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iSEE全球美味(wei)獎(jiang)（簡稱(cheng)iSEE美味(wei)獎(jiang)），由Foodaily每(mei)日食(shi)品(pin)于2022年正式(shi)發(fa)起(qi)。因創新(xin)(xin)而美味(wei)，踐行“讓(rang)好的(de)(de)產品(pin)被(bei)更多人看見(jian)”的(de)(de)獎(jiang)項使(shi)命，iSEE美味(wei)獎(jiang)攜手頂級烹飪大師、美食(shi)家，一起(qi)發(fa)現、表(biao)彰頂級美味(wei)，結合中國傳統(tong)文化中的(de)(de)色(se)、香、味(wei)、意、形、養(yang)，傳承(cheng)并詮(quan)釋新(xin)(xin)食(shi)品(pin)時代下(xia)的(de)(de)“新(xin)(xin)中國味(wei)”，從用戶(hu)體驗出發(fa)，打造具有世界影響(xiang)力(li)的(de)(de)東(dong)方特(te)色(se)食(shi)品(pin)美味(wei)獎(jiang)，助(zhu)力(li)人民美好生活，弘揚中國文化，讓(rang)世界感受中國味(wei)。

獎項歷程

—2018年，Foodaily每日食(shi)品(pin)(pin)(pin)發現，食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲料行業涌現出許多基于(yu)細(xi)分消(xiao)費(fei)群體，并(bing)在產(chan)品(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)、體驗、服務等方(fang)面敢于(yu)突破創新(xin)(xin)的品(pin)(pin)(pin)牌(pai)與產(chan)品(pin)(pin)(pin)，它們憑著(zhu)對某一生活(huo)方(fang)式(shi)和消(xiao)費(fei)群體的深刻理解，敏銳地(di)捕捉市(shi)場(chang)先機，將價值(zhi)落地(di)，從(cong)而(er)激活(huo)了(le)更大(da)的市(shi)場(chang)。故此，Foodaily發起首屆iSEE創新(xin)(xin)獎，并(bing)率先推出產(chan)品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)力、消(xiao)費(fei)洞察力、用戶體驗感、商業表(biao)現力、科技領(ling)導力以及消(xiao)費(fei)者(zhe)價值(zhi)6大(da)評(ping)審(shen)維度(du)，希望打造(zao)一套衡量(liang)(liang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)的黃金標準(zhun)，表(biao)彰(zhang)食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲料領(ling)域的產(chan)品(pin)(pin)(pin)創新(xin)(xin)，并(bing)借此為中國食(shi)品(pin)(pin)(pin)飲料行業的創新(xin)(xin)發展凝聚力量(liang)(liang)、加(jia)速(su)賦能。

—2022年，iSEE創新獎啟動海(hai)外(wai)創新品牌推薦，推動已在納斯達克上(shang)市的瑞典高蛋白冰淇淋品牌LOHILO、美(mei)國豌豆蛋白先鋒品牌ripple等海(hai)外(wai)優秀(xiu)品牌進入中國市場后(hou)的本(ben)土加速及產業合(he)作。

—同年，iSEE獎正式啟動iSEE全(quan)球美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎，因創新(xin)而美(mei)味(wei)(wei)(wei)，讓(rang)世界感受中國味(wei)(wei)(wei)。iSEE美(mei)味(wei)(wei)(wei)獎結合國際感官評定(ding)標準(zhun)，攜手頂級烹(peng)飪大師與美(mei)食家，通過(guo)他(ta)們對味(wei)(wei)(wei)道的理解與數十年的經驗(yan)，發現、表彰新(xin)食品時代的中國味(wei)(wei)(wei)。

獎項設置

從“用戶體驗”出發，側重食物與(yu)味道、情感的本質，采(cai)用“星級評(ping)分(fen)制(zhi)度”，設置了1星-5星的評(ping)分(fen)等級，并通過“初審-復審-終審”3個階段(duan)來給出評(ping)定結果。

1星 授予得(de)分在70-80分的參獎作品1星；

2星 授予得分在80-90分的參獎作品2星；

3星 授予得分在(zai)90-100分的參獎(jiang)作(zuo)品3星；

4星(xing)(xing) 在3星(xing)(xing)獲獎作品中，由iSEE美味獎評委投(tou)票評選并特別授(shou)予4星(xing)(xing)（12席，乳品、飲(yin)料、食(shi)品、餐飲(yin)+各3席）；

5星 在4星獲(huo)獎作(zuo)品中，需獲(huo)得評審主席(xi)團半數以(yi)上投(tou)票，方能特別授予(yu)5星（不(bu)超過(guo)4席(xi)，乳(ru)品、飲料、食品、餐飲+各1席(xi)）。

評委及評審

初審階段

由(you)iSEE創新(xin)獎的產品(pin)委員依(yi)據產品(pin)創新(xin)力進(jin)行打分(fen)(fen)，低(di)于(yu)70分(fen)(fen)淘汰，高于(yu)70分(fen)(fen)的作品(pin)方可進(jin)入星級(ji)評定的復(fu)審階段(duan)。

復審階段

由復(fu)審(shen)評(ping)委嚴格按照國際感官分析(xi)標準所制定(ding)的《iSEE美味(wei)獎(jiang)復(fu)審(shen)評(ping)審(shen)細則(ze)》（不(bu)同品(pin)類將有所區別）進行打(da)(da)分，從產品(pin)外觀(guan)、色澤、質地(di)、風味(wei)、口感等指標行使打(da)(da)分權，最終平均分為70-80分、80-90分、90-100分的參獎(jiang)作品(pin)分別授予1星、2星、3星。

終審階段

針對復審階段的3星(xing)產(chan)品(pin)(pin)，終審評(ping)(ping)委將(jiang)憑借數十年對美味(wei)(wei)的理解(jie)與(yu)經驗(yan)，從中國傳統文化中的色、香、味(wei)(wei)、意、形、養6大維度出(chu)發，進行投票，按照(zhao)投票數量，評(ping)(ping)定出(chu)4星(xing)獲(huo)獎產(chan)品(pin)(pin)。最終，在(zai)4星(xing)獲(huo)獎產(chan)品(pin)(pin)中，由3位iSEE美味(wei)(wei)獎評(ping)(ping)審主席團進行最終投票，超過(guo)2票的作品(pin)(pin)將(jiang)被授予5星(xing)。

4星獲獎作品(pin)容納數(shu)量不超過12席(xi)(xi)，乳品(pin)、飲料(liao)、食品(pin)、餐飲+各3席(xi)(xi)；

5星獲獎作品容(rong)納數量不超過4席，乳(ru)品、飲料、食品、餐飲+各1席。

*注：4星(xing)及5星(xing)獲獎作品(pin)合計12席。

參獎對象

針對對象(xiang)包括：飲料、乳制品、餐(can)飲+、食品四大類(lei)的預包裝(zhuang)食品。

其中(zhong)烘焙、零(ling)食、糖果巧克力(li)、功能(neng)性食品歸屬于食品類(lei)。

餐飲(yin)+包括(kuo)：即(ji)飲(yin)或(huo)需(xu)要沖泡的湯、涂抹(mo)/佐餐/烹飪醬(jiang)料(liao)、調味品、方便食品、谷物類餐點(dian)（如(ru)麥片、芝麻糊）、預制菜等。