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創始于1928年，主打西湖藕粉/麻酥糖/麻糕產品，從事副食品零售/批發/兼營餐飲/住宿的大型副食品連鎖企業，具有前店后場、現制現賣的經營特色，致力于向廣大消費者提供新鮮、可口、營養的健康食品

采芝齋坐落于人間天堂—杭州(zhou)，在繁華的(de)商業中心延安路(lu)上，西臨湖(hu)濱商貿特色街及秀(xiu)麗(li)的(de)西子湖(hu)畔。

采(cai)芝齋創(chuang)始(shi)于(yu)1928年，創(chuang)始(shi)人金智軒，蘇州人士。開張(zhang)時以(yi)經營蘇式小(xiao)糖、茶食糕點(dian)為(wei)主，猶以(yi)清炒松仁小(xiao)月(yue)餅和榨菜鮮肉月(yue)餅為(wei)出名，還兼(jian)營蜜餞、炒貨等(deng)。

而今(jin)公(gong)司(si)仍保持(chi)前店(dian)后場、現制現賣的(de)經營特色，向廣大(da)消費者提供新(xin)鮮、可口、營養的(de)健康食(shi)品，公(gong)司(si)堅持(chi)產品與工藝的(de)創新(xin)，擁(yong)有完善的(de)管理(li)體系，公(gong)司(si)生產的(de)采芝齋牌西(xi)湖藕(ou)粉(fen)、麻酥糖、麻糕是(shi)杭州(zhou)(zhou)(zhou)西(xi)博會的(de)選用產品，產品還在華中(zhong)、華東、華南(nan)等(deng)地銷售，部份產品還遠銷加拿大(da)、新(xin)加坡。公(gong)司(si)以延(yan)(yan)安路(lu)(lu)(lu)總店(dian)為中(zhong)心(xin)，先后開出(chu)了大(da)關(guan)連鎖店(dian)、濮家連鎖店(dian)、中(zhong)山南(nan)路(lu)(lu)(lu)連鎖店(dian)，2016.4.16日(ri)延(yan)(yan)安路(lu)(lu)(lu)總店(dian)重裝開業，又引(yin)進全國知名(ming)食(shi)品企業上海哈(ha)爾(er)濱、溫州(zhou)(zhou)(zhou)初旭、杭州(zhou)(zhou)(zhou)萬隆、杭州(zhou)(zhou)(zhou)諾丁等(deng)進駐(zhu)，使采芝齋成為走百家不如走一家的(de)綜合(he)食(shi)品商場。