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湖(hu)北武當(dang)功夫酒(jiu)業(ye)有限公(gong)司，座落(luo)于武當(dang)山下，是鄂西(xi)北一家(jia)集(ji)科(ke)研、生產(chan)、銷售配制酒(jiu)專業(ye)化(hua)生物科(ke)技公(gong)司。

公(gong)司弘揚中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)養生(sheng)(sheng)(sheng)文化(hua)(hua)，增(zeng)進民眾(zhong)健(jian)康(kang)為(wei)遵(zun)旨；以中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)養生(sheng)(sheng)(sheng)學(xue)、中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)藥(yao)(yao)學(xue)、病因病機學(xue)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)化(hua)(hua)學(xue)、細胞化(hua)(hua)學(xue)、環境學(xue)、預(yu)(yu)防醫(yi)(yi)學(xue)等(deng)為(wei)基本(ben)原(yuan)理，遵(zun)循《黃帝內經》“圣人不治已病，治未病；不治已亂，治未亂……”的中(zhong)(zhong)醫(yi)(yi)養生(sheng)(sheng)(sheng)學(xue)和預(yu)(yu)防醫(yi)(yi)學(xue)的核(he)心理論，以全國大院大所有關藥(yao)(yao)食(shi)兩(liang)用藥(yao)(yao)材臨床應(ying)用研究成果(guo)為(wei)依據，充分應(ying)用生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)提取(qu)、生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)發酵(jiao)、微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)培(pei)養、分子激(ji)活和分子疊加等(deng)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)技(ji)術，開發藥(yao)(yao)食(shi)同(tong)源“百草(cao)福”系列配制酒(jiu)，旨在(zai)“弘揚養生(sheng)(sheng)(sheng)文化(hua)(hua)，倡導健(jian)康(kang)生(sheng)(sheng)(sheng)活”。

公司管理(li)(li)系(xi)統(tong)：人力資源部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、技術(shu)部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、企劃部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、生產部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、質(zhi)檢部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、市場部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、電(dian)子商務部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、物(wu)資供(gong)應部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、財務部(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)、項目(mu)專家評(ping)審委員會等管理(li)(li)系(xi)統(tong)。

公司管(guan)理團隊：公司擁有生物(wu)發酵(jiao)、生物(wu)萃取、微生物(wu)育種、生物(wu)化(hua)學(xue)、中醫(yi)養生、中藥(yao)學(xue)、電子商務(wu)、工商管(guan)理、經濟管(guan)理、項目企劃等一批專(zhuan)家、教(jiao)授和高級管(guan)理人才。

公(gong)司(si)技(ji)術(shu)核心：生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)工程技(ji)術(shu)部。技(ji)術(shu)部有(you)從事(shi)養生(sheng)(sheng)(sheng)保健品(pin)研(yan)(yan)究(jiu)開發(fa)20多年(nian)，曾出版(ban)45萬字(zi)——《武當靈芝現代(dai)研(yan)(yan)究(jiu)》一(yi)書的生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)專(zhuan)家孫富山為公(gong)司(si)研(yan)(yan)發(fa)技(ji)術(shu)帶頭人；有(you)從事(shi)5年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)化(hua)分析(xi)、食品(pin)檢測碩士生(sheng)(sheng)(sheng)楊(yang)運松、從事(shi)5年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)發(fa)酵工程技(ji)術(shu)研(yan)(yan)究(jiu)何向海、從事(shi)微生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)大型真(zhen)菌研(yan)(yan)究(jiu)莫小琴，有(you)從事(shi)12年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)提取、分離(li)、純化(hua)技(ji)術(shu)研(yan)(yan)究(jiu)王吉(ji)順等組成的專(zhuan)家科研(yan)(yan)團(tuan)隊。

生物工程技術部設立(li)(li)4個獨立(li)(li)實驗室：

生物(wu)工程發酵實驗(yan)室(shi)：實驗(yan)室(shi)擁有(you)從上海傲中生物(wu)工程設備公司引進(jin)的(de)(de)(de)全(quan)國先進(jin)的(de)(de)(de)全(quan)自動生物(wu)發酵系統為主的(de)(de)(de)多(duo)套(tao)生化反應技術(shu)(shu)裝(zhuang)備。專門從事系列低(di)度養生酒產(chan)品配(pei)方(fang)、深層(ceng)發酵等技術(shu)(shu)研(yan)究。

微生(sheng)物實驗室：配備有超潔(jie)凈工作臺、高溫高壓滅菌(jun)(jun)(jun)系(xi)(xi)統、恒溫培(pei)養(yang)柜、恒溫培(pei)養(yang)箱、液體菌(jun)(jun)(jun)種發酵(jiao)罐等大型(xing)真(zhen)(zhen)菌(jun)(jun)(jun)培(pei)養(yang)系(xi)(xi)統。專門從(cong)事紅曲菌(jun)(jun)(jun)、冬(dong)蟲夏草、北蟲草、桑黃(huang)、灰樹花、紫芝(zhi)(zhi)、赤芝(zhi)(zhi)、黑芝(zhi)(zhi)等大型(xing)真(zhen)(zhen)菌(jun)(jun)(jun)菌(jun)(jun)(jun)株的選(xuan)育(yu)、馴(xun)化、液體培(pei)養(yang)；充分(fen)運用液體培(pei)養(yang)、深層發酵(jiao)等生(sheng)物技(ji)術，研發真(zhen)(zhen)菌(jun)(jun)(jun)系(xi)(xi)列養(yang)生(sheng)保健品。

生化分析檢(jian)測室：配備有氣(qi)相色譜儀、原子熒(ying)光(guang)光(guang)度計(ji)(ji)、分光(guang)光(guang)度計(ji)(ji)、極譜儀、微(wei)波消解儀等大(da)型精(jing)(jing)密光(guang)學(xue)儀器(qi)。可以(yi)完(wan)成配置酒酒精(jing)(jing)度、總(zong)酸(suan)、總(zong)酯(zhi)、乙(yi)(yi)(yi)酸(suan)乙(yi)(yi)(yi)酯(zhi)、乳酸(suan)乙(yi)(yi)(yi)酯(zhi)、己酸(suan)乙(yi)(yi)(yi)酯(zhi)、重金屬(shu)(鉛、汞、砷、鎘)、甲醇、乙(yi)(yi)(yi)醛、微(wei)量元素(鋅、鐵、銅(tong)、鎂(mei)、鈣(gai))檢(jian)測和(he)完(wan)成產品功效成分多糖類、黃酮類、三萜類、皂苷、腺苷、生物堿等生物活性成分檢(jian)測。