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澄江(jiang)縣(xian)藕(ou)粉(fen)廠(chang)建于1986年，原屬供銷社采購公司(si)的(de)商辦工廠(chang)，1998年與采購公司(si)分離成為獨立的(de)法(fa)人企業，2000年12月改制為股份合(he)作制企業。企業擁有資產1287萬(wan)元，固定資產725萬(wan)元，流動資產1069萬(wan)元，負債440萬(wan)元，資產負債率(lv)27.73%。該廠(chang)占地面積(ji)3199平(ping)方(fang)米，現代化加工廠(chang)房2500平(ping)方(fang)米，年生(sheng)(sheng)產2000噸(dun)純藕(ou)粉(fen)生(sheng)(sheng)產線1條，就業人員(yuan)60人，其中(zhong)在冊股東17人，各種專業技(ji)術人員(yuan)18人。

澄江(jiang)縣藕(ou)粉廠(chang)自(zi)建(jian)立以來，一直把(ba)產(chan)品(pin)(pin)(pin)質量和品(pin)(pin)(pin)牌發(fa)展(zhan)(zhan)作(zuo)為企(qi)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)根本(ben)，加大技術更新、研(yan)究開發(fa)新產(chan)品(pin)(pin)(pin)、加大產(chan)品(pin)(pin)(pin)科(ke)技含量作(zuo)為企(qi)業(ye)(ye)改革的(de)(de)重點，“速溶藕(ou)粉”的(de)(de)研(yan)制(zhi)(zhi)成功，使該(gai)廠(chang)生產(chan)的(de)(de)“仙(xian)湖(hu)牌”產(chan)品(pin)(pin)(pin)迅速擴展(zhan)(zhan)到10個系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)30多個品(pin)(pin)(pin)種。即旅游系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、營養系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、八珍系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、AD鈣系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、鮮(xian)果汁系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、鮮(xian)花系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、中老年系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、紅棗(zao)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、禮品(pin)(pin)(pin)系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)、鮮(xian)花糖系(xi)(xi)(xi)列(lie)(lie)。產(chan)品(pin)(pin)(pin)采用高(gao)科(ke)技和獨特的(de)(de)傳統生產(chan)工藝(yi)相結合精制(zhi)(zhi)而成，清香(xiang)速容、質量高(gao)、營養豐(feng)富，天(tian)然無污染，食用方(fang)便，深(shen)(shen)受消費者喜(xi)愛，產(chan)品(pin)(pin)(pin)暢銷(xiao)省內各(ge)地(di)州和省外的(de)(de)四川、貴州、廣西(xi)、海南(nan)、廣東(dong)、深(shen)(shen)圳、福(fu)建(jian)、上海、北京、天(tian)津、遼寧、陜(shan)西(xi)、河(he)南(nan)、湖(hu)南(nan)、山(shan)東(dong)、江(jiang)西(xi)等(deng)省市及港澳(ao)地(di)區，遠(yuan)銷(xiao)泰國、緬甸、新加坡等(deng)東(dong)南(nan)亞國家。

2009年收(shou)購(gou)加(jia)工(gong)鮮(xian)2246藕噸(dun)，加(jia)工(gong)成品(pin)藕粉87034箱，即(ji)(ji)560噸(dun)，加(jia)工(gong)產值(zhi)1520萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)。實(shi)現商(shang)品(pin)銷(xiao)售收(shou)入851萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，實(shi)際上(shang)繳稅金70萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，實(shi)現利潤13萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)。2010年收(shou)購(gou)加(jia)工(gong)鮮(xian)2651藕噸(dun)，加(jia)工(gong)成品(pin)藕粉111403箱，即(ji)(ji)572噸(dun)，加(jia)工(gong)產值(zhi)1591萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)。實(shi)現商(shang)品(pin)銷(xiao)售收(shou)入1060萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，實(shi)際上(shang)繳稅金82萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)，實(shi)現利潤14萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)。

云南省澄(cheng)江縣藕粉廠(chang)建(jian)(jian)立了荷藕種(zhong)(zhong)植(zhi)基地(di)(di)，支持地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展，服(fu)務(wu)(wu)于“三農(nong)(nong)”，增(zeng)加(jia)(jia)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)收入，帶(dai)(dai)動地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)農(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)調(diao)整，實(shi)(shi)(shi)現“公司+農(nong)(nong)戶(hu)(hu)”的(de)良好(hao)經(jing)(jing)營(ying)模(mo)式(shi)。為實(shi)(shi)(shi)現“二次創(chuang)業(ye)”的(de)長遠目(mu)標，為更好(hao)地(di)(di)服(fu)務(wu)(wu)于“三農(nong)(nong)”，幫助帶(dai)(dai)動農(nong)(nong)戶(hu)(hu)實(shi)(shi)(shi)現產(chan)業(ye)調(diao)整，增(zeng)加(jia)(jia)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)收入，充(chong)分發(fa)揮(hui)龍頭企(qi)業(ye)在地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)經(jing)(jing)濟(ji)發(fa)展中(zhong)的(de)帶(dai)(dai)頭和引導作(zuo)用，經(jing)(jing)過認真分析研究，云南省澄(cheng)江縣藕粉廠(chang)決定建(jian)(jian)設萬(wan)畝(mu)荷藕種(zhong)(zhong)植(zhi)基地(di)(di)項目(mu)。項目(mu)建(jian)(jian)成后(hou)，能(neng)改善(shan)生(sheng)態環境，促進地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)旅游業(ye)發(fa)展，直接(jie)服(fu)務(wu)(wu)于“三農(nong)(nong)”，增(zeng)加(jia)(jia)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)收入，帶(dai)(dai)動農(nong)(nong)戶(hu)(hu)1萬(wan)戶(hu)(hu)種(zhong)(zhong)植(zhi)荷藕，帶(dai)(dai)動地(di)(di)方(fang)(fang)(fang)農(nong)(nong)業(ye)產(chan)業(ye)調(diao)整，直接(jie)創(chuang)造就業(ye)機會180個，增(zeng)加(jia)(jia)農(nong)(nong)民收入2500萬(wan)元。同時(shi)對我廠(chang)的(de)生(sheng)產(chan)加(jia)(jia)工設備(bei)進行(xing)技改，達(da)到年(nian)加(jia)(jia)工鮮藕12000噸，生(sheng)產(chan)藕粉1400噸，實(shi)(shi)(shi)現銷售收入4200萬(wan)元，實(shi)(shi)(shi)現稅金460萬(wan)元，實(shi)(shi)(shi)現利潤250萬(wan)元，此項目(mu)計劃于2015年(nian)完成。