傳承多年五里源制作技藝,被列入河南省首批非物質文化遺產保護名錄,主營松花蛋/咸鴨蛋/鹵蛋等系列單品
修武縣(xian)五里(li)源丑鴨蛋品有限責任公司,位于修武縣(xian)北(bei)部“云臺山”腳下(xia),修武縣(xian)歷(li)史悠(you)久,舉世聞名的(de)“云臺山”國家AAAAA級名勝風景區,世界地質(zhi)公園(yuan)就在修武境內。該地區以特殊的(de)地理結構,優(you)美的(de)生態環境,深厚的(de)文化淵源,造就了得天獨(du)厚的(de)咸鴨蛋、松(song)花蛋制作條件(jian),使(shi)當地的(de)咸鴨蛋、松(song)花蛋歷(li)經(jing)800年歷(li)史暢(chang)銷不衰。
公司(si)總經理乃正(zheng)宗五(wu)里(li)(li)源傳承(cheng)制(zhi)作(zuo)技藝第(di)十三代(dai)傳人李國(guo)順先生(sheng),在(zai)五(wu)里(li)(li)源蛋品(pin)傳統(tong)制(zhi)作(zuo)工藝的(de)(de)基礎(chu)上,不(bu)斷改革創(chuang)新(xin)。五(wu)里(li)(li)源松(song)(song)(song)花蛋的(de)(de)制(zhi)作(zuo)原(yuan)料(liao)(liao)配方非常講(jiang)究且秘不(bu)示人,主要(yao)采用云臺山(shan)的(de)(de)山(shan)柴灰、山(shan)花椒等為(wei)主要(yao)制(zhi)作(zuo)原(yuan)料(liao)(liao),特點含(han)有天(tian)然植物(wu)堿性,柴灰包松(song)(song)(song)花蛋有利于大料(liao)(liao)的(de)(de)充分(fen)吸收,無鉛工藝、綠(lv)色(se)健康(kang),加工出的(de)(de)松(song)(song)(song)花蛋口感香醇、后味悠長(chang)(chang),松(song)(song)(song)花清晰,更能使(shi)松(song)(song)(song)花蛋保(bao)質(zhi)期長(chang)(chang),不(bu)易(yi)變質(zhi)等特點。產(chan)品(pin)做工精良,每(mei)枚成品(pin)蛋幾乎都是(shi)一件(jian)上好的(de)(de)藝術品(pin),保(bao)持(chi)了松(song)(song)(song)花蛋經過幾百(bai)年的(de)(de)傳承(cheng)發展,在(zai)消(xiao)費者(zhe)心中傳下(xia)了良好質(zhi)量信譽,使(shi)生(sheng)產(chan)的(de)(de)產(chan)品(pin)聞名全國(guo)、享譽中華。
公(gong)司(si)銷(xiao)售產(chan)品不(bu)斷受到新(xin)(xin)老客(ke)戶的(de)好評(ping),由于(yu)生產(chan)廠地(di)和工藝的(de)獨特性(傳統手工制作)一直處于(yu)貨供(gong)不(bu)應求。為加大生產(chan),2006年(nian)成立(li)(li)了(le)專業合作社(公(gong)司(si)加農戶模式),社員(yuan)從幾戶發(fa)展到六十余戶,兩年(nian)后產(chan)品還是處于(yu)貨源(yuan)供(gong)應不(bu)足。2008年(nian)廠房開始擴建(jian),總占地(di)面積(ji)18畝,建(jian)筑面積(ji)3000平方米,具有年(nian)產(chan)5000萬(wan)枚蛋(dan)的(de)生產(chan)能(neng)力。2009年(nian)在鄭州成立(li)(li)營(ying)銷(xiao)中心,公(gong)司(si)產(chan)品暢銷(xiao)全國(guo)各地(di),遠(yuan)跟不(bu)上客(ke)戶的(de)需(xu)求。為滿足消(xiao)費者(zhe)需(xu)求,并受到政府部門(men)的(de)大力支持(chi),2010年(nian)投資3000萬(wan)元,占地(di)200余畝的(de)新(xin)(xin)廠區。