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桂(gui)源鋪為桂(gui)緣（上海）餐飲管理有限公司旗下品牌，桂源鋪2011年創立于上海，是一家(jia)以“凍檸茶和(he)雞蛋仔為(wei)兩大特(te)色招(zhao)牌(pai)”的(de)現制(zhi)外帶休閑茶飲品牌(pai)。

截止2019年12月，桂源鋪(pu)覆蓋以(yi)(yi)上海(hai)為(wei)(wei)中(zhong)心，全國擁有300多(duo)家分店(dian)，其中(zhong)上海(hai)近180家，是為(wei)(wei)數不多(duo)的(de)(de)(de)門店(dian)增長(chang)與品質控制、財務成(cheng)長(chang)與精細管理(li)(li)保(bao)持相(xiang)對(dui)均(jun)衡的(de)(de)(de)本土茶飲(yin)企(qi)業。2020年，桂源鋪(pu)重新梳(shu)理(li)(li)戰略定(ding)位，門店(dian)形象和商業模式全面升(sheng)級，“以(yi)(yi)產品為(wei)(wei)核心，以(yi)(yi)運營為(wei)(wei)中(zhong)心”，致力(li)成(cheng)為(wei)(wei)區域領先的(de)(de)(de)連鎖茶飲(yin)品牌。