一、咖啡機與咖啡磨豆機有什么區別
咖啡機是用來煮咖啡的,在用咖啡機煮咖啡時,我們要注意磨成咖啡粉的粗細程度,根據咖啡粉來選擇咖啡機,咖啡機在(zai)使用過程中(zhong),要(yao)注(zhu)意向咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機內注(zhu)水(shui)(shui)的標準,漏斗內放(fang)入(ru)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei),打(da)開(kai)(kai)電源(yuan)開(kai)(kai)關(guan)(guan),水(shui)(shui)熱(re)后自(zi)(zi)動(dong)流(liu)入(ru)下(xia)面(mian)的容(rong)器里(li)這個時候(hou)就可以(yi)想用美味的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)了,但是咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機分為(wei)半自(zi)(zi)動(dong)和(he)全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機,全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機比較好用,添(tian)加水(shui)(shui)與咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)粉,正(zheng)常煮就可以(yi)了,半自(zi)(zi)動(dong)的咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機卻(que)和(he)全自(zi)(zi)動(dong)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機不同,當(dang)按下(xia)開(kai)(kai)關(guan)(guan)紅燈亮起時,需要(yao)按下(xia)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)開(kai)(kai)關(guan)(guan)一直(zhi)到有熱(re)水(shui)(shui)流(liu)出(chu),前(qian)提是一定在(zai)咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機的水(shui)(shui)箱注(zhu)入(ru)水(shui)(shui),這和(he)用燒水(shui)(shui)情況差(cha)不多,沒有水(shui)(shui),會損壞咖(ka)(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)(fei)機內水(shui)(shui)泵的功能,所以(yi)使用前(qian)一定要(yao)加水(shui)(shui)。
咖啡磨豆機在市場上(shang)也很常見,但是咖(ka)啡(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機與咖(ka)啡(fei)機的(de)(de)本質上(shang)還是有很大區別(bie)的(de)(de),磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機是將(jiang)采摘(zhai)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)(dou)或者市面(mian)上(shang)購買(mai)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)(dou)研磨(mo)(mo)成咖(ka)啡(fei)粉,當(dang)然磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機也分手搖(yao)和電動的(de)(de),電動的(de)(de)更(geng)省事一(yi)些,相較于咖(ka)啡(fei)機,咖(ka)啡(fei)磨(mo)(mo)豆(dou)(dou)(dou)機只能將(jiang)咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)(dou)研磨(mo)(mo)成粉。
二、咖啡機和咖啡磨豆機哪個更重要
其實,在咖(ka)啡館設備(bei)中,一臺好的(de)磨豆機是要(yao)比咖(ka)啡機重要(yao)的(de)。
舉個簡單(dan)的(de)(de)例子——炒酸辣土豆絲。如果你切的(de)(de)土豆絲有的(de)(de)粗有的(de)(de)細(xi)(xi),那么(me)你把(ba)細(xi)(xi)的(de)(de)炒熟了起鍋(guo)裝盤后就會發現粗的(de)(de)還是(shi)生的(de)(de)。但如果把(ba)粗的(de)(de)炒熟了,這(zhe)時候細(xi)(xi)的(de)(de)已經炒成了土豆泥!所(suo)以好的(de)(de)磨豆機(ji)在精品咖(ka)(ka)啡領域里是(shi)優秀咖(ka)(ka)啡師最先考慮的(de)(de)產品,而不(bu)是(shi)咖(ka)(ka)啡機(ji),或是(shi)其它萃取工具!這(zhe)也是(shi)為什(shen)么(me)性能優異的(de)(de)磨豆機(ji)價格都可以上萬的(de)(de)原因!