始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣(guang)(guang)東遠航酒業集團(tuan)有限(xian)公(gong)司,扎根(gen)于“魚米(mi)之鄉(xiang)”南(nan)海(hai)九(jiu)江鎮,傳承九(jiu)江人延續(xu)了(le)超(chao)過(guo)200年(nian)的(de)釀酒文(wen)化與技(ji)藝,以(yi)廣(guang)(guang)東省九(jiu)江酒廠有限(xian)公(gong)司65年(nian)歲月積淀(dian)為(wei)(wei)根(gen)基(ji),面對市場調(diao)整、面向(xiang)新(xin)的(de)消費需求,致力于通過(guo)集團(tuan)層(ceng)面的(de)宏觀(guan)布局(ju),以(yi)消費者的(de)醇(chun)美(mei)生活體驗為(wei)(wei)中(zhong)心,以(yi)弘揚廣(guang)(guang)東米(mi)酒文(wen)化為(wei)(wei)目(mu)標(biao),以(yi)遠航巨輪,推(tui)動(dong)企業轉型升級,實現米(mi)酒行業的(de)革新(xin)發展。
根(gen)植于近200年的(de)基業,廣東遠(yuan)航酒業集團(tuan)有限公司將繼往開來, 進一步結合日本清酒、國際白酒等流(liu)行(xing)品種簡約、健康的(de)趨勢,以(yi)工匠精神(shen)為引導(dao),專(zhuan)注米酒研發與釀造,整合集團(tuan)資源,推動企業發展成為國內的(de)米酒專(zhuan)家(jia)。
集團旗(qi)下的廣(guang)東省九(jiu)(jiu)江酒(jiu)廠有(you)限公(gong)司始于明朝(chao),盛于清朝(chao)。九(jiu)(jiu)江雙蒸酒(jiu)經歷200多年,其中“秘傳曲種、兩(liang)次蒸餾、陳肉醞浸、陶缸老熟”的釀造技藝(yi)在九(jiu)(jiu)江鎮(zhen)得(de)以一(yi)脈相傳。
早在上世(shi)紀初(chu),以(yi)廣東(dong)為代表的(de)(de)沿海地(di)區開(kai)風氣之(zhi)先,大批居民出國(guo)務(wu)工成為潮流,為了寄托思(si)鄉之(zhi)苦,被譽(yu)為“家鄉水”的(de)(de)九江雙蒸酒也跟隨華工的(de)(de)足(zu)跡,開(kai)始了自己(ji)征(zheng)服世(shi)界的(de)(de)旅(lv)程,實(shi)現“有華人聚(ju)居的(de)(de)地(di)方(fang)就有九江雙蒸酒”的(de)(de)盛景。
廣(guang)(guang)東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有(you)(you)限公司創立于1952年,由解(jie)放初(chu)期的(de)12家私(si)人酒(jiu)(jiu)坊(fang)聯合(he)組成。如今,廣(guang)(guang)東省(sheng)九江酒(jiu)(jiu)廠有(you)(you)限公司已經是我國(guo)豉香型白酒(jiu)(jiu)較具生產規模的(de)白酒(jiu)(jiu)企業,白酒(jiu)(jiu)產銷量連續多(duo)年超過6萬噸,躋(ji)身全國(guo)酒(jiu)(jiu)類行業的(de)佼(jiao)佼(jiao)者名列中(zhong)。
2009年,公司獨(du)有的九(jiu)江雙(shuang)蒸(zheng)酒(jiu)的釀(niang)造技(ji)藝被評為廣(guang)東(dong)省非(fei)物質文化遺產,該技(ji)藝始(shi)創于清(qing)道光(guang)初年,承集數代九(jiu)江先輩的辛勞與(yu)智慧,用(yong)大米、黃豆制(zhi)成(cheng)小(xiao)酒(jiu)曲,采用(yong)續添(tian)蒸(zheng)飯、再度發酵、冷卻(que)餾酒(jiu)、齋酒(jiu)貯存、陳肉醞浸、精心勾兌(dui)、過濾包(bao)裝的方法釀(niang)造而成(cheng)的產品,具有“玉(yu)潔冰清(qing)、豉香純(chun)正(zheng)、醇滑綿甜、余(yu)味甘爽(shuang)”的獨(du)特風格(ge)。
2014年(nian)(nian)9月(yue),廣東省九(jiu)江酒(jiu)廠有限公司(si)(si)旗下的(de)“九(jiu)江雙(shuang)蒸酒(jiu)”品牌,獲(huo)國家(jia)質(zhi)檢總局地(di)(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品保(bao)護,成(cheng)為獲(huo)得國家(jia)地(di)(di)理(li)標志(zhi)產(chan)品保(bao)護的(de)豉(chi)香型白酒(jiu)酒(jiu)品。2014年(nian)(nian)舉(ju)行的(de)首屆廣府文(wen)(wen)化(hua)學術年(nian)(nian)會上,廣東省九(jiu)江酒(jiu)廠有限公司(si)(si)被授予“廣府酒(jiu)文(wen)(wen)化(hua)體驗名企”,為廣府文(wen)(wen)化(hua)系列體驗勝(sheng)地(di)(di)之一(yi)。
目前,廣東(dong)(dong)省九江酒(jiu)廠有限公司主要產品市場是廣東(dong)(dong)及港澳地(di)區(qu),同時有遍布全國(guo)各(ge)地(di)的(de)銷售網點(dian)及華(hua)僑較(jiao)集(ji)中的(de)海(hai)外地(di)區(qu)。廣東(dong)(dong)省九江酒(jiu)廠有限公司的(de)米(mi)酒(jiu)采用優質大米(mi)、黃豆(dou)為原料精(jing)工釀造,具有玉潔冰(bing)清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽的(de)獨特風格,酒(jiu)度低而不淡,備受廣大飲(yin)家(jia)寵愛(ai)。
“九(jiu)江(jiang)(jiang)雙(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)”是(shi)廣東省(sheng)九(jiu)江(jiang)(jiang)酒(jiu)廠有(you)限公司的(de)拳頭產(chan)品(pin),海外赤子(zi)將“九(jiu)江(jiang)(jiang)雙(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)”喻(yu)為家鄉(xiang)水、故(gu)鄉(xiang)酒(jiu),寄托思鄉(xiang)情。飲譽海內(nei)外的(de)“九(jiu)江(jiang)(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)三寶”還包括九(jiu)江(jiang)(jiang)三蒸(zheng)(zheng)酒(jiu)、九(jiu)江(jiang)(jiang)米(mi)(mi)酒(jiu)王、滴珠糯(nuo)米(mi)(mi)酒(jiu)。如今,“九(jiu)江(jiang)(jiang)十二坊”等新產(chan)品(pin)的(de)出現,充(chong)分滿足新一代消費者的(de)需求,實(shi)現了產(chan)品(pin)多元化。
科技(ji)(ji)(ji)創新(xin),是廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)九(jiu)江酒(jiu)廠(chang)有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)傲立市場的不二(er)秘訣。2007年(nian),公(gong)司(si)(si)技(ji)(ji)(ji)術中(zhong)心被認(ren)(ren)定為廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)“省(sheng)(sheng)(sheng)級企業技(ji)(ji)(ji)術中(zhong)心”,開創了廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)白酒(jiu)行(xing)業先河;2010 年(nian),公(gong)司(si)(si)被廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)(ji)(ji)廳(ting)認(ren)(ren)定為“廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)民營科技(ji)(ji)(ji)企業”;2012年(nian),公(gong)司(si)(si)獲準設立廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)釀酒(jiu)師(shi)技(ji)(ji)(ji)師(shi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)站、廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)品酒(jiu)師(shi)技(ji)(ji)(ji)師(shi)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)站,為高技(ji)(ji)(ji)能人才(cai)的培養(yang)(yang)搭建(jian)平臺;2014年(nian),公(gong)司(si)(si)組建(jian)了“廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)釀酒(jiu)微生物及發酵工(gong)(gong)程技(ji)(ji)(ji)術研(yan)究中(zhong)心”,并通過了廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)科技(ji)(ji)(ji)廳(ting)的認(ren)(ren)定;2014年(nian)12月,“華南理工(gong)(gong)大學生物科學與工(gong)(gong)程學院研(yan)究生聯合培養(yang)(yang)基地”在廣(guang)(guang)東省(sheng)(sheng)(sheng)九(jiu)江酒(jiu)廠(chang)有(you)限(xian)公(gong)司(si)(si)掛(gua)牌成立,進一步推(tui)動了公(gong)司(si)(si)與高校的深(shen)度產學研(yan)合作(zuo)(zuo)。
歷經多年發(fa)展,廣東省九江酒廠有(you)限(xian)公司聚集(ji)了一批(pi)求真、務實、各(ge)有(you)專攻(gong)、具創新(xin)活力的技術團(tuan)隊。現有(you)科技人(ren)(ren)(ren)員125人(ren)(ren)(ren),其中(zhong)研發(fa)人(ren)(ren)(ren)員53人(ren)(ren)(ren),占職工總數的12.6%;擁有(you)5名(ming)在任白(bai)酒國家評委、1名(ming)“中(zhong)國白(bai)酒工藝大師”、2名(ming)“佛山(shan)市創新(xin)領軍(jun)人(ren)(ren)(ren)才”。
近(jin)年,廣(guang)(guang)東省(sheng)九江(jiang)酒廠(chang)有限公司參與制定地方(fang)標準3份。2011-2016年,公司共申請發明專利18項,已授(shou)權13項,擁(yong)有實用新型專利8項。公司的(de)(de)專利數(shu)量(liang)與質量(liang),已在廣(guang)(guang)東處于領先水平,并走在全(quan)國白酒同行的(de)(de)前(qian)列,為廣(guang)(guang)東乃(nai)至中國白酒行業(ye)技術(shu)進步做出(chu)較大貢獻。