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簡介

嚴和店的(de)名字就和瓷器有(you)關(guan)，古時此地窯業興隆(long)，瓷器在這(zhe)里驗(yan)貨出山，所以(yi)稱(cheng)“驗(yan)貨店”，后逐(zhu)漸(jian)演變成(cheng)嚴和店；還有(you)一個(ge)(ge)說法是(shi)，由于(yu)一個(ge)(ge)叫嚴和的(de)人(ren)在此開店，所以(yi)稱(cheng)“嚴和店”。

多次發掘

1953年(nian)，古(gu)陶瓷(ci)(ci)專家(jia)陳萬里先生(sheng)(sheng)在河南境內調查時發(fa)現(xian)了(le)嚴和店(dian)窯(yao)址(zhi)，并認為此(ci)處是北(bei)宋(song)時期(qi)中(zhong)原地(di)區大(da)(da)的(de)青瓷(ci)(ci)制瓷(ci)(ci)中(zhong)心。1958年(nian)3月(yue)(yue)，河南省文化局文物工作隊(dui)對嚴和店(dian)附近的(de)大(da)(da)堰頭(tou)窯(yao)址(zhi)進行(xing)了(le)發(fa)掘(jue)(jue)。1963年(nian)6月(yue)(yue)30日(ri)，河南省人民委員(yuan)會公布嚴和店(dian)窯(yao)址(zhi)為省級文物保護單位(wei)。1985年(nian)，河南省文物研(yan)(yan)究所對嚴和店(dian)窯(yao)址(zhi)進行(xing)了(le)第(di)一(yi)次發(fa)掘(jue)(jue)。1989年(nian)，北(bei)京(jing)大(da)(da)學歷(li)史系考古(gu)研(yan)(yan)究生(sheng)(sheng)班學員(yuan)在該(gai)遺址(zhi)進行(xing)了(le)考古(gu)發(fa)掘(jue)(jue)，確(que)定該(gai)窯(yao)址(zhi)是一(yi)處制瓷(ci)(ci)精良的(de)宋(song)代青瓷(ci)(ci)窯(yao)址(zhi)。

多(duo)次考古，發掘面(mian)積(ji)達250平方米，清理出(chu)土窯爐(lu)4個，作坊1處(chu)。根據(ju)發掘結果，初步斷定該窯址(zhi)是一(yi)處(chu)北(bei)宋、金(jin)元兩個時期在此(ci)燒制青瓷器(qi)皿的場所。遺(yi)址(zhi)文化層(ceng)堆積(ji)一(yi)般厚度(du)為1.5-2米。第(di)一(yi)層(ceng)厚0.1-0.7米，土質松軟，呈淺灰色(se)，內涵(han)豐富，遺(yi)物(wu)(wu)主要出(chu)現在這一(yi)層(ceng)內，計有碗、盤、盞、罐、尊、瓶等瓷器(qi)；窯具有匣(xia)缽、墊餅(bing)、支柱、墊圈(quan)以(yi)及(ji)窯頂(ding)塌(ta)下來(lai)的梯形磚(zhuan)、建(jian)窯時用(yong)的殘破廢(fei)磚(zhuan)、燒土塊和“元豐通寶(bao)”“嘉祐元寶(bao)”錢(qian)幣等。該層(ceng)出(chu)土的器(qi)物(wu)(wu)，種類繁(fan)多(duo)，制作講究，釉色(se)潤澤(ze)，注重裝飾，富麗(li)清新，反映了(le)北(bei)宋晚期窯處(chu)于鼎盛階段，也是臨汝窯工藝的黃(huang)金(jin)時代(dai)；第(di)二(er)層(ceng)出(chu)土物(wu)(wu)與第(di)一(yi)層(ceng)有所區別，不僅(jin)釉色(se)純凈(jing)，花卉種類增多(duo)，除印花外，還(huan)有刻花圖案，且(qie)多(duo)保留碗銘，足見(jian)當(dang)時各窯競爭之境(jing)況，時間應屬于北(bei)宋中期

1983年(nian)河南省文物(wu)考(kao)古(gu)研(yan)究(jiu)所考(kao)古(gu)人(ren)(ren)員在(zai)(zai)此(ci)進行發掘，揭露(lu)面積50平(ping)方米。1985年(nian)河南省文物(wu)考(kao)古(gu)研(yan)究(jiu)所考(kao)古(gu)人(ren)(ren)員又(you)在(zai)(zai)窯(yao)址中(zhong)部進行發掘，揭露(lu)面積為400平(ping)方米。共發現宋(song)代(dai)窯(yao)爐(lu)4座，澄泥池作(zuo)坊一座，元(yuan)代(dai)窯(yao)爐(lu)2座,產(chan)印花(hua)、刻花(hua)青瓷(ci)(ci)(ci)，器形為折(zhe)沿碗、斗笠(li)碗等(deng),花(hua)紋圖案有(you)海(hai)(hai)水游(you)魚、波紋海(hai)(hai)螺、團菊(ju)、六分(fen)式折(zhe)枝花(hua)、纏枝花(hua)、牡丹等(deng),少部分(fen)碗的(de)內底花(hua)紋中(zhong)間有(you)章、吳(wu)、童(tong)等(deng)方形章塊。器物(wu)胎質薄，質地緊密，施(shi)釉均勻(yun)，器形靈巧(qiao).產(chan)品(pin)多為民窯(yao),有(you)少數類官(guan)窯(yao)產(chan)品(pin).是(shi)(shi)研(yan)究(jiu)汝(ru)(ru)民瓷(ci)(ci)(ci)向汝(ru)(ru)官(guan)瓷(ci)(ci)(ci)轉化(hua)的(de)重要(yao)證據之(zhi)一。汝(ru)(ru)瓷(ci)(ci)(ci)，始于(yu)唐朝中(zhong)期、盛于(yu)北宋(song)微宗年(nian)間、絕(jue)于(yu)金，是(shi)(shi)我國宋(song)代(dai)汝(ru)(ru)、鈞、官(guan)、哥、定五(wu)大名瓷(ci)(ci)(ci)之(zhi)一。宋(song)徽宗皇帝親派內臣肖服(fu)前來(lai)汝(ru)(ru)州專為宮廷監制(zhi)燒造(zao)瓷(ci)(ci)(ci)器。頓時(shi)，汝(ru)(ru)河南北兩岸(an)上下，尤(you)其是(shi)(shi)蟒川(chuan)嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)店一帶熱鬧起來(lai)，處(chu)處(chu)窯(yao)群林立，煙(yan)霧繚繞(rao)，形成“七十二(er)座窯(yao)”之(zhi)說，盡管往嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)店山(shan)陡坡(po)長(chang)路途難走，但是(shi)(shi)天(tian)天(tian)是(shi)(shi)車來(lai)人(ren)(ren)往，絡繹不絕(jue)。大量(liang)的(de)汝(ru)(ru)瓷(ci)(ci)(ci)精(jing)品(pin)如(ru)奩、爐(lu)、尊、洗等(deng)要(yao)送往京師汴梁。 　這里的(de)一個老者說:“嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)”同音“驗(yan)貨(huo)”，嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)店就是(shi)(shi)當(dang)時(shi)宋(song)代(dai)驗(yan)收貨(huo)物(wu)的(de)地方,是(shi)(shi)人(ren)(ren)們(men)日久喊轉而矣。時(shi)間長(chang)了(le)(le)，聚此(ci)生活的(de)人(ren)(ren)越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)多了(le)(le)，就逐漸發展成為嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)店村(cun)落了(le)(le)。可是(shi)(shi),還有(you)人(ren)(ren)說嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)是(shi)(shi)人(ren)(ren)名當(dang)時(shi)這里的(de)汝(ru)(ru)瓷(ci)(ci)(ci)是(shi)(shi)由嚴(yan)(yan)(yan)和(he)(he)在(zai)(zai)這里燒造(zao)的(de),各執(zhi)一詞,莫(mo)衷一是(shi)(shi)。

窯爐完整

嚴(yan)和(he)店(dian)發現的(de)4座窯(yao)爐，有(you)的(de)結構保存得(de)比(bi)較完(wan)(wan)整，有(you)的(de)殘破嚴(yan)重。其(qi)形(xing)(xing)制基本一樣，結構為(wei)馬(ma)蹄形(xing)(xing)半倒焰饅頭形(xing)(xing)，有(you)通風道、火門、火膛、窯(yao)室、吸煙孔、煙囪、望火孔幾(ji)部分組(zu)成(cheng)，由前向后依(yi)次連成(cheng)一座完(wan)(wan)整的(de)窯(yao)體。窯(yao)爐為(wei)半地(di)穴式，普遍采用耐火坯(pi)壘(lei)砌。窯(yao)室的(de)兩側和(he)后壁涂抹有(you)厚(hou)0.5厘米的(de)耐火泥，燒成(cheng)赤紅色。窯(yao)頂的(de)梯形(xing)(xing)磚用耐火泥燒成(cheng)。其(qi)各部結構如下：

通風道：口向(xiang)南，呈(cheng)長(chang)(chang)方形筒(tong)狀，長(chang)(chang)2.7米(mi)，寬(kuan)0.2米(mi)，口部呈(cheng)喇叭形，寬(kuan)0.3米(mi)，口部中間砌立有立磚，將(jiang)口部分(fen)成(cheng)兩個吸煙孔，以便(bian)將(jiang)口外風力吸入火(huo)門(men)，著火(huo)易燃。

火(huo)門：前連通風道，后接(jie)火(huo)膛(tang)，長0.5米，寬0.15米。

火(huo)(huo)膛(tang)：是(shi)燃火(huo)(huo)的(de)地(di)方，前連火(huo)(huo)門，后(hou)與擋火(huo)(huo)墻(qiang)毗連，呈長方形。長1.1米，寬(kuan)0.3米，深0.7米。頂部是(shi)完(wan)整的(de)青(qing)磚，縱排(pai)有4個立(li)形磚。間距寬(kuan)有4厘米的(de)眼(yan)孔以便上部燃柴，下部容灰。

窯室(shi)：位于(yu)窯基的(de)(de)中部，整(zheng)體為馬蹄形(xing)狀，長2米，直(zhi)寬(kuan)3.1米。窯的(de)(de)底部呈南高北低(di)慢(man)坡形(xing)，并于(yu)底部鋪一(yi)層厚3厘米的(de)(de)小粒白石子和(he)粗沙子。

吸(xi)煙(yan)孔(kong)：在窯室的后壁有對稱(cheng)8個吸(xi)煙(yan)孔(kong)。煙(yan)孔(kong)高0.5米，間距0.1－0.2米，以(yi)便火煙(yan)均勻地吸(xi)入煙(yan)囪(cong)內。

煙囪：呈方形筒狀，長、寬各0.7~0.8米，殘高0.8米，四壁利(li)用(yong)廢磚砌壘(lei)，向上有內斂趨勢。

望火(huo)孔：位于窯的后(hou)壁上中(zhong)部(bu)，砌有望火(huo)時開(kai)關的閘門，閘門呈方(fang)形，長、寬各0.2米。

評(ping)估時(shi)省級專家(jia)認為，嚴和(he)店窯爐(lu)遺址在中國(guo)陶瓷史上是一次重大發現，使后人對(dui)汝窯窯爐(lu)的構造(zao)、燒造(zao)方法、工藝流程以及(ji)特點有了(le)更多認識(shi)。

通過發掘(jue)可以確定，嚴(yan)和店窯址始(shi)燒于北(bei)宋(song)(song)早期，北(bei)宋(song)(song)晚期達到鼎盛，元代時(shi)仍在生產，該窯址是繼五(wu)代越(yue)窯青瓷之后，北(bei)宋(song)(song)中(zhong)原(yuan)地區大的(de)青瓷制瓷中(zhong)心。

瓷器精美

據市文物局(ju)文物工作隊隊長孫清遠(yuan)介紹，嚴和店窯(yao)址的(de)瓷(ci)器(qi)均為典型的(de)汝(ru)窯(yao)產(chan)品(pin)，包括青(qing)釉(you)(you)瓷(ci)碗(wan)、罐、瓶、盤、尊、爐、器(qi)蓋、化妝(zhuang)盒、碟(die)、斗笠碗(wan)、瓜棱罐、燈、盞等。器(qi)皿造型端莊(zhuang)秀麗(li)，古樸(pu)典雅(ya)。該(gai)窯(yao)址產(chan)品(pin)主要以(yi)(yi)炊具為主，裝(zhuang)飾(shi)品(pin)較少；胎(tai)(tai)(tai)色(se)(se)為香灰(hui)色(se)(se)，胎(tai)(tai)(tai)質(zhi)堅(jian)密,胎(tai)(tai)(tai)釉(you)(you)之(zhi)間(jian)均飾(shi)一(yi)層醬(jiang)褐色(se)(se)護胎(tai)(tai)(tai)釉(you)(you)，下面遍布斑(ban)斑(ban)小點(dian)，猶如俊梨之(zhi)皮；釉(you)(you)面隱紋(wen)縱(zong)橫(heng),恰似蟹過留痕；有(you)些釉(you)(you)面呈細碎規則(ze)的(de)冰裂紋(wen)，構成芝(zhi)(zhi)麻花(hua)(hua)(hua)(hua)形圖(tu)案，這就(jiu)是稀有(you)的(de)“梨皮、蟹爪、芝(zhi)(zhi)麻花(hua)(hua)(hua)(hua)”效果(guo)。該(gai)窯(yao)址所(suo)用(yong)土質(zhi)細膩(ni)，藥釉(you)(you)深厚，明(ming)亮(liang)透底，故有(you)“汁水瑩澤，堆(dui)釉(you)(you)如脂，含水欲滴，其(qi)釉(you)(you)厚而(er)(er)聲如磬，明(ming)亮(liang)而(er)(er)不刺目”之(zhi)譽。其(qi)釉(you)(you)下紋(wen)飾(shi)有(you)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)、印花(hua)(hua)(hua)(hua)3種，多以(yi)(yi)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉、海水游魚(yu)、禽鳥(niao)為題材。其(qi)花(hua)(hua)(hua)(hua)卉可分為纏枝花(hua)(hua)(hua)(hua)卉、折枝花(hua)(hua)(hua)(hua)卉、團菊紋(wen)、菊瓣(ban)紋(wen)，線條流暢生動，極富(fu)生趣。禽鳥(niao)紋(wen)有(you)水鴨(ya)臥蓮、鴛(yuan)鴦戲水等。畫面生動活潑、栩栩如生，無(wu)論(lun)刻(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)、印花(hua)(hua)(hua)(hua)，均有(you)清新流暢之(zhi)感。

嚴和店窯(yao)址出(chu)土(tu)的(de)(de)青(qing)瓷(ci)借鑒了(le)南(nan)方(fang)越窯(yao)的(de)(de)釉色，繼承了(le)定(ding)窯(yao)的(de)(de)印(yin)花(hua)藝術(shu)，同(tong)時吸收了(le)相(xiang)州窯(yao)的(de)(de)釉下(xia)刻、劃工(gong)藝，創造了(le)青(qing)瓷(ci)印(yin)花(hua)的(de)(de)獨特風(feng)格(ge)，包含了(le)中(zhong)國(guo)北(bei)方(fang)青(qing)瓷(ci)印(yin)花(hua)技術(shu)的(de)(de)概貌，同(tong)時譜寫了(le)北(bei)方(fang)青(qing)瓷(ci)印(yin)花(hua)工(gong)藝新的(de)(de)篇章，像“寶(bao)塔秋菊”、“盛(sheng)夏(xia)竹(zhu)葉”、“白(bai)蓮出(chu)水”、“魚鴨游戲”、“牡丹蓮花(hua)”、“蓮生貴子”等獨具匠心的(de)(de)印(yin)花(hua)表現手法，至今仍為制瓷(ci)業(ye)廣泛使用，具有較高的(de)(de)藝術(shu)價值。

嚴和(he)(he)店(dian)窯址出(chu)(chu)土瓷器上(shang)還(huan)刻印有工匠的姓氏以作(zuo)為碗銘，這(zhe)些(xie)產品與同類產品相比，做工精細(xi)，胎質堅密，釉層蘊潤，釉色光澤鮮麗柔和(he)(he)、清雅素凈，是嚴和(he)(he)店(dian)窯址所出(chu)(chu)產品中的上(shang)品，如果得到(dao)證(zheng)實，對于汝(ru)(ru)窯的出(chu)(chu)現和(he)(he)發展(zhan)有著直(zhi)接的淵源和(he)(he)承襲(xi)關系，為研(yan)究北宋汝(ru)(ru)窯、北宋官窯的振(zhen)興將是重要的參考(kao)資料。