始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣東遠航(hang)酒(jiu)業集團有(you)限公司(si),扎根(gen)于“魚米之鄉”南海九江(jiang)鎮,傳承九江(jiang)人延續了超過200年(nian)的釀酒(jiu)文化與技藝,以(yi)廣東省九江(jiang)酒(jiu)廠有(you)限公司(si)65年(nian)歲月積淀為(wei)根(gen)基(ji),面對市場調整、面向(xiang)新(xin)的消費需求,致力于通過集團層(ceng)面的宏觀(guan)布局,以(yi)消費者的醇美生活體驗為(wei)中心,以(yi)弘揚廣東米酒(jiu)文化為(wei)目(mu)標(biao),以(yi)遠航(hang)巨輪,推動企(qi)業轉型升(sheng)級(ji),實(shi)現(xian)米酒(jiu)行業的革新(xin)發(fa)展(zhan)。
根植于近200年的基業(ye),廣東遠航酒業(ye)集團有限公司(si)將(jiang)繼往開來, 進一(yi)步結合(he)日(ri)本清酒、國際白酒等流行品種簡約、健(jian)康的趨勢,以工匠(jiang)精(jing)神(shen)為引導,專注(zhu)米(mi)酒研發與釀造,整合(he)集團資源,推動企業(ye)發展成為國內的米(mi)酒專家。
集團旗下(xia)的(de)廣東省九(jiu)江酒廠有限公司始于(yu)明朝(chao),盛(sheng)于(yu)清朝(chao)。九(jiu)江雙蒸酒經歷200多年,其中“秘傳(chuan)曲種、兩次蒸餾、陳肉醞(yun)浸、陶缸老熟”的(de)釀造(zao)技藝在(zai)九(jiu)江鎮(zhen)得以一(yi)脈相傳(chuan)。
早在上(shang)世(shi)紀初,以廣(guang)東為(wei)代表的(de)沿海(hai)地(di)區(qu)開風氣之(zhi)先,大批居(ju)民出國(guo)務工成為(wei)潮流,為(wei)了(le)寄(ji)托思鄉之(zhi)苦,被(bei)譽為(wei)“家鄉水”的(de)九江雙蒸(zheng)酒也跟(gen)隨華工的(de)足跡,開始了(le)自己征服(fu)世(shi)界的(de)旅程,實現“有華人聚居(ju)的(de)地(di)方(fang)就有九江雙蒸(zheng)酒”的(de)盛景(jing)。
廣(guang)東省九江(jiang)酒(jiu)(jiu)廠有限(xian)公(gong)司創(chuang)立于1952年(nian),由解放(fang)初(chu)期的12家私人(ren)酒(jiu)(jiu)坊聯合組成。如今,廣(guang)東省九江(jiang)酒(jiu)(jiu)廠有限(xian)公(gong)司已經是我國豉香型白酒(jiu)(jiu)較具生(sheng)產(chan)規模的白酒(jiu)(jiu)企業(ye),白酒(jiu)(jiu)產(chan)銷量連續多年(nian)超過6萬噸,躋身全國酒(jiu)(jiu)類(lei)行(xing)業(ye)的佼佼者名列中。
2009年(nian),公(gong)司獨有(you)的(de)九(jiu)江雙蒸(zheng)酒的(de)釀造技藝(yi)被評為廣東省非物質(zhi)文化遺產,該(gai)技藝(yi)始創于清道光(guang)初年(nian),承(cheng)集數(shu)代九(jiu)江先輩(bei)的(de)辛勞與智慧,用大米、黃(huang)豆制成小酒曲,采用續添蒸(zheng)飯、再度發酵(jiao)、冷卻餾酒、齋酒貯存(cun)、陳肉醞浸(jin)、精心勾兌、過濾包裝的(de)方法釀造而成的(de)產品,具有(you)“玉潔冰(bing)清、豉香(xiang)純正、醇滑綿甜、余味甘(gan)爽”的(de)獨特風格。
2014年9月,廣(guang)東(dong)省九江(jiang)(jiang)酒廠有(you)限公(gong)司旗下的(de)“九江(jiang)(jiang)雙蒸酒”品(pin)牌(pai),獲國家(jia)質檢總局地(di)理標志產(chan)品(pin)保護,成為獲得國家(jia)地(di)理標志產(chan)品(pin)保護的(de)豉香型白酒酒品(pin)。2014年舉行的(de)首屆(jie)廣(guang)府(fu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)學術年會(hui)上,廣(guang)東(dong)省九江(jiang)(jiang)酒廠有(you)限公(gong)司被授予(yu)“廣(guang)府(fu)酒文(wen)(wen)(wen)化(hua)體驗名企(qi)”,為廣(guang)府(fu)文(wen)(wen)(wen)化(hua)系列體驗勝地(di)之一(yi)。
目前,廣東(dong)省九江酒廠有限公司(si)主(zhu)要產品市場是廣東(dong)及港澳地區(qu),同時有遍布全國各地的(de)銷售網(wang)點及華僑較集(ji)中的(de)海外地區(qu)。廣東(dong)省九江酒廠有限公司(si)的(de)米酒采(cai)用優(you)質大米、黃(huang)豆為原料(liao)精工釀造,具有玉潔冰清、豉香(xiang)純正(zheng)、醇滑(hua)綿(mian)甜、余味甘(gan)爽(shuang)的(de)獨特風格,酒度低而不淡,備受廣大飲家寵愛。
“九(jiu)江(jiang)雙(shuang)蒸酒”是廣東省九(jiu)江(jiang)酒廠有限公司的(de)(de)拳頭(tou)產(chan)品,海(hai)(hai)外(wai)赤子(zi)將“九(jiu)江(jiang)雙(shuang)蒸酒”喻為(wei)家鄉水、故(gu)鄉酒,寄托思鄉情(qing)。飲譽(yu)海(hai)(hai)內外(wai)的(de)(de)“九(jiu)江(jiang)米酒三寶”還包括九(jiu)江(jiang)三蒸酒、九(jiu)江(jiang)米酒王、滴(di)珠糯米酒。如今,“九(jiu)江(jiang)十二坊”等新產(chan)品的(de)(de)出(chu)現,充(chong)分滿足新一代消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需求,實現了(le)產(chan)品多元化(hua)。
科技(ji)創新(xin),是廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有(you)(you)限公司(si)(si)傲(ao)立市場的不二(er)秘(mi)訣。2007年,公司(si)(si)技(ji)術(shu)中(zhong)心被(bei)認定(ding)(ding)(ding)為廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)(sheng)級企業技(ji)術(shu)中(zhong)心”,開(kai)創了廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)白酒(jiu)行業先河;2010 年,公司(si)(si)被(bei)廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)廳認定(ding)(ding)(ding)為“廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)民營(ying)科技(ji)企業”;2012年,公司(si)(si)獲準設立廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)釀(niang)酒(jiu)師技(ji)師工(gong)(gong)作站、廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)品酒(jiu)師技(ji)師工(gong)(gong)作站,為高技(ji)能人才的培養搭建(jian)平(ping)臺(tai);2014年,公司(si)(si)組建(jian)了“廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)釀(niang)酒(jiu)微生(sheng)物及發酵工(gong)(gong)程技(ji)術(shu)研(yan)究(jiu)中(zhong)心”,并通過了廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)廳的認定(ding)(ding)(ding);2014年12月,“華(hua)南(nan)理(li)工(gong)(gong)大學(xue)(xue)生(sheng)物科學(xue)(xue)與(yu)工(gong)(gong)程學(xue)(xue)院研(yan)究(jiu)生(sheng)聯合培養基地(di)”在廣(guang)東(dong)省(sheng)(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有(you)(you)限公司(si)(si)掛牌(pai)成(cheng)立,進一步推動(dong)了公司(si)(si)與(yu)高校的深度產(chan)學(xue)(xue)研(yan)合作。
歷(li)經(jing)多(duo)年(nian)發展,廣東省九江酒廠有限公司聚集了(le)一批求真(zhen)、務實、各有專攻、具創新活力(li)的技術團隊。現有科技人員125人,其中研(yan)發人員53人,占(zhan)職工總數的12.6%;擁有5名(ming)在(zai)任(ren)白酒國家評委、1名(ming)“中國白酒工藝大師”、2名(ming)“佛(fo)山(shan)市(shi)創新領(ling)軍(jun)人才”。
近年(nian)(nian),廣(guang)東(dong)省九江酒廠有限公(gong)(gong)司(si)(si)(si)參(can)與制定(ding)地(di)方(fang)標準3份。2011-2016年(nian)(nian),公(gong)(gong)司(si)(si)(si)共申請發(fa)明專利(li)18項(xiang),已授權13項(xiang),擁有實(shi)用新型專利(li)8項(xiang)。公(gong)(gong)司(si)(si)(si)的專利(li)數量與質量,已在(zai)廣(guang)東(dong)處于領先水(shui)平(ping),并走在(zai)全國(guo)(guo)白酒同行的前列(lie),為廣(guang)東(dong)乃至中國(guo)(guo)白酒行業技術進步(bu)做出較大貢獻。