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四(si)川閬中華珍風味(wei)食品有(you)限公(gong)司(si)座落在(zai)閬中。有(you)著(zhu)便捷的水路、公(gong)路運輸條件(jian)和富集的無(wu)污染無(wu)公(gong)害的牛肉資源。公(gong)司(si)是在(zai)始(shi)創于清朝(chao)光(guang)緒九年(nian)(公(gong)元1883年(nian))的華珍牛肉店的基(ji)礎上(shang)組建(jian)而成立(li)的。

公司生產的(de)(de)清真(zhen)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)、鹽葉子牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)、奇味牛(niu)(niu)(niu)筋、燒烤牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)、香辣牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)等(deng)系列(lie)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)制(zhi)品是采用回族先輩創的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)加工秘技(ji)與(yu)現代科技(ji)相(xiang)結合精(jing)心(xin)制(zhi)作而成，受(shou)中國伊斯蘭教協會監制(zhi)。

公司從(cong)2005年年初根據肉制品(pin)(pin)QS實施細則和(he)(he)ISO9001：2000管理(li)體系(xi)標(biao)準要(yao)求，從(cong)管理(li)職責、資源管理(li)、產(chan)(chan)品(pin)(pin)實現(xian)、測(ce)量分(fen)析和(he)(he)改進等方面(mian)不斷進行整體系(xi)統優化，規范了從(cong)原料(liao)到成品(pin)(pin)出(chu)廠(chang)的(de)(de)各生(sheng)產(chan)(chan)工藝流程，建(jian)有與生(sheng)產(chan)(chan)相適宜(yi)的(de)(de)能保障符(fu)合(he)衛生(sheng)要(yao)求的(de)(de)輔(fu)料(liao)庫、腌制車間、熱加工車間、晾(liang)制和(he)(he)內包裝車間、滅菌車間、外包裝車間和(he)(he)成品(pin)(pin)庫，具有與產(chan)(chan)品(pin)(pin)實現(xian)所必備(bei)(bei)的(de)(de)生(sheng)產(chan)(chan)設施設備(bei)(bei)、必備(bei)(bei)的(de)(de)出(chu)廠(chang)檢驗設備(bei)(bei)和(he)(he)儀器，能滿足(zu)不同(tong)工序(xu)的(de)(de)要(yao)求。

通過(guo)硬件(jian)和軟件(jian)的改善及提(ti)升，我公(gong)司(si)已取(qu)得(de)了(le)國家(jia)質量監督檢(jian)驗檢(jian)疫總局頒發(fa)的“食品生(sheng)產許可證(zheng)(zheng)”；2011年(nian)9月公(gong)司(si)已獲取(qu)“GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全(quan)管(guan)理(li)體系認證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書(shu)”及“HACCP認證(zheng)(zheng)證(zheng)(zheng)書(shu)”。全(quan)體員工(gong)在(zai)公(gong)司(si)領(ling)導的帶領(ling)下，改進生(sheng)產工(gong)藝(yi)技(ji)術、促進每個(ge)重(zhong)點環節把關，樹(shu)立(li)全(quan)員以(yi)(yi)顧(gu)客為關注焦點的服務(wu)意識，嚴(yan)格堅持“精(jing)心烹制 一絲(si)不(bu)茍(gou) 安全(quan)衛生(sheng) 味美營(ying)養”的質量方針，提(ti)高(gao)了(le)產品質量，保障(zhang)公(gong)司(si)能(neng)以(yi)(yi)優(you)質產品和優(you)良服務(wu)滿足顧(gu)客和相(xiang)關方的要求。