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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千陽川(chuan)道(dao)生(sheng)產的胡蘿(luo)卜(bu)因(yin)色澤紅(hong)(hong)透，味(wei)美口爽(shuang)而得名，主產在縣城東郊的千川(chuan)村，年(nian)種植“透心(xin)紅(hong)(hong)”胡蘿(luo)卜(bu)8000多畝，總(zong)產1萬噸(dun)左右(you)。

千陽胡蘿卜的特點

據(ju)測定，“透(tou)心紅”胡蘿(luo)卜較普通品(pin)種富含胡蘿(luo)卜素和各(ge)種維生素，是首選(xuan)的綠(lv)色食品(pin)，可涼(liang)拌生吃、燉煮熟用、榨汁鮮喝、涼(liang)曬(shai)腌菜，是賓(bin)館(guan)、飯店或(huo)宴(yan)請(qing)親朋制(zhi)作(zuo)美(mei)味(wei)佳(jia)肴的上乘原料(liao)，素有“小人生”之美(mei)稱。該胡蘿(luo)卜以其質(zhi)根長園柱形，整齊(qi)一(yi)致色透(tou)紅，心細光滑質(zhi)脆嫩，味(wei)甜汁多營養(yang)豐(feng)富而榮(rong)獲第六(liu)屆楊凌農博會(hui)“后稷(ji)金像獎”，享譽省內外。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測定，每百克(ke)含(han)碳水(shui)化合物7.6克(ke)，蛋白質(zhi)0.6克(ke)，脂肪0.3克(ke)，鈣30毫(hao)克(ke)，鐵(tie)0.6毫(hao)克(ke)，以及維(wei)(wei)生(sheng)素Ｂ1、維(wei)(wei)生(sheng)素Ｂ2、維(wei)(wei)生(sheng)素Ｃ等(deng)，特別是胡蘿卜(bu)素的含(han)量在蔬(shu)菜(cai)中名列前茅，每百克(ke)中約含(han)胡蘿卜(bu)素3.62毫(hao)克(ke)，相當于(yu)1981國際單位(wei)的維(wei)(wei)生(sheng)素Ａ，而(er)且于(yu)高溫下(xia)也保(bao)持不變，并易于(yu)被(bei)人體吸收。胡蘿卜(bu)素有維(wei)(wei)護上(shang)皮(pi)細(xi)胞(bao)的正常功能、防(fang)治呼吸道感(gan)染、促進(jin)人體生(sheng)長(chang)發育(yu)及參(can)與視紫紅質(zhi)合成等(deng)重要(yao)功效(xiao)。

千陽胡蘿卜的產地

千(qian)陽(yang)縣胡(hu)蘿卜種(zhong)植(zhi)(zhi)以川(chuan)道灌區的城關、柿溝(gou)等(deng)鎮(zhen)為(wei)主，種(zhong)植(zhi)(zhi)面積達到6200畝。在整個生(sheng)育期(qi)嚴格(ge)按照A級綠色食品胡(hu)蘿卜標準化生(sheng)產(chan)(chan)要求，技術人員(yuan)進行(xing)全程監控，注(zhu)重精細管理，狠抓整地(di)施(shi)肥、播種(zhong)除草和收獲儲(chu)藏等(deng)關鍵技術措施(shi)的落實，大幅(fu)度提(ti)高了產(chan)(chan)量和產(chan)(chan)品質(zhi)量，平均(jun)畝產(chan)(chan)達2180公斤(jin)，總產(chan)(chan)1.3萬(wan)(wan)噸，產(chan)(chan)值過(guo)2600萬(wan)(wan)元。價(jia)格(ge)高出(chu)(chu)市場價(jia)0.3元/公斤(jin)還供不應求，目前(qian)已銷(xiao)售70%以上(shang)，為(wei)當地(di)農民(min)增(zeng)收做(zuo)出(chu)(chu)了突出(chu)(chu)貢獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年(nian)榮獲(huo)第六屆楊凌(ling)農博會“后(hou)稷金像獎”，2002年(nian)獲(huo)得了國(guo)家A級綠色食(shi)品認(ren)證，2004年(nian)通過了陜西省(sheng)無公害胡蘿(luo)卜(bu)產地認(ren)證，2007年(nian)成(cheng)功注冊了“千川牌”商標。