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宜昌蜜桔(jie)(jie)"是指產于(yu)宜昌市境內，按照特定(ding)的技術(shu)規(gui)程進行生產，且符合農(nong)產品(pin)安(an)全質量國家標準(zhun)，經專門機(ji)構(gou)監(jian)測認定(ding)允許使用無公(gong)害農(nong)產品(pin)標志的寬(kuan)皮柑桔(jie)(jie)類果品(pin)。

湖北宜(yi)(yi)昌地區所產(chan)的一種柑桔(jie)(jie)，味道甜美(mei)，色(se)(se)澤鮮艷，可(ke)連皮食用，極有特(te)(te)色(se)(se)。宜(yi)(yi)昌是(shi)生產(chan)“宜(yi)(yi)昌蜜桔(jie)(jie)”最(zui)佳生態區。宜(yi)(yi)昌蜜桔(jie)(jie)含可(ke)溶性固(gu)形物(wu)11—13%，果(guo)汁(zhi)62%以(yi)(yi)上，每(mei)100毫升果(guo)汁(zhi)中含糖8—10克，酸0.6—0.9克，蛋白質(zhi)1.0克，維生素C30.1—33.8毫克，固(gu)酸比在10以(yi)(yi)上，可(ke)食率75%以(yi)(yi)上。“皮薄光潔、果(guo)肉脆嫩(nen)，爽口化渣(zha)，桔(jie)(jie)香(xiang)濃郁(yu)”是(shi)“宜(yi)(yi)昌蜜桔(jie)(jie)”獨特(te)(te)品質(zhi)特(te)(te)征(zheng)。種植(zhi)區域包括(kuo)13個縣（市、區）73個鄉鎮(zhen)（辦事處），種植(zhi)面積180萬(wan)畝，產(chan)量(liang)170萬(wan)噸，全市有40多萬(wan)農(nong)(nong)戶、100多萬(wan)農(nong)(nong)民(min)以(yi)(yi)種植(zhi)宜(yi)(yi)昌蜜桔(jie)(jie)為主(zhu)要經(jing)濟(ji)來源。

種植地域

湖北宜昌，種植柑(gan)桔(jie)(jie)悠久，早(zao)在兩(liang)千多年前，偉(wei)大愛國詩人(ren)屈原就(jiu)在故里寫(xie)下(xia)了《桔(jie)(jie)頌》名篇。據研究，柑(gan)桔(jie)(jie)起(qi)源于我國云貴高原，途經長江(jiang)而下(xia)，傳向淮(huai)河以南。長江(jiang)下(xia)游，直到嶺南地區。經過我國人(ren)民(min)長期栽培、選擇，柑(gan)橘成了人(ren)類(lei)的珍貴果品。

種植歷史

15世紀，葡萄(tao)牙人把(ba)我國(guo)(guo)(guo)(guo)甜(tian)橙帶(dai)到地中海沿岸栽(zai)培，當地稱為“中國(guo)(guo)(guo)(guo)蘋果”。后來，甜(tian)橙又傳(chuan)到拉丁美(mei)洲(zhou)和(he)(he)美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)。1821年，英(ying)國(guo)(guo)(guo)(guo)人來我國(guo)(guo)(guo)(guo)采集(ji)標本(ben)，把(ba)金柑(gan)帶(dai)到了(le)歐洲(zhou)，1892年，美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)從我國(guo)(guo)(guo)(guo)引進椪柑(gan)，叫“中國(guo)(guo)(guo)(guo)蜜桔”。英(ying)語把(ba)柑(gan)和(he)(he)桔總稱“曼達寧”(Mandarin)，其原意就是(shi)”中國(guo)(guo)(guo)(guo)珍貴的柑(gan)”。溫州蜜柑(gan)，是(shi)唐代日(ri)本(ben)和(he)(he)尚田中間守來我國(guo)(guo)(guo)(guo)浙江天臺山進香，帶(dai)回柑(gan)桔種子，在(zai)日(ri)本(ben)鹿兒島、長島栽(zai)植，變異選擇而來。柑(gan)桔栽(zai)培遍及(ji)五大(da)洲(zhou)，而以巴(ba)西、美(mei)國(guo)(guo)(guo)(guo)、中國(guo)(guo)(guo)(guo)、日(ri)本(ben)、西班牙、意大(da)利、摩洛哥(ge)、墨(mo)西哥(ge)、以色列、南(nan)非，阿爾(er)及(ji)利亞、埃及(ji)、希臘、土耳其、阿根廷、印(yin)度、澳大(da)利亞的栽(zai)培面(mian)積和(he)(he)產量(liang)居多。

產業化經營

宜昌蜜(mi)桔(jie)，已經取(qu)得集體(ti)商標，它代表宜昌南津關以下生產(chan)(chan)的蜜(mi)桔(jie)產(chan)(chan)品。

種植

要求土(tu)(tu)壤土(tu)(tu)層深厚(hou)（60㎝）、肥沃(wo)；土(tu)(tu)壤ph值在(zai)(zai)5.5-7.0；果園(yuan)地勢坡度低于25度。園(yuan)地規劃(hua)(hua)時，應(ying)有(you)必(bi)要的(de)道(dao)路、排灌、蓄水(shui)和附屬建(jian)筑設(she)施。在(zai)(zai)具體規劃(hua)(hua)時，盡可能做到集中成片(pian)，在(zai)(zai)交(jiao)通、水(shui)源條件好的(de)地方建(jian)園(yuan)。

1、時(shi)(shi)間。一般在(zai)9-11月(yue)秋(qiu)梢老熟后(hou)或2-3月(yue)春梢萌芽前栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)。2、密度(du)。采用株(zhu)距(ju)3m×行距(ju)4m的密度(du)進行栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)，畝植(zhi)(zhi)(zhi)55-60株(zhu)。3、栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)技術。土(tu)挖栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)穴：拉線定(ding)距(ju)，挖定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴，穴深、寬(kuan)各80cm，然(ran)后(hou)壓綠肥(fei)50cm深，回填土(tu)40cm高栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)；田起壟(long)栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)：8米帶溝（溝寬(kuan)60-80㎝,深40-60cm）開(kai)廂(xiang),每廂(xiang)起2壟(long)（壟(long)寬(kuan)1.5m，壟(long)中心距(ju)4m，壟(long)高20-30cm）。栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)時(shi)(shi)將苗木的根系適度(du)修剪后(hou)放(fang)入定(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)穴中央(yang)，舒展根系，扶正(zheng)，邊填土(tu)邊輕輕向(xiang)上提苗、踏實，使(shi)根系與土(tu)壤密接。澆(jiao)足定(ding)根水(shui)，在(zai)樹(shu)(shu)苗周圍做1m的樹(shu)(shu)盤，用糠殼(ke)覆蓋。

土壤管理

應搞好深翻(fan)擴穴、熟化土壤，禁(jin)止在園內種植玉米、小麥等高(gao)桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。

肥水管理

（1）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)原則(ze)：應(ying)充分滿足(zu)血橙對(dui)各種營養元素(su)的需要，提(ti)倡多施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、合(he)理施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用無機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)和配(pei)方(fang)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料。并根據葉(xie)片分析結果(guo)、果(guo)園土壤(rang)分析結果(guo)、血橙物(wu)候期(qi)等指導施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（2）施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)方(fang)法：以(yi)土壤(rang)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，配(pei)合(he)葉(xie)面(mian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。采用環狀(zhuang)溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、條溝(gou)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)、穴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)和土面(mian)撒肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)等方(fang)法。（3）幼樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)：勤施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)薄施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)，以(yi)氮肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，配(pei)合(he)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)用磷、鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，春、夏、秋梢(shao)抽發期(qi)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)5-6次，（3、5、6、7、9、12月(yue)，每次每株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)碳銨0.4斤(jin)(jin)或尿素(su)0.2斤(jin)(jin)。1-3年幼樹單(dan)株(zhu)年施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)純氮100-400g，氮、磷、鉀比例以(yi)1.0：（0.4-0.5）：1.0為宜(yi)。成年樹施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)好四次肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)即萌芽(ya)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)、采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)量(liang)一般萌芽(ya)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)2-3斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)，一擔(dan)糞水(shui)；保果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；壯果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)1-2斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)磷鉀肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)；采果(guo)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)（基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)）以(yi)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)為主，株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50-100斤(jin)(jin)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)+1-2斤(jin)(jin)化(hua)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。（4）水(shui)分：土壤(rang)干(gan)旱(han)時灌水(shui)，積水(shui)時排水(shui)。

整形修剪

1、原則。因地制宜，因樹修剪(jian)(jian)，促抑得(de)當，通風透光(guang)，立體結果(guo)(guo)。2、整形(xing)(xing)（自然開(kai)心(xin)形(xing)(xing)）。干(gan)高20-40cm，主枝(zhi)(zhi)(zhi)（3-4個枝(zhi)(zhi)(zhi)）在主干(gan)上(shang)分布錯(cuo)落(luo)有致，主桿(gan)分枝(zhi)(zhi)(zhi)角(jiao)30°-50°，各主枝(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)留副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)2-3個。一(yi)般在第三主枝(zhi)(zhi)(zhi)形(xing)(xing)成后，即將類中(zhong)央干(gan)剪(jian)(jian)除扭向一(yi)邊作結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)。3、修剪(jian)(jian)。（1）幼樹：輕剪(jian)(jian)為主。選定類中(zhong)央的延長枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)各主枝(zhi)(zhi)(zhi)、副(fu)主枝(zhi)(zhi)(zhi)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)后，對(dui)其(qi)進行中(zhong)度甚(shen)至(zhi)重度短截(jie)，并以短截(jie)程度和(he)剪(jian)(jian)口芽方(fang)向調節各主枝(zhi)(zhi)(zhi)之間生長的平衡。除對(dui)過(guo)密枝(zhi)(zhi)(zhi)群作適當疏(shu)刪外，內(nei)膛枝(zhi)(zhi)(zhi)和(he)樹冠中(zhong)下部(bu)較弱(ruo)的枝(zhi)(zhi)(zhi)梢(shao)一(yi)般應保留。（2）初結果(guo)(guo)期：繼(ji)續(xu)選擇短截(jie)處理各級(ji)骨干(gan)延長枝(zhi)(zhi)(zhi)，抹除夏梢(shao)，促發健壯秋梢(shao)。秋季(ji)對(dui)旺(wang)長樹采用環割、斷(duan)根、控(kong)水等促花(hua)措施(shi)。（3）盛(sheng)果(guo)(guo)期：及時(shi)回(hui)縮結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)，落(luo)花(hua)結果(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)和(he)衰退枝(zhi)(zhi)(zhi)組(zu)(zu)、剪(jian)(jian)除擋光(guang)枝(zhi)(zhi)(zhi)、枯枝(zhi)(zhi)(zhi)、病蟲(chong)枝(zhi)(zhi)(zhi)。

病蟲害

炭疽病

加強栽培(pei)管理，防止偏(pian)施氮(dan)肥；春、夏(xia)梢抽發(fa)期和(he)果實(shi)成(cheng)熟前，可(ke)選用代(dai)森(sen)錳鋅、松枝酸銅、代(dai)森(sen)鋅、百菌清等噴布樹冠，15天左右(you)噴一次，連續(xu)3-4次。

腳腐病

及時排水，改(gai)善園內透光通風條件，加強對天牛和其他樹干害蟲(chong)的防(fang)治；選(xuan)用枳、枳橙(cheng)、香橙(cheng)等抗(kang)病(bing)(bing)砧木(mu)，對已感病(bing)(bing)植株，可用抗(kang)病(bing)(bing)砧木(mu)接換砧。藥劑防(fang)止：刮(gua)除病(bing)(bing)斑后涂藥，常(chang)用藥劑有多菌靈(ling)、甲(jia)基托布津等。

螨類

（柑桔(jie)紅蜘(zhi)蛛(zhu)、四斑(ban)黃蜘(zhi)蛛(zhu)銹壁虱）。開花(hua)前(qian)后（3-5月(yue)(yue)）和(he)秋(qiu)季（9-11月(yue)(yue)）是防治(zhi)紅蜘(zhi)蛛(zhu)的重點時(shi)期：花(hua)前(qian)蟲口密(mi)度達(da)1-2頭(tou)(tou)/葉，花(hua)后和(he)秋(qiu)季達(da)5-6頭(tou)(tou)/葉即需進行防治(zhi)。春梢抽發(fa)期、幼果期和(he)果實膨大(da)期為銹虱防治(zhi)主要時(shi)期：當年(nian)生春梢葉背初現鐵銹色；葉或果上蟲口密(mi)度達(da)每葉2-3頭(tou)(tou)時(shi)即時(shi)防治(zhi)。常用藥(yao)劑(ji)有噻螨(man)(man)酮、達(da)螨(man)(man)靈、炔螨(man)(man)特、溴螨(man)(man)酯、雙甲(jia)瞇等，注意保護長(chang)須螨(man)(man)、鈍螨(man)(man)、食螨(man)(man)瓢蟲、日本(ben)方頭(tou)(tou)甲(jia)和(he)草蛉等天敵。

蚧類

（矢(shi)尖蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹(chui)棉蚧(jie)等(deng)）。藥(yao)物防治重點時(shi)期(qi)(qi)：矢(shi)尖蚧(jie)為(wei)第(di)一代若蟲(chong)(chong)(chong)期(qi)(qi)，紅蠟蚧(jie)為(wei)幼蟲(chong)(chong)(chong)期(qi)(qi)大量(liang)上梢為(wei)害時(shi)期(qi)(qi)（一般為(wei)5月上、中(zhong)旬至6月中(zhong)旬），吹(chui)棉蚧(jie)為(wei)幼蟲(chong)(chong)(chong)盛(sheng)發階段。常用藥(yao)劑(ji)陰噻嗪酮、殺撲(pu)磷、苦參堿(jian)+煙堿(jian)、樂斯本、機(ji)油乳劑(ji)等(deng)。注意改善園內通風(feng)透光條件；保護和利用日(ri)本方頭甲、紅點唇(chun)瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、草蛉(ling)、黃金(jin)蚜小蜂、澳洲瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)、大紅瓢(piao)蟲(chong)(chong)(chong)等(deng)天敵。

蚜蟲

新梢被(bei)害(hai)率達(da)25%，應即時(shi)噴(pen)藥(yao)防治。常用(yong)藥(yao)劑有叮蟲脒、樂果(guo)、丁硫(liu)克威等。應注意保護七星瓢(piao)蟲、大草蛉、食蚜(ya)蠅、蚜(ya)小蜂(feng)等，剪除越冬蟲卵，減(jian)少害(hai)蟲基(ji)數。

潛葉蛾

防治的(de)重點時(shi)期為夏、秋梢(shao)抽(chou)發期（7月上中旬）。及時(shi)抹除零星(xing)抽(chou)發的(de)夏秋梢(shao)，結合肥水管理，促使植株抽(chou)發的(de)新(xin)梢(shao)健壯整齊(qi)。藥(yao)劑(ji)防治：新(xin)梢(shao)抽(chou)發至1-2cm時(shi)噴藥(yao)，7-10天噴一次，連續(xu)2-3次。常(chang)用藥(yao)劑(ji)有阿(a)維菌素、殺(sha)螟丹、氯氟(fu)氰菊酯等。

天牛類

5-8月，晴天中(zhong)午(wu)人工捕殺(sha)星天牛和綠桔天牛成(cheng)蟲(chong)，傍(bang)晚捕殺(sha)褐(he)天牛成(cheng)蟲(chong)；及(ji)時削除(chu)蟲(chong)卵、初孵幼蟲(chong)和剪除(chu)被(bei)害枝梢；用棉花或棉紗(sha)浸(jin)濕樂果等殺(sha)蟲(chong)劑原藥后堵塞(sai)蟲(chong)孔(kong)，再將(jiang)蟲(chong)孔(kong)用泥(ni)土封閉，以毒殺(sha)幼蟲(chong)。

花蕾蛆

現蕾時選用(yong)甲敵粉、二嗪(qin)農顆(ke)粒等加細土混勻后(hou)撒施于樹(shu)盤(pan)土面，每7天一次，連續(xu)2-3次；當花蕾直徑為(wei)2-3mm時（現白(bai)時）選用(yong)硫磷、敵百蟲等噴樹(shu)冠；盡早摘(zhai)除受(shou)害花蕾，集中深(shen)埋或煮沸；冬季深(shen)翻園土，可(ke)消滅部(bu)分(fen)越冬害蟲蛹。

采收

根(gen)據柑桔(jie)果(guo)(guo)(guo)實成(cheng)熟度、用(yong)途(tu)、市場(chang)需(xu)要等確定采(cai)收期(qi)。雨天及(ji)果(guo)(guo)(guo)面露水(shui)未干(gan)時(shi)不(bu)宜采(cai)果(guo)(guo)(guo)。采(cai)果(guo)(guo)(guo)者應戴手套(tao)，用(yong)圓頭果(guo)(guo)(guo)剪將果(guo)(guo)(guo)實連同(tong)果(guo)(guo)(guo)柄一起剪下(xia)，再剪平(ping)果(guo)(guo)(guo)蒂，輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放。按從(cong)外到(dao)內(nei)(nei)，從(cong)上到(dao)下(xia)的(de)(de)順(shun)序采(cai)摘果(guo)(guo)(guo)實。要求(qiu)所(suo)有盛果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)容器內(nei)(nei)壁光滑，采(cai)下(xia)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)實應及(ji)時(shi)運往包(bao)裝(zhuang)場(chang)或儲藏庫。避(bi)免日曬雨淋(lin)。