簡介
為了(le)(le)保護傳(chuan)統(tong)工(gong)藝(yi)，再現歷史，將(jiang)中(zhong)華醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化發(fa)揚光大(da)。2013年，廈(sha)門(men)古(gu)(gu)龍食品有(you)限公司在原有(you)近5萬(wan)平(ping)方(fang)米(mi)的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)曬(shai)場的(de)(de)(de)(de)基礎上(shang)打造(zao)了(le)(le)古(gu)(gu)龍醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化園。它是(shi)(shi)幾代古(gu)(gu)龍人對傳(chuan)承(cheng)了(le)(le)千年的(de)(de)(de)(de)古(gu)(gu)法(fa)制(zhi)醬(jiang)(jiang)工(gong)藝(yi)的(de)(de)(de)(de)堅持，是(shi)(shi)廈(sha)門(men)乃至閩西南地區制(zhi)醬(jiang)(jiang)歷史典藏的(de)(de)(de)(de)文(wen)(wen)(wen)化館，是(shi)(shi)推動醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化產業發(fa)展的(de)(de)(de)(de)新(xin)生(sheng)動力，是(shi)(shi)面向世界(jie)展示醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)窗口(kou)。 古(gu)(gu)龍依(yi)古(gu)(gu)法(fa)釀(niang)造(zao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)工(gong)藝(yi)是(shi)(shi)繼承(cheng)從唐代以來(lai)(lai)“日曬(shai)夜露”、微生(sheng)物發(fa)酵(jiao)釀(niang)造(zao)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)“醬(jiang)(jiang)園”工(gong)藝(yi)，采用(yong)(yong)傳(chuan)統(tong)醅(pei)間發(fa)酵(jiao)的(de)(de)(de)(de)方(fang)法(fa)精心(xin)培育醬(jiang)(jiang)曲(qu)應用(yong)(yong)于(yu)生(sheng)產。古(gu)(gu)龍古(gu)(gu)法(fa)釀(niang)造(zao)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)和醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化濃縮了(le)(le)千年中(zhong)國(guo)(guo)(guo)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)(wen)化史，且擁有(you)亞洲最大(da)的(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統(tong)醬(jiang)(jiang)油(you)(you)釀(niang)造(zao)曬(shai)場。總面積達(da)4.4萬(wan)平(ping)方(fang)米(mi)，傳(chuan)統(tong)醬(jiang)(jiang)缸 55559個，榮(rong)獲大(da)世界(jie)基尼斯記錄。傳(chuan)統(tong)文(wen)(wen)(wen)化的(de)(de)(de)(de)魅力吸引(yin)了(le)(le)12000多名(ming)武漢學生(sheng)和來(lai)(lai)自32個國(guo)(guo)(guo)家(jia)和地區300多名(ming)學生(sheng)組織前來(lai)(lai)參觀(guan)，更是(shi)(shi)吸引(yin)了(le)(le)美國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)家(jia)地理頻(pin)道《寰行中(zhong)國(guo)(guo)(guo)》、央視(shi)《舌尖上(shang)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)2》、《遠方(fang)的(de)(de)(de)(de)家(jia)》、《快樂漢語(yu)》、新(xin)加坡電(dian)視(shi)臺《你是(shi)(shi)福建人嗎？》、海峽衛視(shi)等節目(mu)組慕名(ming)前來(lai)(lai)錄制(zhi)節目(mu)。還登上(shang)了(le)(le)中(zhong)國(guo)(guo)(guo)美食大(da)電(dian)影——《味(wei)道中(zhong)國(guo)(guo)(guo)》。
原先古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)加(jia)工的(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)、豆(dou)(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)約90%作為罐頭產(chan)(chan)品(pin)的(de)輔料使用，很少(shao)走入市場，比如(ru)古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)香(xiang)菇肉醬(jiang)(jiang)(jiang)的(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)料，古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)香(xiang)菜心的(de)菜心醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)等。僅有(you)10%左右的(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)產(chan)(chan)品(pin)投放市場，也(ye)有(you)少(shao)量(liang)豆(dou)(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)制成罐頭，比如(ru)古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)豆(dou)(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)和黃豆(dou)(dou)醬(jiang)(jiang)(jiang)，這些都是蒸魚(yu)、鹵肉的(de)好佐料。而(er)今(jin)古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)致力于(yu)重(zhong)點發(fa)展、擴大醬(jiang)(jiang)(jiang)類(lei)產(chan)(chan)品(pin)，更將產(chan)(chan)業文化和工業旅(lv)游有(you)機(ji)地結合在(zai)了一(yi)起，旨在(zai)讓更多(duo)人了解古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)，讀(du)懂中(zhong)國(guo)的(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)文化。在(zai)古(gu)(gu)(gu)(gu)樸風韻(yun)中(zhong)感知中(zhong)國(guo)文化之深厚(hou)，醬(jiang)(jiang)(jiang)文化之淵博(bo)外(wai)，古(gu)(gu)(gu)(gu)龍(long)(long)純天(tian)然(ran)的(de)曬埕上更難能可貴(gui)地體驗到打醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)樂趣(qu)，讓無(wu)數人重(zhong)拾兒時打醬(jiang)(jiang)(jiang)油(you)(you)的(de)美好回(hui)憶。
醬文化園介紹
醬文(wen)化(hua)園內主要(yao)景觀有(you)獲得“大世界基尼斯(si)之最”榮譽(yu)的(de)曬場、植物八卦迷宮、全國十大魅力(li)酒窖拿戈(ge)盧(lu)酒文(wen)化(hua)中心、廈(sha)門中華奇石館(guan)、海西攝影創作基地等，讓您體驗到(dao)豐盛的(de)文(wen)化(hua)盛宴。
木棧長廊
一(yi)步(bu)步(bu)踏上木制(zhi)的(de)(de)走(zou)道(dao)，視野(ye)頓(dun)時開(kai)闊(kuo)起來。眼前巨大的(de)(de)“古(gu)龍”二(er)字映入眼簾。一(yi)個個整齊陳列的(de)(de)醬(jiang)(jiang)缸密布在了一(yi)片偌大的(de)(de)天然(ran)曬場(chang)上，似乎有點望不到盡頭，這便是世界最大的(de)(de)傳統醬(jiang)(jiang)油釀造(zao)曬場(chang)。這些醬(jiang)(jiang)缸有的(de)(de)頭戴斗(dou)笠，似身披鎧甲嚴陣(zhen)(zhen)以待的(de)(de)戰(zhan)士，氣宇軒昂，巍(wei)然(ran)佇(zhu)立(li)，有的(de)(de)則脫帽(mao)享(xiang)受陽(yang)光的(de)(de)洗禮，似輕盈舞動的(de)(de)江南女子，體態婀娜，身姿曼妙。遠處淡藍(lan)的(de)(de)天空映襯著翠綠(lv)的(de)(de)枝葉(xie)在風中(zhong)跳躍(yue)，陽(yang)光熱情地(di)鋪灑在這片土地(di)上，微風掠過(guo)臉頰，還夾帶著陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)清新(xin)的(de)(de)醬(jiang)(jiang)香，畫面(mian)雄偉壯觀卻又悠然(ran)靈秀(xiu)。
特色前廳
推(tui)開古樸(pu)的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文化(hua)大門(men)，一條盤(pan)著火紅圓柱騰空而起(qi)金鱗巨(ju)龍(long)瞬(shun)間闖(chuang)入視線，氣勢磅(bang)礴。順著巨(ju)龍(long)仰頭(tou)向上看去，屋頂是(shi)圓弧形的(de)(de)(de)(de)斜面竹(zhu)片，讓(rang)人仿(fang)佛(fo)墜(zhui)入了(le)一個(ge)大醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)缸之(zhi)中，此時此刻，讓(rang)人仿(fang)佛(fo)覺(jue)得自己是(shi)一顆精神飽滿，渴望陽光普浴的(de)(de)(de)(de)豆子(zi)。廳(ting)內一幅古法制醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)(de)繪畫長卷上，還有人吆喝著“賣醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油咯”，又讓(rang)人仿(fang)佛(fo)置身于喧嚷的(de)(de)(de)(de)集市，忍不(bu)住(zhu)欲駐足(zu)來“打(da)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油”。在這里，還能蓋上一個(ge)有趣的(de)(de)(de)(de)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)園的(de)(de)(de)(de)郵戳，醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)文化(hua)之(zhi)旅的(de)(de)(de)(de)歷史(shi)
大門就此開啟(qi)啦。
序廳
序廳內有展(zhan)示整個(ge)古(gu)龍(long)(long)工(gong)業園(yuan)的(de)巨(ju)型(xing)投影沙(sha)盤，結合(he)周圍(wei)的(de)三維展(zhan)板來綜合(he)表現園(yuan)內的(de)規(gui)劃布局。同時有兩臺觸摸屏(ping)導覽系統，系統能直觀地讓您了解展(zhan)區(qu)內所(suo)有參觀點(dian)的(de)布局和詳細(xi)內容。歷史(shi)長廊龍(long)(long)是中華民族的(de)圖騰(teng)，也是古(gu)龍(long)(long)的(de)象征。歷史(shi)長廊形似一條逶迤(yi)蜿蜒的(de)“長龍(long)(long)”，寓意著古(gu)龍(long)(long)文化像“中國龍(long)(long)”一樣(yang)，源遠流長。
走經這條(tiao)條(tiao)逶迤(yi)蜿蜒的(de)(de)歷(li)(li)史長廊，仿佛穿越了(le)時空走道(dao)。在(zai)這里(li)不僅知道(dao)了(le)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)由(you)來(lai)，醬(jiang)(jiang)的(de)(de)傳(chuan)播(bo)，也了(le)解了(le)各國的(de)(de)不同的(de)(de)醬(jiang)(jiang)文化，還能拜訪制(zhi)(zhi)醬(jiang)(jiang)的(de)(de)祖師(shi)爺，向他們請教制(zhi)(zhi)醬(jiang)(jiang)精(jing)湛技藝(yi)，見(jian)證醬(jiang)(jiang)文化傳(chuan)承的(de)(de)歡笑與淚水，更明白了(le)醬(jiang)(jiang)在(zai)先(xian)人們心(xin)目中崇高的(de)(de)地位(wei)。原來(lai)平(ping)日里(li)看似(si)平(ping)凡的(de)(de)醬(jiang)(jiang)都是先(xian)人們智(zhi)慧的(de)(de)結晶(jing)和深厚文化的(de)(de)積淀。徜徉(yang)于(yu)醬(jiang)(jiang)文化的(de)(de)歷(li)(li)史長河中，對醬(jiang)(jiang)有(you)了(le)更全(quan)面(mian)的(de)(de)認識，不禁有(you)感(gan)而發，提筆在(zai)觸(chu)摸屏的(de)(de)電子宣紙上(shang)題(ti)字賦詩，在(zai)“歷(li)(li)史的(de)(de)書(shu)卷”中留下了(le)一方墨寶。
現代古龍
一塊榮(rong)譽墻上滿滿的獎牌閃耀著光(guang)芒(mang)，這(zhe)里記載著古(gu)龍成長(chang)中(zhong)
的(de)各(ge)項榮譽(yu)和綜(zong)合實力，一(yi)一(yi)展示著古(gu)龍的(de)“寶典”。這些都是歷代古(gu)龍人(ren)的(de)血淚與(yu)汗水磨礪而成的(de)。有趣的(de)實物(wu)沙盤可(ke)以讓大家看到古(gu)龍的(de)整體面貌，讓您跟世界(jie)最大的(de)傳統(tong)醬油釀(niang)造曬(shai)場(chang)有了一(yi)次親密(mi)接觸。而有趣的(de)封(feng)罐機會讓幫您解開罐頭(tou)貯藏多年的(de)秘密(mi)。
古龍醬街
順著一陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)誘人(ren)(ren)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香，忍不住前(qian)往尋覓，原來是(shi)條古(gu)龍醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街(jie)。醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)街(jie)上有人(ren)(ren)挑擔販賣，有人(ren)(ren)挽袖制醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)，特色醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)坊中有人(ren)(ren)吆(yao)喝攬客(ke)，瞬間(jian)融入了如火如荼的古(gu)代集市(shi)之(zhi)中。陣(zhen)(zhen)陣(zhen)(zhen)醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)香勾(gou)起了許多人(ren)(ren)兒時上街(jie)“打醬(jiang)(jiang)(jiang)(jiang)油”的美(mei)好回憶。
現場還有有趣的(de)(de)(de)制(zhi)醬游戲和搶(qiang)答題(ti)，通過(guo)(guo)觸(chu)屏操作(zuo)來模擬(ni)制(zhi)醬過(guo)(guo)程，激烈的(de)(de)(de)精打，更直觀地感知了(le)制(zhi)醬的(de)(de)(de)過(guo)(guo)程以及醬文(wen)化知識。在深厚(hou)古樸的(de)(de)(de)醬文(wen)化的(de)(de)(de)熏陶之下，令人流連忘返。拿(na)戈(ge)(ge)盧酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化中(zhong)(zhong)(zhong)心優雅的(de)(de)(de)法式(shi)風(feng)情，絢麗的(de)(de)(de)手繪歐(ou)式(shi)油(you)畫穹頂，一(yi)(yi)段拿(na)戈(ge)(ge)盧與艾(ai)米麗的(de)(de)(de)愛情故(gu)事(shi)娓娓道(dao)來。在全國十大魅力酒(jiu)(jiu)(jiu)窖之一(yi)(yi)——拿(na)戈(ge)(ge)盧酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化中(zhong)(zhong)(zhong)心里，這一(yi)(yi)切不禁讓(rang)人陶醉其中(zhong)(zhong)(zhong)。這里恒溫恒濕，為(wei)法國原瓶進口的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)設立(li)了(le)一(yi)(yi)個完美的(de)(de)(de)儲存(cun)環(huan)境。除了(le)珍(zhen)藏著珍(zhen)稀的(de)(de)(de)葡(pu)(pu)萄(tao)酒(jiu)(jiu)(jiu)，還有400余件華夏酒(jiu)(jiu)(jiu)具收藏其間(jian)，有從夏商至民國時期的(de)(de)(de)歷史酒(jiu)(jiu)(jiu)具，還有海峽兩岸(an)少數民族酒(jiu)(jiu)(jiu)具和現代酒(jiu)(jiu)(jiu)具，折射出中(zhong)(zhong)(zhong)華酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化璀璨的(de)(de)(de)光輝。“葡(pu)(pu)萄(tao)美酒(jiu)(jiu)(jiu)夜(ye)光杯(bei)”，坐在專業的(de)(de)(de)品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)臺前體驗著品(pin)酒(jiu)(jiu)(jiu)過(guo)(guo)程，學習著酒(jiu)(jiu)(jiu)文(wen)化，不知不覺沉(chen)醉其中(zhong)(zhong)(zhong)。
古龍(long)食品展示中(zhong)心
在這里(li)，制(zhi)(zhi)醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)工(gong)藝流程以3D立體電影(ying)的(de)(de)(de)(de)形式呈現在眼前。超強的(de)(de)(de)(de)視覺沖擊力加上震(zhen)撼的(de)(de)(de)(de)音效，使人(ren)身臨其(qi)境，仿佛穿(chuan)越了(le)時空，和古(gu)人(ren)一起動手(shou)制(zhi)(zhi)起了(le)醬(jiang)來，更(geng)對醬(jiang)文化和制(zhi)(zhi)醬(jiang)的(de)(de)(de)(de)過(guo)程有了(le)更(geng)為(wei)深刻(ke)的(de)(de)(de)(de)體會。而(er)有趣的(de)(de)(de)(de)“戰豆”游戲，不禁感(gan)慨制(zhi)(zhi)醬(jiang)人(ren)的(de)(de)(de)(de)耐心，細微(wei)謹(jin)慎和苛刻(ke)負責的(de)(de)(de)(de)工(gong)作態度。這里(li)還有琳瑯滿(man)目的(de)(de)(de)(de)貨品。現代(dai)化的(de)(de)(de)(de)產品介(jie)紹(shao)，則讓大家對古(gu)龍(long)的(de)(de)(de)(de)產品有了(le)更(geng)全方位的(de)(de)(de)(de)了(le)解，更(geng)透徹地(di)認識古(gu)龍(long)。
海西攝影(ying)創作基地
此外，園內還設有海西攝(she)(she)影(ying)(ying)創作(zuo)(zuo)基地(di)(di)。古龍是無(wu)數優(you)秀攝(she)(she)影(ying)(ying)作(zuo)(zuo)品的(de)(de)搖籃，園林式(shi)的(de)(de)建筑(zhu)風格(ge)，世界(jie)上最大的(de)(de)醬油(you)曬場，200多種植物(wu)，近40%的(de)(de)綠化面積，隨處可(ke)見形態(tai)各異的(de)(de)華安石頭。這里的(de)(de)美讓數不(bu)可(ke)計的(de)(de)攝(she)(she)影(ying)(ying)家(jia)紛(fen)沓而來，在(zai)這片優(you)美的(de)(de)圣(sheng)地(di)(di)上留下(xia)屬于(yu)自己驚喜的(de)(de)瞬間(jian)。
奇石館
園內還有(you)建有(you)2800平(ping)方米的奇(qi)石(shi)(shi)館，收藏、展示了各類奇(qi)石(shi)(shi)，其(qi)中不(bu)乏有(you)廈門奇(qi)石(shi)(shi)協會多位奇(qi)石(shi)(shi)愛好者(zhe)的奇(qi)石(shi)(shi)藏品，極(ji)大的豐富了您的科普知識，也為(wei)園區內更添妙趣(qu)的一筆。
植物八卦迷宮陣
醬文化園展館(guan)前(qian)面的(de)一(yi)片綠地(di)經過特殊的(de)整形(xing)，建成了別致的(de)迷(mi)宮(gong)。一(yi)座(zuo)用四(si)棵小樹搭(da)建起來(lai)的(de)“樹亭”坐落(luo)其(qi)中。欲舉步向前(qian)，卻會發現自(zi)己(ji)被重重植(zhi)物包圍，早已陷入了植(zhi)物八卦迷(mi)宮(gong)陣之中。想要上“樹亭”歇歇腳，還得(de)先斬(zhan)關(guan)過將才(cai)行。在厚(hou)重樸實的(de)石凳(deng)上坐下小憩(qi)，靈(ling)動陰涼樹蔭似乎瞬間阻隔(ge)了時(shi)間，美(mei)好的(de)賞(shang)玩(wan)時(shi)光頓時(shi)變得(de)悠然恬靜。植(zhi)物迷(mi)宮(gong)讓(rang)醬文化園更增靈(ling)動風(feng)趣。
我心明亮 
