一、咖啡機與咖啡磨豆機有什么區別
咖啡機是用來煮咖啡的,在用咖啡機煮咖啡時,我們要注意磨成咖啡粉的粗細程度,根據咖啡粉來選擇咖啡機,咖啡機在使用過程中,要(yao)注意向咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)內注水(shui)的標準,漏斗內放入咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),打開電源開關,水(shui)熱后自動(dong)流(liu)入下面的容器(qi)里這個時候就可(ke)以(yi)(yi)想用美味(wei)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)了,但是(shi)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)分為半自動(dong)和全自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji),全自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)比較好用,添加水(shui)與(yu)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)粉,正常煮就可(ke)以(yi)(yi)了,半自動(dong)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)卻和全自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)不(bu)同,當按下開關紅燈亮起時,需(xu)要(yao)按下咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)開關一直到有(you)熱水(shui)流(liu)出,前提是(shi)一定在咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)的水(shui)箱注入水(shui),這和用燒水(shui)情況差不(bu)多,沒有(you)水(shui),會(hui)損壞咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)機(ji)(ji)(ji)內水(shui)泵(beng)的功能,所以(yi)(yi)使用前一定要(yao)加水(shui)。
咖啡磨豆機在市場上也很常見(jian),但(dan)是咖(ka)啡(fei)(fei)磨豆(dou)(dou)機(ji)與咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)的(de)本質上還是有很大區(qu)別的(de),磨豆(dou)(dou)機(ji)是將(jiang)(jiang)采(cai)摘的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)或者市面(mian)上購買(mai)的(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)研磨成咖(ka)啡(fei)(fei)粉(fen),當然磨豆(dou)(dou)機(ji)也分手搖和電動的(de),電動的(de)更省事一些,相較于(yu)咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji),咖(ka)啡(fei)(fei)磨豆(dou)(dou)機(ji)只能將(jiang)(jiang)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)(dou)研磨成粉(fen)。
二、咖啡機和咖啡磨豆機哪個更重要
其實,在咖啡館設備(bei)中,一臺好的磨豆機(ji)是要(yao)(yao)比咖啡機(ji)重(zhong)要(yao)(yao)的。
舉(ju)個(ge)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)例(li)子——炒(chao)酸辣(la)土豆(dou)(dou)(dou)絲(si)。如果(guo)你(ni)切的(de)(de)(de)(de)土豆(dou)(dou)(dou)絲(si)有的(de)(de)(de)(de)粗有的(de)(de)(de)(de)細,那么你(ni)把細的(de)(de)(de)(de)炒(chao)熟(shu)了(le)起鍋(guo)裝盤后就(jiu)會發現粗的(de)(de)(de)(de)還是生的(de)(de)(de)(de)。但(dan)如果(guo)把粗的(de)(de)(de)(de)炒(chao)熟(shu)了(le),這時(shi)候細的(de)(de)(de)(de)已經(jing)炒(chao)成(cheng)了(le)土豆(dou)(dou)(dou)泥!所以好的(de)(de)(de)(de)磨豆(dou)(dou)(dou)機(ji)在精品咖啡(fei)領域(yu)里是優秀(xiu)咖啡(fei)師最先考慮的(de)(de)(de)(de)產品,而不是咖啡(fei)機(ji),或(huo)是其它萃(cui)取工具!這也是為什(shen)么性能優異的(de)(de)(de)(de)磨豆(dou)(dou)(dou)機(ji)價格都可以上萬的(de)(de)(de)(de)原(yuan)因(yin)!