始于1952年,隸屬廣東遠航酒業集團旗下,知名豉香型白酒品牌,專注推動以廣東米酒為典型代表的米酒研究與發展的企業,九江雙蒸酒是其拳頭產品
廣東(dong)遠(yuan)航酒(jiu)業集團有限(xian)公(gong)司,扎根于“魚(yu)米(mi)之鄉”南(nan)海九(jiu)江(jiang)鎮,傳承九(jiu)江(jiang)人延續了超過(guo)200年的釀酒(jiu)文化(hua)與技藝,以(yi)廣東(dong)省九(jiu)江(jiang)酒(jiu)廠有限(xian)公(gong)司65年歲月積淀(dian)為(wei)根基,面對市場調(diao)整、面向新的消費需求,致(zhi)力(li)于通過(guo)集團層面的宏觀布局(ju),以(yi)消費者的醇美(mei)生(sheng)活體驗(yan)為(wei)中心(xin),以(yi)弘揚廣東(dong)米(mi)酒(jiu)文化(hua)為(wei)目標,以(yi)遠(yuan)航巨輪,推動(dong)企業轉(zhuan)型(xing)升級,實(shi)現米(mi)酒(jiu)行業的革新發展。
根植于近200年的(de)基(ji)業(ye),廣(guang)東遠(yuan)航酒(jiu)業(ye)集團有限(xian)公司將繼(ji)往開(kai)來(lai), 進一步(bu)結合日本(ben)清酒(jiu)、國際白酒(jiu)等流行(xing)品(pin)種(zhong)簡約、健康的(de)趨(qu)勢,以工匠精(jing)神為(wei)引導(dao),專注米酒(jiu)研發與(yu)釀(niang)造,整合集團資源,推動企業(ye)發展(zhan)成為(wei)國內(nei)的(de)米酒(jiu)專家。
集團旗(qi)下的(de)廣東(dong)省九(jiu)江酒廠有(you)限(xian)公司始于(yu)明朝(chao),盛于(yu)清朝(chao)。九(jiu)江雙蒸(zheng)酒經歷200多年,其中“秘傳(chuan)曲種、兩次蒸(zheng)餾、陳(chen)肉醞(yun)浸(jin)、陶(tao)缸老熟(shu)”的(de)釀造技(ji)藝在九(jiu)江鎮得(de)以一脈相傳(chuan)。
早在(zai)上世紀初(chu),以(yi)廣(guang)東為(wei)(wei)代表的沿海地區開風氣之先(xian),大批居(ju)民出(chu)國務工成為(wei)(wei)潮流,為(wei)(wei)了(le)寄托(tuo)思鄉(xiang)之苦,被譽為(wei)(wei)“家(jia)鄉(xiang)水”的九(jiu)江(jiang)雙(shuang)(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒也跟隨華工的足跡(ji),開始了(le)自(zi)己征服世界的旅(lv)程,實現(xian)“有華人(ren)聚(ju)居(ju)的地方就有九(jiu)江(jiang)雙(shuang)(shuang)蒸(zheng)(zheng)酒”的盛景。
廣(guang)東省九(jiu)江(jiang)酒廠有(you)限(xian)公(gong)司創(chuang)立(li)于1952年(nian),由解放初期的(de)12家私人(ren)酒坊聯(lian)合組成(cheng)。如今(jin),廣(guang)東省九(jiu)江(jiang)酒廠有(you)限(xian)公(gong)司已經是我國豉(chi)香型(xing)白酒較具生產(chan)規模的(de)白酒企業(ye),白酒產(chan)銷量連(lian)續多年(nian)超過(guo)6萬(wan)噸,躋身全國酒類行業(ye)的(de)佼(jiao)佼(jiao)者(zhe)名列中。
2009年(nian),公(gong)司獨有的(de)(de)九江雙蒸酒(jiu)的(de)(de)釀(niang)造技藝(yi)(yi)被評為廣東省非物(wu)質文化遺產,該技藝(yi)(yi)始(shi)創(chuang)于(yu)清道光初年(nian),承集數代九江先輩(bei)的(de)(de)辛勞與智慧,用大米、黃(huang)豆制(zhi)成(cheng)小酒(jiu)曲,采用續添(tian)蒸飯、再度發酵(jiao)、冷卻餾(liu)酒(jiu)、齋酒(jiu)貯存、陳肉醞浸、精心勾兌、過濾包(bao)裝的(de)(de)方法釀(niang)造而成(cheng)的(de)(de)產品(pin),具有“玉潔冰(bing)清、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘(gan)爽”的(de)(de)獨特(te)風格。
2014年9月(yue),廣(guang)東省(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有限公司旗下(xia)的“九江雙蒸酒(jiu)”品牌(pai),獲國(guo)家(jia)質檢(jian)總(zong)局地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護,成為(wei)獲得國(guo)家(jia)地(di)理標(biao)志(zhi)產(chan)品保(bao)護的豉香型白酒(jiu)酒(jiu)品。2014年舉行的首屆廣(guang)府(fu)(fu)文化學術年會上,廣(guang)東省(sheng)(sheng)九江酒(jiu)廠有限公司被授予“廣(guang)府(fu)(fu)酒(jiu)文化體驗(yan)(yan)名企(qi)”,為(wei)廣(guang)府(fu)(fu)文化系列體驗(yan)(yan)勝地(di)之(zhi)一。
目前,廣(guang)東省(sheng)九江酒廠有(you)(you)限公(gong)司(si)主要產品市場是廣(guang)東及(ji)港澳地區,同(tong)時有(you)(you)遍(bian)布全國(guo)各地的銷(xiao)售網點及(ji)華僑較(jiao)集中的海外地區。廣(guang)東省(sheng)九江酒廠有(you)(you)限公(gong)司(si)的米(mi)酒采用優質大(da)米(mi)、黃(huang)豆(dou)為原料精工釀造(zao),具有(you)(you)玉潔冰清(qing)、豉香純正、醇滑綿甜、余味甘爽的獨特風格,酒度低而(er)不淡(dan),備受(shou)廣(guang)大(da)飲家(jia)寵(chong)愛。
“九(jiu)(jiu)江(jiang)雙蒸(zheng)酒(jiu)”是(shi)廣東省九(jiu)(jiu)江(jiang)酒(jiu)廠有限公司的(de)(de)拳頭產(chan)品,海外(wai)赤子(zi)將(jiang)“九(jiu)(jiu)江(jiang)雙蒸(zheng)酒(jiu)”喻為家鄉水(shui)、故鄉酒(jiu),寄(ji)托思(si)鄉情。飲譽海內外(wai)的(de)(de)“九(jiu)(jiu)江(jiang)米酒(jiu)三寶”還包括九(jiu)(jiu)江(jiang)三蒸(zheng)酒(jiu)、九(jiu)(jiu)江(jiang)米酒(jiu)王(wang)、滴珠糯米酒(jiu)。如今,“九(jiu)(jiu)江(jiang)十二坊”等新產(chan)品的(de)(de)出現(xian),充(chong)分(fen)滿足新一代消(xiao)費者的(de)(de)需求,實(shi)現(xian)了產(chan)品多元化(hua)。
科(ke)(ke)技(ji)(ji)創(chuang)新,是廣(guang)東(dong)省(sheng)九(jiu)江酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)(gong)司(si)傲立(li)(li)市場的不二秘訣。2007年,公(gong)(gong)司(si)技(ji)(ji)術中心被認(ren)定為(wei)(wei)廣(guang)東(dong)省(sheng)“省(sheng)級企業(ye)技(ji)(ji)術中心”,開創(chuang)了(le)廣(guang)東(dong)省(sheng)白酒(jiu)(jiu)行業(ye)先河;2010 年,公(gong)(gong)司(si)被廣(guang)東(dong)省(sheng)科(ke)(ke)技(ji)(ji)廳認(ren)定為(wei)(wei)“廣(guang)東(dong)省(sheng)民營科(ke)(ke)技(ji)(ji)企業(ye)”;2012年,公(gong)(gong)司(si)獲(huo)準設立(li)(li)廣(guang)東(dong)省(sheng)釀酒(jiu)(jiu)師(shi)技(ji)(ji)師(shi)工作(zuo)站、廣(guang)東(dong)省(sheng)品(pin)酒(jiu)(jiu)師(shi)技(ji)(ji)師(shi)工作(zuo)站,為(wei)(wei)高技(ji)(ji)能人才(cai)的培養(yang)搭建平臺;2014年,公(gong)(gong)司(si)組建了(le)“廣(guang)東(dong)省(sheng)釀酒(jiu)(jiu)微(wei)生(sheng)物(wu)及發(fa)酵工程(cheng)技(ji)(ji)術研究(jiu)(jiu)中心”,并通(tong)過了(le)廣(guang)東(dong)省(sheng)科(ke)(ke)技(ji)(ji)廳的認(ren)定;2014年12月,“華南理(li)工大(da)學生(sheng)物(wu)科(ke)(ke)學與(yu)工程(cheng)學院研究(jiu)(jiu)生(sheng)聯(lian)合(he)培養(yang)基(ji)地”在廣(guang)東(dong)省(sheng)九(jiu)江酒(jiu)(jiu)廠有限公(gong)(gong)司(si)掛牌成立(li)(li),進(jin)一(yi)步推動了(le)公(gong)(gong)司(si)與(yu)高校的深度產學研合(he)作(zuo)。
歷經多(duo)年發(fa)展(zhan),廣東省(sheng)九江酒(jiu)廠有(you)限(xian)公(gong)司聚集了(le)一(yi)批(pi)求真、務實、各有(you)專攻、具創新活力(li)的技(ji)術團隊。現有(you)科技(ji)人(ren)員(yuan)(yuan)125人(ren),其中(zhong)(zhong)研發(fa)人(ren)員(yuan)(yuan)53人(ren),占職工總數的12.6%;擁有(you)5名在任白酒(jiu)國家評委(wei)、1名“中(zhong)(zhong)國白酒(jiu)工藝(yi)大師”、2名“佛(fo)山(shan)市創新領軍(jun)人(ren)才”。
近(jin)年(nian),廣(guang)(guang)東(dong)省九江酒廠有限公(gong)司參與(yu)制定(ding)地(di)方標(biao)準3份(fen)。2011-2016年(nian),公(gong)司共(gong)申請發(fa)明專(zhuan)(zhuan)利(li)18項,已(yi)授權(quan)13項,擁有實用新(xin)型專(zhuan)(zhuan)利(li)8項。公(gong)司的專(zhuan)(zhuan)利(li)數量與(yu)質量,已(yi)在廣(guang)(guang)東(dong)處于領先水平,并走在全國(guo)白(bai)酒同行的前列,為廣(guang)(guang)東(dong)乃(nai)至中(zhong)國(guo)白(bai)酒行業(ye)技術進步做出較大貢獻(xian)。