光(guang)滑無毛(mao)或幾光(guang)滑無毛(mao)。莖高達(da)70厘米(mi),不分(fen)枝或自中(zhong)上(shang)部(bu)(bu)分(fen)枝。基生(sheng)葉花期枯萎。中(zhong)下部(bu)(bu)莖葉長(chang)橢圓形(xing)或長(chang)橢圓狀倒卵形(xing),長(chang)8-10厘米(mi),無柄,二回(hui)羽狀分(fen)裂(lie)(lie)。一回(hui)為深裂(lie)(lie)或幾全裂(lie)(lie),側裂(lie)(lie)片4-10對。二回(hui)為淺裂(lie)(lie)、半(ban)裂(lie)(lie)或深裂(lie)(lie),裂(lie)(lie)片卵形(xing)或線形(xing)。上(shang)部(bu)(bu)葉小。
頭狀花(hua)(hua)序單(dan)生莖(jing)頂(ding)(ding)或(huo)少(shao)數生莖(jing)枝頂(ding)(ding)端,但并不形成(cheng)明顯的(de)傘(san)房花(hua)(hua)序,花(hua)(hua)梗(geng)長(chang)15-20厘(li)米。總苞徑1.5-3厘(li)米,總苞片(pian)4層,內層長(chang)1厘(li)米,頂(ding)(ding)端膜質擴大成(cheng)附片(pian)狀。舌片(pian)長(chang)1.5-2.5厘(li)米。
舌(she)狀花瘦果有3條突起(qi)的狹翅肋(lei);肋(lei)間有1-2條明(ming)顯的間肋(lei)。管狀花瘦果有1-2條橢圓形(xing)突起(qi)的肋(lei),及不(bu)明(ming)顯的間肋(lei)。
茼蒿屬(shu)于半耐(nai)寒性蔬(shu)菜,對光照(zhao)要求不嚴,一(yi)般以較弱光照(zhao)為好。其(qi)屬(shu)短日照(zhao)蔬(shu)菜,在冷(leng)涼溫和,土壤相對濕度保持在70%一(yi)80%的環境下(xia),有利于其(qi)生(sheng)長。在長日照(zhao)條件下(xia),營養生(sheng)長不能充分發展,很快進入生(sheng)殖生(sheng)長而開花結籽。
原產地中海,在中國已有900余年的栽(zai)培歷史,且(qie)分布廣(guang)泛(fan),但(dan)南北各地栽(zai)培面積(ji)很小。分布在安徽、福建、廣(guang)東、廣(guang)西(xi)、廣(guang)州、海南、河北石家莊、湖(hu)北、湖(hu)南、吉林、山東、江蘇(su)等省。
又(you)稱板(ban)葉(xie)茼(tong)(tong)蒿貨圓葉(xie)茼(tong)(tong)蒿。葉(xie)片(pian)大而(er)肥厚,缺(que)刻少而(er)淺(qian),呈匙形,綠色(se),有(you)蠟粉;莖短,節密而(er)粗,淡綠色(se),質(zhi)地柔嫩,纖(xian)維少,品質(zhi)好;較耐熱,但耐寒性差,生長慢,成熟略晚;適宜南方地區栽培。
小(xiao)葉(xie)茼蒿(hao)(hao)又稱花葉(xie)茼蒿(hao)(hao)、細葉(xie)茼蒿(hao)(hao)。其葉(xie)狹小(xiao),缺刻多而深,綠色,葉(xie)肉較薄,香味濃;莖枝較細,生長快(kuai);抗(kang)寒性(xing)較強,但不太耐(nai)熱,成(cheng)熟較早;適宜北方(fang)地區(qu)栽培(pei)。
播種前施足腐熟基(ji)肥(fei),每(mei)畝1500~2000千(qian)克,另加磷(lin)酸(suan)二銨20-25千(qian)克,均勻撒在田(tian)內(nei),翻耕耙平做成平畦(qi)。
茼蒿種(zhong)植主要采(cai)取撒播或條播,播種(zhong)后覆(fu)土1厘米左右(you)(you),耙(pa)平鎮壓。春播一般(ban)在(zai)3~4月(yue)間(jian),秋種(zhong)在(zai)8~9月(yue)間(jian),冬種(zhong)在(zai)11~12月(yue)間(jian)。小葉品(pin)種(zhong)適(shi)于密植,用種(zhong)量(liang)大,每畝2~2.50千克;大葉種(zhong)側枝多(duo),開展度大,用種(zhong)量(liang)小,每畝1千克左右(you)(you)。
立枯病
癥(zheng)狀特征:多發生在育(yu)苗(miao)(miao)的(de)中、后期(qi)(qi)。主要危害(hai)幼苗(miao)(miao)莖基部或地(di)下(xia)根部,初為橢圓形或不規則暗褐色病(bing)斑,病(bing)苗(miao)(miao)早(zao)期(qi)(qi)白(bai)天萎(wei)蔫,夜間恢復,病(bing)部逐漸凹(ao)陷、溢縮,有的(de)漸變(bian)為黑褐色,當病(bing)斑擴大繞莖一周時(shi)(shi).最后干枯死亡(wang),但不倒(dao)伏。輕(qing)病(bing)株僅見褐色凹(ao)陷病(bing)斑而不枯死。苗(miao)(miao)床濕度大時(shi)(shi),病(bing)部可見不甚明(ming)顯的(de)淡褐色蛛絲狀霉。
防治方法:發病初期可噴(pen)(pen)灑(sa)38%惡霜嘧銅(tong)菌酯(zhi)800倍(bei)液(ye),或(huo)(huo)41%聚(ju)砹·嘧霉胺600倍(bei)液(ye);或(huo)(huo)20%甲基立枯磷乳油1200倍(bei)液(ye),或(huo)(huo)72.2%普力(li)克(ke)水劑800倍(bei)液(ye),隔(ge)7~10天噴(pen)(pen)1次。或(huo)(huo)將(jiang)大將(jiang)軍+門神按(an)600倍(bei)液(ye)稀(xi)釋,每平米(mi)3升在播種前(qian)或(huo)(huo)播種后及栽前(qian)苗(miao)床澆(jiao)灌(guan)。在定(ding)植時或(huo)(huo)定(ding)植后和預期病害常發期前(qian),將(jiang)本產品(pin)按(an)600倍(bei)液(ye)稀(xi)釋,進(jin)行灌(guan)根,每7天用藥(yao)1次,用藥(yao)次數視(shi)病情而定(ding)。
蓬蒿(hao)具有(you)調胃健(jian)脾、降壓補腦等效(xiao)用(yong)。常吃(chi)茼蒿(hao),對(dui)咳嗽痰多、脾胃不和、記(ji)憶力(li)減退(tui)、習慣性便(bian)秘(mi)均(jun)有(you)較(jiao)好的療效(xiao)。而當茼蒿(hao)與肉、蛋(dan)等共炒(chao)時,則可(ke)提(ti)高(gao)其維生素A的吸收率。將茼蒿(hao)炒(chao)一下,拌(ban)上芝麻油、味精、精鹽(yan),清淡可(ke)口,最適合冠心(xin)病、高(gao)血壓病人食用(yong)。
茼(tong)蒿(hao)(hao)又(you)稱同(tong)蒿(hao)(hao)、蓬蒿(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)菜(cai)、菊(ju)花菜(cai)、塘蒿(hao)(hao)、蒿(hao)(hao)子桿(gan)、蒿(hao)(hao)子、桐(tong)花菜(cai)(在福建等(deng)地(di)也叫鵝(e)菜(cai)、義菜(cai)),為(wei)菊(ju)科一年生或(huo)二年生草本植物,葉互生,長形羽狀分裂(lie),花黃色或(huo)白色,與(yu)野(ye)菊(ju)花很像。瘦果棱,高二三(san)尺,莖(jing)葉嫩時可食,亦可入(ru)藥(yao)(yao)。在中國(guo)古代,茼(tong)蒿(hao)(hao)為(wei)宮廷佳肴,所以(yi)又(you)叫皇帝菜(cai)。茼(tong)蒿(hao)(hao)有(you)蒿(hao)(hao)之(zhi)清(qing)氣、菊(ju)之(zhi)甘(gan)香(xiang)。據(ju)中國(guo)古藥(yao)(yao)書載:茼(tong)蒿(hao)(hao)性味甘(gan)、辛、平,無毒,有(you)"安(an)心氣,養脾(pi)胃,消痰飲,利腸(chang)胃"之(zhi)功效。
茼蒿(hao)(hao)中的痕量硒具有(you)調節機體免疫功能(neng),抑(yi)制(zhi)肝(gan)癌(ai)、肺(fei)癌(ai)及(ji)皮膚癌(ai)癥(zheng)等(deng)功效。茼蒿(hao)(hao)營養豐富,清爽(shuang)可口(kou),可輔助治療脾(pi)胃不和(he)(he)(he)、二便(bian)不利及(ji)咳(ke)嗽(sou)(sou)痰(tan)多(duo)等(deng)諸癥(zheng);尤其適用(yong)(yong)于成長中的兒童青少年(nian)和(he)(he)(he)老年(nian)性(xing)貧血患(huan)者。夏季涼拌食用(yong)(yong)可祛暑增(zeng)食欲(yu)。茼蒿(hao)(hao)制(zhi)成的食品、飲料(liao)、補充劑或藥(yao)物具有(you)抑(yi)制(zhi)腫(zhong)瘤轉移(yi)和(he)(he)(he)生長作用(yong)(yong)。茼蒿(hao)(hao)含有(you)精油以及(ji)膽(dan)堿等(deng)物質,對(dui)咳(ke)嗽(sou)(sou)痰(tan)多(duo)、脾(pi)胃不和(he)(he)(he)、記憶力減退(tui)和(he)(he)(he)習慣性(xing)便(bian)秘等(deng)均有(you)裨益(yi)。茼蒿(hao)(hao)還可治療慢性(xing)腸胃炎和(he)(he)(he)習慣性(xing)便(bian)秘。
茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)提(ti)取(qu)(qu)(qu)物具有(you)良好的殺螨(man)活(huo)(huo)性(xing)。茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)根(gen)粉能(neng)降低線蟲的增殖能(neng)力,從茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)中提(ti)取(qu)(qu)(qu)制(zhi)作(zuo)的茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)精(jing)油對害蟲具有(you)拒食性(xing);從茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)中所(suo)提(ti)取(qu)(qu)(qu)的茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)素可殺蟲。茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)揮發(fa)油對多種農(nong)業(ye)病原菌具有(you)一定抑制(zhi)活(huo)(huo)性(xing),主成分(fen)(fen)是樟腦(29.2%)、α-蒎(pai)烯(14.8%)、β-蒎(pai)烯(9.5%)和Lyraty1 acetate(9.8%)等(deng)。其(qi)地上(shang)部分(fen)(fen)可抑制(zhi)多種農(nong)業(ye)有(you)害線蟲。茼(tong)(tong)蒿(hao)(hao)和玉米對錦鯉的誘食活(huo)(huo)性(xing)明顯(xian)高于其(qi)他提(ti)取(qu)(qu)(qu)液(ye),可用(yong)于制(zhi)作(zuo)魚類誘食劑。