國內鮑魚養殖業以及鮑魚加工業的領軍企業，主要生產干鮑、罐頭鮑魚、即食鮑魚、速凍鮑魚、鮑魚禮盒等，為全球市場穩定提供安全、高品質的鮑魚制品，深得多家知名餐飲連鎖企業、酒店、零售品牌商的青睞
福(fu)建(jian)鮑(bao)之源(yuan)集團有(you)限公(gong)司(si)擁有(you)中(zhong)國(guo)鮑(bao)魚(yu)(yu)全(quan)產業(ye)(ye)鏈，26年行業(ye)(ye)歷程(cheng)。福(fu)建(jian)鮑(bao)之源(yuan)集團有(you)限公(gong)司(si)是(shi)中(zhong)國(guo)鮑(bao)魚(yu)(yu)養殖業(ye)(ye)和鮑(bao)魚(yu)(yu)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)加工(gong)業(ye)(ye)的先驅者(zhe)和引(yin)領者(zhe)。福(fu)建(jian)鮑(bao)之源(yuan)集團有(you)限公(gong)司(si)是(shi)中(zhong)國(guo)規模(mo)較大、歷史較久的鮑(bao)魚(yu)(yu)育種養殖公(gong)司(si)，深(shen)(shen)耕(geng)(geng)鮑(bao)魚(yu)(yu)苗(miao)種繁育、鮑(bao)魚(yu)(yu)飼料(liao)、鮑(bao)魚(yu)(yu)養殖業(ye)(ye)26年。福(fu)建(jian)鮑(bao)之源(yuan)集團有(you)限公(gong)司(si)是(shi)國(guo)家(jia)高新技術企(qi)業(ye)(ye)，鮑(bao)魚(yu)(yu)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)出(chu)口(kou)額(e)占全(quan)國(guo)鮑(bao)魚(yu)(yu)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)出(chu)口(kou)總量的一半以(yi)上，深(shen)(shen)耕(geng)(geng)鮑(bao)魚(yu)(yu)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)深(shen)(shen)加工(gong)14年。
90年代食品工程與科學(xue)碩士畢(bi)業(ye)的創(chuang)始人于(yu)德華(hua)，屬于(yu)改(gai)革開放第一(yi)(yi)批(pi)創(chuang)業(ye)的知識分(fen)子。福建(jian)的鮑(bao)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)技(ji)術最早(zao)是源于(yu)日本的一(yi)(yi)個(ge)援華(hua)項目(mu)，選址在漳州市東(dong)山島(dao)作(zuo)為鮑(bao)魚(yu)(yu)養(yang)殖(zhi)技(ji)術指導基地。項目(mu)結束之后，主要技(ji)術骨干人員(yuan)都選擇留在了(le)于(yu)德華(hua)創(chuang)立的海(hai)產(chan)養(yang)殖(zhi)公司(si)里(li)。風云際(ji)會中，于(yu)德華(hua)帶領團隊一(yi)(yi)起揭開了(le)中國人規模(mo)化育種(zhong)和規模(mo)化養(yang)殖(zhi)鮑(bao)魚(yu)(yu)的篇章。
憑借在中國(guo)鮑魚(yu)品種優(you)化和(he)養殖技術革新方面的(de)積累，于德華和(he)他的(de)團(tuan)隊(dui)推動實現(xian)了中國(guo)鮑魚(yu)價格的(de)平民化，讓鮑魚(yu)從(cong)過去昂貴的(de)奢侈品變成了價格平實產量穩定的(de)日常食材(cai)。至少曾(ceng)有500多個(ge)早期鮑魚(yu)養殖場的(de)老(lao)板出師于他的(de)公司，中國(guo)鮑魚(yu)黃(huang)埔軍校(xiao)的(de)稱謂不脛而走(zou)。
由于推動中國(guo)鮑魚養殖的成功，于德華(hua)在(zai)商業上(shang)(shang)(shang)也(ye)獲得(de)了成功。2008年(nian)年(nian)初(chu)，公(gong)司(si)在(zai)新(xin)加(jia)坡上(shang)(shang)(shang)市(shi)(shi)，次年(nian)，在(zai)臺灣完成二次上(shang)(shang)(shang)市(shi)(shi)，成為(wei)一家以鮑魚為(wei)核心業務(wu)的上(shang)(shang)(shang)市(shi)(shi)公(gong)司(si)。
當時，干鮑(bao)(bao)和(he)鮑(bao)(bao)魚(yu)罐(guan)頭(tou)是(shi)海外市場的(de)(de)主(zhu)流需(xu)求，國際(ji)上(shang)以日(ri)(ri)本(ben)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)品(pin)(pin)質(zhi)為上(shang)乘。食品(pin)(pin)工程(cheng)與科學碩士畢業的(de)(de)于德華以日(ri)(ri)本(ben)鮑(bao)(bao)魚(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)做標的(de)(de)，開(kai)始研究鮑(bao)(bao)魚(yu)加工技術方法。國際(ji)化的(de)(de)生產技術團(tuan)隊(dui)使得于德華在(zai)2008年就承接了當時國際(ji)上(shang)先進(jin)的(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技術，也就是(shi)日(ri)(ri)本(ben)的(de)(de)干鮑(bao)(bao)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技術，和(he)澳洲(zhou)的(de)(de)鮑(bao)(bao)魚(yu)罐(guan)頭(tou)制(zhi)(zhi)(zhi)作(zuo)(zuo)技術。憑借超過日(ri)(ri)本(ben)產品(pin)(pin)的(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi)和(he)只有其四分之一(yi)的(de)(de)價格，斬(zhan)獲了十多項(xiang)國家(jia)專利(li)，開(kai)始迅速占(zhan)領海外市場。
彼時(shi)，澳洲、南非、智利等國(guo)是鮑(bao)魚制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)主要產(chan)地(di)(di)，于(yu)德(de)(de)華(hua)帶(dai)(dai)著(zhu)他的(de)中國(guo)鮑(bao)魚，憑著(zhu)物美(mei)價廉供應(ying)能力強，打破(po)了(le)國(guo)際市(shi)場(chang)最初對于(yu)中國(guo)制(zhi)(zhi)品(pin)的(de)偏見(jian)。不僅占(zhan)據了(le)海外(wai)鮑(bao)魚制(zhi)(zhi)品(pin)市(shi)場(chang)70%以上份額(e)，更(geng)將(jiang)國(guo)際鮑(bao)魚制(zhi)(zhi)品(pin)市(shi)場(chang)的(de)需求(qiu)總(zong)量(liang)擴大了(le)兩至(zhi)三倍。于(yu)德(de)(de)華(hua)帶(dai)(dai)領中國(guo)鮑(bao)魚已然成為了(le)國(guo)際鮑(bao)魚制(zhi)(zhi)品(pin)市(shi)場(chang)無可(ke)爭議的(de)龍頭地(di)(di)位(wei)。
20年代的今天，他(ta)為更細(xi)分的海內外中餐高(gao)層次餐飲市場(chang)需求提供鮑魚菜(cai)肴(yao)中央廚房(fang)化的產(chan)品(pin)支持。
買購網APP
手機版Maigoo
鮑魚
