一、咖啡磨豆機粗細的調節方法

1、擰開手磨咖(ka)啡機上方的(de)金屬(shu)螺帽(mao)。

2、取下手磨咖啡機上的搖柄。

3、取下手磨細度(du)調節螺絲上方的固(gu)定金屬卡片。

4、左(zuo)手捏緊手磨(mo)咖(ka)(ka)啡機中(zhong)間(jian)的固(gu)定柱(zhu)，使之不能左(zuo)右(you)(you)旋轉(zhuan)，右(you)(you)手旋轉(zhuan)粗細(xi)調節螺母(mu)，若向下旋轉(zhuan)研(yan)磨(mo)程度(du)就會變細(xi)，向上(shang)旋轉(zhuan)研(yan)磨(mo)程度(du)就會變粗。在此過程中(zhong)應不時(shi)地(di)套上(shang)旋轉(zhuan)手柄，并(bing)(bing)取些咖(ka)(ka)啡豆進行研(yan)磨(mo)并(bing)(bing)觀察粗細(xi)程度(du)是否滿足需要。

5、重(zhong)(zhong)新(xin)(xin)安裝好(hao)手柄并將(jiang)上面的螺母(mu)重(zhong)(zhong)新(xin)(xin)擰緊即(ji)可。

二、咖啡磨豆機手動和電動哪個好

1、手搖磨豆機

（1）優點：首先手(shou)搖磨豆機(ji)(ji)的(de)外觀相對(dui)更漂(piao)亮，鑒賞性(xing)高，不用的(de)時(shi)候放(fang)在家(jia)里當擺設品(pin)也(ye)可(ke)以，除此(ci)之外，入門級的(de)手(shou)搖磨豆機(ji)(ji)價格也(ye)相對(dui)比較便宜，是大部人都可(ke)以接受(shou)的(de)

（2）缺點：磨豆(dou)速度太慢，很費力氣(qi)，摩(mo)出來(lai)的(de)咖啡(fei)粉可能會不(bu)均勻(yun)，另外在磨豆(dou)的(de)時候由于會產生較大的(de)熱量(liang)，會讓(rang)咖啡(fei)的(de)香氣(qi)散發的(de)更快

2、電動磨豆機

（1）優點：電(dian)動(dong)磨(mo)(mo)豆機(ji)最大的優點就是省時(shi)省力了，相(xiang)比(bi)手搖(yao)磨(mo)(mo)豆機(ji)需要幾分鐘的時(shi)間，電(dian)動(dong)磨(mo)(mo)豆機(ji)僅僅需要數十秒就可以，另外用(yong)電(dian)動(dong)磨(mo)(mo)豆機(ji)研(yan)磨(mo)(mo)出(chu)來(lai)的咖(ka)啡粉(fen)更(geng)均勻，這樣萃取出(chu)來(lai)的口感會更(geng)好(hao)

（2）缺點(dian)：由(you)于電動(dong)磨(mo)(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)的(de)選擇有很多，我(wo)建議大家選擇可以調節(jie)研磨(mo)(mo)(mo)度的(de)，不要因為(wei)貪圖便宜選擇砍豆(dou)(dou)機(ji)，使(shi)用砍豆(dou)(dou)機(ji)研磨(mo)(mo)(mo)出(chu)來的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)粉極(ji)不均(jun)勻，手沖(chong)咖(ka)(ka)啡(fei)可以選擇平刀或者鬼齒的(de)電動(dong)磨(mo)(mo)(mo)豆(dou)(dou)機(ji)

如(ru)果你還只是(shi)剛入門，建議可(ke)以選擇價格(ge)適中的(de)手搖磨豆機，以后可(ke)以再升級，如(ru)果你已經接觸咖(ka)啡一段時間的(de)話(hua)，電動(dong)磨豆機是(shi)必不可(ke)少的(de)。

三、咖啡磨豆機怎么選擇

1、磨芯材質

市面上(shang)比較(jiao)流行的應(ying)該有(you)陶瓷(ci)芯(xin)和(he)不銹鋼(gang)磨(mo)芯(xin)，一(yi)般低(di)價的磨(mo)豆機會使用(yong)陶瓷(ci)磨(mo)芯(xin)。如果你打(da)算長期(qi)使用(yong)的話(hua)，建議直接考慮不銹鋼(gang)磨(mo)芯(xin)好了。

不(bu)銹(xiu)鋼磨芯研磨會更(geng)加均勻，細粉更(geng)少，相對來說(shuo)，研磨起來不(bu)那么費勁。

2、研磨均勻程度

研磨是否(fou)均勻(yun)決定了萃(cui)取(qu)是否(fou)均勻(yun)，否(fou)則就容易出現大顆粒還沒有完全萃(cui)取(qu)，而小顆粒就已經過(guo)度萃(cui)取(qu)的(de)情況(kuang)。

3、細粉量

細粉越(yue)多，咖啡(fei)的(de)(de)味道越(yue)苦(ku)雜。沒有細粉咖啡(fei)風味會過于(yu)平淡，細分過多，咖啡(fei)容易有焦苦(ku)味，適當的(de)(de)細粉可以提高咖啡(fei)的(de)(de)醇厚度。

4、研磨的效率

研磨的效率來說，越細的粉(fen)，手搖研磨時間越久，這就是為什么(me)很多(duo)人(ren)建議(yi)做意(yi)式咖(ka)啡不建議(yi)用手搖的原因。

不過對于個人來說，每天只需要1-2杯咖啡，并不局限于意式，手搖磨豆機相對性價比更高，也未嘗不是一個好的選擇。可以到咖啡磨豆機十大品牌進行仔細比較哦。