山東(dong)密水(shui)葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)釀酒(jiu)有(you)限公司(si)(si),始建于2000年8月(yue),公司(si)(si)位于膠(jiao)東(dong)半(ban)島中(zhong)部高密市,東(dong)經119°26′,北緯36°18′。年平(ping)均日照(zhao)時(shi)數(shu)2558小時(shi)。這里由(you)于近黃(huang)海(hai)海(hai)灣,受海(hai)洋(yang)性氣(qi)候(hou)影響(xiang),雨(yu)量充足,溫度適宜(yi),土壤(rang)類型復雜(za),有(you)砂壤(rang)、礫石和棕壤(rang)。生產(chan)的葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)與世界上(shang)的法國(guo)(guo)(guo)“波爾多(duo)”、“科(ke)涅(nie)克”地區(qu)葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)相似(si),是(shi)聞名全國(guo)(guo)(guo)的釀酒(jiu)葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)之(zhi)鄉。也是(shi)我(wo)國(guo)(guo)(guo)釀酒(jiu)葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)和葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的主產(chan)區(qu)。這里就是(shi)出產(chan)密水(shui)莊(zhuang)園優質葡萄(tao)(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的源產(chan)地。
公(gong)司(si)東臨風(feng)光旖(yi)旎的海(hai)濱名(ming)城青島,西倚“風(feng)箏(zheng)都(dou)”濰(wei)坊(fang),交通(tong)十(shi)分便利,加之宜人的海(hai)洋(yang)性季風(feng)氣(qi)候和(he)生態(tai)環境。公(gong)司(si)以(yi)高(gao)(gao)起(qi)點(dian)、高(gao)(gao)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、創(chuang)品牌為建廠準(zhun)(zhun)(zhun)則,引進(jin)意(yi)大利生產的氣(qi)囊壓榨機(ji)(ji)、除梗破碎機(ji)(ji)、過濾機(ji)(ji)和(he)5000瓶(ping)/小(xiao)時(shi)、3000瓶(ping)/小(xiao)時(shi)兩(liang)條(tiao)灌裝流水線等20多臺套(tao)設備。采用韓國(guo)優質(zhi)不銹鋼制(zhi)成(cheng)的發酵罐(guan)260個,配有(you)電腦內置控(kong)溫(wen)系(xi)統,總容(rong)量(liang)達10000噸,年可灌裝葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)、飲料(liao)1400萬瓶(ping)。公(gong)司(si)擁有(you)專業技術人員30名(ming),高(gao)(gao)級葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)釀(niang)酒(jiu)師1名(ming),評酒(jiu)員1名(ming),國(guo)內外(wai)高(gao)(gao)級技術顧(gu)問4名(ming),技術力量(liang)雄(xiong)厚。公(gong)司(si)擁有(you)無(wu)公(gong)害釀(niang)酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)示范(fan)基地20000畝,按照國(guo)際標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)種(zhong)(zhong)植(zhi)模式已建成(cheng)"一體化(hua)經營,標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)化(hua)生產"的自(zi)有(you)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)基地10000畝,緊密型合作基地10000畝,引進(jin)赤霞(xia)珠、梅鹿輒、霞(xia)多麗等國(guo)際優良釀(niang)酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)品種(zhong)(zhong),實(shi)施無(wu)公(gong)害生產管(guan)理。基地嚴格(ge)按照國(guo)家無(wu)公(gong)害釀(niang)酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun),控(kong)制(zhi)施肥(fei)、灌溉和(he)控(kong)制(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)產量(liang)、成(cheng)熟度(du),使(shi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)能夠達到釀(niang)酒(jiu)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。
公(gong)司以科技為(wei)先導,采用國(guo)(guo)外釀酒工藝和設(she)備,釀制出(chu)“密水莊園”牌系(xi)列產(chan)品(pin)50余(yu)個,主打產(chan)品(pin)“密水莊園”、“世城”、“張傳”、“圖(tu)騰(teng)”系(xi)列干(gan)(gan)紅、干(gan)(gan)白葡萄(tao)酒。為(wei)提高(gao)產(chan)品(pin)科技含量增(zeng)加(jia)產(chan)品(pin)附加(jia)值,積極開展(zhan)學研合作(zuo),不斷研究、探索、開發(fa)新產(chan)品(pin),采用低(di)溫發(fa)酵技術(shu)控制葡萄(tao)酒中單寧的含量,有效地(di)聚合穩定(ding)色(se)素物質(zhi),從而賦予(yu)了干(gan)(gan)紅葡萄(tao)酒味美醇厚的品(pin)質(zhi)。研制出(chu)適合不同層(ceng)次(ci)、不同消(xiao)費(fei)(fei)者群體的新產(chan)品(pin)10余(yu)個為(wei)企業長遠(yuan)發(fa)展(zhan),進一步(bu)提高(gao)產(chan)品(pin)的質(zhi)量和檔次(ci),公(gong)司正在籌(chou)建(jian)研發(fa)中心。產(chan)品(pin)銷往國(guo)(guo)內。產(chan)品(pin)質(zhi)量均(jun)達到(dao)國(guo)(guo)家標準并(bing)受到(dao)消(xiao)費(fei)(fei)者的喜(xi)愛。