安徽華棟山中鮮農業開發有限公司始創于1983年，位于安徽省宣城市，專注生產生態雞肉和雞蛋，擁有從育種、孵化到銷售的完整產供銷體系。公司自主研(yan)發(fa)培(pei)育“山(shan)(shan)中鮮(xian)”土(tu)雞，年(nian)生(sheng)產加(jia)工冰(bing)鮮(xian)雞300余噸(dun)、土(tu)雞蛋700余噸(dun)。山(shan)(shan)中鮮(xian)養殖基地(di)(di)覆(fu)蓋(gai)宣城市(shi)1萬余畝的山(shan)(shan)地(di)(di)丘陵地(di)(di)帶，山(shan)(shan)清水秀，生(sheng)態條件良好；山(shan)(shan)中鮮(xian)土(tu)雞系山(shan)(shan)林生(sheng)態養殖、全(quan)程品控，產品安全(quan)營養美味(wei)。
公司擁有四(si)個種雞(ji)場基地(di)，存欄祖代、父母代“山中(zhong)鮮(xian)”土雞(ji)5萬(wan)(wan)套；每(mei)年(nian)向社會提(ti)供優質苗禽1000多萬(wan)(wan)只；公司2001年(nian)后開始生態養殖，培育具(ju)有地(di)方(fang)特色的土雞(ji)品種。宣城地區(qu)氣(qi)候(hou)屬亞熱帶濕(shi)潤(run)季(ji)風氣(qi)候(hou)類(lei)型(xing)，具有以下(xia)顯著特點：季(ji)風明顯，四季(ji)分明。本區(qu)地處中緯度(du)地帶，是季(ji)風氣(qi)候(hou)較為明顯的區(qu)域之一。“山中鮮(xian)”牌土雞(ji)系安徽省宣城地方土雞(ji)品種（宣州土雞(ji)）。經(jing)安徽華棟(dong)16年選育，“山中鮮(xian)”土雞(ji)特(te)點是(shi)雞(ji)冠小，腳(jiao)細，羽毛(mao)黃中帶點麻，緊湊發(fa)亮。
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