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湖北武當功夫(fu)酒(jiu)業(ye)有限(xian)公(gong)司(si)，座落(luo)于武當山下(xia)，是鄂西北一家集科研、生產、銷售配(pei)制酒(jiu)專業(ye)化(hua)生物科技公(gong)司(si)。

公司弘揚中(zhong)(zhong)醫養(yang)(yang)(yang)生(sheng)文化，增進民眾健康(kang)為遵(zun)旨；以(yi)中(zhong)(zhong)醫養(yang)(yang)(yang)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)、中(zhong)(zhong)醫藥學(xue)(xue)(xue)、病(bing)因(yin)病(bing)機學(xue)(xue)(xue)、生(sheng)物(wu)化學(xue)(xue)(xue)、細胞(bao)化學(xue)(xue)(xue)、環(huan)境學(xue)(xue)(xue)、預防醫學(xue)(xue)(xue)等(deng)為基本原理，遵(zun)循(xun)《黃帝內經》“圣人不治已(yi)病(bing)，治未(wei)病(bing)；不治已(yi)亂(luan)，治未(wei)亂(luan)……”的(de)(de)中(zhong)(zhong)醫養(yang)(yang)(yang)生(sheng)學(xue)(xue)(xue)和預防醫學(xue)(xue)(xue)的(de)(de)核心(xin)理論，以(yi)全國大院大所(suo)有關藥食兩用藥材臨(lin)床應用研究(jiu)成果為依據，充分應用生(sheng)物(wu)提取、生(sheng)物(wu)發(fa)(fa)酵(jiao)、微生(sheng)物(wu)培養(yang)(yang)(yang)、分子(zi)激(ji)活(huo)和分子(zi)疊加等(deng)生(sheng)物(wu)技術，開發(fa)(fa)藥食同源(yuan)“百草福”系(xi)列配(pei)制(zhi)酒，旨在“弘揚養(yang)(yang)(yang)生(sheng)文化，倡導健康(kang)生(sheng)活(huo)”。

公司管理系(xi)統：人力資(zi)源部、技術(shu)部、企劃(hua)部、生產部、質檢部、市(shi)場部、電子商務部、物資(zi)供應部、財(cai)務部、項目專家評審委員會(hui)等(deng)管理系(xi)統。

公(gong)司(si)管(guan)理(li)團隊：公(gong)司(si)擁有(you)生物(wu)發(fa)酵(jiao)、生物(wu)萃取(qu)、微(wei)生物(wu)育種(zhong)、生物(wu)化學、中醫養生、中藥學、電子商務、工商管(guan)理(li)、經(jing)濟管(guan)理(li)、項目企劃等一(yi)批專家、教(jiao)授(shou)和高級管(guan)理(li)人才。

公司(si)技術核心：生(sheng)(sheng)物(wu)工程(cheng)技術部。技術部有(you)從事(shi)(shi)養生(sheng)(sheng)保健品研(yan)究(jiu)開(kai)發20多年，曾出版45萬字——《武當靈芝現代研(yan)究(jiu)》一(yi)書(shu)的(de)生(sheng)(sheng)物(wu)專家孫富山為公司(si)研(yan)發技術帶(dai)頭人；有(you)從事(shi)(shi)5年生(sheng)(sheng)化分(fen)析(xi)、食品檢測碩士(shi)生(sheng)(sheng)楊運松、從事(shi)(shi)5年生(sheng)(sheng)物(wu)發酵工程(cheng)技術研(yan)究(jiu)何向(xiang)海、從事(shi)(shi)微生(sheng)(sheng)物(wu)大型真菌研(yan)究(jiu)莫(mo)小(xiao)琴(qin)，有(you)從事(shi)(shi)12年生(sheng)(sheng)物(wu)提取(qu)、分(fen)離、純化技術研(yan)究(jiu)王吉順等組成的(de)專家科研(yan)團(tuan)隊。

生物(wu)工(gong)程(cheng)技術部設(she)立4個獨立實驗室(shi)：

生(sheng)物(wu)工程發酵(jiao)實(shi)(shi)驗(yan)室：實(shi)(shi)驗(yan)室擁有(you)從上海傲中生(sheng)物(wu)工程設備公(gong)司引進的全國先進的全自動(dong)生(sheng)物(wu)發酵(jiao)系統(tong)為主的多(duo)套生(sheng)化(hua)反應技術裝備。專(zhuan)門從事系列低度養(yang)生(sheng)酒(jiu)產品配方、深層發酵(jiao)等技術研究。

微生物實驗室：配(pei)備(bei)有超潔凈(jing)工作臺(tai)、高(gao)溫(wen)高(gao)壓滅菌系統、恒溫(wen)培(pei)養(yang)柜、恒溫(wen)培(pei)養(yang)箱(xiang)、液體菌種發酵罐(guan)等大型(xing)真菌培(pei)養(yang)系統。專門從事(shi)紅曲菌、冬蟲(chong)夏草、北(bei)蟲(chong)草、桑黃、灰樹花、紫芝(zhi)、赤芝(zhi)、黑芝(zhi)等大型(xing)真菌菌株的選育、馴化、液體培(pei)養(yang)；充(chong)分運(yun)用液體培(pei)養(yang)、深層發酵等生物技術(shu)，研發真菌系列養(yang)生保健品。

生化分析檢(jian)(jian)測室(shi)：配備有(you)氣相(xiang)色譜儀(yi)(yi)、原子(zi)熒光光度計、分光光度計、極(ji)譜儀(yi)(yi)、微(wei)波消解儀(yi)(yi)等大型(xing)精(jing)密光學儀(yi)(yi)器。可以完(wan)成(cheng)配置酒酒精(jing)度、總酸(suan)、總酯(zhi)(zhi)、乙(yi)(yi)酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)(zhi)、乳酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)(zhi)、己酸(suan)乙(yi)(yi)酯(zhi)(zhi)、重金屬(鉛、汞、砷(shen)、鎘)、甲(jia)醇、乙(yi)(yi)醛、微(wei)量元素(鋅、鐵、銅、鎂、鈣)檢(jian)(jian)測和完(wan)成(cheng)產品功(gong)效成(cheng)分多(duo)糖(tang)類、黃酮類、三萜(tie)類、皂苷、腺苷、生物(wu)堿等生物(wu)活性成(cheng)分檢(jian)(jian)測。