(ming)酒”品質的(de)(de)同時，研發(fa)(fa)保健酒、果酒、功(gong)能性飲(yin)料等系列產品，加(jia)速(su)市場拓(tuo)展(zhan)，搶(qiang)占市場份額。此外，公司還將(jiang)充(chong)分利用崇明(ming)島的(de)(de)生態(tai)優勢，引進國內外農業、種(zhong)植業技術，打(da)(da)造一個以酒類快消(xiao)品為主線的(de)(de)，涵蓋酒米、酒果種(zhong)植的(de)(de)產業鏈，并在(zai)此基礎上(shang)打(da)(da)造集(ji)生態(tai)旅游、文(wen)創、酒類研發(fa)(fa)釀造消(xiao)費(fei)、現代養老易居相融合的(de)(de)“金酒產業小(xiao)鎮”。

為此，公(gong)司投資(zi)上億元，于(yu)2017年(nian)5月(yue)(yue)動(dong)工對原廠(chang)房(fang)(fang)改(gai)擴建(jian)。新廠(chang)房(fang)(fang)于(yu)2018年(nian)10月(yue)(yue)改(gai)建(jian)落成后投產(chan)，其中生(sheng)產(chan)廠(chang)房(fang)(fang)18000平方(fang)(fang)(fang)米，庫房(fang)(fang)3000平方(fang)(fang)(fang)米，研發心及化(hua)驗(yan)室1000平方(fang)(fang)(fang)米，商務型(xing)酒店5000平方(fang)(fang)(fang)米，辦公(gong)和生(sheng)活用房(fang)(fang)2000平方(fang)(fang)(fang)米）。公(gong)司擁(yong)有(you)目前國內自(zi)動(dong)化(hua)米酒、清酒生(sheng)產(chan)流水(shui)線(xian)二條，全(quan)程實現中控中心操(cao)控；古法釀造米酒生(sheng)產(chan)線(xian)一條；全(quan)自(zi)動(dong)灌裝流水(shui)線(xian)二條；CIP自(zi)動(dong)清洗處理系統；同時(shi)，化(hua)驗(yan)設施齊全(quan)，檢測手段(duan)完(wan)備。

公(gong)司(si)(si)產品(pin)(pin)(pin)有崇(chong)明老白酒(jiu)(jiu)、清(qing)酒(jiu)(jiu)、米(mi)酒(jiu)(jiu)、黃酒(jiu)(jiu)、米(mi)露、米(mi)燒酒(jiu)(jiu)、威士忌、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)、崇(chong)明特色農產品(pin)(pin)(pin)（甜(tian)包瓜、紫(zi)玉(yu)米(mi)）、果(guo)蔬飲(yin)料等(deng)。設(she)計能力為年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)產米(mi)酒(jiu)(jiu)、清(qing)酒(jiu)(jiu)15000噸，飲(yin)品(pin)(pin)(pin)10000噸，蒸餾酒(jiu)(jiu)1000噸、甜(tian)酒(jiu)(jiu)釀(niang)(niang)5000噸，年(nian)銷售收入20000萬元(yuan)，利稅2000萬元(yuan)。公(gong)司(si)(si)將(jiang)憑借完善(shan)的(de)(de)管理，科學的(de)(de)技術(shu)(shu)，以(yi)(yi)質量為核心，以(yi)(yi)誠信樹新形象，以(yi)(yi)持續改進(jin)釀(niang)(niang)造精品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)質量方(fang)針(zhen)，研制生(sheng)(sheng)(sheng)產各類產品(pin)(pin)(pin)。公(gong)司(si)(si)所用主(zhu)要(yao)原料大米(mi)、糯米(mi)在生(sheng)(sheng)(sheng)態島崇(chong)明進(jin)行有機種植，釀(niang)(niang)造水選(xuan)用崇(chong)明優質飲(yin)用水并采(cai)用反滲(shen)透處理技術(shu)(shu)，全封(feng)閉(bi)的(de)(de)灌裝車間(jian)和釀(niang)(niang)造設(she)備均實行多(duo)重衛生(sheng)(sheng)(sheng)安全保障(zhang)措施(shi)。以(yi)(yi)其(qi)“清(qing)、爽、醇、厚”的(de)(de)特點取得消費者贊譽(yu)和寵愛(ai)。

公(gong)司有(you)效磨合現代(dai)釀造(zao)技術和(he)(he)百年古法工藝(yi)，把(ba)得天(tian)獨(du)厚的(de)自然資(zi)源轉化為獨(du)特的(de)產(chan)品(pin)優勢，并通過(guo)質(zhi)量管理體系(xi)的(de)有(you)效運行并持續改(gai)進，為消費者提供高品(pin)質(zhi)產(chan)品(pin)和(he)(he)優質(zhi)服務，滿足大眾需求(qiu)和(he)(he)顧客期望(wang)。同時，公(gong)司以綠色文化塑(su)造(zao)健康品(pin)牌，以合作共贏尋求(qiu)創(chuang)新突破，以穩健經營謀求(qiu)持續發展，向中國米酒(jiu)、清酒(jiu)行業的(de)領軍(jun)企業沖刺。