湖南省流(liu)沙(sha)河花(hua)豬(zhu)生態(tai)牧業(ye)股份有(you)限公(gong)司(si)(si)(原長沙(sha)市(shi)沙(sha)龍(long)畜牧有(you)限公(gong)司(si)(si))創建于2003年(nian),公(gong)司(si)(si)肩負保護(hu)和開發“流(liu)沙(sha)河花(hua)豬(zhu)”(學(xue)名“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)”,又(you)名“寧(ning)鄉(xiang)花(hua)豬(zhu)”)的重任。按照現代企業(ye)管理(li)制(zhi)度從事“流(liu)沙(sha)河花(hua)豬(zhu)”品(pin)(pin)種(zhong)資源保護(hu)及綜合開發,經過(guo)多年(nian)的耕耘,現已成(cheng)為集“流(liu)沙(sha)河花(hua)豬(zhu)”保種(zhong)、養(yang)殖(zhi)、屠宰、肉制(zhi)品(pin)(pin)深(shen)加工及銷售(shou)于一體的“湖南省農業(ye)產業(ye)化龍(long)頭企業(ye)”,公(gong)司(si)(si)直屬養(yang)殖(zhi)基地被國家農業(ye)部授(shou)牌“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)保種(zhong)繁育場(chang)”。
公(gong)司養(yang)殖的(de)“流沙(sha)河花豬”,原產于湖南省(sheng)寧鄉縣流沙(sha)河、草沖一帶。經千(qian)余年進(jin)化(hua)選擇,憑借(jie)性(xing)情溫順、早熟易肥、繁殖力高、耐粗飼抗逆性(xing)強的(de)優良種性(xing)和(he)肉質細嫩、味(wei)(wei)道鮮美、油而不膩(ni),清甜醇(chun)香的(de)獨特風味(wei)(wei),當之無(wu)愧(kui)的(de)成為中(zhong)國“四大名(ming)豬”之一。2006年7月,其被納(na)入農業部確定(ding)的(de)畜(chu)禽遺傳資(zi)源保護品種名(ming)錄,成為了(le)中(zhong)國的(de)“國保”。
流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)牧(mu)業(ye)對(dui)于“流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)花豬(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)培育與(yu)開發(fa),讓“流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)花豬(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)(de)自(zi)然美味得(de)以走(zou)進(jin)了(le)(le)更多家(jia)庭的(de)(de)餐桌,也讓“流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)花豬(zhu)(zhu)(zhu)”物(wu)種價值延續與(yu)保(bao)護走(zou)上了(le)(le)產業(ye)化道(dao)路(lu)。近(jin)十年(nian)的(de)(de)產業(ye)化經營,流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)牧(mu)業(ye)人用自(zi)己最為樸素的(de)(de)蓄養觀念(nian),傳(chuan)承(cheng)和(he)守護著“流(liu)(liu)沙(sha)(sha)河(he)(he)花豬(zhu)(zhu)(zhu)”千年(nian)物(wu)種精(jing)華純(chun)正和(he)健(jian)康的(de)(de)自(zi)然風味,得(de)到了(le)(le)國家(jia)及地方(fang)政府的(de)(de)多方(fang)支(zhi)持與(yu)認(ren)可。