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源于清朝的傳統糕點知名品牌，以其做工精細、用料精良、口感純正、風味獨特等特點廣受大眾消費者的青睞，涵蓋槽子糕、四色糕、京八件等類型

遼陽市老世泰(tai)食品有限公司位于遼寧省(sheng)遼陽市文圣區新華路三(san)道(dao)街(jie)  ，于1982年成(cheng)立，由河北省(sheng)曹(cao)姓人(ren)氏(shi)來遼陽城創辦的。

19世紀80年代(dai)，由河(he)北(bei)省(sheng)曹姓人(ren)氏來(lai)遼陽城(cheng)創(chuang)辦的(de)(de)。此人(ren)當時租(zu)(zu)賃孫(sun)步瀛三間門房(fang)開(kai)辦“世泰(tai)德(de)”果店，該店坐落(luo)在(zai)遼陽城(cheng)內商業繁華的(de)(de)義學街東(dong)端。以前(qian)(qian)店后廠(chang)的(de)(de)形式(shi)經(jing)營糕點(即：后廠(chang)制(zhi)作前(qian)(qian)店銷售)。但(dan)由于生意蕭條(tiao)、負債(zhai)過重而倒閉(bi)，將店鋪(pu)作為(wei)房(fang)租(zu)(zu)抵(di)給孫(sun)家(jia)。孫(sun)家(jia)仍雇用原“世泰(tai)德(de)”的(de)(de)手藝人(ren)繼續做果品糕點買賣。1895年(清光緒二十一年)，孫(sun)步瀛之子孫(sun)錫侯(hou)(hou)接手經(jing)營后，將店名改(gai)為(wei)“老世泰(tai)果局”，后通稱(cheng)為(wei)“老世泰(tai)”。孫(sun)錫侯(hou)(hou)經(jing)營了(le)40年，因年事(shi)已(yi)高，長孫(sun)孫(sun)國鎮(zhen)繼承(cheng)了(le)祖父的(de)(de)事(shi)業。

老世泰在選用(yong)(yong)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)上(shang)是非常嚴(yan)格的(de)(de)。只有用(yong)(yong)好的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)才(cai)能制(zhi)作(zuo)出(chu)好的(de)(de)產品。即使(shi)在偽滿經(jing)濟(ji)物資嚴(yan)格控制(zhi)時期，也盡(jin)量想辦法，多方購進應用(yong)(yong)的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)。糕(gao)點果品業使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)有主料(liao)(liao)和配料(liao)(liao)兩種(zhong)。將(jiang)擇優挑(tiao)選的(de)(de)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)，恰(qia)當地(di)配比，經(jing)過精(jing)心細致(zhi)地(di)加工制(zhi)作(zuo)，才(cai)能做出(chu)風味不同的(de)(de)糕(gao)點來(lai)。如(ru)四色糕(gao)中的(de)(de)槽子(zi)糕(gao)就是由(you)精(jing)粉、鮮蛋、白油(you)(you)、香油(you)(you)、白綿糖等原(yuan)(yuan)材(cai)料(liao)(liao)精(jing)制(zhi)而成，如(ru)缺少(shao)某種(zhong)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)，寧可停產而不隨便代用(yong)(yong)。

老世(shi)(shi)泰的(de)糕點，花樣多，品種(zhong)全。既有迎節應季(ji)的(de)，又有四(si)季(ji)長青的(de)；既有精(jing)選特(te)制的(de)，又有一般大路貨，大致(zhi)不下四(si)五十種(zhong)。不論(lun)哪種(zhong)，都要(yao)精(jing)心制作(zuo)，各(ge)有特(te)色(se)，別具一格。老世(shi)(shi)泰糕點廠(chang)生(sheng)產的(de)“四(si)色(se)糕”、“滿族(zu)點心”、“京八(ba)件”、“油(you)茶”等是(shi)當時聞名遐(xia)爾(er)的(de)美味(wei)食(shi)品。該廠(chang)自制各(ge)種(zhong)糕點并經銷(xiao)糖果、罐頭等食(shi)品，其生(sheng)產、經銷(xiao)的(de)“香水梨干(gan)”和“塔糖”等，被譽為遼(liao)陽特(te)產佳品。

匣(xia)子四周用紙糊上，裝(zhuang)進糕(gao)點(dian)后再糊好、封面，保持(chi)糕(gao)點(dian)不走油，不風干，有彈(dan)性，綿軟適口。“老世(shi)泰”的糕(gao)點(dian)在遼南地區頗具盛名。