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千陽透心紅胡蘿卜介紹

千(qian)陽川道生產的胡蘿(luo)卜因色澤紅透，味美口爽而得名，主產在縣城東(dong)郊的千(qian)川村，年(nian)種(zhong)植(zhi)“透心紅”胡蘿(luo)卜8000多畝，總產1萬(wan)噸左(zuo)右。

千陽胡蘿卜的特點

據測(ce)定，“透(tou)心(xin)紅(hong)”胡蘿(luo)(luo)卜較(jiao)普通品(pin)種富(fu)含(han)胡蘿(luo)(luo)卜素和各種維生素，是(shi)首選(xuan)的綠色食(shi)品(pin)，可(ke)涼(liang)拌生吃(chi)、燉煮熟用(yong)、榨汁鮮喝(he)、涼(liang)曬(shai)腌菜(cai)，是(shi)賓館、飯店或宴請親朋制作(zuo)美(mei)味佳肴的上乘原料，素有(you)“小(xiao)人生”之美(mei)稱。該胡蘿(luo)(luo)卜以其(qi)質(zhi)根長園柱形，整齊一(yi)致色透(tou)紅(hong)，心(xin)細光滑(hua)質(zhi)脆嫩，味甜汁多營(ying)養豐富(fu)而榮獲(huo)第六屆楊凌農(nong)博(bo)會“后稷(ji)金像(xiang)獎”，享譽省內外。

千陽胡蘿卜的功效與作用

據測定，每百克含碳水化合(he)物7.6克，蛋白質0.6克，脂肪0.3克，鈣(gai)30毫克，鐵(tie)0.6毫克，以及維(wei)生素(su)(su)Ｂ1、維(wei)生素(su)(su)Ｂ2、維(wei)生素(su)(su)Ｃ等，特別是胡蘿(luo)卜素(su)(su)的(de)含量在蔬菜(cai)中名列前茅，每百克中約含胡蘿(luo)卜素(su)(su)3.62毫克，相當于(yu)1981國際單位的(de)維(wei)生素(su)(su)Ａ，而且于(yu)高溫下也(ye)保(bao)持不變，并易于(yu)被人體(ti)吸(xi)收(shou)。胡蘿(luo)卜素(su)(su)有維(wei)護(hu)上皮細胞的(de)正(zheng)常功(gong)能、防治(zhi)呼(hu)吸(xi)道感染(ran)、促進(jin)人體(ti)生長發育及參與視紫紅質合(he)成(cheng)等重要(yao)功(gong)效。

千陽胡蘿卜的產地

千陽縣胡蘿卜種(zhong)植以(yi)川道(dao)灌區(qu)的城關(guan)、柿(shi)溝等(deng)(deng)鎮為主，種(zhong)植面積達(da)到6200畝(mu)。在整個生育期嚴(yan)格按照A級綠色食品胡蘿卜標準(zhun)化生產(chan)要(yao)求(qiu)，技(ji)術(shu)人員進行全程監(jian)控，注重精細管理(li)，狠(hen)抓整地(di)施肥、播種(zhong)除草和(he)收(shou)獲儲藏(zang)等(deng)(deng)關(guan)鍵技(ji)術(shu)措施的落實(shi)，大(da)幅度提高了產(chan)量和(he)產(chan)品質(zhi)量，平均畝(mu)產(chan)達(da)2180公斤，總產(chan)1.3萬(wan)噸，產(chan)值過(guo)2600萬(wan)元。價格高出市場價0.3元/公斤還供(gong)不應求(qiu)，目前已銷售(shou)70%以(yi)上，為當地(di)農(nong)民增收(shou)做出了突出貢獻。

千陽胡蘿卜的榮譽

1999年(nian)榮獲(huo)第六屆楊凌農博會(hui)“后稷金像獎”，2002年(nian)獲(huo)得(de)了(le)國家A級(ji)綠色食(shi)品認(ren)證(zheng)，2004年(nian)通過(guo)了(le)陜西省(sheng)無公害胡蘿卜產地認(ren)證(zheng)，2007年(nian)成功注(zhu)冊了(le)“千川牌”商標。