始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源于Stawert Mühlenbau制造公司。傳統(tong)的家族企(qi)業(ye)成立于公元(yuan)1924年德國漢堡,生產工業(ye)電動馬達。不久,公司廣泛的涉入(ru)其(qi)他機械研磨器,如(ru)咖啡、玉米、香料。
自1960年(nian)以(yi)來(lai),公司一直以(yi)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)咖(ka)啡研磨(mo)機為(wei)重心,現在(zai)MAHLKONIG的產(chan)(chan)品線占90%以(yi)上(shang)都是生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)咖(ka)啡磨(mo)豆機。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界咖啡(fei)競賽(sai)Espresso Grinder支持無(wu)限微調刻(ke)度。
自WBC澳(ao)洲Matt Perger與EK43閃亮登(deng)場,WBC 2013令人(ren)印象(xiang)深刻的澳(ao)洲選手,基于對研磨(mo)顆(ke)粒(li)的均(jun)勻(yun)比率(lv)的考慮使(shi)Matt選擇了這款商用磨(mo)豆(dou)機,并(bing)使(shi)用被稱之為(wei)“nutation”的壓粉方式,讓過快的流(liu)速減緩(huan)到(dao)espresso需要的標準,同時均(jun)勻(yun)的顆(ke)粒(li)研磨(mo)使(shi)萃(cui)取達到(dao)一(yi)個的狀態。