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勻酒廠(chang)地處貴州黔南州府都勻市內，該(gai)區域(yu)風(feng)光秀麗，是世界公認的同(tong)緯(wei)度(du)地球綠寶石，2007年曾入選聯合國教(jiao)科文(wen)組(zu)織“世界自(zi)然遺產(chan)”名錄。蒙(meng)自(zi)然垂愛、造物恩典，這里，是中(zhong)國醬香型(xing)白(bai)酒的核心(xin)產(chan)區，也是中(zhong)國白(bai)酒特殊香型(xing)----勻香型(xing)原產(chan)地（2011年建立，勻酒廠(chang)獨家(jia)擁(yong)有）。

勻酒(jiu)(jiu)廠(chang)于1950年建(jian)(jian)立，作為新(xin)中(zhong)國(guo)(guo)成立后(hou)，中(zhong)國(guo)(guo)白酒(jiu)(jiu)核心(xin)產區：貴(gui)州(zhou)、四川地區成立的(de)(de)地方國(guo)(guo)營酒(jiu)(jiu)廠(chang)，占地122畝(mu)，跨越(yue)70個春秋，歷史悠久(jiu)，建(jian)(jian)廠(chang)歷史比(bi)茅(mao)臺(tai)早一年半、比(bi)五糧液早七年、比(bi)瀘州(zhou)老(lao)窖(jiao)(jiao)早一年、比(bi)郎酒(jiu)(jiu)早六(liu)年、比(bi)董酒(jiu)(jiu)早七年；擁(yong)有國(guo)(guo)家評(ping)酒(jiu)(jiu)委員、中(zhong)高(gao)級(ji)釀(niang)酒(jiu)(jiu)專業人(ren)才(cai)、品(pin)酒(jiu)(jiu)師近(jin)30人(ren)，70、80、90年代的(de)(de)陳年窖(jiao)(jiao)藏老(lao)基酒(jiu)(jiu)存量(liang)高(gao)達千余噸。

勻(yun)酒(jiu)廠(chang)歷(li)史(shi)可以(yi)追溯到明末清(qing)初，明軍酒(jiu)師張寶華隨軍遷入都勻(yun)，取都勻(yun)族人(ren)“苗曲(qu)”工藝(yi)，融合“燒酒(jiu)”技(ji)法(fa)，開(kai)創“張氏(shi)制曲(qu)秘方”，率旗下(xia)酒(jiu)師百眾，開(kai)創“張氏(shi)酒(jiu)坊”，開(kai)啟了都勻(yun)地區輝煌的釀酒(jiu)歷(li)史(shi)。

新中國成立(li)后，勻(yun)(yun)酒廠于1950年(nian)在“張(zhang)氏酒坊(fang)”基礎(chu)上正式建立(li)。結(jie)合“張(zhang)氏制曲秘方”，采用“同甄串蒸(zheng)”工(gong)藝，吸取都勻(yun)(yun)各大(da)酒師釀酒之長，開始規模(mo)化(hua)釀造生產，并(bing)于1951年(nian)試(shi)產成功，定名為“勻(yun)(yun)酒”。

經歷半(ban)個世紀(ji)的(de)輝煌發展(zhan)及新時(shi)期的(de)創新改(gai)制，勻(yun)酒廠產(chan)(chan)能達(da)到(dao)3500噸，同(tong)時(shi)擁有醬香(xiang)、勻(yun)香(xiang)兩大生產(chan)(chan)工藝；旗(qi)下勻(yun)酒、觀真雙(shuang)品(pin)牌，歷年來暢銷全國，載譽無(wu)數。