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歷史悠久的地道老北京酸梅湯品牌，隸屬于燕京集團，以配料及工藝講究、酸甜醇厚口感而聞名

九龍齋(zhai)酸(suan)梅湯(tang)作為京(jing)城(cheng)傳(chuan)統飲(yin)料(liao)，其淵源可追溯到(dao)清(qing)乾隆年(nian)間(jian)。據傳(chuan)，有個小商(shang)販來(lai)京(jing)城(cheng)投(tou)靠(kao)其在御茶(cha)房(fang)供(gong)職的叔叔。他(ta)叔叔為他(ta)從御茶(cha)房(fang)中偷偷傳(chuan)出(chu)了一個宮廷飲(yin)料(liao)秘方(fang)。小商(shang)販按照(zhao)秘方(fang)所示，制成桂花(hua)酸(suan)梅湯(tang)出(chu)售，受到(dao)了京(jing)城(cheng)百姓的競相追捧。于是，商(shang)販請同(tong)鄉(xiang)翰林學(xue)士起(qi)名(ming)為“九龍齋(zhai)”。

九龍齋酸梅湯的(de)(de)出品(pin)方---北京(jing)燕(yan)京(jing)飲料(liao)有限公(gong)(gong)司，是北京(jing)燕(yan)京(jing)啤酒(jiu)集團旗(qi)下子公(gong)(gong)司。燕(yan)京(jing)啤酒(jiu)經(jing)過30余(yu)年(nian)來的(de)(de)發展，已經(jing)成為國內頗大的(de)(de)啤酒(jiu)集團企(qi)業之一。

為了學習國外啤酒企業的前沿生產、管理經驗和商談合作，燕京集團應邀到日本朝日啤酒和麒麟啤酒考察。在考察中，燕(yan)(yan)京集(ji)團(tuan)(tuan)領導(dao)發現(xian)，國(guo)外大(da)(da)型啤(pi)酒集(ji)團(tuan)(tuan)的(de)銷售(shou)額大(da)(da)部(bu)分(fen)不(bu)是來(lai)自于(yu)啤(pi)酒，而(er)是來(lai)自于(yu)飲料產品，而(er)當時的(de)燕(yan)(yan)京集(ji)團(tuan)(tuan)只生(sheng)產和銷售(shou)啤(pi)酒。

經過仔細的(de)(de)考察(cha)(cha)后，考察(cha)(cha)組回到北京(jing)就立即(ji)制定了足以載入燕(yan)京(jing)集團發展史(shi)冊的(de)(de)策略：要(yao)發展燕(yan)京(jing)集團的(de)(de)飲料事業。策略制定之后，隨即(ji)開(kai)始實施。在嘗試了多種飲料產品之后，燕(yan)京(jing)集團發現，酸梅湯(tang)產品將是未來發展的(de)(de)重要(yao)方向。

很自(zi)然的，燕京(jing)集(ji)團(tuan)將目光(guang)對準了九龍齋(zhai)這(zhe)個(ge)百年品牌。在(zai)相關(guan)團(tuan)體(ti)的幫助(zhu)下，北京(jing)燕京(jing)啤酒集(ji)團(tuan)公司(si)和(he)故(gu)宮博物院緊密合作(zuo)，搜集(ji)、整理(li)了宮廷(ting)御茶房(fang)主方（原九龍齋(zhai)酸(suan)梅湯配方），共同打造“九龍齋(zhai)”品牌。