中國（重慶）火鍋美食文化節暨火鍋產業博覽會（重慶火鍋節）
中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國（重慶(qing)）火(huo)(huo)(huo)鍋美(mei)食文化(hua)節暨火(huo)(huo)(huo)鍋產業(ye)(ye)博覽(lan)會（簡稱重慶(qing)火(huo)(huo)(huo)鍋節），發(fa)源于“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國火(huo)(huo)(huo)鍋之都”重慶(qing)，聚焦于全(quan)球(qiu)火(huo)(huo)(huo)鍋產業(ye)(ye)鏈，通過(guo)對中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國火(huo)(huo)(huo)鍋行(xing)業(ye)(ye)的(de)深耕(geng)，憑借其強大(da)的(de)品(pin)牌(pai)影響(xiang)力及專業(ye)(ye)化(hua)的(de)展(zhan)(zhan)覽(lan)服務，樹(shu)立了優質的(de)行(xing)業(ye)(ye)口(kou)碑，已成為中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國火(huo)(huo)(huo)鍋產業(ye)(ye)知名度高、規(gui)模大(da)、影響(xiang)力廣(guang)的(de)專業(ye)(ye)展(zhan)(zhan)會，被(bei)國務院節慶(qing)辦評為“全(quan)國十大(da)杰出節慶(qing)活動之一(yi)”，斬獲2020年(nian)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國會展(zhan)(zhan)業(ye)(ye)年(nian)度大(da)獎(jiang)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國十佳品(pin)牌(pai)節慶(qing)”榮(rong)譽。展(zhan)(zhan)會展(zhan)(zhan)商囊括(kuo)上(shang)游農(nong)牧業(ye)(ye)食材原料(liao)，中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)游底料(liao)、調料(liao)、酒水飲料(liao)、設(she)施設(she)備，下游火(huo)(huo)(huo)鍋品(pin)牌(pai)，以及衍生新(xin)零售(shou)、配套服務、文旅體驗、周(zhou)邊跨界，是全(quan)球(qiu)火(huo)(huo)(huo)鍋產業(ye)(ye)鏈展(zhan)(zhan)商理想的(de)品(pin)牌(pai)發(fa)布、招商加盟(meng)、渠道拓展(zhan)(zhan)、合作(zuo)聯(lian)營的(de)推廣(guang)交互平臺，是全(quan)球(qiu)火(huo)(huo)(huo)鍋人一(yi)年(nian)一(yi)度的(de)行(xing)業(ye)(ye)盛會。
火鍋底料調料展區：火鍋底料(liao)、湯料(liao)、蘸料(liao)、醬料(liao)、調(diao)味料(liao)、調(diao)味油等；
火鍋特色食材展區：牛羊畜禽肉、丸(wan)滑制(zhi)品(pin)、水產品(pin)、速凍品(pin)、毛(mao)肚、黃喉(hou)、鴨鵝(e)腸、鴨血、菌菇(gu)、火鍋(guo)面、豆制(zhi)品(pin)、粉(fen)絲粉(fen)條、時(shi)令蔬菜等；
火鍋酒水飲品展區：酒(jiu)精類飲(yin)(yin)品(pin)（白(bai)酒(jiu)、黃酒(jiu)、啤(pi)酒(jiu)、果酒(jiu)等）、果汁果醬、茶飲(yin)(yin)、咖啡(fei)、碳酸飲(yin)(yin)料(liao)、現調飲(yin)(yin)品(pin)、奶(nai)茶、甜(tian)品(pin)及速溶飲(yin)(yin)品(pin)、純(chun)凈水等；
火鍋休閑小吃展區：酥肉、糍(ci)粑、麻花(hua)、年糕(gao)、薯(shu)條(tiao)、鍋巴、自熱火鍋等；
機械設備展區：包(bao)裝機(ji)械(xie)、食品加(jia)工設(she)備(bei)(bei)(bei)、包(bao)裝印刷機(ji)械(xie)、數控(kong)設(she)備(bei)(bei)(bei)、包(bao)裝材料(liao)、速凍(dong)設(she)備(bei)(bei)(bei)、調湯機(ji)、炒料(liao)機(ji)、食品飲料(liao)機(ji)械(xie)、智(zhi)能(neng)設(she)備(bei)(bei)(bei)（配菜機(ji)器人等(deng)）、餐廚(chu)(chu)垃圾處(chu)理設(she)備(bei)(bei)(bei)、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)（洗碗機(ji)、電磁爐、冰箱冰柜(ju)、制冰機(ji)、中央廚(chu)(chu)房(fang)）等(deng)；
配套服務展區：火鍋軟(ruan)裝家具（桌(zhuo)椅等）、餐具、包裝、外賣、信息化(hua)軟(ruan)件、營銷策劃、培訓服(fu)務、裝修設計、紙(zhi)品、一次性用(yong)品、服(fu)飾工裝等；
餐飲品牌加盟展區：火(huo)鍋連鎖(suo)(suo)企(qi)業、中餐連鎖(suo)(suo)企(qi)業、西(xi)餐連鎖(suo)(suo)企(qi)業、快餐連鎖(suo)(suo)企(qi)業、新茶(cha)飲(yin)及餐飲(yin)服務類品(pin)牌等；
城市/區縣展區：產業園(yuan)、物流(liu)園(yuan)、專業市(shi)場、種(zhong)植(zhi)養殖基(ji)地(di)、名特(te)優新農產品等。
重(zhong)慶國(guo)際博覽中(zhong)心(xin)位(wei)于重(zhong)慶兩江新區的核心(xin)——悅來會展(zhan)(zhan)城，是一座集(ji)展(zhan)(zhan)覽、會議、餐飲、住宿、演(yan)藝、賽事等(deng)多(duo)功(gong)(gong)能于一體的現代化智能場(chang)館，榮獲2015年中(zhong)國(guo)建設(she)工(gong)(gong)程魯(lu)班獎、第十(shi)五屆中(zhong)國(guo)土木工(gong)(gong)程詹天佑獎等(deng)榮譽。博覽中(zhong)心(xin)總(zong)建筑面(mian)積達60萬平(ping)方米(mi)，其中(zhong)室內(nei)展(zhan)(zhan)覽面(mian)積20萬平(ping)方米(mi)，共16個全平(ping)層無柱式展(zhan)(zhan)廳(ting)；室外展(zhan)(zhan)出(chu)面(mian)積10萬平(ping)方米(mi)；多(duo)功(gong)(gong)能展(zhan)(zhan)廳(ting)使用(yong)面(mian)積2萬平(ping)方米(mi)；還擁有(you)一個萬人級(ji)室內(nei)專業演(yan)出(chu)場(chang)地，配備有(you)世界水平(ping)的燈光音響設(she)備。
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