一、咖啡磨豆機粗細的調節方法

1、擰(ning)開手磨(mo)咖啡機上方的金屬螺帽。

2、取下手磨咖啡(fei)機上(shang)的搖柄(bing)。

3、取(qu)下手磨細度(du)調節螺絲上(shang)方(fang)的(de)固(gu)定金屬卡片。

4、左手(shou)捏(nie)緊手(shou)磨咖啡機中(zhong)間的固定柱，使之(zhi)不(bu)能左右旋(xuan)轉，右手(shou)旋(xuan)轉粗(cu)細調節螺母(mu)，若(ruo)向(xiang)下旋(xuan)轉研(yan)(yan)(yan)磨程度就(jiu)會變(bian)細，向(xiang)上旋(xuan)轉研(yan)(yan)(yan)磨程度就(jiu)會變(bian)粗(cu)。在此過程中(zhong)應不(bu)時地套上旋(xuan)轉手(shou)柄，并取些咖啡豆進行研(yan)(yan)(yan)磨并觀(guan)察(cha)粗(cu)細程度是否滿(man)足需要。

5、重(zhong)新安裝(zhuang)好手柄并將上面的螺母重(zhong)新擰(ning)緊(jin)即(ji)可。

二、咖啡磨豆機手動和電動哪個好

1、手搖磨豆機

（1）優點(dian)：首(shou)先(xian)手搖(yao)磨(mo)豆(dou)機的外(wai)(wai)觀相對(dui)更漂亮(liang)，鑒賞(shang)性高，不用(yong)的時候(hou)放在家(jia)里當(dang)擺(bai)設品也(ye)可(ke)以(yi)，除此之外(wai)(wai)，入門(men)級的手搖(yao)磨(mo)豆(dou)機價格也(ye)相對(dui)比較(jiao)便宜，是大(da)部人都可(ke)以(yi)接受的

（2）缺點：磨豆速度(du)太(tai)慢，很費力氣，摩(mo)出來的咖啡(fei)粉可能會(hui)不均勻，另外在磨豆的時(shi)候(hou)由于會(hui)產生較大的熱量，會(hui)讓咖啡(fei)的香(xiang)氣散(san)發(fa)的更快(kuai)

2、電動磨豆機

（1）優點：電動磨(mo)豆機最(zui)大的(de)(de)優點就是省時(shi)省力了，相(xiang)比手搖磨(mo)豆機需要(yao)幾分鐘的(de)(de)時(shi)間，電動磨(mo)豆機僅(jin)僅(jin)需要(yao)數十秒就可以，另外用電動磨(mo)豆機研(yan)磨(mo)出(chu)來的(de)(de)咖啡粉更(geng)均(jun)勻，這樣萃取出(chu)來的(de)(de)口(kou)感會更(geng)好

（2）缺(que)點：由于電動磨(mo)(mo)豆機的選(xuan)擇有很多，我建議大(da)家選(xuan)擇可以(yi)調節研磨(mo)(mo)度的，不要因為貪圖(tu)便宜(yi)選(xuan)擇砍豆機，使用砍豆機研磨(mo)(mo)出(chu)來的咖(ka)啡粉(fen)極不均(jun)勻(yun)，手(shou)沖咖(ka)啡可以(yi)選(xuan)擇平刀或者鬼齒的電動磨(mo)(mo)豆機

如果(guo)你還只(zhi)是(shi)剛入門，建議可(ke)以(yi)選擇價(jia)格適中的(de)手(shou)搖磨豆(dou)機，以(yi)后可(ke)以(yi)再升級(ji)，如果(guo)你已經接觸咖啡一段時間的(de)話，電(dian)動磨豆(dou)機是(shi)必不(bu)可(ke)少(shao)的(de)。

三、咖啡磨豆機怎么選擇

1、磨芯材質

市面上比較流行的(de)應該(gai)有(you)陶瓷芯(xin)和不銹(xiu)鋼磨(mo)芯(xin)，一(yi)般低價的(de)磨(mo)豆機(ji)會使(shi)用陶瓷磨(mo)芯(xin)。如果(guo)你(ni)打算長期使(shi)用的(de)話(hua)，建議直接考(kao)慮不銹(xiu)鋼磨(mo)芯(xin)好(hao)了。

不(bu)銹(xiu)鋼磨芯研磨會(hui)更加(jia)均勻，細粉更少(shao)，相對(dui)來說，研磨起來不(bu)那(nei)么費勁。

2、研磨均勻程度

研磨是否(fou)均(jun)勻決定(ding)了萃(cui)取(qu)是否(fou)均(jun)勻，否(fou)則就容易出(chu)現(xian)大顆粒還沒有完(wan)全萃(cui)取(qu)，而小顆粒就已經過度萃(cui)取(qu)的情況(kuang)。

3、細粉量

細(xi)粉(fen)越多(duo)，咖(ka)啡(fei)的味道越苦(ku)雜。沒有細(xi)粉(fen)咖(ka)啡(fei)風味會過于平淡(dan)，細(xi)分過多(duo)，咖(ka)啡(fei)容易有焦(jiao)苦(ku)味，適當的細(xi)粉(fen)可(ke)以提高咖(ka)啡(fei)的醇厚度。

4、研磨的效率

研磨的(de)效率來說，越(yue)細的(de)粉，手(shou)搖研磨時間越(yue)久(jiu)，這就是為什(shen)么很多人建議(yi)做意式咖啡不建議(yi)用手(shou)搖的(de)原因。

不過對于個人來說，每天只需要1-2杯咖啡，并不局限于意式，手搖磨豆機相對性價比更高，也未嘗不是一個好的選擇。可以到咖啡磨豆機十大品牌進行仔細比較哦。