一、咖啡磨豆機粗細的調節方法

1、擰開手磨咖(ka)啡機上方的金屬螺帽。

2、取下(xia)手(shou)磨咖啡機(ji)上的搖(yao)柄。

3、取下手(shou)磨細度調節螺(luo)絲上(shang)方的固定金(jin)屬卡片。

4、左(zuo)手(shou)(shou)捏緊手(shou)(shou)磨(mo)咖啡(fei)機中間的固定柱(zhu)，使之不(bu)能左(zuo)右旋(xuan)(xuan)(xuan)轉，右手(shou)(shou)旋(xuan)(xuan)(xuan)轉粗(cu)細調節螺母(mu)，若向(xiang)下旋(xuan)(xuan)(xuan)轉研磨(mo)程(cheng)(cheng)度(du)就會變細，向(xiang)上(shang)旋(xuan)(xuan)(xuan)轉研磨(mo)程(cheng)(cheng)度(du)就會變粗(cu)。在此過程(cheng)(cheng)中應不(bu)時地套上(shang)旋(xuan)(xuan)(xuan)轉手(shou)(shou)柄(bing)，并取(qu)些咖啡(fei)豆進行研磨(mo)并觀(guan)察(cha)粗(cu)細程(cheng)(cheng)度(du)是否(fou)滿足需(xu)要。

5、重(zhong)新安裝好手柄并將上面的(de)螺母重(zhong)新擰緊即可。

二、咖啡磨豆機手動和電動哪個好

1、手搖磨豆機

（1）優點(dian)：首先手搖(yao)磨豆機的(de)外(wai)觀相對更漂亮，鑒賞性高，不用(yong)的(de)時候放在家里(li)當擺設品也可(ke)(ke)以，除此之(zhi)外(wai)，入門級的(de)手搖(yao)磨豆機價格也相對比較(jiao)便宜(yi)，是大部人都可(ke)(ke)以接(jie)受(shou)的(de)

（2）缺點(dian)：磨豆速度太慢，很(hen)費力氣，摩出來的(de)咖啡粉可能(neng)會(hui)不均勻(yun)，另(ling)外在磨豆的(de)時候由于會(hui)產生較(jiao)大的(de)熱量，會(hui)讓咖啡的(de)香氣散發(fa)的(de)更快

2、電動磨豆機

（1）優(you)點：電動磨(mo)豆(dou)機最(zui)大(da)的優(you)點就是省時(shi)省力(li)了，相(xiang)比手(shou)搖磨(mo)豆(dou)機需(xu)要幾分鐘的時(shi)間，電動磨(mo)豆(dou)機僅僅需(xu)要數十秒就可以，另外用電動磨(mo)豆(dou)機研磨(mo)出來(lai)(lai)的咖啡粉(fen)更均勻，這樣萃(cui)取出來(lai)(lai)的口感(gan)會更好

（2）缺點：由于電(dian)動磨(mo)(mo)豆(dou)機的(de)選(xuan)擇(ze)有很(hen)多(duo)，我建議大家選(xuan)擇(ze)可(ke)以調節研(yan)磨(mo)(mo)度的(de)，不(bu)要因為貪圖便(bian)宜選(xuan)擇(ze)砍豆(dou)機，使(shi)用砍豆(dou)機研(yan)磨(mo)(mo)出來的(de)咖啡(fei)粉(fen)極(ji)不(bu)均(jun)勻(yun)，手沖(chong)咖啡(fei)可(ke)以選(xuan)擇(ze)平刀或者鬼齒的(de)電(dian)動磨(mo)(mo)豆(dou)機

如果你還只是(shi)剛入門(men)，建議可(ke)以(yi)選擇價格(ge)適中的手搖(yao)磨豆機，以(yi)后可(ke)以(yi)再升級(ji)，如果你已經接(jie)觸咖啡一段時間的話，電動磨豆機是(shi)必不可(ke)少的。

三、咖啡磨豆機怎么選擇

1、磨芯材質

市面(mian)上比(bi)較流行的應該有(you)陶瓷芯(xin)(xin)和不銹鋼(gang)磨(mo)芯(xin)(xin)，一般低價的磨(mo)豆(dou)機(ji)會使(shi)用陶瓷磨(mo)芯(xin)(xin)。如果(guo)你打算長(chang)期使(shi)用的話，建議直接考慮不銹鋼(gang)磨(mo)芯(xin)(xin)好(hao)了。

不(bu)(bu)銹(xiu)鋼磨芯(xin)研磨會更(geng)加均勻(yun)，細粉更(geng)少(shao)，相對來說，研磨起來不(bu)(bu)那么費勁。

2、研磨均勻程度

研磨是(shi)否(fou)均勻決定了萃取(qu)是(shi)否(fou)均勻，否(fou)則就容易出現大(da)顆粒還沒(mei)有完全萃取(qu)，而(er)小顆粒就已(yi)經(jing)過度萃取(qu)的情況。

3、細粉量

細粉(fen)越多，咖啡的味道越苦雜。沒有(you)細粉(fen)咖啡風(feng)味會過于平淡，細分過多，咖啡容易有(you)焦(jiao)苦味，適當的細粉(fen)可以(yi)提高咖啡的醇厚度(du)。

4、研磨的效率

研(yan)磨的(de)效率來說，越細的(de)粉(fen)，手搖(yao)研(yan)磨時間越久，這就是為什么(me)很多人建議做意式咖啡(fei)不建議用手搖(yao)的(de)原(yuan)因(yin)。

不過對于個人來說，每天只需要1-2杯咖啡，并不局限于意式，手搖磨豆機相對性價比更高，也未嘗不是一個好的選擇。可以到咖啡磨豆機十大品牌進行仔細比較哦。