光滑無毛或(huo)(huo)幾(ji)光滑無毛。莖(jing)(jing)高達(da)70厘米,不分枝或(huo)(huo)自中上(shang)部分枝。基生葉花期枯萎。中下(xia)部莖(jing)(jing)葉長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)長(chang)(chang)橢(tuo)圓(yuan)(yuan)狀(zhuang)倒卵(luan)形(xing)(xing),長(chang)(chang)8-10厘米,無柄,二回(hui)羽狀(zhuang)分裂(lie)(lie)。一回(hui)為深裂(lie)(lie)或(huo)(huo)幾(ji)全(quan)裂(lie)(lie),側裂(lie)(lie)片4-10對。二回(hui)為淺裂(lie)(lie)、半裂(lie)(lie)或(huo)(huo)深裂(lie)(lie),裂(lie)(lie)片卵(luan)形(xing)(xing)或(huo)(huo)線形(xing)(xing)。上(shang)部葉小。
頭狀花(hua)序(xu)單生(sheng)(sheng)莖頂(ding)或(huo)少數(shu)生(sheng)(sheng)莖枝頂(ding)端(duan),但(dan)并不形成明顯(xian)的(de)傘(san)房花(hua)序(xu),花(hua)梗長(chang)15-20厘(li)米(mi)(mi)。總(zong)苞徑1.5-3厘(li)米(mi)(mi),總(zong)苞片(pian)(pian)4層(ceng),內層(ceng)長(chang)1厘(li)米(mi)(mi),頂(ding)端(duan)膜(mo)質(zhi)擴大成附片(pian)(pian)狀。舌片(pian)(pian)長(chang)1.5-2.5厘(li)米(mi)(mi)。
舌(she)狀花(hua)瘦(shou)果有3條突起(qi)的狹翅肋(lei)(lei);肋(lei)(lei)間有1-2條明(ming)(ming)顯(xian)的間肋(lei)(lei)。管狀花(hua)瘦(shou)果有1-2條橢圓(yuan)形(xing)突起(qi)的肋(lei)(lei),及不(bu)明(ming)(ming)顯(xian)的間肋(lei)(lei)。
茼蒿屬于半耐(nai)寒性蔬菜,對光(guang)照(zhao)要求不(bu)嚴,一(yi)般(ban)以較弱光(guang)照(zhao)為好。其屬短日(ri)(ri)照(zhao)蔬菜,在(zai)冷涼溫和,土壤(rang)相對濕(shi)度保持在(zai)70%一(yi)80%的環境下(xia),有利于其生(sheng)長(chang)(chang)。在(zai)長(chang)(chang)日(ri)(ri)照(zhao)條件下(xia),營養生(sheng)長(chang)(chang)不(bu)能充分發(fa)展,很(hen)快進入生(sheng)殖生(sheng)長(chang)(chang)而開花結籽(zi)。
原產(chan)地中海(hai),在中國已(yi)有(you)900余年的栽培歷史,且分布廣(guang)(guang)泛(fan),但南北(bei)各地栽培面積(ji)很小。分布在安徽、福建、廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西、廣(guang)(guang)州、海(hai)南、河北(bei)石家莊、湖(hu)北(bei)、湖(hu)南、吉林、山東、江蘇等省(sheng)。
又稱(cheng)板(ban)葉(xie)茼蒿貨圓(yuan)葉(xie)茼蒿。葉(xie)片大而肥厚,缺刻(ke)少(shao)而淺(qian),呈匙形,綠色,有蠟粉;莖短(duan),節密而粗,淡綠色,質地(di)柔嫩,纖維(wei)少(shao),品質好;較耐(nai)熱,但耐(nai)寒性差(cha),生(sheng)長慢,成(cheng)熟(shu)略(lve)晚(wan);適宜南方地(di)區栽培。
小(xiao)葉茼蒿又稱(cheng)花葉茼蒿、細(xi)葉茼蒿。其葉狹小(xiao),缺(que)刻多(duo)而深,綠色(se),葉肉較(jiao)薄,香味濃;莖枝較(jiao)細(xi),生長快;抗(kang)寒(han)性較(jiao)強,但不太耐(nai)熱(re),成熟(shu)較(jiao)早;適宜北方地區栽(zai)培。
播種(zhong)前(qian)施足腐(fu)熟基肥,每(mei)畝1500~2000千克(ke)(ke),另加(jia)磷酸二銨20-25千克(ke)(ke),均勻撒在田內,翻耕(geng)耙平做成平畦。
茼蒿種(zhong)植(zhi)主要采取撒播(bo)或條播(bo),播(bo)種(zhong)后(hou)覆土1厘米左右(you),耙平鎮壓。春播(bo)一般在(zai)3~4月間,秋種(zhong)在(zai)8~9月間,冬種(zhong)在(zai)11~12月間。小葉品種(zhong)適(shi)于(yu)密植(zhi),用(yong)種(zhong)量(liang)大,每畝(mu)2~2.50千克;大葉種(zhong)側枝(zhi)多,開(kai)展度大,用(yong)種(zhong)量(liang)小,每畝(mu)1千克左右(you)。
立枯病
癥狀特(te)征:多發生在育(yu)苗的中、后(hou)期(qi)。主要危(wei)害幼苗莖(jing)基部(bu)(bu)或(huo)(huo)地(di)下根部(bu)(bu),初(chu)為橢圓形(xing)或(huo)(huo)不規則暗(an)褐色(se)病(bing)(bing)(bing)斑(ban),病(bing)(bing)(bing)苗早期(qi)白天(tian)萎蔫,夜間恢復,病(bing)(bing)(bing)部(bu)(bu)逐漸(jian)凹陷(xian)、溢縮,有(you)的漸(jian)變(bian)為黑褐色(se),當病(bing)(bing)(bing)斑(ban)擴大繞莖(jing)一周時.最后(hou)干枯死亡,但不倒伏。輕病(bing)(bing)(bing)株僅見褐色(se)凹陷(xian)病(bing)(bing)(bing)斑(ban)而不枯死。苗床濕度大時,病(bing)(bing)(bing)部(bu)(bu)可見不甚明顯的淡褐色(se)蛛(zhu)絲狀霉(mei)。
防治方法:發(fa)病初期(qi)可噴灑(sa)38%惡霜嘧(mi)銅菌酯(zhi)800倍(bei)(bei)(bei)液(ye),或(huo)41%聚(ju)砹(ai)·嘧(mi)霉胺600倍(bei)(bei)(bei)液(ye);或(huo)20%甲(jia)基立枯磷乳油1200倍(bei)(bei)(bei)液(ye),或(huo)72.2%普力克水劑800倍(bei)(bei)(bei)液(ye),隔7~10天(tian)噴1次。或(huo)將大將軍+門(men)神按(an)600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)稀釋,每(mei)平米3升在播種前(qian)或(huo)播種后(hou)及栽(zai)前(qian)苗床澆(jiao)灌。在定植(zhi)時或(huo)定植(zhi)后(hou)和預期(qi)病害常(chang)發(fa)期(qi)前(qian),將本(ben)產品按(an)600倍(bei)(bei)(bei)液(ye)稀釋,進(jin)行灌根,每(mei)7天(tian)用藥1次,用藥次數視病情而定。
蓬(peng)蒿(hao)具有調胃健脾(pi)、降壓(ya)補腦等(deng)效用(yong)。常吃(chi)茼(tong)蒿(hao),對咳(ke)嗽痰多、脾(pi)胃不和、記(ji)憶(yi)力減退、習慣性便(bian)秘均有較好的(de)療效。而當茼(tong)蒿(hao)與肉、蛋(dan)等(deng)共炒時,則可(ke)提高其維生(sheng)素A的(de)吸收(shou)率。將(jiang)茼(tong)蒿(hao)炒一下,拌上芝麻油、味精(jing)(jing)、精(jing)(jing)鹽,清(qing)淡可(ke)口,最適合冠(guan)心病(bing)(bing)、高血壓(ya)病(bing)(bing)人食用(yong)。
茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)(hao)(hao)又(you)稱同蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蓬蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)菜(cai)(cai)、菊(ju)花(hua)菜(cai)(cai)、塘蒿(hao)(hao)(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)子桿(gan)、蒿(hao)(hao)(hao)(hao)子、桐(tong)花(hua)菜(cai)(cai)(在(zai)(zai)福(fu)建(jian)等地也叫鵝菜(cai)(cai)、義(yi)菜(cai)(cai)),為菊(ju)科一年(nian)生或二(er)年(nian)生草本(ben)植物(wu),葉(xie)互生,長(chang)形羽狀分(fen)裂,花(hua)黃色或白色,與(yu)野(ye)菊(ju)花(hua)很像。瘦果棱,高二(er)三尺,莖葉(xie)嫩時(shi)可(ke)食,亦可(ke)入藥。在(zai)(zai)中國古代(dai),茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)(hao)(hao)為宮廷(ting)佳肴,所以(yi)又(you)叫皇帝菜(cai)(cai)。茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)(hao)(hao)有蒿(hao)(hao)(hao)(hao)之清氣(qi)、菊(ju)之甘香。據中國古藥書載:茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)(hao)(hao)性味甘、辛、平,無毒(du),有"安心氣(qi),養脾胃(wei),消痰飲,利腸胃(wei)"之功效。
茼(tong)蒿(hao)(hao)(hao)中(zhong)的痕量(liang)硒具有(you)調節(jie)機(ji)體(ti)免疫功(gong)能,抑制(zhi)肝癌、肺癌及(ji)皮膚(fu)癌癥等(deng)(deng)功(gong)效(xiao)。茼(tong)蒿(hao)(hao)(hao)營養豐(feng)富,清爽可(ke)口,可(ke)輔助治療(liao)脾胃不和(he)、二便(bian)不利及(ji)咳嗽痰多(duo)等(deng)(deng)諸癥;尤其(qi)適用(yong)于成(cheng)長(chang)中(zhong)的兒童(tong)青(qing)少年和(he)老年性(xing)貧血患者。夏(xia)季涼拌食(shi)用(yong)可(ke)祛暑增食(shi)欲(yu)。茼(tong)蒿(hao)(hao)(hao)制(zhi)成(cheng)的食(shi)品、飲(yin)料、補充劑或藥物(wu)具有(you)抑制(zhi)腫瘤轉移和(he)生長(chang)作(zuo)用(yong)。茼(tong)蒿(hao)(hao)(hao)含(han)有(you)精(jing)油以及(ji)膽堿等(deng)(deng)物(wu)質,對咳嗽痰多(duo)、脾胃不和(he)、記憶力(li)減退和(he)習慣(guan)性(xing)便(bian)秘(mi)等(deng)(deng)均有(you)裨益。茼(tong)蒿(hao)(hao)(hao)還(huan)可(ke)治療(liao)慢性(xing)腸胃炎和(he)習慣(guan)性(xing)便(bian)秘(mi)。
茼(tong)蒿提(ti)(ti)取(qu)物具有(you)良(liang)好的殺(sha)螨活性(xing)(xing)。茼(tong)蒿根粉能(neng)降低線蟲的增(zeng)殖能(neng)力,從茼(tong)蒿中(zhong)提(ti)(ti)取(qu)制(zhi)作的茼(tong)蒿精油對(dui)害(hai)蟲具有(you)拒食性(xing)(xing);從茼(tong)蒿中(zhong)所提(ti)(ti)取(qu)的茼(tong)蒿素可殺(sha)蟲。茼(tong)蒿揮發油對(dui)多(duo)種(zhong)農(nong)業病(bing)原菌具有(you)一定抑制(zhi)活性(xing)(xing),主成(cheng)分(fen)是樟腦(29.2%)、α-蒎(pai)烯(14.8%)、β-蒎(pai)烯(9.5%)和Lyraty1 acetate(9.8%)等(deng)。其地上部分(fen)可抑制(zhi)多(duo)種(zhong)農(nong)業有(you)害(hai)線蟲。茼(tong)蒿和玉(yu)米對(dui)錦(jin)鯉的誘(you)食活性(xing)(xing)明顯高(gao)于其他提(ti)(ti)取(qu)液(ye),可用于制(zhi)作魚類(lei)誘(you)食劑(ji)。