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簡介

嚴和店(dian)(dian)的名(ming)字就和瓷器有關(guan)，古(gu)時此地窯業興隆，瓷器在(zai)這(zhe)里驗貨(huo)出山，所以稱(cheng)“驗貨(huo)店(dian)(dian)”，后逐(zhu)漸演(yan)變成嚴和店(dian)(dian)；還(huan)有一個說法是，由于一個叫(jiao)嚴和的人在(zai)此開(kai)店(dian)(dian)，所以稱(cheng)“嚴和店(dian)(dian)”。

多次發掘

1953年，古(gu)陶瓷(ci)(ci)專家(jia)陳萬里先(xian)生在河(he)南(nan)境內調查時發(fa)現了(le)(le)嚴(yan)和(he)店窯(yao)址(zhi)(zhi)，并認為(wei)此處是北(bei)宋時期中原地區大(da)(da)的(de)青瓷(ci)(ci)制(zhi)瓷(ci)(ci)中心。1958年3月，河(he)南(nan)省(sheng)文(wen)(wen)化局文(wen)(wen)物工作隊(dui)對嚴(yan)和(he)店附近的(de)大(da)(da)堰頭(tou)窯(yao)址(zhi)(zhi)進行(xing)了(le)(le)發(fa)掘(jue)。1963年6月30日(ri)，河(he)南(nan)省(sheng)人(ren)民(min)委(wei)員(yuan)會公布嚴(yan)和(he)店窯(yao)址(zhi)(zhi)為(wei)省(sheng)級文(wen)(wen)物保護單(dan)位。1985年，河(he)南(nan)省(sheng)文(wen)(wen)物研(yan)究所對嚴(yan)和(he)店窯(yao)址(zhi)(zhi)進行(xing)了(le)(le)第一(yi)次發(fa)掘(jue)。1989年，北(bei)京大(da)(da)學(xue)歷史系(xi)考(kao)古(gu)研(yan)究生班學(xue)員(yuan)在該(gai)遺址(zhi)(zhi)進行(xing)了(le)(le)考(kao)古(gu)發(fa)掘(jue)，確(que)定(ding)該(gai)窯(yao)址(zhi)(zhi)是一(yi)處制(zhi)瓷(ci)(ci)精良的(de)宋代青瓷(ci)(ci)窯(yao)址(zhi)(zhi)。

多(duo)(duo)次考古，發掘面積達250平方米，清(qing)(qing)理出(chu)(chu)土窯爐4個(ge)，作(zuo)坊1處。根據發掘結果，初步斷定該窯址是(shi)一(yi)處北宋(song)(song)、金元(yuan)兩個(ge)時期(qi)在此燒制青瓷器皿的(de)場所。遺址文化層(ceng)(ceng)堆(dui)積一(yi)般厚(hou)度為1.5-2米。第(di)一(yi)層(ceng)(ceng)厚(hou)0.1-0.7米，土質松軟(ruan)，呈淺灰色(se)，內涵豐(feng)富(fu)，遺物主(zhu)要出(chu)(chu)現(xian)在這一(yi)層(ceng)(ceng)內，計有碗、盤、盞、罐、尊、瓶等(deng)瓷器；窯具(ju)有匣缽(bo)、墊(dian)餅、支(zhi)柱(zhu)、墊(dian)圈以及窯頂(ding)塌下來的(de)梯形磚(zhuan)、建(jian)窯時用的(de)殘(can)破廢(fei)磚(zhuan)、燒土塊和“元(yuan)豐(feng)通寶”“嘉(jia)祐元(yuan)寶”錢幣等(deng)。該層(ceng)(ceng)出(chu)(chu)土的(de)器物，種類繁(fan)多(duo)(duo)，制作(zuo)講究，釉色(se)潤(run)澤，注重(zhong)裝飾，富(fu)麗(li)清(qing)(qing)新，反映了北宋(song)(song)晚期(qi)窯處于鼎盛階段(duan)，也是(shi)臨(lin)汝窯工藝的(de)黃金時代；第(di)二層(ceng)(ceng)出(chu)(chu)土物與第(di)一(yi)層(ceng)(ceng)有所區別，不(bu)僅釉色(se)純凈，花卉種類增多(duo)(duo)，除印花外(wai)，還有刻(ke)花圖案，且多(duo)(duo)保留碗銘，足見(jian)當(dang)時各窯競(jing)爭之(zhi)境況，時間應屬于北宋(song)(song)中期(qi)

1983年(nian)河南省文物考古研(yan)究所考古人(ren)(ren)員在此(ci)進行(xing)發(fa)(fa)掘，揭(jie)露(lu)面積(ji)(ji)50平(ping)方米(mi)。1985年(nian)河南省文物考古研(yan)究所考古人(ren)(ren)員又在窯(yao)(yao)址(zhi)中部進行(xing)發(fa)(fa)掘，揭(jie)露(lu)面積(ji)(ji)為(wei)400平(ping)方米(mi)。共發(fa)(fa)現宋(song)代窯(yao)(yao)爐4座(zuo)，澄泥池作坊一(yi)(yi)(yi)座(zuo)，元代窯(yao)(yao)爐2座(zuo),產(chan)印花、刻(ke)花青瓷，器(qi)形(xing)(xing)為(wei)折沿碗、斗笠(li)碗等(deng),花紋(wen)圖案有海(hai)水(shui)游魚、波紋(wen)海(hai)螺(luo)、團菊、六(liu)分式折枝花、纏枝花、牡(mu)丹等(deng),少部分碗的內(nei)底(di)花紋(wen)中間有章(zhang)、吳、童等(deng)方形(xing)(xing)章(zhang)塊(kuai)。器(qi)物胎質(zhi)薄，質(zhi)地緊密，施釉均(jun)勻(yun)，器(qi)形(xing)(xing)靈巧.產(chan)品多為(wei)民窯(yao)(yao),有少數類官(guan)窯(yao)(yao)產(chan)品.是(shi)(shi)(shi)研(yan)究汝(ru)民瓷向(xiang)汝(ru)官(guan)瓷轉(zhuan)化的重要證據(ju)之一(yi)(yi)(yi)。汝(ru)瓷，始(shi)于(yu)唐(tang)朝中期、盛(sheng)于(yu)北宋(song)微宗年(nian)間、絕(jue)(jue)于(yu)金(jin)，是(shi)(shi)(shi)我國宋(song)代汝(ru)、鈞、官(guan)、哥、定五大名瓷之一(yi)(yi)(yi)。宋(song)徽宗皇帝(di)親派內(nei)臣肖服前來(lai)(lai)汝(ru)州專為(wei)宮廷監制燒造瓷器(qi)。頓時(shi)，汝(ru)河南北兩(liang)岸(an)上下，尤其是(shi)(shi)(shi)蟒(mang)川嚴(yan)(yan)(yan)和店一(yi)(yi)(yi)帶(dai)熱鬧起來(lai)(lai)，處(chu)處(chu)窯(yao)(yao)群(qun)林立(li)，煙霧繚繞(rao)，形(xing)(xing)成“七十二座(zuo)窯(yao)(yao)”之說(shuo)(shuo)，盡管(guan)往嚴(yan)(yan)(yan)和店山陡坡(po)長(chang)路途難走，但是(shi)(shi)(shi)天天是(shi)(shi)(shi)車來(lai)(lai)人(ren)(ren)往，絡繹(yi)不絕(jue)(jue)。大量(liang)的汝(ru)瓷精品如奩(lian)、爐、尊(zun)、洗(xi)等(deng)要送往京師汴梁。 　這里的一(yi)(yi)(yi)個老者說(shuo)(shuo):“嚴(yan)(yan)(yan)和”同音(yin)“驗(yan)貨”，嚴(yan)(yan)(yan)和店就是(shi)(shi)(shi)當時(shi)宋(song)代驗(yan)收貨物的地方,是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)們日久喊轉(zhuan)而矣。時(shi)間長(chang)了，聚此(ci)生(sheng)活的人(ren)(ren)越來(lai)(lai)越多了，就逐漸發(fa)(fa)展成為(wei)嚴(yan)(yan)(yan)和店村落了。可是(shi)(shi)(shi),還有人(ren)(ren)說(shuo)(shuo)嚴(yan)(yan)(yan)和是(shi)(shi)(shi)人(ren)(ren)名當時(shi)這里的汝(ru)瓷是(shi)(shi)(shi)由嚴(yan)(yan)(yan)和在這里燒造的,各執(zhi)一(yi)(yi)(yi)詞(ci),莫衷一(yi)(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)。

窯爐完整

嚴(yan)和店發現的(de)(de)(de)4座窯爐，有(you)(you)的(de)(de)(de)結(jie)構(gou)保存(cun)得比較完整(zheng)，有(you)(you)的(de)(de)(de)殘破嚴(yan)重。其(qi)形制(zhi)基本一樣，結(jie)構(gou)為(wei)馬蹄形半倒焰饅頭形，有(you)(you)通(tong)風道(dao)、火門、火膛、窯室(shi)、吸煙(yan)孔、煙(yan)囪、望火孔幾部分組(zu)成(cheng)，由前向后依次連(lian)成(cheng)一座完整(zheng)的(de)(de)(de)窯體。窯爐為(wei)半地(di)穴式，普(pu)遍采用耐火坯壘砌(qi)。窯室(shi)的(de)(de)(de)兩側和后壁涂抹有(you)(you)厚0.5厘米(mi)的(de)(de)(de)耐火泥(ni)，燒成(cheng)赤紅色。窯頂的(de)(de)(de)梯形磚用耐火泥(ni)燒成(cheng)。其(qi)各(ge)部結(jie)構(gou)如下：

通風道(dao)：口(kou)向(xiang)南(nan)，呈(cheng)長方形(xing)筒狀，長2.7米，寬(kuan)0.2米，口(kou)部呈(cheng)喇叭形(xing)，寬(kuan)0.3米，口(kou)部中間(jian)砌立有(you)立磚，將(jiang)口(kou)部分成兩(liang)個吸煙孔，以便將(jiang)口(kou)外(wai)風力吸入(ru)火門，著火易燃。

火門：前連通風(feng)道，后接火膛(tang)，長0.5米，寬(kuan)0.15米。

火(huo)膛：是(shi)燃火(huo)的(de)地方，前連(lian)火(huo)門，后與擋火(huo)墻毗連(lian)，呈長方形。長1.1米(mi)，寬0.3米(mi)，深0.7米(mi)。頂(ding)部是(shi)完整的(de)青磚，縱排有4個立形磚。間距寬有4厘米(mi)的(de)眼孔以便(bian)上部燃柴，下部容(rong)灰。

窯(yao)室：位于(yu)窯(yao)基(ji)的中部，整體(ti)為馬蹄形(xing)狀，長2米，直寬3.1米。窯(yao)的底部呈南高北低(di)慢坡形(xing)，并(bing)于(yu)底部鋪一層厚3厘(li)米的小粒白石子和粗沙(sha)子。

吸煙孔(kong)：在窯(yao)室的后壁有(you)對稱8個吸煙孔(kong)。煙孔(kong)高0.5米，間距0.1－0.2米，以便火(huo)煙均勻(yun)地吸入煙囪(cong)內。

煙囪：呈方形筒狀(zhuang)，長、寬(kuan)各0.7~0.8米(mi)，殘高(gao)0.8米(mi)，四壁利用廢(fei)磚砌壘(lei)，向上有(you)內斂趨勢(shi)。

望(wang)火(huo)孔：位于窯(yao)的后(hou)壁(bi)上(shang)中部，砌有望(wang)火(huo)時開關的閘(zha)門，閘(zha)門呈方形，長、寬各0.2米。

評估時省級專家(jia)認為，嚴和店(dian)窯(yao)爐遺(yi)址(zhi)在中國陶瓷(ci)史(shi)上是一次(ci)重大(da)發現，使后人對汝(ru)窯(yao)窯(yao)爐的構造、燒造方法、工(gong)藝流(liu)程以及特(te)點有了更多(duo)認識(shi)。

通過發(fa)掘(jue)可以確定，嚴和店(dian)窯址始燒于北(bei)宋(song)(song)早期，北(bei)宋(song)(song)晚期達到鼎盛(sheng)，元代(dai)時仍在生產，該(gai)窯址是繼(ji)五代(dai)越窯青瓷(ci)之(zhi)后，北(bei)宋(song)(song)中原地區大的(de)青瓷(ci)制瓷(ci)中心。

瓷器精美

據市文物(wu)局文物(wu)工作隊(dui)隊(dui)長孫清遠介(jie)紹，嚴和店窯(yao)址的(de)瓷器(qi)均(jun)(jun)為典型的(de)汝窯(yao)產品(pin)，包括青釉(you)(you)瓷碗(wan)、罐(guan)、瓶、盤、尊、爐、器(qi)蓋、化(hua)妝(zhuang)盒、碟、斗笠(li)碗(wan)、瓜棱(leng)罐(guan)、燈(deng)、盞等(deng)。器(qi)皿造型端莊秀麗，古(gu)樸(pu)典雅。該(gai)窯(yao)址產品(pin)主要以炊(chui)具為主，裝飾品(pin)較(jiao)少；胎色(se)為香灰色(se)，胎質堅密(mi),胎釉(you)(you)之(zhi)(zhi)間(jian)均(jun)(jun)飾一層醬褐色(se)護(hu)胎釉(you)(you)，下(xia)面(mian)遍布斑(ban)斑(ban)小點(dian)，猶(you)如(ru)(ru)俊梨之(zhi)(zhi)皮(pi)；釉(you)(you)面(mian)隱紋縱橫,恰似(si)蟹過留(liu)痕(hen)；有些釉(you)(you)面(mian)呈細碎規則的(de)冰裂紋，構成芝麻(ma)花形圖案，這(zhe)就是稀有的(de)“梨皮(pi)、蟹爪、芝麻(ma)花”效(xiao)果。該(gai)窯(yao)址所用土質細膩，藥(yao)釉(you)(you)深厚(hou)，明亮(liang)透(tou)底，故有“汁水(shui)瑩澤(ze)，堆釉(you)(you)如(ru)(ru)脂，含水(shui)欲(yu)滴(di)，其(qi)釉(you)(you)厚(hou)而(er)聲如(ru)(ru)磬，明亮(liang)而(er)不刺(ci)目”之(zhi)(zhi)譽。其(qi)釉(you)(you)下(xia)紋飾有刻(ke)(ke)花、劃花、印(yin)花3種，多以花卉(hui)、海水(shui)游(you)魚(yu)、禽鳥為題材(cai)。其(qi)花卉(hui)可分為纏(chan)枝花卉(hui)、折枝花卉(hui)、團(tuan)菊(ju)紋、菊(ju)瓣紋，線條流暢生(sheng)動，極富生(sheng)趣。禽鳥紋有水(shui)鴨(ya)臥蓮、鴛(yuan)鴦戲水(shui)等(deng)。畫面(mian)生(sheng)動活潑(po)、栩(xu)栩(xu)如(ru)(ru)生(sheng)，無論刻(ke)(ke)花、劃花、印(yin)花，均(jun)(jun)有清新流暢之(zhi)(zhi)感。

嚴和店(dian)窯址出土的(de)青瓷借鑒了(le)南方(fang)越(yue)窯的(de)釉(you)色，繼承了(le)定(ding)窯的(de)印(yin)花藝術，同(tong)時(shi)(shi)吸收(shou)了(le)相州窯的(de)釉(you)下刻、劃工藝，創(chuang)造了(le)青瓷印(yin)花的(de)獨(du)特(te)風格，包含了(le)中(zhong)國(guo)北(bei)方(fang)青瓷印(yin)花技術的(de)概貌(mao)，同(tong)時(shi)(shi)譜寫了(le)北(bei)方(fang)青瓷印(yin)花工藝新的(de)篇(pian)章，像“寶塔(ta)秋菊(ju)”、“盛夏竹葉”、“白蓮(lian)出水”、“魚鴨(ya)游戲”、“牡丹蓮(lian)花”、“蓮(lian)生貴子”等獨(du)具匠心的(de)印(yin)花表現(xian)手法，至今(jin)仍為制瓷業廣(guang)泛使用，具有較(jiao)高的(de)藝術價值。

嚴和(he)(he)店窯(yao)址出土(tu)瓷器上還刻(ke)印有工(gong)匠的(de)姓氏以(yi)作為(wei)碗銘，這些(xie)產品(pin)(pin)(pin)與同(tong)類產品(pin)(pin)(pin)相比，做工(gong)精細，胎質堅(jian)密，釉(you)層蘊潤，釉(you)色(se)光澤鮮麗柔和(he)(he)、清雅素凈，是(shi)(shi)嚴和(he)(he)店窯(yao)址所出產品(pin)(pin)(pin)中的(de)上品(pin)(pin)(pin)，如果得到(dao)證實，對于汝(ru)窯(yao)的(de)出現和(he)(he)發展有著直接的(de)淵源和(he)(he)承襲關系，為(wei)研(yan)究北宋汝(ru)窯(yao)、北宋官窯(yao)的(de)振興將(jiang)是(shi)(shi)重要的(de)參考資料(liao)。