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四川(chuan)宜賓宜泉酒業有限(xian)公司(si)建立于1979年，占地面積300余畝，五糧(liang)濃香型(xing)窖池(chi)1100余口，年產優質五糧(liang)型(xing)原酒約5000噸(dun)。集五谷(gu)之精華，選用(yong)優質紅高粱、糯(nuo)米、大米、小麥(mai)、玉米為(wei)原料(liao)；采用(yong)小麥(mai)中溫(wen)(wen)自然(ran)糖化發(fa)(fa)酵，選好糧(liang)，造好酒。經古法(fa)恒(heng)溫(wen)(wen)發(fa)(fa)酵，結合傳(chuan)統(tong)五糧(liang)釀(niang)造技(ji)術；以(yi)獨(du)特的(de)“包包曲”為(wei)糖化劑(ji)，用(yong)傳(chuan)統(tong)的(de)混(hun)蒸(zheng)、混(hun)燒、跑窖法(fa)，精心釀(niang)造。

“宜泉(quan)(quan)酒(jiu)(jiu)”取自宜賓(bin)天泉(quan)(quan)之(zhi)水，泉(quan)(quan)清澈甘美(mei)，晶瑩剔透，含(han)有(you)各種(zhong)礦物質，以之(zhi)釀酒(jiu)(jiu)，美(mei)酒(jiu)(jiu)飄(piao)香(xiang)，有(you)益健康。古人曰“泉(quan)(quan)香(xiang)而(er)酒(jiu)(jiu)洌”。