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源于清朝的傳統糕點知名品牌，以其做工精細、用料精良、口感純正、風味獨特等特點廣受大眾消費者的青睞，涵蓋槽子糕、四色糕、京八件等類型

遼(liao)(liao)陽(yang)市老世泰食品有限公(gong)司位(wei)于遼(liao)(liao)寧(ning)省(sheng)遼(liao)(liao)陽(yang)市文圣區新華路三道街  ，于1982年成立，由河北(bei)省(sheng)曹姓人(ren)氏來遼(liao)(liao)陽(yang)城(cheng)創辦(ban)的。

19世紀80年代，由河北(bei)省曹姓人氏來(lai)遼(liao)陽城創辦的。此人當時(shi)租(zu)賃孫(sun)(sun)步瀛三間門(men)房開辦“世泰德”果(guo)店(dian)，該(gai)店(dian)坐(zuo)落在遼(liao)陽城內(nei)商業繁(fan)華的義學街東端(duan)。以前店(dian)后廠(chang)的形式經(jing)營糕(gao)點(dian)(即：后廠(chang)制作(zuo)前店(dian)銷售)。但(dan)由于生(sheng)意蕭條、負債(zhai)過(guo)重而倒閉(bi)，將店(dian)鋪作(zuo)為房租(zu)抵給孫(sun)(sun)家。孫(sun)(sun)家仍(reng)雇用原“世泰德”的手(shou)藝(yi)人繼續做(zuo)果(guo)品(pin)糕(gao)點(dian)買賣。1895年(清光緒(xu)二(er)十一年)，孫(sun)(sun)步瀛之子孫(sun)(sun)錫侯接手(shou)經(jing)營后，將店(dian)名(ming)改為“老世泰果(guo)局”，后通稱為“老世泰”。孫(sun)(sun)錫侯經(jing)營了(le)40年，因(yin)年事已高，長孫(sun)(sun)孫(sun)(sun)國鎮(zhen)繼承了(le)祖父的事業。

老世泰在(zai)選用(yong)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)上是非常(chang)嚴(yan)格(ge)的(de)(de)(de)(de)。只有用(yong)好的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)才(cai)能制(zhi)作(zuo)出好的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)。即使在(zai)偽滿(man)經濟(ji)物資嚴(yan)格(ge)控制(zhi)時期，也(ye)盡量想辦法(fa)，多(duo)方購進應用(yong)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)。糕(gao)(gao)點(dian)(dian)果品(pin)業使用(yong)的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)有主料(liao)(liao)(liao)和配料(liao)(liao)(liao)兩種(zhong)。將擇(ze)優挑選的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，恰當(dang)地配比，經過精心細致(zhi)地加工制(zhi)作(zuo)，才(cai)能做出風(feng)味(wei)不同的(de)(de)(de)(de)糕(gao)(gao)點(dian)(dian)來(lai)。如四色糕(gao)(gao)中的(de)(de)(de)(de)槽子糕(gao)(gao)就是由精粉(fen)、鮮蛋、白(bai)油、香油、白(bai)綿(mian)糖等原(yuan)材料(liao)(liao)(liao)精制(zhi)而成，如缺少(shao)某種(zhong)原(yuan)料(liao)(liao)(liao)，寧可停產(chan)而不隨便代用(yong)。

老世泰的(de)糕(gao)點(dian)，花樣多，品種全(quan)。既(ji)有迎節應季(ji)的(de)，又有四季(ji)長青的(de)；既(ji)有精(jing)(jing)選特(te)制的(de)，又有一般大(da)路(lu)貨，大(da)致不(bu)下(xia)四五十(shi)種。不(bu)論哪種，都要精(jing)(jing)心制作，各有特(te)色(se)，別具一格(ge)。老世泰糕(gao)點(dian)廠生產(chan)的(de)“四色(se)糕(gao)”、“滿族點(dian)心”、“京八件(jian)”、“油茶”等(deng)(deng)(deng)是(shi)當時聞名遐爾(er)的(de)美味食品。該廠自制各種糕(gao)點(dian)并經(jing)銷糖果、罐(guan)頭等(deng)(deng)(deng)食品，其(qi)生產(chan)、經(jing)銷的(de)“香水梨干(gan)”和(he)“塔糖”等(deng)(deng)(deng)，被(bei)譽為(wei)遼陽特(te)產(chan)佳品。

匣子四(si)周用紙糊(hu)上，裝進糕(gao)點(dian)后再(zai)糊(hu)好、封(feng)面，保持糕(gao)點(dian)不走油，不風干(gan)，有彈性(xing)，綿軟適口(kou)。“老世泰”的糕(gao)點(dian)在遼南地區頗具盛(sheng)名。