主要從事丸類、潮汕特色粽、各式包點小吃等研發、制造、營銷于一體的速凍食品企業
廣(guang)(guang)東八記(ji)工(gong)夫食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)有限公司(si)坐落在美麗的(de)(de)(de)(de)海(hai)濱城市廣(guang)(guang)東省汕頭(tou)市,一(yi)直致力于(yu)高品(pin)(pin)(pin)質食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)領域的(de)(de)(de)(de)辛勤耕(geng)耘、持續追(zhui)求技(ji)(ji)術(shu)和(he)(he)管理(li)的(de)(de)(de)(de)創新。是(shi)一(yi)家(jia)(jia)專門精工(gong)研(yan)發、制(zhi)造、營(ying)銷(xiao)于(yu)一(yi)體的(de)(de)(de)(de)速凍(dong)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企業。公司(si)一(yi)直致力于(yu)高品(pin)(pin)(pin)質食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)領域的(de)(de)(de)(de)辛勤耕(geng)耘、持續追(zhui)求技(ji)(ji)術(shu)和(he)(he)管理(li)的(de)(de)(de)(de)創新,擁(yong)(yong)有精工(gong)研(yan)發、制(zhi)造、營(ying)銷(xiao)等的(de)(de)(de)(de)專門人才和(he)(he)團隊。公司(si)還建立(li)健全衛生(sheng)檢(jian)驗、檢(jian)測規程和(he)(he)運營(ying)機制(zhi)。在保持傳(chuan)統技(ji)(ji)藝的(de)(de)(de)(de)基礎上,加入現(xian)代(dai)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝元素,實現(xian)工(gong)廠標準化(hua)(hua)加工(gong)生(sheng)產(chan)。憑借擁(yong)(yong)有自主品(pin)(pin)(pin)牌、產(chan)品(pin)(pin)(pin)創新、衛生(sheng)質優、多元化(hua)(hua)包裝和(he)(he)立(li)體化(hua)(hua)營(ying)銷(xiao)網絡等五(wu)大(da)核心優勢(shi),集廣(guang)(guang)東潮(chao)汕名(ming)優傳(chuan)統美食(shi)(shi)之大(da)全,建立(li)起一(yi)套完善的(de)(de)(de)(de)從田間農家(jia)(jia)到餐桌的(de)(de)(de)(de)綠色安全食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)原料鏈條,成為研(yan)發、制(zhi)作并銷(xiao)售潮(chao)汕美食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)種齊全的(de)(de)(de)(de)創新型現(xian)代(dai)企業。
“八記”在企業(ye)創(chuang)始人(ren)丁建(jian)偉先(xian)生的(de)(de)(de)(de)(de)帶領下(xia),通過與國內各(ge)地(di)的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)文化交流(liu),及時(shi)調整(zheng)產(chan)品(pin)(pin)(pin)結(jie)構(gou),完(wan)善品(pin)(pin)(pin)牌建(jian)設,先(xian)后開發了八記粽(zong)(zong)、八記潮汕(shan)丸、包(bao)點(dian)等一(yi)系列(lie)口味(wei)(wei)獨到的(de)(de)(de)(de)(de)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi),把精(jing)(jing)致的(de)(de)(de)(de)(de)丸類(lei)、潮汕(shan)特(te)色粽(zong)(zong)、各(ge)式包(bao)點(dian)小(xiao)吃等作為(wei)主打產(chan)品(pin)(pin)(pin),湯圓、火(huo)鍋(guo)餃類(lei)、雞塊薯條等為(wei)輔產(chan)品(pin)(pin)(pin),從(cong)而(er)形成系統的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)線(xian)。為(wei)積(ji)極響應國家供(gong)給側(ce)改革的(de)(de)(de)(de)(de)政策,公司引入(ru)時(shi)代家庭餐桌(zhuo)飲食(shi)(shi)(shi)新文化,將(jiang)名廚(chu)制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)(de)系列(lie)名菜產(chan)業(ye)規模化。在精(jing)(jing)選原料、保持(chi)傳統考究工藝及潮汕(shan)特(te)色的(de)(de)(de)(de)(de)同(tong)時(shi),結(jie)合(he)現代工業(ye)化工藝技術,以市場為(wei)導向,細分潮汕(shan)與各(ge)地(di)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)精(jing)(jing)致口味(wei)(wei),進(jin)一(yi)步為(wei)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)賦(fu)予(yu)了新的(de)(de)(de)(de)(de)內涵,樹立了良(liang)好的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)形象(xiang),在較短時(shi)間內就鑄造(zao)了全國速(su)凍食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)暢銷品(pin)(pin)(pin)牌。目前(qian)公司擁有米制(zhi)品(pin)(pin)(pin)粽(zong)(zong)子、肉(rou)制(zhi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)餃系列(lie)、面制(zhi)品(pin)(pin)(pin)包(bao)點(dian)系列(lie)、中(zhong)央(yang)廚(chu)房特(te)色菜肴系列(lie),還有潮汕(shan)牛肉(rou)丸、糯米粽(zong)(zong)子、潮汕(shan)粿品(pin)(pin)(pin)、潮汕(shan)鹵(lu)味(wei)(wei)、水晶球、蝦餃、鴨拇捻等近(jin)一(yi)百個品(pin)(pin)(pin)種的(de)(de)(de)(de)(de)潮汕(shan)美(mei)(mei)食(shi)(shi)(shi)小(xiao)吃。
2019年公司成立了航空食品的生產車間,為飛機上的乘客提供美味可口的航空冷凍餐。看似簡單的一道美味航空餐,至少要經過采購、驗收、粗加工、精加工、烹飪、速冷、擺盤包裝、轉入冷庫、配送上機、機上二次加熱等10道工序,通過層層嚴格的安全檢測,才能送到旅客面前。八記不斷創(chuang)新研(yan)發和通過與(yu)科研(yan)機構產學研(yan),攻克(ke)了(le)潮(chao)汕美(mei)食研(yan)發關鍵難點,精心(xin)掌控了(le)急凍的(de)時機、溫度,巧妙(miao)“鎖(suo)住”食品(pin)(pin)原(yuan)味,使潮(chao)汕近百款美(mei)食能走(zou)出本土(tu),走(zou)向全國市(shi)場,不斷提高公司(si)在食品(pin)(pin)精深(shen)加工領域的(de)技術水平、經濟(ji)效益和示(shi)范作用。
未來,八記將一如既往的推行企業現代化管理,打造優異的產品品質,致力于走品牌化道路。八記(ji)繼續秉承中華美(mei)食(shi)文化,以“規模化、市場化、品牌化”為(wei)目標,奉行(xing)“誠信務實”的經營理念、“質量(liang)第一、客(ke)戶滿意”的服務宗(zong)旨來(lai)贏取市場和回報社(she)會(hui)。積極探索(suo)市場化運作新路(lu)子,秉承中華美(mei)食(shi)文化傳統,并(bing)按照(zhao)現代(dai)健(jian)康標準研(yan)發與制造,希望將健(jian)康美(mei)味的食(shi)品奉獻(xian)給熱愛生活的人們(men),為(wei)社(she)會(hui)創造價(jia)值,同時為(wei)企(qi)業實現自身(shen)價(jia)值。