簡介
白乳(ru)(ru)泉(quan)，因“泉(quan)水(shui)(shui)甘(gan)白如乳(ru)(ru)”而(er)得(de)(de)名，是難得(de)(de)的(de)宜茶之水(shui)(shui)。據文(wen)獻，宋代大(da)文(wen)學家蘇東(dong)坡曾(ceng)率領(ling)其子蘇迨、蘇過(guo)來白乳(ru)(ru)泉(quan)游覽并考察，經品味泉(quan)水(shui)(shui)后寫有《游涂山荊山記所見(jian)》詩。
白乳泉(quan)(quan)背依一荊山(shan)，面臨(lin)淮(huai)河(he)，東(dong)與禹(yu)王廟隔河(he)相望(wang)，西鄰卞和洞。因而(er)泉(quan)(quan)左建有(you)(you)望(wang)淮(huai)樓，登臨(lin)遠(yuan)眺，景色壯美， 泉(quan)(quan)水內含(han)有(you)(you)礦物(wu)質，甘(gan)冽清口(kou)(kou)，烹(peng)茶煮茗，醇香可口(kou)(kou)。白乳泉(quan)(quan)水表面張力很強，水傾注杯中，能(neng)突出(chu)杯面而(er)水不外(wai)溢，并能(neng)浮起硬幣，使游人稱(cheng)奇。蘇東(dong)坡曾將此泉(quan)(quan)譽(yu)稱(cheng)天下第七泉(quan)(quan)。
得名
顯然，眼淚再多也沖鑿不出石坑的，民間傳說不過是表明(ming)了人們對(dui)卞和(he)忠貞(zhen)報國的一片敬(jing)意。那么，白乳泉及其泉坑是如何形成的呢？
生成原因
原(yuan)來(lai)，荊山(shan)是一(yi)(yi)座因巖(yan)(yan)漿侵入(ru)作(zuo)用(yong)而形(xing)(xing)成的(de)山(shan)體(ti)，在其冷凝形(xing)(xing)成過(guo)程中及其形(xing)(xing)成后受內(nei)外地質應力作(zuo)用(yong)，產生了一(yi)(yi)系列節(jie)理(li)和斷裂(lie)(lie)，泉(quan)(quan)(quan)坑就是在三組(zu)密(mi)集中的(de)節(jie)理(li)交匯處(chu)發(fa)良而成的(de)。泉(quan)(quan)(quan)水(shui)則是大氣(qi)降水(shui)順巖(yan)(yan)體(ti)的(de)節(jie)理(li)和風化裂(lie)(lie)隙下滲(shen)地下，沿斷裂(lie)(lie)層匯入(ru)泉(quan)(quan)(quan)坑的(de)。
白乳泉(quan)(quan)的(de)泉(quan)(quan)坑(keng)后(hou)(hou)，有兩人(ren)方(fang)可合抱(bao)的(de)古榆樹(實(shi)際是樸樹，大(da)多數人(ren)稱之(zhi)為樸榆)一株，枝葉茂盛，綠蔭蔽(bi)日，酷暑(shu)季節，泉(quan)(quan)四周也涼爽宜人(ren)。泉(quan)(quan)水(shui)從石(shi)隙中(zhong)(zhong)流出，在(zai)一米(mi)多口徑的(de)石(shi)坑(keng)中(zhong)(zhong)匯聚成一泓碧液，清澈透明(ming)，同其(qi)泉(quan)(quan)名似(si)乎(hu)不(bu)相符合。據文獻，宋代大(da)文學家蘇(su)東(dong)坡(po)(po)曾率(lv)領(ling)其(qi)子來(lai)白乳泉(quan)(quan)游(you)(you)覽并考察，經(jing)品味泉(quan)(quan)水(shui)后(hou)(hou)寫有《游(you)(you)涂(tu)山荊(jing)山記所見(jian)》詩，詩中(zhong)(zhong)有"牛乳石(shi)池(chi)漫"之(zhi)句，詩后(hou)(hou)自注云："泉(quan)(quan)在(zai)荊(jing)山下，色白而甘。"可見(jian)，蘇(su)東(dong)坡(po)(po)確實(shi)看(kan)到了泉(quan)(quan)水(shui)色白如(ru)乳。這也說(shuo)明(ming)，古人(ren)命泉(quan)(quan)確有水(shui)色依據。那么，我們看(kan)到的(de)白乳泉(quan)(quan)水(shui)為何(he)是無色透明(ming)的(de)呢？
對泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)顏色的(de)(de)(de)(de)(de)長期研究結果表明(ming)，部(bu)分(fen)(fen)地(di)(di)(di)下水(shui)(shui)(shui)(shui)確實會(hui)具(ju)有某(mou)種顏色，這(zhe)主要是水(shui)(shui)(shui)(shui)中含有某(mou)種離(li)子成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)或有較多懸浮物質、膠體(ti)物質所(suo)造成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)。白(bai)乳(ru)(ru)(ru)泉(quan)(quan)(quan)(quan)周圍(wei)分(fen)(fen)布著花崗巖(yan)一(yi)類（白(bai)崗巖(yan)）的(de)(de)(de)(de)(de)巖(yan)石，受風(feng)化作(zuo)(zuo)用(yong)，地(di)(di)(di)表部(bu)分(fen)(fen)會(hui)形成(cheng)(cheng)白(bai)色的(de)(de)(de)(de)(de)高嶺土。在大(da)(da)雨澇沱(tuo)之時(shi)，高嶺土的(de)(de)(de)(de)(de)細小(xiao)顆粒可懸浮在水(shui)(shui)(shui)(shui)中，或匯入地(di)(di)(di)表河(he)流(liu)(liu)(liu)，或流(liu)(liu)(liu)入地(di)(di)(di)下，使水(shui)(shui)(shui)(shui)呈(cheng)現"牛乳(ru)(ru)(ru)"狀。由(you)于地(di)(di)(di)層的(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)濾(lv)作(zuo)(zuo)用(yong)，這(zhe)種懸浮物質往往被(bei)分(fen)(fen)離(li)出(chu)去，使涌(yong)入泉(quan)(quan)(quan)(quan)坑的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)透(tou)明(ming)無(wu)色。但也有一(yi)些距地(di)(di)(di)表較近(jin)和泉(quan)(quan)(quan)(quan)口相通的(de)(de)(de)(de)(de)寬大(da)(da)裂隙，可將這(zhe)些未經過(guo)濾(lv)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)輸入泉(quan)(quan)(quan)(quan)口，使泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)渾濁發(fa)(fa)白(bai)。這(zhe)可能就是蘇(su)東坡(po)(po)所(suo)記白(bai)乳(ru)(ru)(ru)泉(quan)(quan)(quan)(quan)"牛乳(ru)(ru)(ru)石池漫"的(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)(cheng)機理。據(ju)居住(zhu)白(bai)乳(ru)(ru)(ru)泉(quan)(quan)(quan)(quan)畔已有51年的(de)(de)(de)(de)(de)王振芳老人所(suo)講(jiang)，白(bai)乳(ru)(ru)(ru)泉(quan)(quan)(quan)(quan)平(ping)時(shi)清澈透(tou)明(ming)，雨后涌(yong)乳(ru)(ru)(ru)，尤其(qi)是滂沱(tuo)大(da)(da)雨之后，泉(quan)(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)涌(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)量增大(da)(da)，泉(quan)(quan)(quan)(quan)水(shui)(shui)(shui)(shui)發(fa)(fa)白(bai)。同時(shi)，該泉(quan)(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)(liu)(liu)量隨季節發(fa)(fa)生變(bian)化，雨季水(shui)(shui)(shui)(shui)豐，旱(han)季水(shui)(shui)(shui)(shui)少，干旱(han)年份(fen)還會(hui)出(chu)現斷流(liu)(liu)(liu)現象。從這(zhe)位老人的(de)(de)(de)(de)(de)長期觀(guan)察(cha)和宋代蘇(su)東坡(po)(po)的(de)(de)(de)(de)(de)記敘，說明(ming)古(gu)人對此泉(quan)(quan)(quan)(quan)的(de)(de)(de)(de)(de)命名無(wu)誤，白(bai)乳(ru)(ru)(ru)泉(quan)(quan)(quan)(quan)確能涌(yong)"白(bai)乳(ru)(ru)(ru)"。
風景
白乳泉背依荊山，面臨(lin)淮河，東與禹王廟隔河相望(wang)，西鄰(lin)卞(bian)和洞。因而泉左(zuo)建有望(wang)淮樓，登臨(lin)遠眺，景色壯(zhuang)美，正如(ru)樓上楹聯所云：
片帆從天外飛來，劈開(kai)兩岸青(qing)山，好趁長(chang)風沖巨(ju)浪；
亂石自云(yun)中(zhong)錯落，釀(niang)得一甌(ou)白(bai)乳，合(he)邀明月飲高樓。
泉右側有雙(shuang)烈(lie)祠，為紀(ji)念辛亥革命黃花崗七(qi)十二烈(lie)士(shi)中的懷(huai)遠籍(ji)烈(lie)士(shi)宋(song)玉琳、程良而(er)建。祠上有亭(ting)，曰半山亭(ting)，可俯瞰懷(huai)遠全城。這里(li)群巒疊(die)翠，芳草如茵，古(gu)榆參天，柏林(lin)似海，景色清(qing)幽佳絕。泉水內含有礦物(wu)質，甘冽清(qing)口，烹茶煮茗，醇香可口。白乳(ru)泉和杭(hang)州虎跑泉水相(xiang)似，表面張力(li)很強(qiang)，水傾(qing)注杯中，能(neng)突出(chu)杯面而(er)水不(bu)外溢，并(bing)能(neng)浮起硬幣，使游人稱(cheng)奇(qi)。蘇東坡(po)曾將(jiang)此泉譽稱(cheng)天下第七(qi)名泉。1965年(nian)，郭沫(mo)若親筆為白乳(ru)泉、望(wang)淮樓題名，筆力(li)遒(qiu)勁，字跡(ji)雄渾，大為泉區增色。 白乳(ru)泉邊養一千年(nian)白龜更是神奇(qi)。
歲月靜好 
