始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源于(yu)Stawert Mühlenbau制造公司(si)(si)。傳(chuan)統的(de)家族企(qi)業(ye)成立于(yu)公元1924年德國漢堡,生產工業(ye)電(dian)動馬達(da)。不(bu)久,公司(si)(si)廣泛的(de)涉入其他機(ji)械(xie)研磨器,如咖啡(fei)、玉(yu)米、香(xiang)料。
自1960年以(yi)來,公司一(yi)直以(yi)生(sheng)產(chan)咖啡研磨機(ji)為重心,現在MAHLKONIG的產(chan)品線占90%以(yi)上都是生(sheng)產(chan)咖啡磨豆機(ji)。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界咖(ka)啡競賽Espresso Grinder支持(chi)無限微調刻度。
自WBC澳(ao)洲Matt Perger與EK43閃亮登場,WBC 2013令人印象深刻的(de)澳(ao)洲選(xuan)手,基于對研磨顆粒(li)的(de)均(jun)勻比(bi)率的(de)考慮使Matt選(xuan)擇了這(zhe)款商用磨豆機,并使用被稱之為“nutation”的(de)壓粉方式,讓過快的(de)流(liu)速減緩(huan)到espresso需要的(de)標準,同時均(jun)勻的(de)顆粒(li)研磨使萃取達到一個的(de)狀態(tai)。