常州紅(hong)梅乳(ru)業有(you)限公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)成立于1954年5 月，以飼養(yang)(yang)(yang)奶(nai)牛(niu)，生產經營(ying)奶(nai)制(zhi)品(pin)為主。目(mu)前公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)占地面積約(yue)46 萬(wan)平(ping)方米，飼養(yang)(yang)(yang)奶(nai)牛(niu)2000余頭，員工(gong)300余人(ren)。公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)由常州市(shi)乳(ru)業工(gong)程技術(shu)研究中心、西(xi)林奶(nai)牛(niu)養(yang)(yang)(yang)殖場(chang)(chang)、竹簀奶(nai)牛(niu)養(yang)(yang)(yang)殖場(chang)(chang)、公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)乳(ru)品(pin)加工(gong)基地、品(pin)控部(bu)、銷售公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)和物流中心等(deng)(deng)部(bu)門(men)組(zu)成。另外，公(gong)(gong)(gong)司(si)(si)在徐(xu)州豐縣(xian)有(you)合(he)作奶(nai)牛(niu)養(yang)(yang)(yang)殖場(chang)(chang)。主要產品(pin)有(you)：鮮牛(niu)乳(ru)、酸牛(niu)乳(ru)、滅菌乳(ru)、調制(zhi)乳(ru)、含乳(ru)飲品(pin)、牛(niu)初乳(ru)凍干粉(fen)6個(ge)(ge)系列，紙杯(bei)(bei)、塑(su)杯(bei)(bei)、塑(su)袋、玻璃瓶等(deng)(deng)多種包裝計30多個(ge)(ge)品(pin)種規格。
常(chang)(chang)州紅梅乳業有限(xian)公司生產加工科研(yan)基地位于(yu)常(chang)(chang)州市(shi)鐘樓經濟開發(fa)區，廠區按HACCP 食(shi)品安(an)全(quan)(quan)管理體系要求設(she)計施工，環境(jing)優(you)美(mei)、布局合理。車間前處理區、灌裝(zhuang)區、包(bao)裝(zhuang)區功能明確(que)、區域隔離，人流、物流各行其道，互(hu)不(bu)干擾。2010年(nian)，公司對現有的(de)(de)(de)CIP清洗系統(tong)進行了(le)(le)全(quan)(quan)自動改造(zao)，更新(xin)了(le)(le)鮮(xian)牛奶(nai)、酸牛奶(nai)灌裝(zhuang)設(she)備(bei)，并對灌裝(zhuang)車間進行了(le)(le)30萬級(ji)空氣凈化恒(heng)溫系統(tong)的(de)(de)(de)改造(zao)。公司配套(tao)設(she)備(bei)齊全(quan)(quan)，擁有從(cong)英國(guo)引進的(de)(de)(de)BENTLEY遠紅外牛奶(nai)成分測(ce)(ce)定儀、體細胞DHI測(ce)(ce)定儀；從(cong)美(mei)國(guo)引進的(de)(de)(de)馬色絲微生物廣譜檢(jian)(jian)測(ce)(ce)系統(tong)；2010年(nian)，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)中心又(you)相繼添置了(le)(le)原(yuan)子吸收分光(guang)光(guang)度(du)計、原(yuan)子熒光(guang)分光(guang)光(guang)度(du)計、氣相色譜、抗(kang)(kang)生素、黃(huang)曲霉毒素讀(du)數儀等多(duo)臺檢(jian)(jian)測(ce)(ce)設(she)備(bei)，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)范(fan)圍覆蓋重(zhong)金屬、農藥獸藥殘留、抗(kang)(kang)生素、真菌(jun)霉素、致病菌(jun)、防(fang)腐(fu)劑(ji)等全(quan)(quan)部20多(duo)項指標，并配備(bei)了(le)(le)一支高素質(zhi)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)隊伍，實現生產、檢(jian)(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)(de)同(tong)步進行，產品安(an)全(quan)(quan)出(chu)廠。
