一、咖啡機與咖啡磨豆機有什么區別
咖啡機是用來煮咖啡的,在用咖啡機煮咖啡時,我們要注意磨成咖啡粉的粗細程度,根據咖啡粉來選擇咖啡機,咖啡機在使用過(guo)程中(zhong),要注(zhu)意(yi)向咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)內注(zhu)水(shui)(shui)(shui)的標準,漏斗內放(fang)入(ru)咖(ka)(ka)啡(fei),打開(kai)電源開(kai)關(guan)(guan),水(shui)(shui)(shui)熱后自(zi)(zi)動流(liu)(liu)入(ru)下(xia)面(mian)的容器里這(zhe)個時(shi)候就(jiu)可以(yi)(yi)想用美(mei)味的咖(ka)(ka)啡(fei)了(le),但是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)分為半自(zi)(zi)動和全(quan)自(zi)(zi)動咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji),全(quan)自(zi)(zi)動咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)比較(jiao)好用,添加水(shui)(shui)(shui)與(yu)咖(ka)(ka)啡(fei)粉(fen),正常(chang)煮就(jiu)可以(yi)(yi)了(le),半自(zi)(zi)動的咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)卻(que)和全(quan)自(zi)(zi)動咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)不同,當(dang)按下(xia)開(kai)關(guan)(guan)紅燈亮起時(shi),需要按下(xia)咖(ka)(ka)啡(fei)開(kai)關(guan)(guan)一直到有(you)熱水(shui)(shui)(shui)流(liu)(liu)出,前提是(shi)一定在咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)的水(shui)(shui)(shui)箱注(zhu)入(ru)水(shui)(shui)(shui),這(zhe)和用燒水(shui)(shui)(shui)情況差不多,沒(mei)有(you)水(shui)(shui)(shui),會損壞(huai)咖(ka)(ka)啡(fei)機(ji)(ji)內水(shui)(shui)(shui)泵的功能,所以(yi)(yi)使用前一定要加水(shui)(shui)(shui)。
咖啡磨豆機在(zai)市(shi)場上也很常見,但是咖(ka)啡(fei)(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)機(ji)與咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji)的(de)(de)(de)本質(zhi)上還是有(you)很大區別(bie)的(de)(de)(de),磨(mo)(mo)豆(dou)機(ji)是將(jiang)采摘的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)或(huo)者(zhe)市(shi)面上購買(mai)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)研(yan)磨(mo)(mo)成(cheng)咖(ka)啡(fei)(fei)粉(fen),當然磨(mo)(mo)豆(dou)機(ji)也分手搖和(he)電(dian)動的(de)(de)(de),電(dian)動的(de)(de)(de)更省事一些,相較于咖(ka)啡(fei)(fei)機(ji),咖(ka)啡(fei)(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)機(ji)只能將(jiang)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)研(yan)磨(mo)(mo)成(cheng)粉(fen)。
二、咖啡機和咖啡磨豆機哪個更重要
其實,在咖啡(fei)(fei)館設備(bei)中(zhong),一(yi)臺好的磨(mo)豆機是(shi)要比咖啡(fei)(fei)機重要的。
舉(ju)個簡單(dan)的(de)例子——炒(chao)酸辣(la)土豆(dou)(dou)絲。如果你切(qie)的(de)土豆(dou)(dou)絲有(you)的(de)粗(cu)有(you)的(de)細(xi),那(nei)么(me)你把細(xi)的(de)炒(chao)熟(shu)了起鍋裝盤后就會發現粗(cu)的(de)還是(shi)(shi)生的(de)。但(dan)如果把粗(cu)的(de)炒(chao)熟(shu)了,這時候細(xi)的(de)已經炒(chao)成(cheng)了土豆(dou)(dou)泥(ni)!所(suo)以好(hao)的(de)磨豆(dou)(dou)機在(zai)精品咖啡領域里是(shi)(shi)優秀咖啡師最先(xian)考(kao)慮的(de)產品,而(er)不是(shi)(shi)咖啡機,或是(shi)(shi)其它萃取工具!這也是(shi)(shi)為什么(me)性能優異的(de)磨豆(dou)(dou)機價(jia)格(ge)都可以上萬(wan)的(de)原因!