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始創于1994年，福建省知名餐飲連鎖品牌，以潮州菜、粵菜為主，提供以香港名廚主理的潮粵菜/港式茶點/港式燒臘等

1994年，潮福(fu)城品(pin)牌應運(yun)而生(sheng)，從最初的(de)鮮(xian)為人知到(dao)作(zuo)為福(fu)建(jian)知名餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)牌，自創立以來，始(shi)終恪守“食必求真，美食與健康同行”的(de)品(pin)牌準則，以香港管理團隊(dui)并特聘獨具匠心(xin)的(de)香港名廚，精心(xin)主理,不僅在福(fu)建(jian)餐(can)飲(yin)界(jie)始(shi)創，更是得到(dao)各界(jie)食家(jia)的(de)一(yi)致推崇。

以潮州菜(cai)、粵菜(cai)為(wei)(wei)主、港式燒臘、港式茶點(dian)。甄選(xuan)高級食材(cai)(cai)、原(yuan)(yuan)味高湯(tang)進行調味的(de)(de)原(yuan)(yuan)始烹飪制(zhi)作。餐(can)品(pin)少鹽、清淡適口，以最大(da)程(cheng)度保(bao)留及發掘(jue)食材(cai)(cai)本身的(de)(de)鮮美原(yuan)(yuan)味。尤其在燕、鮑(bao)、翅的(de)(de)選(xuan)材(cai)(cai)和制(zhi)作方面。所出菜(cai)品(pin)，皆是精挑細選(xuan)之上(shang)品(pin)；每一道工藝，無不是傳統(tong)技藝的(de)(de)傳承.為(wei)(wei)大(da)家提(ti)供(gong)早(zao)茶、午晚餐(can)及夜宵、宴會(hui)等服務(wu)的(de)(de)高級豪華食府。

在這些年的發展中潮(chao)福城(cheng)一(yi)(yi)直堅(jian)持著以人(ren)為本(ben)的經(jing)營哲學(xue)∶ 合(he)理運用每(mei)(mei)一(yi)(yi)份食材，不浪費一(yi)(yi)分一(yi)(yi)毫，誠(cheng)信對待(dai)每(mei)(mei)一(yi)(yi)位(wei)客人(ren)。

秉承客(ke)人(ren)至(zhi)上原則，用心(xin)、永不止步(bu)的(de)理念幫助我們不斷研發新式菜色，推陳出新，使潮(chao)汕飲食(shi)文化豐富現代都市人(ren)的(de)生活，引領現代飲食(shi)文化的(de)新潮(chao)流。