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牛(niu)老大牛(niu)肉(rou)干(gan)是黃平縣(xian)舊州(zhou)鎮松洞農民郭興華(hua)1985年(nian)投資(zi)創(chuang)辦的興華(hua)食品(pin)加工廠生產(chan)的產(chan)品(pin)。以新鮮(xian)黃牛(niu)肉(rou)為(wei)原料，配以米酒、蜜糖(tang)、砂(sha)糖(tang)和(he)20多(duo)味(wei)中藥精心烤制而成(cheng)。色澤鮮(xian)紅，具有甜、咸、麻、辣多(duo)味(wei)純(chun)香，開胃健脾(pi)等特點(dian)，有1000克(ke)、500克(ke)、50克(ke)等10多(duo)種包裝。外觀精美(mei)，肉(rou)質優良，定銷國(guo)(guo)(guo)家人民大會堂和(he)中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)際航空公司。為(wei)贈友(you)待客之佳品(pin)。

“牛老大”牌牛肉(rou)干(gan)系列產品是黃平(ping)縣牛老大旅游(you)食品有(you)限責任(ren)公司(si)的主(zhu)要產品，其品種有(you)醇香(xiang)、麻辣、五香(xiang)顆粒(li)牛肉(rou)干(gan)，香(xiang)辣牛絲(si)，沙嗲、麻辣片型、鹵汁牛肉(rou)干(gan)，神香(xiang)烤牛肉(rou)等，十(shi)多個品種，三(san)十(shi)多個規格。

公司不斷地探索(suo)創新，自(zi)我超越，經(jing)歷了多次(ci)變革和升級。于(yu)2012年(nian)9月19日再一次(ci)進行(xing)資產重組改制(zhi)，擴建新的“貴州(zhou)黃平牛老大食(shi)品有限(xian)公司”引進國際食(shi)品加(jia)工流水(shui)線設備，為消(xiao)費者提供更(geng)加(jia)優(you)質的產品和服務(wu)。