常(chang)州(zhou)紅梅乳(ru)業(ye)(ye)有限(xian)公(gong)司(si)(si)(si)成(cheng)立于1954年5 月，以飼養奶(nai)牛，生(sheng)產(chan)經營奶(nai)制品(pin)為主。目前公(gong)司(si)(si)(si)占地面積約(yue)46 萬平方(fang)米，飼養奶(nai)牛2000余頭(tou)，員工300余人。公(gong)司(si)(si)(si)由常(chang)州(zhou)市乳(ru)業(ye)(ye)工程(cheng)技術(shu)研究中心(xin)、西(xi)林奶(nai)牛養殖場、竹簀奶(nai)牛養殖場、公(gong)司(si)(si)(si)乳(ru)品(pin)加工基地、品(pin)控部(bu)、銷售公(gong)司(si)(si)(si)和物流(liu)中心(xin)等(deng)(deng)部(bu)門組成(cheng)。另外，公(gong)司(si)(si)(si)在(zai)徐州(zhou)豐縣有合作奶(nai)牛養殖場。主要產(chan)品(pin)有：鮮牛乳(ru)、酸牛乳(ru)、滅(mie)菌乳(ru)、調制乳(ru)、含乳(ru)飲(yin)品(pin)、牛初乳(ru)凍干(gan)粉6個(ge)系列，紙杯、塑(su)杯、塑(su)袋、玻璃瓶等(deng)(deng)多種包裝(zhuang)計30多個(ge)品(pin)種規格。
常州(zhou)紅梅乳業有限公司(si)生產(chan)加工科研基地位于常州(zhou)市(shi)鐘(zhong)樓經濟開發區(qu)，廠(chang)區(qu)按HACCP 食品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)管理(li)體(ti)(ti)系要求設(she)計(ji)施工，環境(jing)優美(mei)、布局合(he)理(li)。車間(jian)前處理(li)區(qu)、灌裝(zhuang)(zhuang)區(qu)、包裝(zhuang)(zhuang)區(qu)功能明確(que)、區(qu)域隔離，人流、物流各行(xing)其道，互不干(gan)擾(rao)。2010年，公司(si)對現有的(de)CIP清洗系統(tong)進(jin)(jin)行(xing)了全(quan)(quan)自(zi)動改造，更新了鮮牛奶、酸牛奶灌裝(zhuang)(zhuang)設(she)備(bei)，并對灌裝(zhuang)(zhuang)車間(jian)進(jin)(jin)行(xing)了30萬級空(kong)氣(qi)凈化恒(heng)溫系統(tong)的(de)改造。公司(si)配套設(she)備(bei)齊全(quan)(quan)，擁(yong)有從(cong)英國引(yin)(yin)進(jin)(jin)的(de)BENTLEY遠紅外牛奶成分測(ce)(ce)定儀(yi)、體(ti)(ti)細胞DHI測(ce)(ce)定儀(yi)；從(cong)美(mei)國引(yin)(yin)進(jin)(jin)的(de)馬(ma)色(se)絲(si)微生物廣(guang)譜檢(jian)測(ce)(ce)系統(tong)；2010年，檢(jian)測(ce)(ce)中(zhong)心(xin)又相繼添置了原子(zi)吸收分光(guang)光(guang)度計(ji)、原子(zi)熒光(guang)分光(guang)光(guang)度計(ji)、氣(qi)相色(se)譜、抗生素(su)、黃曲霉毒(du)素(su)讀數儀(yi)等(deng)多臺檢(jian)測(ce)(ce)設(she)備(bei)，檢(jian)測(ce)(ce)范(fan)圍(wei)覆(fu)蓋重(zhong)金屬、農藥獸(shou)藥殘留、抗生素(su)、真菌霉素(su)、致病菌、防腐(fu)劑等(deng)全(quan)(quan)部20多項指標，并配備(bei)了一支高(gao)素(su)質的(de)檢(jian)測(ce)(ce)隊伍，實(shi)現生產(chan)、檢(jian)測(ce)(ce)的(de)同步進(jin)(jin)行(xing)，產(chan)品(pin)安(an)(an)全(quan)(quan)出廠(chang)。
