始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源(yuan)于Stawert Mühlenbau制造(zao)公司。傳統(tong)的(de)(de)家(jia)族企業(ye)成立于公元(yuan)1924年德(de)國漢堡(bao),生產工業(ye)電動馬達。不久,公司廣泛的(de)(de)涉入(ru)其他機械研(yan)磨器,如(ru)咖(ka)啡(fei)、玉米、香料。
自1960年以(yi)來(lai),公司一直(zhi)以(yi)生產咖(ka)啡研磨機為重(zhong)心(xin),現(xian)在MAHLKONIG的產品線占(zhan)90%以(yi)上都是生產咖(ka)啡磨豆機。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界咖(ka)啡競賽Espresso Grinder支持無限微(wei)調刻度。
自WBC澳洲Matt Perger與EK43閃亮登(deng)場,WBC 2013令人印象深(shen)刻(ke)的(de)澳洲選手(shou),基(ji)于對(dui)研磨顆(ke)(ke)粒的(de)均(jun)勻比率的(de)考慮使(shi)Matt選擇了這款商用磨豆機(ji),并使(shi)用被稱之為“nutation”的(de)壓粉方(fang)式(shi),讓過快的(de)流(liu)速減緩到espresso需要的(de)標準,同時(shi)均(jun)勻的(de)顆(ke)(ke)粒研磨使(shi)萃取(qu)達到一個的(de)狀態。