始于1924年,起初以生產工業電動馬達為主,后于1960年以生產咖啡研磨機為重心,德國知名的咖啡磨豆機品牌,其產品多次被世界咖啡競賽選手所使用,以優良的品質著稱
MAHLKONIG起源于(yu)Stawert Mühlenbau制造公(gong)司。傳統的家族企(qi)業成立于(yu)公(gong)元1924年德國漢堡,生產工業電動馬達。不(bu)久,公(gong)司廣泛的涉入(ru)其他機械研磨器,如咖啡、玉米、香料。
自1960年以(yi)來,公司一直(zhi)以(yi)生(sheng)產咖啡研磨機為重心,現在MAHLKONIG的(de)產品線占90%以(yi)上(shang)都是生(sheng)產咖啡磨豆機。
來自德國擁有悠久歷史的磨豆機品牌——MAHLKONIG。已經成為磨豆機的代名詞的型號就是WBC(世界咖啡大師競賽)選用并獲得REDDOT設計大賞殊榮的K30ES全自動定量磨豆機。2012-2014世界咖啡競賽Espresso Grinder支持無限微調刻(ke)度。
自WBC澳洲Matt Perger與EK43閃亮登(deng)場,WBC 2013令人印象深刻的(de)(de)澳洲選(xuan)手,基于(yu)對研磨(mo)(mo)顆粒的(de)(de)均勻比(bi)率的(de)(de)考慮使Matt選(xuan)擇(ze)了這款商用磨(mo)(mo)豆機,并使用被稱之為(wei)“nutation”的(de)(de)壓粉方式,讓過(guo)快的(de)(de)流速減(jian)緩到espresso需要的(de)(de)標準,同(tong)時均勻的(de)(de)顆粒研磨(mo)(mo)使萃取(qu)達到一個的(de)(de)狀態。