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iSEE全球美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)（簡稱iSEE美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)），由Foodaily每(mei)日食(shi)品于2022年(nian)正(zheng)式(shi)發起。因創(chuang)新而美(mei)味(wei)(wei)(wei)，踐行“讓(rang)好的產(chan)品被更多人(ren)看見”的獎(jiang)項使命，iSEE美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)攜手頂級(ji)烹飪大(da)師(shi)、美(mei)食(shi)家，一起發現、表彰頂級(ji)美(mei)味(wei)(wei)(wei)，結合中(zhong)(zhong)國傳統文化中(zhong)(zhong)的色、香、味(wei)(wei)(wei)、意、形、養，傳承并詮釋新食(shi)品時代下(xia)的“新中(zhong)(zhong)國味(wei)(wei)(wei)”，從用戶體(ti)驗出發，打造具有世界影響力的東方特(te)色食(shi)品美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)，助力人(ren)民美(mei)好生(sheng)活(huo)，弘揚中(zhong)(zhong)國文化，讓(rang)世界感受中(zhong)(zhong)國味(wei)(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年(nian)，Foodaily每日食(shi)品(pin)發(fa)現(xian)(xian)(xian)，食(shi)品(pin)飲料行(xing)業(ye)涌現(xian)(xian)(xian)出(chu)許多基于細分消費(fei)(fei)群(qun)體(ti)，并(bing)在產品(pin)、品(pin)牌(pai)、體(ti)驗、服務(wu)等方面(mian)敢于突破創(chuang)新的品(pin)牌(pai)與產品(pin)，它們憑著對某一生活(huo)方式和消費(fei)(fei)群(qun)體(ti)的深(shen)刻理(li)解，敏銳地捕捉(zhuo)市場(chang)先(xian)機，將價(jia)值(zhi)落地，從(cong)而激活(huo)了更(geng)大的市場(chang)。故此，Foodaily發(fa)起首屆iSEE創(chuang)新獎，并(bing)率先(xian)推出(chu)產品(pin)創(chuang)新力(li)、消費(fei)(fei)洞察力(li)、用戶體(ti)驗感、商業(ye)表現(xian)(xian)(xian)力(li)、科技領導力(li)以及消費(fei)(fei)者價(jia)值(zhi)6大評審(shen)維(wei)度，希望打(da)造一套(tao)衡(heng)量(liang)食(shi)品(pin)創(chuang)新的黃金標準，表彰(zhang)食(shi)品(pin)飲料領域的產品(pin)創(chuang)新，并(bing)借此為中國食(shi)品(pin)飲料行(xing)業(ye)的創(chuang)新發(fa)展凝聚力(li)量(liang)、加速賦能(neng)。

—2022年，iSEE創新獎啟(qi)動海外創新品(pin)牌(pai)推薦，推動已在納斯達克上市的瑞典高蛋白(bai)(bai)冰淇淋品(pin)牌(pai)LOHILO、美國(guo)豌豆蛋白(bai)(bai)先鋒品(pin)牌(pai)ripple等海外優秀品(pin)牌(pai)進入(ru)中國(guo)市場(chang)后的本土加速及產業合作(zuo)。

—同年(nian)，iSEE獎(jiang)(jiang)正式啟動iSEE全球(qiu)美味(wei)獎(jiang)(jiang)，因創新(xin)(xin)而美味(wei)，讓世界感受中國味(wei)。iSEE美味(wei)獎(jiang)(jiang)結合國際(ji)感官評(ping)定標準，攜手頂級烹飪大(da)師與美食(shi)家，通(tong)過他們對味(wei)道的(de)理解與數十年(nian)的(de)經(jing)驗，發現、表彰(zhang)新(xin)(xin)食(shi)品時代(dai)的(de)中國味(wei)。

獎項設置

從(cong)“用戶(hu)體驗”出發，側重食物(wu)與味道(dao)、情感的本(ben)質，采用“星(xing)級(ji)評分制(zhi)度”，設置了(le)1星(xing)-5星(xing)的評分等級(ji)，并通過“初審(shen)-復(fu)審(shen)-終審(shen)”3個階段來給出評定結果。

1星 授予得分(fen)在70-80分(fen)的參獎作品1星；

2星 授(shou)予得分在80-90分的參(can)獎作品2星；

3星 授予得分在90-100分的參(can)獎作(zuo)品3星；

4星 在(zai)3星獲(huo)獎(jiang)作品(pin)中(zhong)，由iSEE美味(wei)獎(jiang)評委投(tou)票評選并特(te)別授予4星（12席，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐(can)飲+各3席）；

5星 在4星獲獎(jiang)作品中，需獲得評審主席團半數以上投(tou)票，方能特(te)別授予(yu)5星（不(bu)超(chao)過4席，乳(ru)品、飲料、食(shi)品、餐飲+各(ge)1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創新獎的產品(pin)(pin)委員依據產品(pin)(pin)創新力進行(xing)打分，低于(yu)70分淘汰，高于(yu)70分的作品(pin)(pin)方可(ke)進入星級評定(ding)的復審階段。

復審階段

由(you)復審(shen)(shen)評(ping)委嚴格按照國際(ji)感(gan)官分(fen)析標(biao)準所(suo)制定(ding)的《iSEE美(mei)味獎復審(shen)(shen)評(ping)審(shen)(shen)細(xi)則》（不同品(pin)類將有所(suo)區(qu)別(bie)）進(jin)行(xing)打分(fen)，從產品(pin)外觀、色澤、質(zhi)地、風味、口感(gan)等指標(biao)行(xing)使打分(fen)權(quan)，最終平均分(fen)為70-80分(fen)、80-90分(fen)、90-100分(fen)的參獎作品(pin)分(fen)別(bie)授予1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對復(fu)審階段的(de)(de)3星產(chan)品，終審評(ping)(ping)委將(jiang)憑借數(shu)十年對美(mei)味(wei)的(de)(de)理(li)解與(yu)經驗，從中國傳統文化中的(de)(de)色、香、味(wei)、意、形(xing)、養6大維(wei)度出(chu)發，進(jin)行投(tou)票，按(an)照(zhao)投(tou)票數(shu)量，評(ping)(ping)定出(chu)4星獲獎(jiang)產(chan)品。最(zui)終，在4星獲獎(jiang)產(chan)品中，由3位iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)評(ping)(ping)審主(zhu)席團進(jin)行最(zui)終投(tou)票，超(chao)過2票的(de)(de)作(zuo)品將(jiang)被授予5星。

4星獲獎作品容(rong)納(na)數量不(bu)超過12席(xi)，乳(ru)品、飲(yin)料(liao)、食品、餐飲(yin)+各3席(xi)；

5星獲獎作品容納數(shu)量不超過4席(xi)，乳(ru)品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各1席(xi)。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對(dui)對(dui)象包括(kuo)：飲(yin)(yin)料、乳(ru)制品、餐(can)飲(yin)(yin)+、食品四大(da)類的預包裝食品。

其中烘焙、零食(shi)、糖果(guo)巧克力(li)、功能性食(shi)品歸屬(shu)于食(shi)品類。

餐飲+包括：即飲或需要沖泡的湯、涂抹/佐餐/烹飪醬料、調味品(pin)、方便(bian)食品(pin)、谷物類(lei)餐點(dian)（如麥片、芝麻糊(hu)）、預(yu)制(zhi)菜等。