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始創于1994年，福建省知名餐飲連鎖品牌，以潮州菜、粵菜為主，提供以香港名廚主理的潮粵菜/港式茶點/港式燒臘等

1994年，潮(chao)福(fu)(fu)城品(pin)(pin)牌(pai)應運(yun)而生，從(cong)最初的(de)(de)鮮為人知到(dao)作為福(fu)(fu)建(jian)知名餐(can)飲(yin)連鎖品(pin)(pin)牌(pai)，自創(chuang)立(li)以(yi)(yi)來(lai)，始終(zhong)恪守(shou)“食(shi)(shi)必求真，美食(shi)(shi)與健康(kang)同行”的(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)準(zhun)則，以(yi)(yi)香港管理團隊并特聘獨具匠(jiang)心(xin)的(de)(de)香港名廚，精心(xin)主理,不僅在(zai)福(fu)(fu)建(jian)餐(can)飲(yin)界(jie)始創(chuang)，更是得到(dao)各界(jie)食(shi)(shi)家(jia)的(de)(de)一(yi)致(zhi)推崇。

以潮州菜、粵菜為(wei)主、港式燒臘、港式茶點(dian)。甄選高(gao)級食材(cai)、原(yuan)味(wei)高(gao)湯進行調味(wei)的(de)(de)原(yuan)始烹飪制作(zuo)。餐(can)品少鹽、清淡適口，以最(zui)大(da)(da)程度保留及發掘食材(cai)本身的(de)(de)鮮(xian)美原(yuan)味(wei)。尤其(qi)在燕、鮑、翅的(de)(de)選材(cai)和制作(zuo)方(fang)面。所出菜品，皆是精挑(tiao)細選之(zhi)上(shang)品；每一(yi)道工藝，無(wu)不是傳統技藝的(de)(de)傳承.為(wei)大(da)(da)家(jia)提供早茶、午(wu)晚餐(can)及夜宵、宴會(hui)等(deng)服(fu)務的(de)(de)高(gao)級豪華(hua)食府。

在這些(xie)年(nian)的發(fa)展中潮福城一(yi)直堅持著以人為(wei)本(ben)的經營哲學∶ 合理運用每一(yi)份食材，不(bu)浪費一(yi)分一(yi)毫，誠信對待每一(yi)位客人。

秉承(cheng)客(ke)人至上(shang)原(yuan)則，用心、永不止步的理念幫助我們不斷研發新(xin)式(shi)菜色(se)，推陳出新(xin)，使潮(chao)汕飲食(shi)文化豐(feng)富現代(dai)都市人的生活，引領(ling)現代(dai)飲食(shi)文化的新(xin)潮(chao)流。