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創始于2004年，源自揚州的粥店品牌，小砂鍋現熬粥為其代表產品，精選來自魚米之鄉的有機大米，采用耐高溫500度砂鍋，歷經多道工藝和較長時間才可熬制而成粥，在南京、蘇州、無錫等多地開設多家直營店

綠色吳家粥(zhou)(zhou)鋪2004年創始于古(gu)城揚州，以(yi)“吳家粥(zhou)(zhou)，暖(nuan)胃，暖(nuan)心，暖(nuan)人生(sheng)”為(wei)經營(ying)理(li)念(nian)，遵(zun)循傳統營(ying)養的(de)粥(zhou)(zhou)膳理(li)念(nian)，粥(zhou)(zhou)米(mi)(mi)來自(zi)魚米(mi)(mi)之鄉的(de)有機大米(mi)(mi)，嚴選(xuan)生(sheng)態湖一季一稻的(de)大米(mi)(mi)，充分滿足人體所需的(de)各種礦物質，并(bing)符合(he)現(xian)代營(ying)養學知(zhi)識，拒絕(jue)味素，拒絕(jue)零添加，選(xuan)用非轉(zhuan)基因食用油(you)，熬(ao)粥(zhou)(zhou)所用均為(wei)新鮮當日骨頭熬(ao)湯(tang)，無冷凍(dong)，無勾兌。

吳家(jia)的砂(sha)鍋粥(zhou)(zhou)都(dou)是(shi)由35歲-45歲的吳媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們煲制(zhi)而成(cheng)，均是(shi)采用耐(nai)高溫500度砂(sha)鍋，十五(wu)年(nian)來，吳媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們沒有什么秘方(fang)，只是(shi)用了較笨的方(fang)法，吳媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)不會其他，只是(shi)煲粥(zhou)(zhou)行(xing)家(jia)，每天凌晨，吳媽(ma)(ma)(ma)(ma)媽(ma)(ma)(ma)(ma)們就開始準備熬粥(zhou)(zhou)，歷(li)經9道工序(xu)，6小時才可熬制(zhi)而成(cheng)，只為那一(yi)煲用心好(hao)粥(zhou)(zhou)，難得好(hao)粥(zhou)(zhou)。

多(duo)年來，吳家粥鋪從古城(cheng)揚州(zhou)出(chu)發(fa)，目前已(yi)在江(jiang)蘇(su)南(nan)京、蘇(su)州(zhou)、無(wu)錫、鎮江(jiang)、泰州(zhou)、徐州(zhou)、淮(huai)安(an)、浙江(jiang)嘉(jia)興、安(an)徽蚌埠、蕪湖、淮(huai)南(nan)、馬鞍山、銅陵、宣城(cheng)、上海等地開設了(le)幾十家直營店(dian)，現(xian)已(yi)是小砂鍋(guo)現(xian)熬粥的(de)品牌，且是華東地區直營門店(dian)較多(duo)的(de)粥店(dian)。