山東(dong)密水葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)釀酒(jiu)有限公司,始建于2000年8月,公司位于膠東(dong)半島中部高(gao)密市,東(dong)經(jing)119°26′,北緯(wei)36°18′。年平均日照時數(shu)2558小時。這里(li)由于近黃(huang)海海灣,受海洋性氣(qi)候(hou)影響,雨(yu)量充足(zu),溫(wen)度適宜,土(tu)壤(rang)(rang)類(lei)型復雜,有砂壤(rang)(rang)、礫石(shi)和棕壤(rang)(rang)。生產的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)與世界上的(de)法國(guo)“波爾多”、“科涅克”地(di)區葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)相似,是(shi)聞名全國(guo)的(de)釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)之鄉。也是(shi)我國(guo)釀酒(jiu)葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)和葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)主(zhu)產區。這里(li)就是(shi)出產密水莊園優質葡(pu)萄(tao)(tao)(tao)酒(jiu)的(de)源產地(di)。
公司東(dong)臨風(feng)(feng)光旖旎的(de)海(hai)濱名(ming)(ming)城青島,西倚“風(feng)(feng)箏都”濰坊,交通十分便(bian)利(li),加之宜人的(de)海(hai)洋(yang)性季風(feng)(feng)氣候和(he)生(sheng)態環境。公司以高起點、高標(biao)準、創品牌為建廠(chang)準則,引(yin)進意(yi)大(da)利(li)生(sheng)產(chan)的(de)氣囊壓榨機、除梗破碎機、過(guo)濾機和(he)5000瓶/小(xiao)時、3000瓶/小(xiao)時兩(liang)條(tiao)灌(guan)裝(zhuang)流水線等20多(duo)臺套設(she)備(bei)。采用(yong)韓(han)國優質不(bu)銹鋼制(zhi)成的(de)發酵罐260個,配(pei)有電腦內置(zhi)控溫系統,總容量達10000噸(dun),年可(ke)灌(guan)裝(zhuang)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、飲料1400萬瓶。公司擁有專業(ye)技術人員30名(ming)(ming),高級葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)釀酒(jiu)師1名(ming)(ming),評酒(jiu)員1名(ming)(ming),國內外高級技術顧問4名(ming)(ming),技術力(li)量雄厚(hou)。公司擁有無公害釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)標(biao)準化示范基地20000畝(mu),按照國際標(biao)準種植模式已建成"一體化經營,標(biao)準化生(sheng)產(chan)"的(de)自有葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)基地10000畝(mu),緊密型合作基地10000畝(mu),引(yin)進赤(chi)霞(xia)珠、梅(mei)鹿輒、霞(xia)多(duo)麗等國際優良釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)品種,實(shi)施無公害生(sheng)產(chan)管理(li)。基地嚴格按照國家無公害釀酒(jiu)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)標(biao)準,控制(zhi)施肥、灌(guan)溉和(he)控制(zhi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)產(chan)量、成熟度,使(shi)葡(pu)(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)能夠達到(dao)釀酒(jiu)標(biao)準。
公司以科技(ji)為先導,采(cai)用(yong)國(guo)外釀酒(jiu)工藝和設(she)備,釀制(zhi)(zhi)(zhi)出“密水(shui)莊(zhuang)園”牌系列產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)50余(yu)個,主打產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)“密水(shui)莊(zhuang)園”、“世城”、“張傳”、“圖(tu)騰”系列干紅、干白(bai)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。為提高(gao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)科技(ji)含(han)量增(zeng)加(jia)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)附加(jia)值,積極開(kai)展(zhan)學研(yan)(yan)合(he)作,不(bu)斷研(yan)(yan)究、探索、開(kai)發(fa)(fa)新產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin),采(cai)用(yong)低溫發(fa)(fa)酵技(ji)術控制(zhi)(zhi)(zhi)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)中單寧的含(han)量,有效地聚合(he)穩定色(se)素物質(zhi)(zhi),從(cong)而賦予了干紅葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)味美(mei)醇厚的品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)。研(yan)(yan)制(zhi)(zhi)(zhi)出適合(he)不(bu)同層次、不(bu)同消(xiao)費者群體(ti)的新產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)10余(yu)個為企業長遠發(fa)(fa)展(zhan),進一(yi)步(bu)提高(gao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的質(zhi)(zhi)量和檔次,公司正在籌建研(yan)(yan)發(fa)(fa)中心。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)銷往國(guo)內。產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量均達到國(guo)家標準并受到消(xiao)費者的喜(xi)愛。