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iSEE全球美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)（簡稱iSEE美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)），由(you)Foodaily每日食(shi)(shi)品于2022年正式發起。因創(chuang)新(xin)而美(mei)味(wei)(wei)(wei)，踐行“讓好的產品被更多人(ren)看見”的獎(jiang)項使命，iSEE美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)攜手頂(ding)級烹飪(ren)大(da)師、美(mei)食(shi)(shi)家，一起發現、表(biao)彰(zhang)頂(ding)級美(mei)味(wei)(wei)(wei)，結合中(zhong)國(guo)傳統文(wen)(wen)化中(zhong)的色、香、味(wei)(wei)(wei)、意、形、養，傳承并詮釋(shi)新(xin)食(shi)(shi)品時代(dai)下的“新(xin)中(zhong)國(guo)味(wei)(wei)(wei)”，從用戶體驗出發，打造具有世界影響力的東方特色食(shi)(shi)品美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎(jiang)，助(zhu)力人(ren)民美(mei)好生(sheng)活，弘揚中(zhong)國(guo)文(wen)(wen)化，讓世界感受中(zhong)國(guo)味(wei)(wei)(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品(pin)發(fa)現(xian)，食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)(liao)行業(ye)涌現(xian)出許多基于(yu)細分消(xiao)費群(qun)體(ti)(ti)，并(bing)在(zai)產品(pin)、品(pin)牌、體(ti)(ti)驗、服(fu)務等方(fang)面(mian)敢于(yu)突(tu)破創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)品(pin)牌與產品(pin)，它們憑著對某(mou)一生(sheng)活方(fang)式和消(xiao)費群(qun)體(ti)(ti)的(de)(de)深(shen)刻(ke)理(li)解，敏銳地捕捉市場先(xian)機，將價(jia)值落地，從(cong)而(er)激(ji)活了更(geng)大的(de)(de)市場。故此，Foodaily發(fa)起首屆iSEE創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)獎，并(bing)率(lv)先(xian)推出產品(pin)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)力(li)、消(xiao)費洞察力(li)、用(yong)戶(hu)體(ti)(ti)驗感、商業(ye)表現(xian)力(li)、科技(ji)領導力(li)以及消(xiao)費者價(jia)值6大評審維度，希望(wang)打(da)造一套衡(heng)量(liang)(liang)食(shi)品(pin)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的(de)(de)黃(huang)金標準，表彰食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)(liao)領域的(de)(de)產品(pin)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，并(bing)借此為中(zhong)國食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)(liao)行業(ye)的(de)(de)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)發(fa)展凝聚(ju)力(li)量(liang)(liang)、加速賦(fu)能(neng)。

—2022年，iSEE創(chuang)新(xin)獎啟動海外(wai)創(chuang)新(xin)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)推薦(jian)，推動已在納斯達克上市(shi)(shi)的瑞(rui)典高蛋(dan)白(bai)冰淇(qi)淋品(pin)(pin)牌(pai)(pai)LOHILO、美國(guo)豌(wan)豆蛋(dan)白(bai)先鋒品(pin)(pin)牌(pai)(pai)ripple等海外(wai)優秀品(pin)(pin)牌(pai)(pai)進入中國(guo)市(shi)(shi)場后的本(ben)土加(jia)速及產業合作(zuo)。

—同年，iSEE獎(jiang)正式啟動iSEE全球美味獎(jiang)，因創新而(er)美味，讓世界感受中國(guo)味。iSEE美味獎(jiang)結合國(guo)際感官評定標準，攜手頂級烹飪大(da)師與美食家，通過他們(men)對味道(dao)的理(li)解與數十年的經驗，發(fa)現、表彰新食品(pin)時代(dai)的中國(guo)味。

獎項設置

從“用戶體驗”出(chu)發，側重(zhong)食物與味道、情感的(de)本質(zhi)，采用“星級評(ping)分制度”，設(she)置了1星-5星的(de)評(ping)分等級，并通過“初審(shen)-復審(shen)-終審(shen)”3個階段來給(gei)出(chu)評(ping)定結果。

1星(xing) 授予得(de)分在(zai)70-80分的參獎作品1星(xing)；

2星(xing) 授予得(de)分(fen)在80-90分(fen)的參獎作品2星(xing)；

3星 授予得分在90-100分的參(can)獎作品3星；

4星(xing)(xing) 在3星(xing)(xing)獲獎(jiang)作品(pin)中(zhong)，由iSEE美味獎(jiang)評(ping)委(wei)投票評(ping)選并(bing)特(te)別授予4星(xing)(xing)（12席，乳(ru)品(pin)、飲料、食(shi)品(pin)、餐(can)飲+各3席）；

5星(xing) 在4星(xing)獲獎(jiang)作品(pin)中，需獲得(de)評審主席(xi)團半數以上投票，方能特別授予5星(xing)（不(bu)超(chao)過4席(xi)，乳品(pin)、飲料、食品(pin)、餐飲+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由iSEE創(chuang)新獎的產品委員依據(ju)產品創(chuang)新力進行打分，低于(yu)70分淘汰，高于(yu)70分的作品方可進入(ru)星級評定(ding)的復審階段。

復審階段

由復(fu)審(shen)(shen)評委(wei)嚴格(ge)按照國(guo)際感官(guan)分(fen)(fen)(fen)析標(biao)準所制(zhi)定的《iSEE美味(wei)獎(jiang)復(fu)審(shen)(shen)評審(shen)(shen)細則》（不同品(pin)類將有所區別）進行打(da)(da)分(fen)(fen)(fen)，從產品(pin)外觀、色(se)澤、質地(di)、風味(wei)、口感等指標(biao)行使(shi)打(da)(da)分(fen)(fen)(fen)權，最終平均分(fen)(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)(fen)的參(can)獎(jiang)作品(pin)分(fen)(fen)(fen)別授(shou)予1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對復審階段的(de)3星產品(pin)(pin)，終(zhong)審評(ping)委將(jiang)憑借(jie)數(shu)十年對美(mei)味的(de)理解與經驗(yan)，從(cong)中國(guo)傳統文化中的(de)色、香、味、意(yi)、形、養6大維度出發，進(jin)(jin)行(xing)投票，按照投票數(shu)量(liang)，評(ping)定出4星獲獎(jiang)產品(pin)(pin)。最(zui)終(zhong)，在4星獲獎(jiang)產品(pin)(pin)中，由3位(wei)iSEE美(mei)味獎(jiang)評(ping)審主席(xi)團進(jin)(jin)行(xing)最(zui)終(zhong)投票，超(chao)過2票的(de)作品(pin)(pin)將(jiang)被(bei)授予(yu)5星。

4星獲獎作品容(rong)納數量不超(chao)過12席(xi)，乳品、飲料、食品、餐(can)飲+各3席(xi)；

5星獲(huo)獎作品(pin)容納數量(liang)不超過4席，乳品(pin)、飲(yin)料、食(shi)品(pin)、餐飲(yin)+各(ge)1席。

*注：4星及5星獲獎作品合計(ji)12席。

參獎對象

針對(dui)對(dui)象包(bao)括：飲(yin)(yin)料、乳(ru)制品(pin)、餐飲(yin)(yin)+、食品(pin)四(si)大類(lei)的預包(bao)裝食品(pin)。

其中烘焙、零食(shi)(shi)、糖果巧克力、功(gong)能性食(shi)(shi)品歸屬于食(shi)(shi)品類(lei)。

餐飲+包(bao)括：即飲或需要沖(chong)泡的湯、涂(tu)抹/佐餐/烹飪醬(jiang)料、調味(wei)品(pin)、方便食品(pin)、谷物(wu)類餐點（如麥(mai)片、芝麻(ma)糊(hu)）、預(yu)制菜等。