山東(dong)密(mi)水(shui)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀酒(jiu)(jiu)有(you)限公(gong)司,始建于2000年8月,公(gong)司位于膠東(dong)半島中部(bu)高密(mi)市,東(dong)經(jing)119°26′,北緯36°18′。年平均日照時數(shu)2558小時。這里由于近黃海(hai)海(hai)灣,受海(hai)洋性氣候(hou)影響,雨量(liang)充足,溫(wen)度(du)適(shi)宜,土(tu)壤類型(xing)復雜,有(you)砂壤、礫石和棕壤。生產(chan)的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)與世界(jie)上的(de)法國“波爾(er)多”、“科(ke)涅克”地區(qu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)相似(si),是聞名全國的(de)釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)之鄉(xiang)。也是我國釀酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)和葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)主(zhu)產(chan)區(qu)。這里就是出(chu)產(chan)密(mi)水(shui)莊園優質(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)的(de)源產(chan)地。
公(gong)司(si)東臨風光旖旎的(de)海濱(bin)名城青島,西倚“風箏都”濰坊(fang),交通(tong)十分便(bian)利,加(jia)之(zhi)宜人的(de)海洋性季風氣候(hou)和(he)生(sheng)態環境(jing)。公(gong)司(si)以高(gao)起點、高(gao)標(biao)準、創(chuang)品(pin)牌(pai)為建廠(chang)準則,引進(jin)(jin)意大利生(sheng)產(chan)(chan)的(de)氣囊(nang)壓榨機(ji)、除梗破碎(sui)機(ji)、過濾機(ji)和(he)5000瓶(ping)/小時、3000瓶(ping)/小時兩(liang)條灌裝流水線等(deng)20多(duo)臺套(tao)設(she)備。采用韓國(guo)(guo)(guo)優(you)質不銹(xiu)鋼制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)發(fa)酵罐260個,配有(you)電(dian)腦內置控(kong)溫系統(tong),總(zong)容量達10000噸,年(nian)可灌裝葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)(jiu)、飲(yin)料1400萬瓶(ping)。公(gong)司(si)擁(yong)有(you)專業技術(shu)(shu)人員(yuan)30名,高(gao)級葡(pu)萄(tao)(tao)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)師1名,評酒(jiu)(jiu)員(yuan)1名,國(guo)(guo)(guo)內外(wai)高(gao)級技術(shu)(shu)顧問4名,技術(shu)(shu)力量雄厚。公(gong)司(si)擁(yong)有(you)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)標(biao)準化(hua)(hua)示范基(ji)(ji)地(di)(di)20000畝(mu)(mu),按照(zhao)(zhao)國(guo)(guo)(guo)際(ji)標(biao)準種植模(mo)式(shi)已建成(cheng)(cheng)"一體(ti)化(hua)(hua)經(jing)營,標(biao)準化(hua)(hua)生(sheng)產(chan)(chan)"的(de)自有(you)葡(pu)萄(tao)(tao)基(ji)(ji)地(di)(di)10000畝(mu)(mu),緊密型合作基(ji)(ji)地(di)(di)10000畝(mu)(mu),引進(jin)(jin)赤霞珠、梅鹿輒、霞多(duo)麗等(deng)國(guo)(guo)(guo)際(ji)優(you)良(liang)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種,實施(shi)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)生(sheng)產(chan)(chan)管理。基(ji)(ji)地(di)(di)嚴格按照(zhao)(zhao)國(guo)(guo)(guo)家(jia)無(wu)公(gong)害(hai)(hai)釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)標(biao)準,控(kong)制(zhi)施(shi)肥、灌溉和(he)控(kong)制(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)產(chan)(chan)量、成(cheng)(cheng)熟度,使葡(pu)萄(tao)(tao)能夠達到釀(niang)(niang)(niang)酒(jiu)(jiu)標(biao)準。
公司以科技(ji)(ji)為先導,采用國外釀(niang)酒工藝和設備,釀(niang)制出“密水莊園”牌(pai)系(xi)列產品(pin)50余個,主打產品(pin)“密水莊園”、“世城”、“張(zhang)傳(chuan)”、“圖騰”系(xi)列干(gan)(gan)紅、干(gan)(gan)白葡萄酒。為提高(gao)產品(pin)科技(ji)(ji)含量增(zeng)加(jia)產品(pin)附加(jia)值,積(ji)極(ji)開展(zhan)學研合作,不斷研究、探索、開發(fa)(fa)新產品(pin),采用低溫發(fa)(fa)酵技(ji)(ji)術控(kong)制葡萄酒中(zhong)單寧(ning)的含量,有效地(di)聚合穩定(ding)色素(su)物(wu)質(zhi),從而賦予了干(gan)(gan)紅葡萄酒味美(mei)醇厚的品(pin)質(zhi)。研制出適合不同層(ceng)次、不同消(xiao)費(fei)者群體(ti)的新產品(pin)10余個為企業長(chang)遠(yuan)發(fa)(fa)展(zhan),進一步提高(gao)產品(pin)的質(zhi)量和檔(dang)次,公司正在籌建(jian)研發(fa)(fa)中(zhong)心。產品(pin)銷往國內。產品(pin)質(zhi)量均達(da)到(dao)國家標(biao)準并受到(dao)消(xiao)費(fei)者的喜愛。