于2019年年首次開業,來自四川的連鎖麻辣燙品牌,店鋪店面還原80年代老成都街區,采用四川本地特色的麻辣燙鍋底、上好的香料制作,打造色香味俱全的麻辣燙
兒時關于(yu)老街(jie)的回憶,就(jiu)是(shi)街(jie)邊永遠排(pai)滿人的麻辣(la)燙(tang)。自選葷素,一(yi)鍋燙(tang),蒜蓉干碟再淋上紅油,一(yi)份麻辣(la)燙(tang)總(zong)是(shi)脹翻肚皮(pi)也吃不完……
獨具四川本地特色的麻辣(la)燙(tang)鍋(guo)底,祖傳配方炒制(zhi),鍋(guo)底飄香(xiang)。用上好的香(xiang)料(liao),不添加任何香(xiang)精(jing)。聞之垂(chui)涎,秀色可餐。
麻辣燙(tang)市場根基穩固且以年(nian)輕消費群體為主,但隨著(zhu)80逐漸往90甚至00后(hou)迭代,他們對個性化(hua)和體驗(yan)感有著(zhu)較(jiao)高的要求,傳統老店的形式已無(wu)法滿足(zu)。
老(lao)街稱盤麻辣燙(tang)在(zai)傳(chuan)統(tong)川派(pai)麻辣燙(tang)的(de)基礎之上,結合市場需(xu)求進行了(le)從工藝(yi)到商業模(mo)式的(de)整體改良。