湖(hu)南省流沙(sha)(sha)(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)生(sheng)態(tai)牧業股份有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司(原長沙(sha)(sha)(sha)市(shi)沙(sha)(sha)(sha)龍(long)畜牧有限(xian)公(gong)(gong)(gong)司)創(chuang)建于(yu)2003年,公(gong)(gong)(gong)司肩負保護(hu)和開發“流沙(sha)(sha)(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)”(學名“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)”,又(you)名“寧(ning)鄉(xiang)花(hua)豬(zhu)”)的重(zhong)任。按(an)照現(xian)代企業管理制(zhi)度從事“流沙(sha)(sha)(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)”品種(zhong)資源保護(hu)及綜合開發,經(jing)過多(duo)年的耕耘,現(xian)已成為(wei)集“流沙(sha)(sha)(sha)河(he)花(hua)豬(zhu)”保種(zhong)、養殖、屠(tu)宰、肉制(zhi)品深加工及銷售于(yu)一體的“湖(hu)南省農(nong)業產業化龍(long)頭企業”,公(gong)(gong)(gong)司直屬養殖基地(di)被(bei)國家農(nong)業部授牌“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)保種(zhong)繁育場”。
公司養殖的(de)“流沙河花豬(zhu)”,原產于湖(hu)南省(sheng)寧鄉縣流沙河、草(cao)沖一(yi)帶。經千余年(nian)進化選擇,憑(ping)借(jie)性情溫順、早熟(shu)易肥、繁殖力高、耐粗飼抗逆性強的(de)優良種(zhong)(zhong)性和肉質細嫩、味(wei)道鮮美、油而不(bu)膩,清甜醇香的(de)獨特風味(wei),當之無愧的(de)成(cheng)為(wei)中國“四大名豬(zhu)”之一(yi)。2006年(nian)7月,其被納入農(nong)業(ye)部確定的(de)畜禽遺(yi)傳資源保護(hu)品(pin)種(zhong)(zhong)名錄,成(cheng)為(wei)了(le)中國的(de)“國保”。
流沙(sha)(sha)河(he)牧業(ye)對于“流沙(sha)(sha)河(he)花豬”的(de)(de)培育與(yu)開發,讓“流沙(sha)(sha)河(he)花豬”的(de)(de)自然(ran)美味得(de)以走進了(le)(le)更多(duo)家(jia)庭的(de)(de)餐桌(zhuo),也讓“流沙(sha)(sha)河(he)花豬”物種價值延續與(yu)保護(hu)走上了(le)(le)產業(ye)化道路。近十年(nian)的(de)(de)產業(ye)化經營,流沙(sha)(sha)河(he)牧業(ye)人用(yong)自己最為樸素(su)的(de)(de)蓄養觀念,傳(chuan)承和守護(hu)著(zhu)“流沙(sha)(sha)河(he)花豬”千年(nian)物種精(jing)華純正和健康(kang)的(de)(de)自然(ran)風味,得(de)到了(le)(le)國(guo)家(jia)及地(di)方(fang)政府的(de)(de)多(duo)方(fang)支(zhi)持(chi)與(yu)認(ren)可。