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創始于2004年，源自揚州的粥店品牌，小砂鍋現熬粥為其代表產品，精選來自魚米之鄉的有機大米，采用耐高溫500度砂鍋，歷經多道工藝和較長時間才可熬制而成粥，在南京、蘇州、無錫等多地開設多家直營店

綠色吳家粥(zhou)鋪2004年(nian)創始于(yu)古城揚(yang)州，以“吳家粥(zhou)，暖胃，暖心，暖人生”為經營理(li)念(nian)(nian)，遵循傳統營養(yang)的粥(zhou)膳理(li)念(nian)(nian)，粥(zhou)米來自魚米之鄉的有機(ji)大米，嚴選生態湖一(yi)季(ji)一(yi)稻的大米，充分(fen)滿足人體所需的各種(zhong)礦物質，并符合(he)現代營養(yang)學知識，拒(ju)絕(jue)味素(su)，拒(ju)絕(jue)零添加，選用(yong)非轉基因食(shi)用(yong)油(you)，熬(ao)粥(zhou)所用(yong)均為新鮮當日(ri)骨(gu)頭(tou)熬(ao)湯，無(wu)冷凍，無(wu)勾兌。

吳(wu)家的(de)砂鍋粥(zhou)(zhou)都是(shi)(shi)由35歲-45歲的(de)吳(wu)媽媽們煲(bao)制而成，均是(shi)(shi)采用耐高溫(wen)500度砂鍋，十五年(nian)來，吳(wu)媽媽們沒有(you)什(shen)么(me)秘方，只(zhi)是(shi)(shi)用了較笨的(de)方法(fa)，吳(wu)媽媽不會其他，只(zhi)是(shi)(shi)煲(bao)粥(zhou)(zhou)行(xing)家，每天凌晨，吳(wu)媽媽們就開始準(zhun)備熬(ao)粥(zhou)(zhou)，歷(li)經9道工(gong)序，6小時才可熬(ao)制而成，只(zhi)為(wei)那一煲(bao)用心好粥(zhou)(zhou)，難得好粥(zhou)(zhou)。

多年(nian)來，吳家粥(zhou)鋪從古城揚州出發，目(mu)前已(yi)在江(jiang)蘇(su)南(nan)京、蘇(su)州、無錫、鎮江(jiang)、泰(tai)州、徐州、淮安、浙江(jiang)嘉興、安徽(hui)蚌埠、蕪湖、淮南(nan)、馬鞍山(shan)、銅(tong)陵、宣城、上海等(deng)地(di)開設了幾十家直營店(dian)，現(xian)已(yi)是(shi)小砂鍋現(xian)熬粥(zhou)的品牌，且是(shi)華(hua)東(dong)地(di)區(qu)直營門店(dian)較多的粥(zhou)店(dian)。