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始于1917年，重慶知名白酒品牌，以生產濃香型白酒為主，集產學研為一體的大型釀酒企業集團，2017年瀘州老窖集團入駐

重(zhong)慶(qing)詩仙太(tai)白(bai)酒(jiu)業(ye)(ye)(ye)有限公司是以濃(nong)香型白(bai)酒(jiu)的生產研發為主業(ye)(ye)(ye)，集產、學、研為一體的大(da)型專業(ye)(ye)(ye)釀酒(jiu)企(qi)業(ye)(ye)(ye)集團。企(qi)業(ye)(ye)(ye)年(nian)生產白(bai)酒(jiu)突破5萬噸，同時也是重(zhong)慶(qing)白(bai)酒(jiu)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的領(ling)軍企(qi)業(ye)(ye)(ye)。

2017年詩仙太白品牌百年之際，瀘州老窖集團正式入駐，為詩仙太白帶來了脫胎換骨的品質升級。隨著(zhu)瀘州老窖集團入駐詩(shi)仙(xian)太白(bai)，導入了(le)瀘州老窖集團(tuan)先(xian)進的(de)釀(niang)酒工藝技(ji)術和質量監管體(ti)系，由張良大師工作室(shi)負責(ze)酒體(ti)設計及勾調，并(bing)新增高分子粒子吸附過濾技(ji)術，為詩(shi)仙(xian)太白(bai)的(de)酒體(ti)質量保駕護航，實現了(le)詩(shi)仙(xian)太白(bai)脫胎換骨的(de)品(pin)質升級。

同(tong)時，國家酒(jiu)(jiu)檢中(zhong)(zhong)心、國家固態釀造(zao)工程技(ji)術(shu)研究中(zhong)(zhong)心，詩(shi)仙(xian)太(tai)白(bai)省級(ji)企業技(ji)術(shu)中(zhong)(zhong)心（重慶范圍內一家省級(ji)白(bai)酒(jiu)(jiu)技(ji)術(shu)中(zhong)(zhong)心），為(wei)詩(shi)仙(xian)太(tai)白(bai)提供高(gao)質量監(jian)管保障(zhang)，有(you)政府和科技(ji)的雙重背書(shu)保障(zhang)。詩(shi)仙(xian)太(tai)白(bai)，承襲李白(bai)瀟灑(sa)快意的人生氣度，再現萬州巴酒(jiu)(jiu)古法技(ji)藝，是釀詩(shi)成酒(jiu)(jiu)的中(zhong)(zhong)國詩(shi)酒(jiu)(jiu)。