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四川閬中(zhong)華珍風味食品有(you)限公(gong)司(si)座落在閬中(zhong)。有(you)著便捷的(de)(de)水路(lu)、公(gong)路(lu)運(yun)輸(shu)條(tiao)件和富集的(de)(de)無污染無公(gong)害(hai)的(de)(de)牛肉(rou)資源。公(gong)司(si)是(shi)在始創于清朝光緒九年(公(gong)元1883年)的(de)(de)華珍牛肉(rou)店的(de)(de)基(ji)礎上組建(jian)而(er)成立(li)的(de)(de)。

公司生產的(de)清真牛(niu)肉(rou)(rou)、鹽(yan)葉子牛(niu)肉(rou)(rou)、奇味(wei)牛(niu)筋、燒烤(kao)牛(niu)肉(rou)(rou)、香辣牛(niu)肉(rou)(rou)等(deng)系列(lie)牛(niu)肉(rou)(rou)制品是采(cai)用回族(zu)先(xian)輩創的(de)牛(niu)肉(rou)(rou)加工(gong)秘(mi)技與現代科技相(xiang)結合精心(xin)制作而成，受中國伊斯蘭(lan)教協會監制。

公司從2005年年初(chu)根(gen)據(ju)肉制品(pin)QS實(shi)施細則和(he)(he)ISO9001：2000管(guan)理體系標準要(yao)求，從管(guan)理職(zhi)責、資(zi)源管(guan)理、產品(pin)實(shi)現(xian)、測量分析和(he)(he)改(gai)進等方面不斷(duan)進行(xing)整體系統優化(hua)，規范了從原(yuan)料(liao)到(dao)成(cheng)品(pin)出廠的(de)(de)各生(sheng)產工(gong)藝流(liu)程，建有與(yu)生(sheng)產相適(shi)宜的(de)(de)能保(bao)障符合衛生(sheng)要(yao)求的(de)(de)輔料(liao)庫(ku)、腌制車間、熱加工(gong)車間、晾制和(he)(he)內(nei)包裝車間、滅菌車間、外包裝車間和(he)(he)成(cheng)品(pin)庫(ku)，具(ju)有與(yu)產品(pin)實(shi)現(xian)所必(bi)備(bei)(bei)的(de)(de)生(sheng)產設施設備(bei)(bei)、必(bi)備(bei)(bei)的(de)(de)出廠檢驗設備(bei)(bei)和(he)(he)儀器(qi)，能滿(man)足不同工(gong)序的(de)(de)要(yao)求。

通過硬件和軟(ruan)件的改(gai)(gai)善(shan)及提升，我(wo)公(gong)司已(yi)取得了國家(jia)質(zhi)量(liang)監督檢驗檢疫總局頒發的“食品(pin)生產(chan)許可證”；2011年9月(yue)公(gong)司已(yi)獲(huo)取“GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品(pin)安全(quan)(quan)管(guan)理體(ti)系認證證書”及“HACCP認證證書”。全(quan)(quan)體(ti)員工(gong)在(zai)公(gong)司領導(dao)的帶(dai)領下，改(gai)(gai)進(jin)生產(chan)工(gong)藝(yi)技術(shu)、促進(jin)每個重點(dian)環節(jie)把關(guan)，樹(shu)立全(quan)(quan)員以顧客為關(guan)注焦點(dian)的服務(wu)意識，嚴格堅(jian)持(chi)“精心烹制 一絲(si)不茍(gou) 安全(quan)(quan)衛生 味美(mei)營養”的質(zhi)量(liang)方針(zhen)，提高了產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)，保障公(gong)司能以優質(zhi)產(chan)品(pin)和優良服務(wu)滿足顧客和相(xiang)關(guan)方的要求。