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簡介

嚴(yan)和店(dian)(dian)的名字就(jiu)和瓷器有(you)(you)關(guan)，古時(shi)此地窯(yao)業興(xing)隆，瓷器在這里(li)驗貨出山，所以稱“驗貨店(dian)(dian)”，后逐漸(jian)演變成嚴(yan)和店(dian)(dian)；還有(you)(you)一個(ge)說法是(shi)，由于一個(ge)叫嚴(yan)和的人在此開店(dian)(dian)，所以稱“嚴(yan)和店(dian)(dian)”。

多次發掘

1953年(nian)，古(gu)陶瓷專家陳萬里先(xian)生在河(he)(he)南(nan)境內調查時(shi)發(fa)現了(le)嚴和(he)(he)店窯(yao)址(zhi)，并認(ren)為此處是北(bei)宋(song)時(shi)期中(zhong)原地區大的青瓷制瓷中(zhong)心。1958年(nian)3月，河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)文(wen)化局文(wen)物(wu)工作隊對嚴和(he)(he)店附近(jin)的大堰頭窯(yao)址(zhi)進行(xing)了(le)發(fa)掘(jue)(jue)(jue)。1963年(nian)6月30日(ri)，河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)人民(min)委員會(hui)公布(bu)嚴和(he)(he)店窯(yao)址(zhi)為省(sheng)(sheng)(sheng)級文(wen)物(wu)保(bao)護單位。1985年(nian)，河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)文(wen)物(wu)研(yan)究所對嚴和(he)(he)店窯(yao)址(zhi)進行(xing)了(le)第一(yi)次(ci)發(fa)掘(jue)(jue)(jue)。1989年(nian)，北(bei)京大學(xue)歷史系(xi)考(kao)古(gu)研(yan)究生班學(xue)員在該遺址(zhi)進行(xing)了(le)考(kao)古(gu)發(fa)掘(jue)(jue)(jue)，確定該窯(yao)址(zhi)是一(yi)處制瓷精良(liang)的宋(song)代青瓷窯(yao)址(zhi)。

多(duo)(duo)次考古，發掘(jue)面積達250平方米(mi)，清(qing)理(li)出土(tu)窯(yao)爐4個，作(zuo)坊1處。根據發掘(jue)結果，初步斷定該窯(yao)址(zhi)是一處北宋、金元(yuan)(yuan)兩(liang)個時(shi)(shi)期(qi)(qi)在(zai)此(ci)燒制青瓷器(qi)皿的場所。遺(yi)址(zhi)文化層(ceng)堆積一般厚度為(wei)1.5-2米(mi)。第(di)一層(ceng)厚0.1-0.7米(mi)，土(tu)質松軟，呈(cheng)淺灰色(se)，內涵(han)豐富(fu)，遺(yi)物主要出現在(zai)這一層(ceng)內，計(ji)有碗、盤、盞、罐、尊(zun)、瓶等瓷器(qi)；窯(yao)具有匣缽、墊餅(bing)、支柱、墊圈以及窯(yao)頂塌下(xia)來(lai)的梯(ti)形(xing)磚、建窯(yao)時(shi)(shi)用的殘破廢磚、燒土(tu)塊和“元(yuan)(yuan)豐通(tong)寶(bao)”“嘉祐元(yuan)(yuan)寶(bao)”錢幣等。該層(ceng)出土(tu)的器(qi)物，種類(lei)繁多(duo)(duo)，制作(zuo)講究，釉色(se)潤(run)澤(ze)，注重裝(zhuang)飾，富(fu)麗清(qing)新，反映了北宋晚期(qi)(qi)窯(yao)處于(yu)鼎盛階段(duan)，也是臨汝窯(yao)工藝的黃(huang)金時(shi)(shi)代；第(di)二層(ceng)出土(tu)物與第(di)一層(ceng)有所區別，不僅釉色(se)純凈，花卉種類(lei)增多(duo)(duo)，除(chu)印花外，還有刻花圖案，且多(duo)(duo)保留(liu)碗銘，足見(jian)當時(shi)(shi)各窯(yao)競爭之境況(kuang)，時(shi)(shi)間應屬于(yu)北宋中期(qi)(qi)

1983年(nian)河南省(sheng)文物(wu)考(kao)古(gu)研究(jiu)所(suo)考(kao)古(gu)人(ren)(ren)員(yuan)在(zai)此進行(xing)發(fa)掘(jue)，揭露面(mian)積(ji)50平(ping)方(fang)米。1985年(nian)河南省(sheng)文物(wu)考(kao)古(gu)研究(jiu)所(suo)考(kao)古(gu)人(ren)(ren)員(yuan)又(you)在(zai)窯(yao)址(zhi)中部進行(xing)發(fa)掘(jue)，揭露面(mian)積(ji)為(wei)(wei)400平(ping)方(fang)米。共發(fa)現宋(song)代窯(yao)爐4座，澄泥池作坊(fang)一(yi)(yi)座，元代窯(yao)爐2座,產(chan)印花、刻花青(qing)瓷，器形(xing)為(wei)(wei)折沿碗(wan)(wan)(wan)、斗(dou)笠(li)碗(wan)(wan)(wan)等(deng),花紋圖案有海水游魚、波紋海螺(luo)、團菊、六分式折枝花、纏枝花、牡丹(dan)等(deng),少(shao)部分碗(wan)(wan)(wan)的(de)內底(di)花紋中間有章(zhang)、吳(wu)、童等(deng)方(fang)形(xing)章(zhang)塊。器物(wu)胎質薄，質地(di)緊(jin)密(mi)，施釉(you)均勻，器形(xing)靈(ling)巧.產(chan)品多(duo)為(wei)(wei)民(min)窯(yao),有少(shao)數類(lei)官(guan)窯(yao)產(chan)品.是(shi)(shi)研究(jiu)汝(ru)民(min)瓷向汝(ru)官(guan)瓷轉(zhuan)化的(de)重要(yao)證據之(zhi)一(yi)(yi)。汝(ru)瓷，始于(yu)(yu)唐朝中期、盛于(yu)(yu)北宋(song)微宗年(nian)間、絕(jue)于(yu)(yu)金，是(shi)(shi)我(wo)國宋(song)代汝(ru)、鈞、官(guan)、哥(ge)、定五(wu)大(da)名(ming)瓷之(zhi)一(yi)(yi)。宋(song)徽宗皇帝親派內臣肖服前來汝(ru)州專為(wei)(wei)宮廷監(jian)制燒造瓷器。頓時(shi)，汝(ru)河南北兩(liang)岸(an)上下，尤其是(shi)(shi)蟒川嚴(yan)和(he)店(dian)(dian)一(yi)(yi)帶熱(re)鬧起來，處(chu)處(chu)窯(yao)群林立，煙霧繚繞，形(xing)成“七十(shi)二(er)座窯(yao)”之(zhi)說，盡管往嚴(yan)和(he)店(dian)(dian)山陡(dou)坡長(chang)路途難走，但是(shi)(shi)天(tian)天(tian)是(shi)(shi)車來人(ren)(ren)往，絡繹不絕(jue)。大(da)量的(de)汝(ru)瓷精品如奩、爐、尊、洗等(deng)要(yao)送(song)往京(jing)師汴梁(liang)。 　這(zhe)里的(de)一(yi)(yi)個老者說:“嚴(yan)和(he)”同音“驗貨(huo)”，嚴(yan)和(he)店(dian)(dian)就(jiu)是(shi)(shi)當時(shi)宋(song)代驗收貨(huo)物(wu)的(de)地(di)方(fang),是(shi)(shi)人(ren)(ren)們日久喊轉(zhuan)而矣。時(shi)間長(chang)了(le)，聚此生(sheng)活(huo)的(de)人(ren)(ren)越來越多(duo)了(le)，就(jiu)逐漸發(fa)展成為(wei)(wei)嚴(yan)和(he)店(dian)(dian)村落了(le)。可(ke)是(shi)(shi),還有人(ren)(ren)說嚴(yan)和(he)是(shi)(shi)人(ren)(ren)名(ming)當時(shi)這(zhe)里的(de)汝(ru)瓷是(shi)(shi)由(you)嚴(yan)和(he)在(zai)這(zhe)里燒造的(de),各執一(yi)(yi)詞,莫衷一(yi)(yi)是(shi)(shi)。

窯爐完整

嚴(yan)和(he)店發(fa)現(xian)的4座(zuo)窯(yao)爐，有的結(jie)(jie)構(gou)保存得比較完(wan)整(zheng)，有的殘破嚴(yan)重。其形(xing)(xing)制基本(ben)一樣，結(jie)(jie)構(gou)為馬蹄形(xing)(xing)半倒焰(yan)饅頭形(xing)(xing)，有通風(feng)道、火門、火膛(tang)、窯(yao)室、吸煙孔、煙囪、望火孔幾部分(fen)組成(cheng)，由前向后(hou)依(yi)次(ci)連成(cheng)一座(zuo)完(wan)整(zheng)的窯(yao)體。窯(yao)爐為半地穴(xue)式，普遍采用(yong)耐火坯壘砌。窯(yao)室的兩側和(he)后(hou)壁涂抹有厚0.5厘米的耐火泥(ni)(ni)，燒(shao)(shao)成(cheng)赤紅色。窯(yao)頂的梯形(xing)(xing)磚用(yong)耐火泥(ni)(ni)燒(shao)(shao)成(cheng)。其各部結(jie)(jie)構(gou)如下：

通風道：口(kou)向南，呈長(chang)方形筒狀，長(chang)2.7米，寬0.2米，口(kou)部(bu)呈喇叭形，寬0.3米，口(kou)部(bu)中間(jian)砌立(li)有立(li)磚，將口(kou)部(bu)分成兩個吸煙孔，以便將口(kou)外風力吸入(ru)火門，著(zhu)火易燃。

火(huo)門：前連通風(feng)道(dao)，后接火(huo)膛，長0.5米，寬0.15米。

火膛(tang)：是(shi)燃(ran)火的(de)(de)地(di)方，前連火門，后與擋火墻毗連，呈長方形(xing)(xing)。長1.1米，寬0.3米，深0.7米。頂部(bu)(bu)是(shi)完(wan)整的(de)(de)青磚，縱排有4個立形(xing)(xing)磚。間距寬有4厘(li)米的(de)(de)眼孔以(yi)便上部(bu)(bu)燃(ran)柴，下(xia)部(bu)(bu)容灰(hui)。

窯室(shi)：位于窯基的中部(bu)，整體為馬蹄形(xing)(xing)狀(zhuang)，長2米(mi)(mi)，直寬3.1米(mi)(mi)。窯的底部(bu)呈(cheng)南高北低慢坡形(xing)(xing)，并于底部(bu)鋪一層(ceng)厚3厘米(mi)(mi)的小粒白(bai)石子和粗(cu)沙子。

吸煙孔(kong)：在窯室的后壁有對稱8個(ge)吸煙孔(kong)。煙孔(kong)高(gao)0.5米(mi)，間距0.1－0.2米(mi)，以便(bian)火煙均勻地吸入煙囪內。

煙囪：呈方形(xing)筒狀，長、寬各0.7~0.8米，殘高0.8米，四壁利用廢磚砌壘，向上(shang)有內斂趨(qu)勢。

望火(huo)孔：位于窯的(de)(de)后壁(bi)上(shang)中部，砌有望火(huo)時(shi)開關(guan)的(de)(de)閘(zha)門(men)，閘(zha)門(men)呈方形，長(chang)、寬各0.2米(mi)。

評估時省(sheng)級專家認(ren)為(wei)，嚴和店窯爐遺址在中國陶瓷史上是一次重大發(fa)現，使后人對(dui)汝窯窯爐的構造(zao)、燒造(zao)方法、工藝流程(cheng)以(yi)及特點(dian)有了更多認(ren)識(shi)。

通過發掘(jue)可以確定，嚴和店窯址始燒于北(bei)宋早期，北(bei)宋晚期達(da)到鼎盛，元代時仍(reng)在生產，該窯址是繼(ji)五代越窯青瓷(ci)之后(hou)，北(bei)宋中原(yuan)地區(qu)大的(de)青瓷(ci)制(zhi)瓷(ci)中心。

瓷器精美

據市文物(wu)局文物(wu)工(gong)作(zuo)隊(dui)隊(dui)長孫清(qing)遠介紹，嚴和店(dian)窯址的瓷(ci)(ci)器均(jun)為(wei)(wei)典型(xing)的汝窯產品(pin)，包括青釉(you)(you)瓷(ci)(ci)碗(wan)、罐(guan)、瓶(ping)、盤、尊、爐、器蓋、化妝盒、碟、斗笠(li)碗(wan)、瓜棱罐(guan)、燈、盞等。器皿造(zao)型(xing)端莊秀麗，古樸典雅。該窯址產品(pin)主要(yao)以炊具為(wei)(wei)主，裝(zhuang)飾品(pin)較少(shao)；胎(tai)色為(wei)(wei)香(xiang)灰色，胎(tai)質(zhi)堅(jian)密,胎(tai)釉(you)(you)之間均(jun)飾一(yi)層醬褐(he)色護胎(tai)釉(you)(you)，下面遍布斑斑小點，猶如(ru)(ru)俊(jun)梨之皮；釉(you)(you)面隱紋縱(zong)橫(heng),恰似蟹過留痕(hen)；有(you)(you)(you)些釉(you)(you)面呈細(xi)碎規則的冰裂紋，構成(cheng)芝(zhi)麻花(hua)(hua)(hua)(hua)形圖案，這就(jiu)是稀有(you)(you)(you)的“梨皮、蟹爪、芝(zhi)麻花(hua)(hua)(hua)(hua)”效果。該窯址所(suo)用土質(zhi)細(xi)膩，藥釉(you)(you)深厚(hou)，明亮透底，故有(you)(you)(you)“汁水(shui)瑩澤，堆釉(you)(you)如(ru)(ru)脂，含水(shui)欲(yu)滴(di)，其釉(you)(you)厚(hou)而(er)聲如(ru)(ru)磬(qing)，明亮而(er)不刺目”之譽。其釉(you)(you)下紋飾有(you)(you)(you)刻(ke)(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)、印(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)3種，多以花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)(hui)、海水(shui)游魚、禽鳥為(wei)(wei)題材。其花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)(hui)可分為(wei)(wei)纏枝花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)(hui)、折枝花(hua)(hua)(hua)(hua)卉(hui)(hui)、團菊紋、菊瓣紋，線條流(liu)暢生(sheng)(sheng)動(dong)，極富生(sheng)(sheng)趣。禽鳥紋有(you)(you)(you)水(shui)鴨(ya)臥蓮(lian)、鴛(yuan)鴦戲水(shui)等。畫(hua)面生(sheng)(sheng)動(dong)活潑、栩栩如(ru)(ru)生(sheng)(sheng)，無論刻(ke)(ke)花(hua)(hua)(hua)(hua)、劃(hua)花(hua)(hua)(hua)(hua)、印(yin)花(hua)(hua)(hua)(hua)，均(jun)有(you)(you)(you)清(qing)新(xin)流(liu)暢之感。

嚴和(he)店窯址出(chu)土的(de)(de)(de)(de)青瓷借鑒了(le)南方(fang)越窯的(de)(de)(de)(de)釉色，繼(ji)承(cheng)了(le)定窯的(de)(de)(de)(de)印(yin)(yin)花藝(yi)術(shu)，同時(shi)(shi)吸收(shou)了(le)相州窯的(de)(de)(de)(de)釉下刻(ke)、劃工(gong)藝(yi)，創造了(le)青瓷印(yin)(yin)花的(de)(de)(de)(de)獨特風格(ge)，包含了(le)中國北方(fang)青瓷印(yin)(yin)花技術(shu)的(de)(de)(de)(de)概(gai)貌，同時(shi)(shi)譜(pu)寫了(le)北方(fang)青瓷印(yin)(yin)花工(gong)藝(yi)新(xin)的(de)(de)(de)(de)篇章，像(xiang)“寶塔秋菊(ju)”、“盛夏竹葉”、“白蓮出(chu)水”、“魚鴨(ya)游戲”、“牡丹蓮花”、“蓮生(sheng)貴子”等獨具匠心的(de)(de)(de)(de)印(yin)(yin)花表(biao)現手法，至(zhi)今仍為制瓷業廣泛使用(yong)，具有較高的(de)(de)(de)(de)藝(yi)術(shu)價值。

嚴和店(dian)窯(yao)址出土瓷(ci)器上還刻印有工(gong)匠的(de)姓氏以(yi)作為碗(wan)銘，這些(xie)產(chan)品(pin)與(yu)同類產(chan)品(pin)相比，做工(gong)精細(xi)，胎(tai)質堅密，釉層蘊潤(run)，釉色光澤鮮(xian)麗柔和、清雅素凈(jing)，是嚴和店(dian)窯(yao)址所出產(chan)品(pin)中的(de)上品(pin)，如果得到證實，對于汝窯(yao)的(de)出現和發展(zhan)有著直(zhi)接的(de)淵源和承襲關系，為研究北(bei)(bei)宋(song)汝窯(yao)、北(bei)(bei)宋(song)官窯(yao)的(de)振興將是重要的(de)參考資料。