始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣東遠(yuan)航酒(jiu)(jiu)(jiu)業(ye)(ye)集團有(you)(you)限公司,扎根于(yu)(yu)“魚米之(zhi)鄉”南海九(jiu)江(jiang)鎮,傳承九(jiu)江(jiang)人延(yan)續了超過200年(nian)的(de)釀(niang)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化與技藝,以(yi)(yi)廣東省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)廠(chang)有(you)(you)限公司65年(nian)歲月積淀為根基,面(mian)對市場調(diao)整、面(mian)向新(xin)的(de)消費需求,致(zhi)力(li)于(yu)(yu)通(tong)過集團層面(mian)的(de)宏(hong)觀布局(ju),以(yi)(yi)消費者的(de)醇美生活體驗(yan)為中心,以(yi)(yi)弘揚(yang)廣東米酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化為目標(biao),以(yi)(yi)遠(yuan)航巨(ju)輪,推動(dong)企業(ye)(ye)轉型升級,實現米酒(jiu)(jiu)(jiu)行業(ye)(ye)的(de)革新(xin)發(fa)展。
根植于近200年的基業,廣東遠航酒(jiu)業集(ji)團有限(xian)公司將繼往開來, 進(jin)一(yi)步結合日本清(qing)酒(jiu)、國際白酒(jiu)等流行品種簡約(yue)、健康的趨勢,以工匠精(jing)神為引(yin)導(dao),專(zhuan)(zhuan)注米酒(jiu)研發與釀造,整合集(ji)團資源,推動(dong)企業發展成為國內的米酒(jiu)專(zhuan)(zhuan)家。
集團(tuan)旗(qi)下的廣東省九江(jiang)酒(jiu)廠有限公司始于明朝,盛(sheng)于清朝。九江(jiang)雙蒸酒(jiu)經歷200多年,其中“秘傳(chuan)曲種、兩次蒸餾、陳肉醞(yun)浸(jin)、陶(tao)缸老熟”的釀造技藝在九江(jiang)鎮得以一脈相傳(chuan)。
早(zao)在(zai)上世紀初,以廣東為代(dai)表的(de)沿海地(di)(di)區(qu)開(kai)風氣(qi)之先(xian),大批居民(min)出國(guo)務工成為潮流,為了(le)寄托思鄉之苦,被(bei)譽為“家鄉水”的(de)九江雙(shuang)蒸(zheng)酒也跟(gen)隨華工的(de)足跡,開(kai)始(shi)了(le)自己(ji)征服世界的(de)旅程,實(shi)現“有華人聚居的(de)地(di)(di)方就有九江雙(shuang)蒸(zheng)酒”的(de)盛(sheng)景。
廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒廠有限公(gong)司(si)創立于1952年,由解放初期的12家私人酒坊聯合(he)組成。如今,廣(guang)(guang)東(dong)省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒廠有限公(gong)司(si)已(yi)經是我(wo)國(guo)豉香型白酒較具(ju)生產規模的白酒企(qi)業,白酒產銷量連續多年超過6萬噸,躋身全國(guo)酒類行業的佼佼者名列中。
2009年(nian),公司獨有的九(jiu)江雙蒸(zheng)酒的釀造(zao)(zao)技藝被評為廣東省(sheng)非物(wu)質文化遺(yi)產(chan),該技藝始創于清(qing)道光(guang)初年(nian),承集數代九(jiu)江先輩的辛勞與智慧,用(yong)大米、黃豆制成(cheng)小酒曲(qu),采用(yong)續添蒸(zheng)飯、再(zai)度發酵、冷卻餾酒、齋酒貯存、陳肉醞浸(jin)、精心勾兌、過濾包裝的方法釀造(zao)(zao)而成(cheng)的產(chan)品,具(ju)有“玉潔冰(bing)清(qing)、豉香純(chun)正(zheng)、醇滑綿甜、余味(wei)甘爽”的獨特風(feng)格。
2014年9月,廣(guang)東省九(jiu)江酒廠有限公司(si)旗(qi)下的“九(jiu)江雙(shuang)蒸酒”品牌(pai),獲國(guo)家質檢總(zong)局地理(li)標志(zhi)產品保護,成為獲得國(guo)家地理(li)標志(zhi)產品保護的豉香型白酒酒品。2014年舉行的首屆廣(guang)府(fu)(fu)文化(hua)學(xue)術年會(hui)上(shang),廣(guang)東省九(jiu)江酒廠有限公司(si)被授予“廣(guang)府(fu)(fu)酒文化(hua)體驗名企”,為廣(guang)府(fu)(fu)文化(hua)系列(lie)體驗勝地之(zhi)一。
目前,廣東省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒廠(chang)有(you)限公(gong)司主(zhu)要產(chan)品市場是廣東及港(gang)澳地區,同時有(you)遍布全國各地的銷(xiao)售網點及華僑較集中的海外地區。廣東省(sheng)九(jiu)江(jiang)酒廠(chang)有(you)限公(gong)司的米酒采用優質(zhi)大(da)米、黃(huang)豆(dou)為原料精工釀造,具有(you)玉潔冰清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽的獨(du)特風格(ge),酒度(du)低而不(bu)淡,備(bei)受廣大(da)飲家寵愛(ai)。
“九(jiu)江雙(shuang)蒸酒”是廣東省九(jiu)江酒廠有限公司的(de)(de)拳頭產(chan)品,海外赤子(zi)將“九(jiu)江雙(shuang)蒸酒”喻(yu)為家鄉(xiang)水、故鄉(xiang)酒,寄托(tuo)思鄉(xiang)情。飲譽海內外的(de)(de)“九(jiu)江米(mi)酒三(san)寶”還包括(kuo)九(jiu)江三(san)蒸酒、九(jiu)江米(mi)酒王、滴珠糯米(mi)酒。如今,“九(jiu)江十二坊”等新(xin)(xin)產(chan)品的(de)(de)出現,充分滿足新(xin)(xin)一代消(xiao)費者的(de)(de)需(xu)求,實現了產(chan)品多元化。
科技(ji)(ji)創新,是廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有限公(gong)司(si)傲立市場的(de)不二(er)秘訣(jue)。2007年(nian)(nian),公(gong)司(si)技(ji)(ji)術中(zhong)心被認定(ding)為廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)(sheng)級企(qi)業(ye)技(ji)(ji)術中(zhong)心”,開(kai)創了廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)白酒(jiu)行(xing)業(ye)先河;2010 年(nian)(nian),公(gong)司(si)被廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)(ji)廳認定(ding)為“廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)民營科技(ji)(ji)企(qi)業(ye)”;2012年(nian)(nian),公(gong)司(si)獲準(zhun)設立廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)釀酒(jiu)師技(ji)(ji)師工作站、廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)品酒(jiu)師技(ji)(ji)師工作站,為高(gao)(gao)技(ji)(ji)能(neng)人才的(de)培(pei)養(yang)(yang)搭(da)建平臺(tai);2014年(nian)(nian),公(gong)司(si)組(zu)建了“廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)釀酒(jiu)微生物(wu)及發酵工程技(ji)(ji)術研究中(zhong)心”,并通過了廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)(ji)廳的(de)認定(ding);2014年(nian)(nian)12月,“華南(nan)理工大學(xue)生物(wu)科學(xue)與(yu)工程學(xue)院研究生聯合(he)培(pei)養(yang)(yang)基地(di)”在廣東(dong)(dong)(dong)(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有限公(gong)司(si)掛牌成立,進一步(bu)推動了公(gong)司(si)與(yu)高(gao)(gao)校的(de)深度產學(xue)研合(he)作。
歷經多年(nian)發展(zhan),廣東省(sheng)九(jiu)江酒廠有限公司(si)聚集了一批求真(zhen)、務實(shi)、各有專攻、具創(chuang)(chuang)新(xin)活力的技(ji)術團(tuan)隊。現(xian)有科技(ji)人(ren)員125人(ren),其中研發人(ren)員53人(ren),占(zhan)職工總數的12.6%;擁有5名(ming)在任白酒國家評委、1名(ming)“中國白酒工藝大師”、2名(ming)“佛(fo)山市創(chuang)(chuang)新(xin)領軍人(ren)才”。
近年(nian),廣東(dong)(dong)省九江酒廠有限公司(si)參與制定地方標(biao)準3份。2011-2016年(nian),公司(si)共申請(qing)發(fa)明專利18項(xiang),已授權13項(xiang),擁有實用新型專利8項(xiang)。公司(si)的專利數量與質量,已在廣東(dong)(dong)處于領先水(shui)平,并走在全(quan)國(guo)白酒同(tong)行的前列,為廣東(dong)(dong)乃至(zhi)中國(guo)白酒行業技術進步做出較大(da)貢獻。