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國內知名的葛根粉品牌，堅持采用傳統橘釀古法制作技藝，其制作的葛根粉具有香氣純正/溫涼調和/入口有回甘的特點，因此而深受消費者的喜愛和青睞

東漢時期，《神農(nong)本草經》已(yi)有記載葛(ge)根、橘(ju)皮(pi)的(de)藥用價值。約(yue)900年前，南葛(ge)廬先(xian)創始“橘(ju)釀”傳統制作技藝(yi)，開(kai)啟古法葛(ge)根粉(fen)制作起源，其(qi)制作的(de)葛(ge)根粉(fen)香氣(qi)純(chun)正、溫涼調和、入口(kou)有回甘。

南(nan)葛(ge)(ge)廬(lu)先祖所創“橘釀”制作技藝(yi)，工(gong)藝(yi)繁(fan)瑣且難以復制，傳授仍然遵循口耳相傳、心領神會的傳統方(fang)式。當(dang)下機器加工(gong)之(zhi)風盛行，偷減工(gong)序(xu)，急功近利，不(bu)顧質量，但南(nan)葛(ge)(ge)廬(lu)始終堅持(chi)古法，不(bu)省(sheng)其物，不(bu)減其力，只為呈現南(nan)葛(ge)(ge)廬(lu)的正宗味(wei)道。

九十年代中(zhong)期，種植葛(ge)(ge)根(gen)(gen)添(tian)加(jia)土(tu)豆、木薯等淀粉(fen)(fen)，以低價占領市場，并冠以“野生葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉(fen)(fen)”的(de)(de)名號，很多熱(re)衷(zhong)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉(fen)(fen)的(de)(de)人(ren)購買后大為失(shi)望(wang)：“現在的(de)(de)葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉(fen)(fen)沒有葛(ge)(ge)香，也沒有當(dang)年的(de)(de)口感了……”南(nan)(nan)葛(ge)(ge)廬始(shi)終秉承祖訓(xun)“虔誠(cheng)雖(sui)無人(ren)見(jian)，存心自(zi)有天(tian)知”，從未(wei)使用種植葛(ge)(ge)根(gen)(gen)，只(zhi)做正(zheng)(zheng)宗(zong)傳統技藝的(de)(de)正(zheng)(zheng)宗(zong)古法葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉(fen)(fen)。2019年，南(nan)(nan)葛(ge)(ge)廬第42代傳人(ren)高發(fa)宏先生被(bei)評為“葛(ge)(ge)粉(fen)(fen)制(zhi)作(zuo)技藝”非物質文(wen)化遺(yi)產(chan)傳承人(ren)。至(zhi)今，南(nan)(nan)葛(ge)(ge)廬葛(ge)(ge)粉(fen)(fen)世家(jia)仍舊遵循祖訓(xun)，只(zhi)做正(zheng)(zheng)宗(zong)傳統技藝的(de)(de)橘釀(niang)古法葛(ge)(ge)根(gen)(gen)粉(fen)(fen)。

公司現(xian)有生產(chan)(chan)廠房約(yue)5000㎡，擁(yong)有國(guo)內先進的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)和(he)檢測設備(bei)，建立(li)(li)嚴格的(de)(de)(de)品控(kong)體(ti)系，嚴格保證產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)質量和(he)食(shi)品安全。公司建立(li)(li)了(le)約(yue)600㎡，成品倉(cang)庫(ku)，配備(bei)3輛廂式(shi)貨車(che)，可以從容應對大量的(de)(de)(de)發貨訂(ding)單。