簡介
為了(le)保護傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，再(zai)現歷(li)史，將中(zhong)華醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)發(fa)揚光大。2013年，廈(sha)(sha)門古龍(long)食品有(you)(you)限公司在原有(you)(you)近5萬平(ping)方(fang)(fang)(fang)米的(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)曬(shai)場(chang)的(de)(de)基礎(chu)上打造(zao)了(le)古龍(long)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)園。它是(shi)幾代古龍(long)人(ren)對(dui)傳(chuan)(chuan)承了(le)千年的(de)(de)古法(fa)(fa)制(zhi)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)的(de)(de)堅持，是(shi)廈(sha)(sha)門乃至(zhi)閩(min)西南(nan)地區制(zhi)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)歷(li)史典藏的(de)(de)文(wen)(wen)化(hua)(hua)館(guan)，是(shi)推動(dong)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)產(chan)業發(fa)展的(de)(de)新(xin)生(sheng)動(dong)力，是(shi)面(mian)向世界展示醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)窗口。 古龍(long)依古法(fa)(fa)釀造(zao)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)工(gong)(gong)藝(yi)(yi)是(shi)繼(ji)承從唐(tang)代以來(lai)“日曬(shai)夜露”、微(wei)生(sheng)物發(fa)酵(jiao)釀造(zao)的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)“醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)園”工(gong)(gong)藝(yi)(yi)，采用(yong)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)醅間發(fa)酵(jiao)的(de)(de)方(fang)(fang)(fang)法(fa)(fa)精心(xin)培育醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)曲應(ying)用(yong)于(yu)生(sheng)產(chan)。古龍(long)古法(fa)(fa)釀造(zao)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)和醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)濃縮了(le)千年中(zhong)國(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)史，且擁有(you)(you)亞洲最大的(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油(you)釀造(zao)曬(shai)場(chang)。總面(mian)積達(da)4.4萬平(ping)方(fang)(fang)(fang)米，傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)缸 55559個，榮獲(huo)大世界基尼(ni)斯記錄(lu)。傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)文(wen)(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)魅力吸引(yin)了(le)12000多(duo)名(ming)武漢學生(sheng)和來(lai)自32個國(guo)(guo)家(jia)(jia)和地區300多(duo)名(ming)學生(sheng)組織前來(lai)參觀(guan)，更(geng)是(shi)吸引(yin)了(le)美(mei)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)地理頻道(dao)《寰行中(zhong)國(guo)(guo)》、央視(shi)《舌尖上的(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)2》、《遠方(fang)(fang)(fang)的(de)(de)家(jia)(jia)》、《快(kuai)樂漢語》、新(xin)加坡電視(shi)臺《你是(shi)福建人(ren)嗎？》、海(hai)峽衛(wei)視(shi)等(deng)節目組慕(mu)名(ming)前來(lai)錄(lu)制(zhi)節目。還登(deng)上了(le)中(zhong)國(guo)(guo)美(mei)食大電影——《味道(dao)中(zhong)國(guo)(guo)》。
原先(xian)古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)加工(gong)的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油、豆(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)約90%作為罐頭產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)輔料使用，很少(shao)走入市場(chang)，比(bi)如古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)香菇肉(rou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)料，古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)香菜(cai)心的(de)(de)(de)菜(cai)心醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油等。僅有10%左右(you)的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油產(chan)(chan)品投放市場(chang)，也有少(shao)量(liang)豆(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)制成(cheng)罐頭，比(bi)如古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)豆(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)和黃豆(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，這些都是蒸魚(yu)、鹵肉(rou)的(de)(de)(de)好(hao)佐(zuo)料。而(er)今古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)致力于重點(dian)發展、擴大醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)類產(chan)(chan)品，更將產(chan)(chan)業文(wen)(wen)化(hua)和工(gong)業旅游有機(ji)地(di)結合在了(le)一起，旨在讓(rang)更多人了(le)解(jie)古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)，讀懂中(zhong)國的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)。在古(gu)(gu)(gu)樸風韻中(zhong)感知中(zhong)國文(wen)(wen)化(hua)之深厚，醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)之淵博外，古(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)純天然的(de)(de)(de)曬埕上更難能可貴地(di)體驗到打醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油的(de)(de)(de)樂趣，讓(rang)無數(shu)人重拾(shi)兒時打醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油的(de)(de)(de)美(mei)好(hao)回憶。
醬文化園介紹
醬文化園(yuan)內主要景觀有獲得“大(da)世界基尼斯之最”榮譽(yu)的曬場、植物八卦迷宮、全國十大(da)魅(mei)力酒(jiu)窖拿戈盧酒(jiu)文化中(zhong)心、廈(sha)門中(zhong)華奇石館、海西攝影創作基地等，讓您體驗到豐盛(sheng)的文化盛(sheng)宴。
木棧長廊
一(yi)步(bu)步(bu)踏上(shang)木制的(de)(de)走道，視(shi)野頓時開(kai)闊起來。眼前巨大的(de)(de)“古(gu)龍”二字映入眼簾。一(yi)個個整齊陳列的(de)(de)醬(jiang)缸(gang)(gang)密布在了(le)一(yi)片偌大的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)(ran)曬場上(shang)，似(si)(si)乎有點(dian)望不(bu)到(dao)盡頭，這便是(shi)世界最大的(de)(de)傳統醬(jiang)油釀造曬場。這些醬(jiang)缸(gang)(gang)有的(de)(de)頭戴(dai)斗笠，似(si)(si)身披鎧甲嚴(yan)陣以待的(de)(de)戰士，氣宇軒昂，巍然(ran)(ran)佇立，有的(de)(de)則脫帽享受陽光(guang)的(de)(de)洗(xi)禮(li)，似(si)(si)輕盈舞動的(de)(de)江(jiang)南女子，體(ti)態(tai)婀娜，身姿曼妙。遠(yuan)處(chu)淡藍(lan)的(de)(de)天(tian)(tian)空映襯著翠綠(lv)的(de)(de)枝(zhi)葉在風(feng)中跳躍，陽光(guang)熱情地(di)鋪(pu)灑在這片土地(di)上(shang)，微風(feng)掠過臉頰，還夾(jia)帶(dai)著陣陣清新(xin)的(de)(de)醬(jiang)香，畫面雄偉壯觀卻又悠(you)然(ran)(ran)靈秀(xiu)。
特色前廳
推開古(gu)樸的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)文(wen)化大(da)門，一(yi)(yi)條(tiao)盤著(zhu)火紅圓柱騰(teng)空而起金鱗(lin)巨龍瞬(shun)間闖入視線，氣勢磅礴。順著(zhu)巨龍仰頭向上(shang)看(kan)去，屋頂是(shi)圓弧形的(de)(de)(de)(de)斜面竹(zhu)片(pian)，讓人仿佛(fo)墜入了一(yi)(yi)個大(da)醬(jiang)缸之(zhi)中，此時此刻，讓人仿佛(fo)覺得自己(ji)是(shi)一(yi)(yi)顆精神飽滿，渴望陽光(guang)普浴的(de)(de)(de)(de)豆(dou)子。廳內(nei)一(yi)(yi)幅古(gu)法制醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)繪畫長卷上(shang)，還有(you)人吆喝著(zhu)“賣醬(jiang)油咯”，又(you)讓人仿佛(fo)置身(shen)于喧嚷的(de)(de)(de)(de)集市，忍不住(zhu)欲(yu)駐足(zu)來“打(da)醬(jiang)油”。在(zai)這里，還能(neng)蓋上(shang)一(yi)(yi)個有(you)趣的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)園的(de)(de)(de)(de)郵戳，醬(jiang)文(wen)化之(zhi)旅(lv)的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)
大門(men)就此開啟啦。
序廳
序廳內(nei)有展示整個古龍(long)工(gong)業園的(de)(de)(de)巨型投影沙(sha)盤，結(jie)合周圍的(de)(de)(de)三(san)維展板來綜合表現園內(nei)的(de)(de)(de)規劃布(bu)(bu)局。同時有兩臺(tai)觸(chu)摸(mo)屏導覽系(xi)統，系(xi)統能直觀地讓您了解展區(qu)內(nei)所(suo)有參(can)觀點(dian)的(de)(de)(de)布(bu)(bu)局和詳細(xi)內(nei)容。歷(li)史(shi)(shi)長廊(lang)龍(long)是中華民(min)族(zu)的(de)(de)(de)圖騰(teng)，也是古龍(long)的(de)(de)(de)象征。歷(li)史(shi)(shi)長廊(lang)形似一(yi)條逶迤蜿(wan)蜒的(de)(de)(de)“長龍(long)”，寓意著(zhu)古龍(long)文化像“中國龍(long)”一(yi)樣，源(yuan)遠流長。
走經這(zhe)條條逶迤蜿蜒(yan)的(de)(de)(de)歷史長(chang)廊，仿佛穿越(yue)了(le)(le)時空走道。在(zai)(zai)這(zhe)里不(bu)僅(jin)知道了(le)(le)醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)由來(lai)，醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)傳播，也了(le)(le)解了(le)(le)各國的(de)(de)(de)不(bu)同的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)文化(hua)，還能拜訪制醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)祖(zu)師爺，向他們(men)請教(jiao)制醬(jiang)(jiang)(jiang)精湛技(ji)藝，見證醬(jiang)(jiang)(jiang)文化(hua)傳承的(de)(de)(de)歡笑(xiao)與(yu)淚水(shui)，更明白了(le)(le)醬(jiang)(jiang)(jiang)在(zai)(zai)先(xian)人們(men)心目中崇高的(de)(de)(de)地(di)位。原(yuan)來(lai)平日(ri)里看似平凡的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)都是先(xian)人們(men)智慧的(de)(de)(de)結晶(jing)和深厚文化(hua)的(de)(de)(de)積淀。徜徉于醬(jiang)(jiang)(jiang)文化(hua)的(de)(de)(de)歷史長(chang)河中，對醬(jiang)(jiang)(jiang)有了(le)(le)更全(quan)面(mian)的(de)(de)(de)認識，不(bu)禁(jin)有感(gan)而發，提筆在(zai)(zai)觸摸屏的(de)(de)(de)電(dian)子(zi)宣紙上題字賦詩(shi)，在(zai)(zai)“歷史的(de)(de)(de)書卷”中留(liu)下了(le)(le)一方墨寶。
現代古龍
一塊榮譽墻(qiang)上(shang)滿(man)滿(man)的獎牌閃耀著(zhu)光芒，這里記載著(zhu)古龍成長中
的(de)(de)各(ge)項(xiang)榮譽和綜(zong)合實(shi)(shi)力，一一展示著(zhu)古龍(long)的(de)(de)“寶典(dian)”。這些都是歷(li)代古龍(long)人的(de)(de)血淚與汗水(shui)磨(mo)礪而成的(de)(de)。有趣的(de)(de)實(shi)(shi)物沙盤(pan)可(ke)以讓(rang)大家看到古龍(long)的(de)(de)整體面貌，讓(rang)您(nin)跟世界最大的(de)(de)傳(chuan)統醬(jiang)油釀造曬(shai)場(chang)有了(le)一次親密接觸。而有趣的(de)(de)封罐機會讓(rang)幫您(nin)解開罐頭貯藏多年的(de)(de)秘密。
古龍醬街
順著一陣陣誘人醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香，忍不住前往尋覓，原來是條古(gu)龍醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街。醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街上有(you)人挑(tiao)擔販(fan)賣，有(you)人挽袖制醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，特色醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)坊中有(you)人吆喝(he)攬客(ke)，瞬間融(rong)入了(le)如(ru)火如(ru)荼的(de)古(gu)代集市之中。陣陣醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香勾起(qi)了(le)許多人兒(er)時上街“打醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油”的(de)美好回憶(yi)。
現(xian)場還(huan)有(you)有(you)趣的(de)(de)制醬游戲(xi)和搶答題(ti)，通過觸屏(ping)操作來模擬制醬過程(cheng)(cheng)，激烈(lie)的(de)(de)精打，更直觀(guan)地感知(zhi)了(le)(le)制醬的(de)(de)過程(cheng)(cheng)以及醬文(wen)化(hua)知(zhi)識。在深(shen)厚古樸(pu)的(de)(de)醬文(wen)化(hua)的(de)(de)熏陶(tao)之(zhi)下，令(ling)人流連(lian)忘返。拿(na)(na)戈(ge)盧酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)中(zhong)心(xin)優雅的(de)(de)法式風情，絢麗(li)的(de)(de)手(shou)繪(hui)歐(ou)式油(you)畫(hua)穹(qiong)頂(ding)，一段(duan)拿(na)(na)戈(ge)盧與艾米(mi)麗(li)的(de)(de)愛情故事(shi)娓娓道(dao)來。在全(quan)國(guo)(guo)十(shi)大魅力酒(jiu)(jiu)(jiu)窖之(zhi)一——拿(na)(na)戈(ge)盧酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)中(zhong)心(xin)里，這(zhe)一切不(bu)(bu)禁讓(rang)人陶(tao)醉其(qi)(qi)中(zhong)。這(zhe)里恒(heng)溫恒(heng)濕，為法國(guo)(guo)原瓶進口的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設立了(le)(le)一個完美的(de)(de)儲存環境。除了(le)(le)珍藏著珍稀的(de)(de)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，還(huan)有(you)400余件華夏(xia)酒(jiu)(jiu)(jiu)具收藏其(qi)(qi)間，有(you)從夏(xia)商至(zhi)民國(guo)(guo)時期的(de)(de)歷史酒(jiu)(jiu)(jiu)具，還(huan)有(you)海峽兩岸(an)少數民族酒(jiu)(jiu)(jiu)具和現(xian)代酒(jiu)(jiu)(jiu)具，折射出(chu)中(zhong)華酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)璀璨的(de)(de)光輝(hui)。“葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)美酒(jiu)(jiu)(jiu)夜光杯”，坐在專業的(de)(de)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)臺前體驗著品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)過程(cheng)(cheng)，學習著酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)，不(bu)(bu)知(zhi)不(bu)(bu)覺沉醉其(qi)(qi)中(zhong)。
古(gu)龍食品展示中心
在這(zhe)里(li)，制(zhi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)工藝流(liu)程以3D立體電(dian)影的(de)(de)形式呈現(xian)在眼前。超(chao)強的(de)(de)視覺沖擊力加(jia)上震撼的(de)(de)音效(xiao)，使人身臨其境，仿佛穿越了(le)時空，和(he)古人一起(qi)動(dong)手制(zhi)起(qi)了(le)醬(jiang)(jiang)來，更(geng)對(dui)醬(jiang)(jiang)文(wen)化(hua)和(he)制(zhi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)過(guo)程有(you)了(le)更(geng)為深刻(ke)的(de)(de)體會。而(er)有(you)趣的(de)(de)“戰豆”游戲，不禁感慨(kai)制(zhi)醬(jiang)(jiang)人的(de)(de)耐心，細微(wei)謹慎和(he)苛(ke)刻(ke)負責的(de)(de)工作態(tai)度。這(zhe)里(li)還有(you)琳瑯滿目的(de)(de)貨品(pin)。現(xian)代化(hua)的(de)(de)產(chan)品(pin)介紹，則讓大家對(dui)古龍的(de)(de)產(chan)品(pin)有(you)了(le)更(geng)全方位的(de)(de)了(le)解，更(geng)透徹地認(ren)識(shi)古龍。
海西攝影創作基地
此外，園內還(huan)設有海西攝影創作基(ji)地(di)。古龍是無數優秀攝影作品的搖籃，園林式的建筑(zhu)風(feng)格，世界上最大的醬(jiang)油曬(shai)場，200多(duo)種植物(wu)，近40%的綠化面積，隨處可見形(xing)態(tai)各異的華安(an)石頭。這(zhe)里的美讓數不可計的攝影家紛沓而來(lai)，在這(zhe)片優美的圣地(di)上留下(xia)屬于自己驚喜的瞬(shun)間。
奇石館
園內還有(you)建有(you)2800平(ping)方米(mi)的(de)(de)奇(qi)石(shi)(shi)館，收藏、展(zhan)示了各(ge)類奇(qi)石(shi)(shi)，其(qi)中不乏有(you)廈門奇(qi)石(shi)(shi)協會多位奇(qi)石(shi)(shi)愛好者的(de)(de)奇(qi)石(shi)(shi)藏品，極大的(de)(de)豐富了您的(de)(de)科普知識，也為園區內更添(tian)妙(miao)趣的(de)(de)一筆。
植物八卦迷宮陣
醬文化園展(zhan)館前(qian)面的一片綠地經過(guo)特殊(shu)的整形(xing)，建(jian)成了別致的迷(mi)宮。一座用(yong)四棵小樹(shu)搭建(jian)起來的“樹(shu)亭”坐落其中。欲舉(ju)步向前(qian)，卻會發現自己(ji)被重重植物包圍，早已陷(xian)入了植物八(ba)卦迷(mi)宮陣(zhen)之(zhi)中。想要上“樹(shu)亭”歇歇腳，還得先(xian)斬關(guan)過(guo)將才行。在厚(hou)重樸實的石凳上坐下小憩，靈動陰涼樹(shu)蔭似乎瞬間(jian)(jian)阻隔了時間(jian)(jian)，美(mei)好的賞玩時光頓(dun)時變得悠(you)然恬靜。植物迷(mi)宮讓(rang)醬文化園更增靈動風(feng)趣(qu)。
我心明亮 
