湖(hu)南(nan)省流(liu)沙河(he)花(hua)(hua)豬(zhu)(zhu)生態牧業(ye)股(gu)份有(you)限公(gong)司(si)(原長沙市(shi)沙龍畜(chu)牧有(you)限公(gong)司(si))創(chuang)建于2003年(nian),公(gong)司(si)肩負保(bao)護和開發“流(liu)沙河(he)花(hua)(hua)豬(zhu)(zhu)”(學名“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)(zhu)”,又名“寧(ning)鄉(xiang)花(hua)(hua)豬(zhu)(zhu)”)的(de)(de)重任。按(an)照現代企(qi)業(ye)管理制度從事“流(liu)沙河(he)花(hua)(hua)豬(zhu)(zhu)”品種(zhong)(zhong)資源保(bao)護及綜合(he)開發,經過多年(nian)的(de)(de)耕耘,現已成為集“流(liu)沙河(he)花(hua)(hua)豬(zhu)(zhu)”保(bao)種(zhong)(zhong)、養殖、屠(tu)宰、肉制品深(shen)加工及銷售于一體的(de)(de)“湖(hu)南(nan)省農業(ye)產業(ye)化龍頭(tou)企(qi)業(ye)”,公(gong)司(si)直屬養殖基地被國家農業(ye)部授牌“寧(ning)鄉(xiang)豬(zhu)(zhu)保(bao)種(zhong)(zhong)繁育(yu)場”。
公司養殖(zhi)的(de)(de)(de)“流沙(sha)河花豬(zhu)”,原產于湖南省寧鄉縣(xian)流沙(sha)河、草沖(chong)一(yi)帶(dai)。經千余(yu)年進化選擇(ze),憑借(jie)性(xing)情(qing)溫順、早熟易肥、繁殖(zhi)力高、耐粗飼抗逆性(xing)強的(de)(de)(de)優良種性(xing)和肉質細嫩、味道鮮美、油而不膩,清甜醇香的(de)(de)(de)獨特風味,當之無愧的(de)(de)(de)成(cheng)為中國“四大名豬(zhu)”之一(yi)。2006年7月,其被納入農業部確定的(de)(de)(de)畜禽遺傳(chuan)資(zi)源保(bao)(bao)護品種名錄,成(cheng)為了中國的(de)(de)(de)“國保(bao)(bao)”。
流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)牧業對于“流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”的(de)培育(yu)與(yu)開發(fa),讓“流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”的(de)自(zi)(zi)然美味(wei)得以(yi)走進了(le)更多家庭(ting)的(de)餐(can)桌,也讓“流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”物(wu)種價值延續(xu)與(yu)保護(hu)走上了(le)產業化道路。近(jin)十(shi)年的(de)產業化經營,流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)牧業人用(yong)自(zi)(zi)己(ji)最為(wei)樸素的(de)蓄(xu)養觀(guan)念,傳承(cheng)和守護(hu)著(zhu)“流(liu)沙(sha)(sha)(sha)河(he)(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”千(qian)年物(wu)種精華純正(zheng)和健康的(de)自(zi)(zi)然風味(wei),得到了(le)國家及地(di)方政府的(de)多方支(zhi)持與(yu)認可。