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主要從事丸類、潮汕特色粽、各式包點小吃等研發、制造、營銷于一體的速凍食品企業

廣(guang)東八(ba)記工(gong)(gong)(gong)夫食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)有(you)限公司坐(zuo)落在(zai)美(mei)麗(li)的(de)(de)海濱城(cheng)市(shi)廣(guang)東省汕頭市(shi)，一(yi)直致力(li)于(yu)高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)領域(yu)的(de)(de)辛勤(qin)耕耘、持(chi)續(xu)追求技(ji)術和(he)(he)管(guan)理的(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)。是一(yi)家專(zhuan)門(men)精(jing)工(gong)(gong)(gong)研發、制(zhi)造、營(ying)銷(xiao)(xiao)于(yu)一(yi)體的(de)(de)速凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)企業。公司一(yi)直致力(li)于(yu)高(gao)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)領域(yu)的(de)(de)辛勤(qin)耕耘、持(chi)續(xu)追求技(ji)術和(he)(he)管(guan)理的(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)，擁有(you)精(jing)工(gong)(gong)(gong)研發、制(zhi)造、營(ying)銷(xiao)(xiao)等(deng)的(de)(de)專(zhuan)門(men)人才和(he)(he)團隊。公司還建(jian)立健(jian)全(quan)衛生(sheng)檢驗、檢測規程(cheng)和(he)(he)運營(ying)機制(zhi)。在(zai)保持(chi)傳(chuan)統技(ji)藝的(de)(de)基(ji)礎(chu)上，加入現(xian)(xian)代(dai)化(hua)的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)藝元素，實現(xian)(xian)工(gong)(gong)(gong)廠標準化(hua)加工(gong)(gong)(gong)生(sheng)產(chan)。憑借擁有(you)自主品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)牌、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)(xin)(xin)、衛生(sheng)質(zhi)優、多元化(hua)包裝和(he)(he)立體化(hua)營(ying)銷(xiao)(xiao)網絡等(deng)五大核心優勢，集廣(guang)東潮(chao)汕名優傳(chuan)統美(mei)食(shi)之大全(quan)，建(jian)立起一(yi)套完(wan)善的(de)(de)從田間農家到餐桌的(de)(de)綠(lv)色安(an)全(quan)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)原料鏈條，成為研發、制(zhi)作并銷(xiao)(xiao)售潮(chao)汕美(mei)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)種齊(qi)全(quan)的(de)(de)創新(xin)(xin)(xin)(xin)型現(xian)(xian)代(dai)企業。

“八記(ji)”在企業創始(shi)人丁建偉先(xian)(xian)生(sheng)的帶領下，通(tong)過與國內(nei)(nei)各地的美(mei)(mei)食(shi)(shi)文化(hua)交流，及時(shi)調整產品(pin)(pin)(pin)(pin)結構，完善品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)建設，先(xian)(xian)后開發(fa)了八記(ji)粽(zong)、八記(ji)潮(chao)汕丸(wan)、包點(dian)(dian)等(deng)(deng)一系(xi)(xi)列(lie)(lie)口(kou)(kou)味獨(du)到(dao)的美(mei)(mei)食(shi)(shi)，把精(jing)致的丸(wan)類(lei)(lei)、潮(chao)汕特色(se)粽(zong)、各式包點(dian)(dian)小吃等(deng)(deng)作為主打(da)產品(pin)(pin)(pin)(pin)，湯圓、火鍋(guo)餃(jiao)類(lei)(lei)、雞塊薯條(tiao)等(deng)(deng)為輔(fu)產品(pin)(pin)(pin)(pin)，從(cong)而形成(cheng)系(xi)(xi)統的產品(pin)(pin)(pin)(pin)線。為積極(ji)響(xiang)應國家(jia)供給側改革的政策，公(gong)司引入時(shi)代(dai)家(jia)庭餐桌飲食(shi)(shi)新(xin)文化(hua)，將名廚(chu)制作的系(xi)(xi)列(lie)(lie)名菜產業規模化(hua)。在精(jing)選(xuan)原(yuan)料、保持傳統考究(jiu)工(gong)藝及潮(chao)汕特色(se)的同時(shi)，結合(he)現(xian)代(dai)工(gong)業化(hua)工(gong)藝技術，以(yi)市(shi)場為導向，細分潮(chao)汕與各地美(mei)(mei)食(shi)(shi)的精(jing)致口(kou)(kou)味，進一步為美(mei)(mei)食(shi)(shi)賦(fu)予了新(xin)的內(nei)(nei)涵，樹立了良好的產品(pin)(pin)(pin)(pin)形象，在較短(duan)時(shi)間內(nei)(nei)就鑄(zhu)造了全國速(su)凍食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的暢銷(xiao)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌(pai)。目前(qian)公(gong)司擁有米(mi)制品(pin)(pin)(pin)(pin)粽(zong)子(zi)、肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)的火鍋(guo)餃(jiao)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、面制品(pin)(pin)(pin)(pin)包點(dian)(dian)系(xi)(xi)列(lie)(lie)、中央廚(chu)房(fang)特色(se)菜肴系(xi)(xi)列(lie)(lie)，還有潮(chao)汕牛肉丸(wan)、糯(nuo)米(mi)粽(zong)子(zi)、潮(chao)汕粿品(pin)(pin)(pin)(pin)、潮(chao)汕鹵味、水晶球、蝦餃(jiao)、鴨拇捻(nian)等(deng)(deng)近一百(bai)個品(pin)(pin)(pin)(pin)種的潮(chao)汕美(mei)(mei)食(shi)(shi)小吃。

2019年公司成立了航空食品的生產車間，為飛機上的乘客提供美味可口的航空冷凍餐。看似簡單的一道美味航空餐，至少要經過采購、驗收、粗加工、精加工、烹飪、速冷、擺盤包裝、轉入冷庫、配送上機、機上二次加熱等10道工序，通過層層嚴格的安全檢測，才能送到旅客面前。八(ba)記(ji)不斷創新研(yan)發(fa)和通過與科研(yan)機構產學研(yan)，攻(gong)克(ke)了潮汕美食研(yan)發(fa)關鍵難點，精(jing)心掌(zhang)控了急凍的(de)時機、溫度，巧妙“鎖住(zhu)”食品原味，使潮汕近百(bai)款美食能(neng)走出本土，走向全(quan)國市場，不斷提高公(gong)司(si)在(zai)食品精(jing)深加工領域(yu)的(de)技術(shu)水平、經濟效益和示范作用。

未來，八記將一如既往的推行企業現代化管理，打造優異的產品品質，致力于走品牌化道路。八記繼續秉承中(zhong)華美食文(wen)化，以“規(gui)模(mo)化、市(shi)(shi)場化、品(pin)牌化”為(wei)(wei)目標，奉行(xing)“誠(cheng)信務(wu)實”的(de)經營理(li)念、“質(zhi)量第一、客戶滿意(yi)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨來(lai)贏取(qu)市(shi)(shi)場和回(hui)報社會。積極探索(suo)市(shi)(shi)場化運作新(xin)路子，秉承中(zhong)華美食文(wen)化傳(chuan)統，并按照現(xian)代(dai)健康標準(zhun)研發(fa)與制造，希望將健康美味的(de)食品(pin)奉獻給(gei)熱愛生(sheng)活的(de)人們(men)，為(wei)(wei)社會創造價值，同時為(wei)(wei)企業實現(xian)自身價值。