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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千陽川(chuan)道生產(chan)的胡蘿卜(bu)因色(se)澤紅透，味美口(kou)爽而得名，主(zhu)產(chan)在縣城東郊的千川(chuan)村，年種(zhong)植(zhi)“透心紅”胡蘿卜(bu)8000多畝(mu)，總產(chan)1萬噸(dun)左(zuo)右。

千陽胡蘿卜的特點

據測定，“透心紅(hong)”胡(hu)(hu)蘿卜較普通品種富含(han)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)和各種維生素(su)，是首(shou)選(xuan)的(de)綠(lv)色食品，可涼拌生吃(chi)、燉煮(zhu)熟(shu)用、榨汁鮮喝、涼曬腌(a)菜，是賓館、飯(fan)店(dian)或宴請親朋(peng)制(zhi)作美(mei)(mei)味佳肴(yao)的(de)上乘(cheng)原料，素(su)有“小人生”之美(mei)(mei)稱。該胡(hu)(hu)蘿卜以其質(zhi)根(gen)長園(yuan)柱形，整齊一致(zhi)色透紅(hong)，心細光(guang)滑(hua)質(zhi)脆嫩，味甜汁多(duo)營養豐富而榮(rong)獲第六屆楊凌農博會“后(hou)稷金像(xiang)獎”，享譽省內外(wai)。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測定，每百克含(han)(han)碳水化合物(wu)7.6克，蛋白質(zhi)0.6克，脂(zhi)肪(fang)0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以(yi)及維生(sheng)素(su)Ｂ1、維生(sheng)素(su)Ｂ2、維生(sheng)素(su)Ｃ等，特別是(shi)胡(hu)蘿卜素(su)的含(han)(han)量在蔬菜中名(ming)列(lie)前(qian)茅，每百克中約含(han)(han)胡(hu)蘿卜素(su)3.62毫克，相當于1981國(guo)際單位的維生(sheng)素(su)Ａ，而且于高(gao)溫下也保持不變，并易于被(bei)人體吸(xi)收。胡(hu)蘿卜素(su)有(you)維護上皮細胞的正常功(gong)能、防治(zhi)呼(hu)吸(xi)道(dao)感染(ran)、促進人體生(sheng)長(chang)發育及參與(yu)視紫紅質(zhi)合成(cheng)等重要(yao)功(gong)效。

千陽胡蘿卜的產地

千陽縣胡蘿(luo)卜種(zhong)植以(yi)川道(dao)灌區的城關(guan)、柿溝等鎮為主(zhu)，種(zhong)植面積達到6200畝(mu)。在(zai)整個生育期(qi)嚴(yan)格按照(zhao)A級綠色食品(pin)胡蘿(luo)卜標準化(hua)生產(chan)(chan)要求，技術人員進行全(quan)程監控，注重精細管理，狠(hen)抓整地施(shi)肥(fei)、播種(zhong)除草(cao)和(he)收(shou)獲儲藏等關(guan)鍵(jian)技術措施(shi)的落實(shi)，大幅(fu)度(du)提高(gao)了產(chan)(chan)量(liang)和(he)產(chan)(chan)品(pin)質量(liang)，平均畝(mu)產(chan)(chan)達2180公(gong)斤，總產(chan)(chan)1.3萬噸(dun)，產(chan)(chan)值過2600萬元(yuan)(yuan)。價格高(gao)出(chu)市場價0.3元(yuan)(yuan)/公(gong)斤還供不應求，目前已銷售70%以(yi)上，為當地農民增收(shou)做出(chu)了突出(chu)貢獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年榮(rong)獲(huo)(huo)第六屆楊凌農博會“后(hou)稷金像獎”，2002年獲(huo)(huo)得了(le)國家A級綠色食品認證，2004年通過了(le)陜西(xi)省無公害胡蘿(luo)卜產(chan)地認證，2007年成功注冊(ce)了(le)“千(qian)川牌(pai)”商標。