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iSEE全球(qiu)美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)獎（簡(jian)稱iSEE美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)獎），由Foodaily每日食品于2022年(nian)正式發(fa)起。因創新(xin)而美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)，踐行(xing)“讓(rang)好(hao)的(de)產品被更多人看見(jian)”的(de)獎項使(shi)命，iSEE美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)獎攜手頂級烹(peng)飪(ren)大師、美(mei)(mei)(mei)(mei)食家，一起發(fa)現、表彰頂級美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)，結合(he)中國(guo)(guo)傳(chuan)統文化中的(de)色、香、味(wei)、意、形、養(yang)，傳(chuan)承并詮釋新(xin)食品時代下的(de)“新(xin)中國(guo)(guo)味(wei)”，從用戶體驗出發(fa)，打造具有(you)世界影響(xiang)力的(de)東方特色食品美(mei)(mei)(mei)(mei)味(wei)獎，助力人民美(mei)(mei)(mei)(mei)好(hao)生活，弘揚中國(guo)(guo)文化，讓(rang)世界感受中國(guo)(guo)味(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品(pin)(pin)發現，食(shi)品(pin)(pin)飲料(liao)行(xing)業(ye)涌現出許多基于(yu)(yu)細分消費(fei)群體(ti)，并(bing)在(zai)產(chan)(chan)品(pin)(pin)、品(pin)(pin)牌、體(ti)驗、服務等方(fang)面敢于(yu)(yu)突破創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)的品(pin)(pin)牌與產(chan)(chan)品(pin)(pin)，它們憑(ping)著對某一生活方(fang)式和消費(fei)群體(ti)的深刻理解(jie)，敏(min)銳(rui)地捕捉市場先(xian)機，將價值(zhi)落地，從而激活了更大(da)的市場。故(gu)此，Foodaily發起首屆iSEE創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)獎，并(bing)率先(xian)推(tui)出產(chan)(chan)品(pin)(pin)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)力、消費(fei)洞察(cha)力、用戶體(ti)驗感(gan)、商業(ye)表現力、科技領導力以及消費(fei)者價值(zhi)6大(da)評(ping)審維度(du)，希(xi)望(wang)打造一套衡量食(shi)品(pin)(pin)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)的黃金標準，表彰(zhang)食(shi)品(pin)(pin)飲料(liao)領域的產(chan)(chan)品(pin)(pin)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)，并(bing)借此為中國食(shi)品(pin)(pin)飲料(liao)行(xing)業(ye)的創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)發展凝聚(ju)力量、加速賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海(hai)外創新品牌(pai)推(tui)薦，推(tui)動已在納斯達克上(shang)市(shi)的(de)瑞典高蛋白冰淇淋品牌(pai)LOHILO、美國豌豆蛋白先鋒品牌(pai)ripple等海(hai)外優(you)秀品牌(pai)進入中國市(shi)場后的(de)本土(tu)加(jia)速及(ji)產業合作。

—同年，iSEE獎(jiang)正式啟動iSEE全球美(mei)(mei)味獎(jiang)，因創新而美(mei)(mei)味，讓世界感受中國味。iSEE美(mei)(mei)味獎(jiang)結合國際感官評定標準(zhun)，攜手頂(ding)級烹飪大(da)師與美(mei)(mei)食家(jia)，通(tong)過他(ta)們對(dui)味道的(de)理解與數十(shi)年的(de)經驗，發現、表彰新食品時代的(de)中國味。

獎項設置

從“用(yong)戶體驗”出發，側(ce)重食物(wu)與味道、情感的本(ben)質，采用(yong)“星級(ji)評(ping)分制度”，設置(zhi)了1星-5星的評(ping)分等級(ji)，并通過(guo)“初審(shen)-復(fu)審(shen)-終審(shen)”3個(ge)階段來給(gei)出評(ping)定結(jie)果。

1星 授予得(de)分(fen)在70-80分(fen)的參獎作品(pin)1星；

2星 授予得分在80-90分的參(can)獎作品2星；

3星(xing) 授予得分(fen)在90-100分(fen)的參(can)獎作(zuo)品3星(xing)；

4星 在(zai)3星獲獎作品中，由(you)iSEE美味獎評(ping)(ping)委投票評(ping)(ping)選(xuan)并(bing)特別授予4星（12席，乳品、飲(yin)(yin)料、食品、餐飲(yin)(yin)+各3席）；

5星(xing) 在(zai)4星(xing)獲(huo)(huo)獎作品中，需(xu)獲(huo)(huo)得評審(shen)主席團半數(shu)以(yi)上投票，方能特別(bie)授予5星(xing)（不超過4席，乳品、飲料(liao)、食(shi)品、餐飲+各(ge)1席）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的產(chan)品(pin)委員依據產(chan)品(pin)創(chuang)新力進行打分，低于70分淘汰，高于70分的作品(pin)方可進入星級評定的復(fu)審階(jie)段。

復審階段

由復(fu)審評委嚴格按照國際感官分(fen)(fen)(fen)析(xi)標準所(suo)制定的《iSEE美(mei)味(wei)獎(jiang)復(fu)審評審細則(ze)》（不同品(pin)類(lei)將有所(suo)區別(bie)）進行打分(fen)(fen)(fen)，從(cong)產(chan)品(pin)外觀(guan)、色澤、質(zhi)地、風味(wei)、口感等(deng)指標行使(shi)打分(fen)(fen)(fen)權(quan)，最終平均分(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)的參獎(jiang)作品(pin)分(fen)(fen)(fen)別(bie)授(shou)予1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對(dui)復審(shen)(shen)階段的3星(xing)(xing)產(chan)品(pin)(pin)，終(zhong)審(shen)(shen)評(ping)委將憑借數十年(nian)對(dui)美(mei)味(wei)的理解與(yu)經驗，從中國傳(chuan)統(tong)文化中的色、香、味(wei)、意(yi)、形、養6大維度出(chu)發，進行投票(piao)(piao)，按照(zhao)投票(piao)(piao)數量，評(ping)定出(chu)4星(xing)(xing)獲獎產(chan)品(pin)(pin)。最(zui)終(zhong)，在4星(xing)(xing)獲獎產(chan)品(pin)(pin)中，由3位(wei)iSEE美(mei)味(wei)獎評(ping)審(shen)(shen)主席(xi)團進行最(zui)終(zhong)投票(piao)(piao)，超過2票(piao)(piao)的作品(pin)(pin)將被授予5星(xing)(xing)。

4星獲獎作品(pin)容納數量不超過12席(xi)，乳品(pin)、飲(yin)料、食品(pin)、餐飲(yin)+各3席(xi)；

5星獲獎作品(pin)容納數量(liang)不超過4席，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐飲+各1席。

*注：4星及5星獲獎作(zuo)品合(he)計12席。

參獎對象

針(zhen)對(dui)對(dui)象包括(kuo)：飲(yin)料、乳(ru)制品(pin)、餐(can)飲(yin)+、食品(pin)四大類的(de)預(yu)包裝食品(pin)。

其中烘焙、零食(shi)、糖果巧克力、功能性(xing)食(shi)品歸(gui)屬(shu)于食(shi)品類。

餐飲(yin)+包括：即飲(yin)或需(xu)要沖泡的湯、涂(tu)抹/佐(zuo)餐/烹(peng)飪醬料、調味品、方(fang)便食品、谷物類餐點（如(ru)麥片(pian)、芝麻糊）、預制菜(cai)等。