湖(hu)南(nan)省流(liu)(liu)沙河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)生態牧(mu)業(ye)(ye)(ye)股份有限(xian)公(gong)(gong)司(原長(chang)沙市沙龍(long)(long)畜牧(mu)有限(xian)公(gong)(gong)司)創建于2003年,公(gong)(gong)司肩負保護和開發(fa)“流(liu)(liu)沙河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”(學名(ming)“寧鄉(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)”,又名(ming)“寧鄉(xiang)(xiang)花(hua)豬(zhu)(zhu)”)的重任。按照現代企業(ye)(ye)(ye)管理(li)制度從事“流(liu)(liu)沙河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”品(pin)種資源(yuan)保護及(ji)(ji)綜合開發(fa),經過多年的耕耘,現已成(cheng)為集“流(liu)(liu)沙河(he)花(hua)豬(zhu)(zhu)”保種、養(yang)殖(zhi)、屠(tu)宰、肉制品(pin)深加(jia)工(gong)及(ji)(ji)銷(xiao)售(shou)于一(yi)體的“湖(hu)南(nan)省農業(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)化龍(long)(long)頭(tou)企業(ye)(ye)(ye)”,公(gong)(gong)司直屬養(yang)殖(zhi)基地被國家(jia)農業(ye)(ye)(ye)部授牌“寧鄉(xiang)(xiang)豬(zhu)(zhu)保種繁(fan)育場”。
公司養殖(zhi)的(de)“流(liu)沙(sha)河(he)花豬”,原產于湖(hu)南(nan)省(sheng)寧鄉縣流(liu)沙(sha)河(he)、草沖一帶(dai)。經千余(yu)年進(jin)化(hua)選擇,憑借性(xing)情溫(wen)順、早(zao)熟易(yi)肥(fei)、繁殖(zhi)力(li)高、耐粗(cu)飼抗逆性(xing)強(qiang)的(de)優良種性(xing)和肉質(zhi)細嫩、味道(dao)鮮(xian)美、油而不膩,清(qing)甜(tian)醇香(xiang)的(de)獨(du)特風(feng)味,當(dang)之無愧的(de)成(cheng)(cheng)為中國(guo)“四大名豬”之一。2006年7月(yue),其被納(na)入農業部(bu)確定的(de)畜禽(qin)遺(yi)傳資源保(bao)護品(pin)種名錄(lu),成(cheng)(cheng)為了(le)中國(guo)的(de)“國(guo)保(bao)”。
流沙(sha)(sha)河牧(mu)業(ye)對于“流沙(sha)(sha)河花豬(zhu)(zhu)”的(de)培(pei)育與(yu)(yu)開發,讓“流沙(sha)(sha)河花豬(zhu)(zhu)”的(de)自然美味(wei)得(de)以走進了(le)(le)更多(duo)家(jia)庭的(de)餐桌,也讓“流沙(sha)(sha)河花豬(zhu)(zhu)”物(wu)種(zhong)價(jia)值延續與(yu)(yu)保護(hu)走上了(le)(le)產業(ye)化(hua)道(dao)路。近(jin)十年的(de)產業(ye)化(hua)經(jing)營,流沙(sha)(sha)河牧(mu)業(ye)人用自己最為(wei)樸素的(de)蓄養觀念,傳承和守護(hu)著“流沙(sha)(sha)河花豬(zhu)(zhu)”千年物(wu)種(zhong)精華純正和健康(kang)的(de)自然風味(wei),得(de)到了(le)(le)國家(jia)及地方政府(fu)的(de)多(duo)方支(zhi)持與(yu)(yu)認可。