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歷史悠久的地道老北京酸梅湯品牌，隸屬于燕京集團，以配料及工藝講究、酸甜醇厚口感而聞名

九龍(long)齋酸梅湯作為(wei)(wei)京城傳(chuan)統飲料，其(qi)淵源(yuan)可追溯到清(qing)乾(qian)隆年間。據傳(chuan)，有(you)個小(xiao)商販來京城投(tou)靠(kao)其(qi)在御(yu)茶(cha)房供職的(de)叔(shu)叔(shu)。他叔(shu)叔(shu)為(wei)(wei)他從御(yu)茶(cha)房中偷偷傳(chuan)出(chu)了(le)一個宮廷飲料秘(mi)方。小(xiao)商販按照秘(mi)方所示，制成桂花酸梅湯出(chu)售，受到了(le)京城百姓的(de)競相追捧。于(yu)是，商販請同鄉翰(han)林(lin)學士(shi)起(qi)名為(wei)(wei)“九龍(long)齋”。

九(jiu)龍齋酸梅(mei)湯的出品方---北京(jing)燕(yan)京(jing)飲料有限公司，是北京(jing)燕(yan)京(jing)啤酒集團(tuan)旗(qi)下子公司。燕(yan)京(jing)啤酒經(jing)過(guo)30余(yu)年來(lai)的發展，已經(jing)成為國內(nei)頗大(da)的啤酒集團(tuan)企業之一。

為了學習國外啤酒企業的前沿生產、管理經驗和商談合作，燕京集團應邀到日本朝日啤酒和麒麟啤酒考察。在考察(cha)中，燕京集團領導發(fa)現(xian)，國外大型啤(pi)(pi)酒(jiu)集團的銷(xiao)售額(e)大部分不是來自于啤(pi)(pi)酒(jiu)，而是來自于飲料產(chan)(chan)品，而當時(shi)的燕京集團只生產(chan)(chan)和(he)銷(xiao)售啤(pi)(pi)酒(jiu)。

經過仔細的(de)考(kao)察后，考(kao)察組回到北京就立即(ji)制(zhi)定了足以載(zai)入燕京集團發展(zhan)(zhan)史冊的(de)策略：要發展(zhan)(zhan)燕京集團的(de)飲料(liao)事業。策略制(zhi)定之后，隨即(ji)開始實(shi)施。在(zai)嘗試了多種飲料(liao)產品之后，燕京集團發現，酸梅湯(tang)產品將是未來(lai)發展(zhan)(zhan)的(de)重要方向。

很自然的，燕京(jing)集團將目光對準了九(jiu)龍(long)齋(zhai)這個百年品牌。在相關團體的幫助下(xia)，北京(jing)燕京(jing)啤(pi)酒集團公司和故宮博(bo)物(wu)院緊密合作，搜集、整理了宮廷御茶(cha)房主(zhu)方（原九(jiu)龍(long)齋(zhai)酸梅湯配方），共同(tong)打造“九(jiu)龍(long)齋(zhai)”品牌。