簡介
為(wei)了(le)保護傳(chuan)(chuan)統工(gong)(gong)藝，再現歷(li)史，將中華醬(jiang)文(wen)化(hua)發揚光大。2013年，廈(sha)門古(gu)龍(long)(long)食品(pin)有(you)(you)限公司在原有(you)(you)近5萬平方米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)醬(jiang)油曬場的(de)(de)(de)(de)(de)基礎(chu)上(shang)打造了(le)古(gu)龍(long)(long)醬(jiang)文(wen)化(hua)園。它是(shi)幾代古(gu)龍(long)(long)人對(dui)傳(chuan)(chuan)承了(le)千年的(de)(de)(de)(de)(de)古(gu)法(fa)(fa)制(zhi)醬(jiang)工(gong)(gong)藝的(de)(de)(de)(de)(de)堅持(chi)，是(shi)廈(sha)門乃至閩西南地區(qu)制(zhi)醬(jiang)歷(li)史典藏的(de)(de)(de)(de)(de)文(wen)化(hua)館(guan)，是(shi)推動醬(jiang)文(wen)化(hua)產業(ye)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)新(xin)生動力，是(shi)面向世(shi)界展(zhan)示醬(jiang)文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)窗口。 古(gu)龍(long)(long)依古(gu)法(fa)(fa)釀造醬(jiang)油工(gong)(gong)藝是(shi)繼承從唐代以來“日曬夜(ye)露”、微生物發酵(jiao)釀造的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統“醬(jiang)園”工(gong)(gong)藝，采用(yong)(yong)傳(chuan)(chuan)統醅(pei)間發酵(jiao)的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)精心培育醬(jiang)曲應(ying)用(yong)(yong)于生產。古(gu)龍(long)(long)古(gu)法(fa)(fa)釀造醬(jiang)油和醬(jiang)文(wen)化(hua)濃縮了(le)千年中國(guo)(guo)醬(jiang)文(wen)化(hua)史，且擁有(you)(you)亞洲最大的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統醬(jiang)油釀造曬場。總面積(ji)達4.4萬平方米(mi)，傳(chuan)(chuan)統醬(jiang)缸 55559個，榮獲大世(shi)界基尼斯記錄(lu)。傳(chuan)(chuan)統文(wen)化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)魅力吸(xi)引了(le)12000多名(ming)武漢學生和來自(zi)32個國(guo)(guo)家(jia)(jia)和地區(qu)300多名(ming)學生組織前來參(can)觀(guan)，更是(shi)吸(xi)引了(le)美國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)(jia)地理(li)頻(pin)道(dao)《寰行中國(guo)(guo)》、央視《舌尖上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)中國(guo)(guo)2》、《遠方的(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)(jia)》、《快樂漢語》、新(xin)加坡電(dian)視臺《你是(shi)福(fu)建人嗎？》、海峽(xia)衛(wei)視等節(jie)目組慕名(ming)前來錄(lu)制(zhi)節(jie)目。還(huan)登上(shang)了(le)中國(guo)(guo)美食大電(dian)影——《味道(dao)中國(guo)(guo)》。
原(yuan)先古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)加工的(de)(de)醬(jiang)油(you)、豆醬(jiang)約90%作為罐頭產品的(de)(de)輔料使用，很少走入市(shi)場(chang)，比如(ru)古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)香(xiang)(xiang)菇肉醬(jiang)的(de)(de)醬(jiang)料，古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)香(xiang)(xiang)菜心(xin)的(de)(de)菜心(xin)醬(jiang)油(you)等(deng)。僅有(you)10%左(zuo)右的(de)(de)醬(jiang)油(you)產品投放市(shi)場(chang)，也(ye)有(you)少量豆醬(jiang)制成罐頭，比如(ru)古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)豆醬(jiang)和黃(huang)豆醬(jiang)，這些都(dou)是(shi)蒸魚(yu)、鹵肉的(de)(de)好佐(zuo)料。而(er)今古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)致力(li)于重點發展、擴(kuo)大醬(jiang)類產品，更將產業文(wen)(wen)化和工業旅游有(you)機地結(jie)合在了一(yi)起，旨在讓(rang)更多人(ren)(ren)了解古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)，讀懂中國(guo)(guo)的(de)(de)醬(jiang)文(wen)(wen)化。在古(gu)(gu)樸風(feng)韻中感知中國(guo)(guo)文(wen)(wen)化之(zhi)深厚，醬(jiang)文(wen)(wen)化之(zhi)淵博(bo)外(wai)，古(gu)(gu)龍(long)(long)(long)(long)純天然的(de)(de)曬埕上(shang)更難能可貴(gui)地體驗(yan)到打醬(jiang)油(you)的(de)(de)樂(le)趣，讓(rang)無數人(ren)(ren)重拾兒(er)時打醬(jiang)油(you)的(de)(de)美好回憶。
醬文化園介紹
醬(jiang)文化園內(nei)主(zhu)要景(jing)觀有獲(huo)得“大(da)世(shi)界(jie)基(ji)尼(ni)斯之最”榮譽的曬場、植物(wu)八(ba)卦迷宮(gong)、全國十大(da)魅力酒窖(jiao)拿戈盧酒文化中心(xin)、廈門中華奇石館、海西攝影創作基(ji)地等，讓您體驗(yan)到豐(feng)盛的文化盛宴。
木棧長廊
一(yi)步(bu)步(bu)踏上(shang)木制的(de)(de)(de)走道，視野頓時(shi)開闊(kuo)起來。眼前巨大的(de)(de)(de)“古龍”二(er)字映入眼簾。一(yi)個個整齊(qi)陳列(lie)的(de)(de)(de)醬缸密布在(zai)了一(yi)片(pian)偌大的(de)(de)(de)天然(ran)(ran)曬(shai)場(chang)上(shang)，似乎有點(dian)望不到(dao)盡頭，這便是世界最大的(de)(de)(de)傳統醬油釀造曬(shai)場(chang)。這些醬缸有的(de)(de)(de)頭戴斗笠(li)，似身披(pi)鎧甲嚴陣以待(dai)的(de)(de)(de)戰士，氣(qi)宇(yu)軒昂，巍然(ran)(ran)佇(zhu)立，有的(de)(de)(de)則(ze)脫帽享受(shou)陽光的(de)(de)(de)洗禮，似輕(qing)盈舞(wu)動的(de)(de)(de)江南女(nv)子(zi)，體態婀娜，身姿曼妙。遠(yuan)處淡藍的(de)(de)(de)天空映襯(chen)著翠綠(lv)的(de)(de)(de)枝(zhi)葉在(zai)風中跳躍，陽光熱情地鋪灑在(zai)這片(pian)土地上(shang)，微風掠過(guo)臉頰(jia)，還夾帶著陣陣清新的(de)(de)(de)醬香，畫面雄偉壯觀卻(que)又悠(you)然(ran)(ran)靈(ling)秀。
特色前廳
推開(kai)古(gu)樸的(de)(de)醬文(wen)化大門，一(yi)條盤著火紅圓柱騰空而起金(jin)鱗巨(ju)(ju)龍(long)瞬間(jian)闖(chuang)入視線，氣勢磅礴。順著巨(ju)(ju)龍(long)仰(yang)頭向上(shang)看去，屋頂是(shi)圓弧形(xing)的(de)(de)斜面竹片(pian)，讓(rang)人仿佛墜(zhui)入了一(yi)個(ge)大醬缸之中，此時此刻，讓(rang)人仿佛覺得自己是(shi)一(yi)顆精(jing)神飽滿，渴望陽(yang)光普浴(yu)的(de)(de)豆子(zi)。廳內一(yi)幅(fu)古(gu)法制醬的(de)(de)繪畫(hua)長卷(juan)上(shang)，還有(you)(you)人吆喝著“賣醬油咯(ge)”，又讓(rang)人仿佛置身于喧嚷的(de)(de)集市，忍不住欲(yu)駐足來“打醬油”。在這里，還能蓋上(shang)一(yi)個(ge)有(you)(you)趣的(de)(de)醬園的(de)(de)郵戳，醬文(wen)化之旅的(de)(de)歷史
大門就此(ci)開啟啦。
序廳
序廳內(nei)有展(zhan)示整個古(gu)(gu)(gu)龍工業園(yuan)的(de)巨(ju)型(xing)投(tou)影沙盤，結合周圍(wei)的(de)三維展(zhan)板來綜合表現園(yuan)內(nei)的(de)規(gui)劃布局(ju)。同(tong)時有兩臺觸(chu)摸(mo)屏導覽(lan)系統，系統能直(zhi)觀地讓您了(le)解(jie)展(zhan)區(qu)內(nei)所有參觀點的(de)布局(ju)和(he)詳細內(nei)容(rong)。歷史(shi)長(chang)廊(lang)龍是中華民(min)族的(de)圖騰，也是古(gu)(gu)(gu)龍的(de)象征。歷史(shi)長(chang)廊(lang)形似一(yi)條逶迤蜿蜒的(de)“長(chang)龍”，寓意(yi)著古(gu)(gu)(gu)龍文化像“中國龍”一(yi)樣，源遠(yuan)流長(chang)。
走經這條條逶迤蜿蜒(yan)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)長(chang)廊，仿佛穿越了時空(kong)走道。在這里(li)不僅知道了醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)由(you)來(lai)，醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)傳播，也了解了各國的(de)(de)(de)不同(tong)的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)，還能拜訪制醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)祖(zu)師爺(ye)，向(xiang)他們(men)請教制醬(jiang)(jiang)精湛技藝，見(jian)證醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)傳承的(de)(de)(de)歡笑與淚水，更明白了醬(jiang)(jiang)在先人們(men)心(xin)目中崇(chong)高的(de)(de)(de)地位。原來(lai)平日里(li)看似平凡的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)都是先人們(men)智慧(hui)的(de)(de)(de)結(jie)晶(jing)和深(shen)厚(hou)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)積(ji)淀。徜徉(yang)于醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)的(de)(de)(de)歷(li)(li)史(shi)長(chang)河中，對(dui)醬(jiang)(jiang)有了更全面的(de)(de)(de)認(ren)識，不禁有感而發，提筆在觸摸屏的(de)(de)(de)電子宣(xuan)紙上題字賦詩(shi)，在“歷(li)(li)史(shi)的(de)(de)(de)書卷”中留下了一方墨寶。
現代古龍
一塊榮譽墻上滿滿的獎(jiang)牌(pai)閃耀著光芒，這里(li)記載(zai)著古龍成長中
的(de)(de)(de)各項榮譽和綜合實(shi)力(li)，一(yi)(yi)一(yi)(yi)展(zhan)示著古(gu)龍的(de)(de)(de)“寶典”。這(zhe)些都是歷代古(gu)龍人的(de)(de)(de)血淚(lei)與(yu)汗(han)水磨礪(li)而(er)成的(de)(de)(de)。有趣(qu)的(de)(de)(de)實(shi)物沙(sha)盤(pan)可以讓大(da)(da)家看到古(gu)龍的(de)(de)(de)整體(ti)面貌(mao)，讓您(nin)跟世界最大(da)(da)的(de)(de)(de)傳統醬油釀造(zao)曬場有了一(yi)(yi)次(ci)親密(mi)接(jie)觸。而(er)有趣(qu)的(de)(de)(de)封罐機會讓幫(bang)您(nin)解開罐頭貯藏多年的(de)(de)(de)秘密(mi)。
古龍醬街
順著一陣(zhen)陣(zhen)誘人(ren)(ren)(ren)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)，忍不住前往(wang)尋覓，原(yuan)來是(shi)條古(gu)龍醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街。醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街上有(you)人(ren)(ren)(ren)挑擔販賣，有(you)人(ren)(ren)(ren)挽袖制醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，特色醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)坊(fang)中有(you)人(ren)(ren)(ren)吆(yao)喝攬客，瞬間融入(ru)了如(ru)火如(ru)荼的古(gu)代集(ji)市(shi)之中。陣(zhen)陣(zhen)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香(xiang)勾(gou)起了許多人(ren)(ren)(ren)兒時上街“打醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油”的美好回憶(yi)。
現場(chang)還有(you)(you)有(you)(you)趣的(de)(de)(de)制(zhi)醬(jiang)(jiang)游(you)戲和搶答(da)題(ti)，通過觸屏操作來(lai)模擬制(zhi)醬(jiang)(jiang)過程(cheng)，激烈的(de)(de)(de)精打，更直觀(guan)地感知了(le)(le)制(zhi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)過程(cheng)以及醬(jiang)(jiang)文(wen)化(hua)(hua)知識。在(zai)(zai)(zai)深厚古樸的(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)文(wen)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)熏陶之下，令(ling)人(ren)流連(lian)忘返。拿(na)戈盧(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)中心優雅(ya)的(de)(de)(de)法式風情(qing)，絢麗的(de)(de)(de)手繪歐式油(you)畫穹(qiong)頂，一(yi)段拿(na)戈盧(lu)與艾米麗的(de)(de)(de)愛(ai)情(qing)故事娓娓道來(lai)。在(zai)(zai)(zai)全國(guo)十(shi)大魅力酒(jiu)(jiu)(jiu)窖之一(yi)——拿(na)戈盧(lu)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)中心里(li)，這(zhe)一(yi)切不禁讓人(ren)陶醉(zui)其中。這(zhe)里(li)恒(heng)溫(wen)恒(heng)濕，為法國(guo)原瓶進口的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)設立了(le)(le)一(yi)個(ge)完(wan)美(mei)的(de)(de)(de)儲存環(huan)境。除了(le)(le)珍藏著(zhu)珍稀的(de)(de)(de)葡(pu)萄酒(jiu)(jiu)(jiu)，還有(you)(you)400余件華夏酒(jiu)(jiu)(jiu)具收藏其間，有(you)(you)從夏商(shang)至民(min)國(guo)時期(qi)的(de)(de)(de)歷(li)史(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu)具，還有(you)(you)海(hai)峽兩岸少數民(min)族酒(jiu)(jiu)(jiu)具和現代(dai)酒(jiu)(jiu)(jiu)具，折射出中華酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)璀璨的(de)(de)(de)光(guang)輝(hui)。“葡(pu)萄美(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)夜光(guang)杯”，坐在(zai)(zai)(zai)專(zhuan)業的(de)(de)(de)品酒(jiu)(jiu)(jiu)臺前體驗(yan)著(zhu)品酒(jiu)(jiu)(jiu)過程(cheng)，學習著(zhu)酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化(hua)(hua)，不知不覺沉(chen)醉(zui)其中。
古龍食品展示(shi)中心(xin)
在這(zhe)(zhe)里，制醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝流程以(yi)3D立體電影的(de)(de)(de)(de)形式(shi)呈(cheng)現在眼(yan)前。超強的(de)(de)(de)(de)視覺沖(chong)擊力加上(shang)震撼的(de)(de)(de)(de)音(yin)效，使人身臨其境，仿佛穿越了時空，和(he)古(gu)(gu)人一起動手制起了醬(jiang)來，更(geng)(geng)(geng)對醬(jiang)文化和(he)制醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)過程有(you)(you)了更(geng)(geng)(geng)為(wei)深刻的(de)(de)(de)(de)體會。而有(you)(you)趣的(de)(de)(de)(de)“戰(zhan)豆”游(you)戲，不禁感慨制醬(jiang)人的(de)(de)(de)(de)耐心，細微謹(jin)慎和(he)苛刻負責的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)態度。這(zhe)(zhe)里還有(you)(you)琳瑯滿(man)目的(de)(de)(de)(de)貨品。現代(dai)化的(de)(de)(de)(de)產品介(jie)紹，則(ze)讓大家對古(gu)(gu)龍的(de)(de)(de)(de)產品有(you)(you)了更(geng)(geng)(geng)全方位的(de)(de)(de)(de)了解(jie)，更(geng)(geng)(geng)透徹地認識古(gu)(gu)龍。
海(hai)西攝影創(chuang)作基地
此外，園內(nei)還設有海西(xi)攝(she)影(ying)創作(zuo)基地。古龍是(shi)無數(shu)(shu)優(you)秀(xiu)攝(she)影(ying)作(zuo)品的(de)(de)(de)搖籃(lan)，園林式的(de)(de)(de)建筑風(feng)格，世界上最大的(de)(de)(de)醬油曬場，200多種植(zhi)物，近40%的(de)(de)(de)綠化面(mian)積(ji)，隨處可見形態各異的(de)(de)(de)華安石頭。這里的(de)(de)(de)美讓數(shu)(shu)不可計的(de)(de)(de)攝(she)影(ying)家紛(fen)沓而來，在這片優(you)美的(de)(de)(de)圣地上留(liu)下屬于自己驚喜(xi)的(de)(de)(de)瞬間(jian)。
奇石館
園(yuan)內(nei)(nei)還有(you)建有(you)2800平方米的(de)奇(qi)(qi)石(shi)館，收藏(zang)、展示了各(ge)類奇(qi)(qi)石(shi)，其中(zhong)不乏(fa)有(you)廈門奇(qi)(qi)石(shi)協會多位(wei)奇(qi)(qi)石(shi)愛好者的(de)奇(qi)(qi)石(shi)藏(zang)品，極大的(de)豐富了您的(de)科普知識，也為園(yuan)區內(nei)(nei)更添妙(miao)趣的(de)一筆。
植物八卦迷宮陣
醬(jiang)文(wen)化(hua)園展館(guan)前(qian)面的(de)(de)一(yi)片(pian)綠地經過(guo)特(te)殊的(de)(de)整形，建(jian)成了別致(zhi)的(de)(de)迷(mi)宮。一(yi)座(zuo)用四(si)棵(ke)小(xiao)(xiao)樹(shu)搭建(jian)起來的(de)(de)“樹(shu)亭”坐落其中。欲舉步向前(qian)，卻會發現自己被重重植物(wu)(wu)包圍，早已陷入(ru)了植物(wu)(wu)八卦(gua)迷(mi)宮陣之中。想(xiang)要上“樹(shu)亭”歇(xie)歇(xie)腳，還(huan)得(de)先斬關過(guo)將才行。在厚重樸實的(de)(de)石(shi)凳上坐下小(xiao)(xiao)憩，靈動陰涼樹(shu)蔭(yin)似乎瞬(shun)間阻隔了時間，美(mei)好的(de)(de)賞(shang)玩時光頓時變(bian)得(de)悠然恬靜。植物(wu)(wu)迷(mi)宮讓醬(jiang)文(wen)化(hua)園更增靈動風(feng)趣。
我心明亮 
