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iSEE全球(qiu)美(mei)味(wei)獎（簡稱iSEE美(mei)味(wei)獎），由Foodaily每日食(shi)品(pin)(pin)(pin)于2022年(nian)正式發起(qi)。因創新而美(mei)味(wei)，踐行“讓好(hao)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)被更多人看(kan)見”的(de)(de)(de)獎項使命(ming)，iSEE美(mei)味(wei)獎攜手頂級(ji)烹飪大(da)師、美(mei)食(shi)家，一起(qi)發現、表(biao)彰頂級(ji)美(mei)味(wei)，結合中(zhong)(zhong)國(guo)傳統文(wen)(wen)化(hua)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)色、香(xiang)、味(wei)、意、形、養(yang)，傳承并(bing)詮釋新食(shi)品(pin)(pin)(pin)時代下的(de)(de)(de)“新中(zhong)(zhong)國(guo)味(wei)”，從(cong)用(yong)戶體驗(yan)出(chu)發，打造具(ju)有世界影響力(li)的(de)(de)(de)東方特色食(shi)品(pin)(pin)(pin)美(mei)味(wei)獎，助力(li)人民(min)美(mei)好(hao)生活，弘揚(yang)中(zhong)(zhong)國(guo)文(wen)(wen)化(hua)，讓世界感(gan)受中(zhong)(zhong)國(guo)味(wei)。

獎項歷程

—2018年(nian)，Foodaily每日(ri)食品(pin)(pin)(pin)發(fa)現(xian)，食品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業涌現(xian)出許多基于細分消費(fei)群體，并在產(chan)品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌、體驗(yan)、服務(wu)等方面敢于突破(po)創(chuang)新的品(pin)(pin)(pin)牌與產(chan)品(pin)(pin)(pin)，它們憑著對某(mou)一生活(huo)方式和消費(fei)群體的深刻(ke)理解(jie)，敏(min)銳地捕捉市場(chang)先機(ji)，將(jiang)價(jia)值(zhi)落(luo)地，從(cong)而(er)激活(huo)了(le)更大的市場(chang)。故(gu)此，Foodaily發(fa)起首屆iSEE創(chuang)新獎，并率先推出產(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新力(li)、消費(fei)洞察(cha)力(li)、用戶體驗(yan)感、商業表現(xian)力(li)、科技領(ling)導力(li)以及消費(fei)者價(jia)值(zhi)6大評(ping)審(shen)維度，希望打(da)造一套衡量(liang)食品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新的黃金(jin)標(biao)準，表彰食品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料(liao)領(ling)域的產(chan)品(pin)(pin)(pin)創(chuang)新，并借此為中國食品(pin)(pin)(pin)飲(yin)料(liao)行(xing)業的創(chuang)新發(fa)展凝聚力(li)量(liang)、加速賦能。

—2022年，iSEE創(chuang)新(xin)獎(jiang)啟動海(hai)外創(chuang)新(xin)品(pin)牌(pai)(pai)推薦(jian)，推動已在納斯達克(ke)上(shang)市(shi)的(de)瑞(rui)典高蛋白(bai)冰淇淋品(pin)牌(pai)(pai)LOHILO、美國(guo)豌豆(dou)蛋白(bai)先鋒品(pin)牌(pai)(pai)ripple等(deng)海(hai)外優秀品(pin)牌(pai)(pai)進入中(zhong)國(guo)市(shi)場后的(de)本(ben)土加(jia)速及(ji)產(chan)業合作。

—同年，iSEE獎正式啟(qi)動iSEE全球美味(wei)(wei)獎，因(yin)創(chuang)新而美味(wei)(wei)，讓(rang)世界感(gan)受中國味(wei)(wei)。iSEE美味(wei)(wei)獎結合國際感(gan)官評(ping)定標準(zhun)，攜手頂級烹飪大師與美食家，通過他們(men)對味(wei)(wei)道的(de)(de)理解與數十年的(de)(de)經驗，發現、表彰新食品時(shi)代(dai)的(de)(de)中國味(wei)(wei)。

獎項設置

從“用戶體驗”出發(fa)，側重食物與味道、情感(gan)的(de)本質，采用“星(xing)級評分(fen)制度”，設置(zhi)了(le)1星(xing)-5星(xing)的(de)評分(fen)等級，并通過(guo)“初審-復(fu)審-終(zhong)審”3個階(jie)段來(lai)給(gei)出評定結(jie)果。

1星(xing) 授予得分在70-80分的參獎作(zuo)品1星(xing)；

2星 授予得分(fen)在80-90分(fen)的(de)參獎(jiang)作品(pin)2星；

3星 授予(yu)得分在(zai)90-100分的參獎作品3星；

4星(xing) 在3星(xing)獲獎作品(pin)中，由iSEE美味獎評委投(tou)票評選并特(te)別授予4星(xing)（12席，乳品(pin)、飲(yin)料、食(shi)品(pin)、餐飲(yin)+各3席）；

5星(xing)(xing) 在4星(xing)(xing)獲(huo)獎作品中，需獲(huo)得評審主席團半數以上投票，方能特別授予5星(xing)(xing)（不超過(guo)4席，乳品、飲(yin)料(liao)、食品、餐飲(yin)+各1席）。

評委及評審

初審階段

由(you)iSEE創(chuang)新獎的產品(pin)(pin)委員依據(ju)產品(pin)(pin)創(chuang)新力進(jin)行打分，低(di)于(yu)70分淘汰，高于(yu)70分的作品(pin)(pin)方可進(jin)入星(xing)級評定(ding)的復(fu)審階段。

復審階段

由復審(shen)評委(wei)嚴格按照國際感官分(fen)(fen)析標準(zhun)所制定的(de)《iSEE美味獎復審(shen)評審(shen)細則(ze)》（不同品類將有所區別）進(jin)行打分(fen)(fen)，從產品外觀、色(se)澤(ze)、質地、風味、口感等指標行使打分(fen)(fen)權，最終平(ping)均分(fen)(fen)為70-80分(fen)(fen)、80-90分(fen)(fen)、90-100分(fen)(fen)的(de)參獎作品分(fen)(fen)別授予(yu)1星(xing)、2星(xing)、3星(xing)。

終審階段

針對復審階段(duan)的(de)3星(xing)產品(pin)，終(zhong)審評(ping)(ping)委將憑借數(shu)十年對美味的(de)理解與經(jing)驗，從中國(guo)傳統文化(hua)中的(de)色、香、味、意、形、養6大維度出發，進行(xing)投票(piao)，按照投票(piao)數(shu)量(liang)，評(ping)(ping)定出4星(xing)獲(huo)獎產品(pin)。最(zui)終(zhong)，在4星(xing)獲(huo)獎產品(pin)中，由3位iSEE美味獎評(ping)(ping)審主席(xi)團進行(xing)最(zui)終(zhong)投票(piao)，超過2票(piao)的(de)作(zuo)品(pin)將被授(shou)予5星(xing)。

4星獲獎作品容納數量不超過12席，乳品、飲料、食品、餐飲+各3席；

5星獲獎作品容納數量不超過4席(xi)，乳品、飲(yin)料、食品、餐飲(yin)+各1席(xi)。

*注：4星及5星獲獎作品合計12席。

參獎對象

針對對象包括：飲(yin)料(liao)、乳制(zhi)品、餐飲(yin)+、食(shi)品四大(da)類的(de)預(yu)包裝(zhuang)食(shi)品。

其中烘焙、零食、糖(tang)果巧克(ke)力、功能性食品(pin)(pin)歸屬于食品(pin)(pin)類(lei)。

餐(can)飲(yin)(yin)+包括：即飲(yin)(yin)或需要沖(chong)泡的湯、涂(tu)抹/佐餐(can)/烹(peng)飪醬料、調味(wei)品、方便(bian)食品、谷物類餐(can)點（如麥片、芝(zhi)麻糊）、預制菜等(deng)。