芒果视频下载

介紹

久負盛名的(de)南(nan)昌(chang)米(mi)(mi)(mi)粉，具(ju)有潔(jie)白(bai)、細嫩、久漂(piao)不爛、久炒不碎的(de)特(te)點。南(nan)昌(chang)米(mi)(mi)(mi)粉歷史悠久，主要(yao)制作原料是優(you)質晚米(mi)(mi)(mi)，經過浸米(mi)(mi)(mi)、磨漿、濾干、采漿等多道工序而成。吃(chi)法也方(fang)便、簡潔(jie)，可以涼拌米(mi)(mi)(mi)粉、炒煮(zhu)米(mi)(mi)(mi)粉，放(fang)入姜沫(mo)、蒜沫(mo)、麻油、醬(jiang)油、蔥花、咸菜沫(mo)和花生米(mi)(mi)(mi)，最(zui)不可少的(de)是南(nan)昌(chang)人喜(xi)歡的(de)辣椒和胡椒粉。所以來(lai)南(nan)昌(chang)不妨嘗(chang)嘗(chang)這(zhe)美味可口的(de)南(nan)昌(chang)米(mi)(mi)(mi)粉，一定會(hui)讓您回味無窮!

制作過程

1、將干(gan)(gan)米粉用(yong)溫(wen)水(shui)(shui)浸軟(ruan)，撈起瀝干(gan)(gan)水(shui)(shui)待用(yong)。將豬(zhu)瘦肉和(he)水(shui)(shui)發(fa)筍切(qie)成(cheng)3厘米長的絲(si)。水(shui)(shui)發(fa)香(xiang)菇亦(yi)切(qie)絲(si)。芹菜(cai)和(he)青蒜切(qie)成(cheng)3厘米長的段(duan)。

2、 鍋中下50克豬油，在旺火上燒到六成熱時，倒入(ru)(ru)肉(rou)絲(si)稍煸一煸。再把筍絲(si)、香菇絲(si)下鍋合炒約1分鐘(zhong)，加入(ru)(ru)芹菜、青蒜(suan)、醬油、味精和鮮湯燒2分鐘(zhong)，即成澆料(liao)，起(qi)鍋待用。

3、 把(ba)鍋洗凈(jing)，放(fang)在(zai)火上燒(shao)熱，放(fang)豬油100克，燒(shao)到六成熱時，放(fang)進米粉炒(chao)拌3分鐘(zhong)，再把(ba)澆(jiao)料放(fang)入米粉內(nei)合拌約2分鐘(zhong)，至收干湯水即成。

南昌米粉的分布

在(zai)南(nan)(nan)昌(chang)到(dao)處可見，而且一家比(bi)一家味道美價位(wei)低(di)。近些(xie)年由于外(wai)出(chu)務(wu)工的(de)原因，南(nan)(nan)昌(chang)人將南(nan)(nan)昌(chang)米粉帶到(dao)了全國(guo)各(ge)地(di)。