一.產品介紹
諸暨短柄(bing)櫻桃屬于落葉(xie)喬木植(zhi)物。樹(shu)冠開張,多呈圓頭(tou)形(xing),葉(xie)片廣卵形(xing)至長卵形(xing),具粗鋸(ju)齒(chi),總(zong)狀花序。
形態特征
短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)是諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)傳統名果(guo)之一,因其(qi)果(guo)柄(bing)較短(duan)(duan),故稱短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)。短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)生(sheng)(sheng)產于(yu)諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)市(shi)。歷(li)史(shi)上(shang),諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)櫻(ying)(ying)桃(tao)就享有(you)名氣。《國朝三修諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)縣志》載:“諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)產櫻(ying)(ying)桃(tao)最(zui)佳(jia)。”據統計(ji)資料,諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)在(zai)建(jian)國初有(you)櫻(ying)(ying)桃(tao)面(mian)(mian)積(ji)150畝,其(qi)中短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)面(mian)(mian)積(ji)占70%。歷(li)史(shi)上(shang)生(sheng)(sheng)產量(liang)最(zui)高的1965年,總產量(liang)達50噸。除(chu)諸(zhu)(zhu)暨(ji)(ji)(ji)外,嵊縣、上(shang)虞等縣也有(you)栽培(pei)。1987年,全市(shi)短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)面(mian)(mian)積(ji)約670畝。產量(liang)33噸。為(wei)浙江省短(duan)(duan)柄(bing)櫻(ying)(ying)桃(tao)的主要產區(qu)。
短柄櫻(ying)桃(tao)(tao)是(shi)中(zhong)國櫻(ying)桃(tao)(tao)中(zhong)的一(yi)(yi)個優良(liang)品種。為落(luo)葉小喬木。村(cun)高5-8米,無明顯中(zhong)心主干,樹(shu)冠開(kai)張,呈(cheng)圓頭形(xing)(xing)。葉廣(guang)卵形(xing)(xing)至長(chang)卵形(xing)(xing),先端漸尖,邊緣有粗鋸(ju)齒。總(zong)狀花(hua)序,花(hua)3-6朵;花(hua)開(kai)時滿園潔白。成(cheng)熟時綠葉紅果(guo),樹(shu)枝美(mei)觀,是(shi)珍貴(gui)的觀賞樹(shu)木。櫻(ying)桃(tao)(tao)樹(shu)進行扦插和嫁接,一(yi)(yi)般3年始果(guo),經濟壽命(ming)期20-30年。與(yu)長(chang)柄櫻(ying)桃(tao)(tao)相比,短柄櫻(ying)桃(tao)(tao)具(ju)有果(guo)形(xing)(xing)大,色美(mei)味甜和成(cheng)熟期早2-3天(tian),可溶(rong)性固形(xing)(xing)物比長(chang)柄櫻(ying)桃(tao)(tao)多2%左右等優點。
短柄櫻桃單果重2克左右,可(ke)食率為86.25%。果實(shi)中(zhong)含蛋白質、糖、磷(lin)、鐵(tie)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)及維(wei)生素(su)(su)c等。其中(zhong)鐵(tie)的含量比蘋果、柑桔(jie)、鴨梨高山20倍,在水果中(zhong)首位,營養價(jia)值很高。除供鮮食外,還可(ke)制(zhi)成罐頭、果醬(jiang)、果酒、果汁(zhi)、蜜餞等。此(ci)外,櫻桃甘溫無毒。具有調中(zhong)益脾,滋潤(run)皮膚的功能。外擦能防治凍瘡。中(zhong)醫學上以核入藥(yao),性平(ping)味辛,能透發麻(ma)疹。
分布范圍
此品種分布較少,分布于我國南方(fang)部分地區(qu)。
主要價值
短(duan)柄櫻桃(tao)株產一般在50公(gong)斤左右(you),高(gao)的可達100多(duo)公(gong)斤。諸暨同山鄉(xiang)唐仁村有(you)櫻桃(tao)面積(ji)50畝,1987年產鮮(xian)果15噸,以每公(gong)斤價格4.6元(yuan)計,總產值為6.9萬元(yuan),不(bu)少農戶僅櫻桃(tao)的收(shou)入超千元(yuan)。如能將該鄉(xiang)所(suo)產的櫻桃(tao)全部用于加工罐(guan)頭,僅利潤便(bian)可得15萬元(yuan)。因此,栽種櫻桃(tao)也(ye)是(shi)農民(min)致富的一條門路。
二.自然生態環境和人文歷史因素
(一) 地(di)形地(di)貌:諸暨(ji)(ji)位(wei)于浙(zhe)(zhe)(zhe)江(jiang)省中北(bei)部(bu),錢(qian)塘(tang)江(jiang)以南,會(hui)稽(ji)山(shan)(shan)西(xi)麓。全境(jing)處(chu)于浙(zhe)(zhe)(zhe)東(dong)南、浙(zhe)(zhe)(zhe)西(xi)北(bei)丘(qiu)陵山(shan)(shan)區(qu)兩大(da)地(di)貌單元的交接(jie)地(di)帶(dai),由東(dong)部(bu)會(hui)稽(ji)山(shan)(shan)低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)陵、西(xi)部(bu)龍門山(shan)(shan)低(di)山(shan)(shan)丘(qiu)陵、中部(bu)浦(pu)陽(yang)江(jiang)河谷盆地(di)和北(bei)部(bu)河網(wang)平原(yuan)組成(cheng)。四周群(qun)山(shan)(shan)環抱,地(di)勢由南向北(bei)漸次傾斜。自古(gu)有(you)“七(qi)山(shan)(shan)一水二分田”之稱。 (二) 氣候(hou)條件 諸暨(ji)(ji)地(di)處(chu)亞熱帶(dai)季風區(qu),氣候(hou)溫(wen)(wen)和濕潤(run),四季分明,年溫(wen)(wen)適中,光、熱資源較(jiao)為(wei)豐(feng)富,春季增(zeng)熱回溫(wen)(wen)快,無(wu)霜(shuang)期長,1981~2010年30年平均(jun)無(wu)霜(shuang)期248.1 d, 年平均(jun)氣溫(wen)(wen)16.9℃,歷史(shi)最低(di)氣溫(wen)(wen)-13.4℃,年平均(jun)降水量是1380.4 ㎜,年日(ri)照平均(jun)時數為(wei)1763.4 h,≧10℃的年積溫(wen)(wen)5137°。3~4月份平均(jun)氣溫(wen)(wen)13.5℃,平均(jun)濕度是79%。諸暨(ji)(ji)境(jing)內小氣候(hou)類型多。 (三)土壤特點(dian):以酸性和微酸性的紅(hong)壤和黃壤土為(wei)主,pH值4.3~6.5。 (四)水文(wen)特點(dian):進入諸暨(ji)(ji)境(jing)內的河流主要有(you)3條,分別為(wei)浦(pu)陽(yang)江(jiang),大(da)陳(chen)江(jiang)、壺源江(jiang),而(er)且(qie)山(shan)(shan)塘(tang)水庫較(jiao)多,常年水源充足,排灌方(fang)便(bian)。
三.地域范圍
諸暨短柄櫻桃地(di)理標志地(di)域(yu)保(bao)護范圍為:東經119°53′01"~120°32′08",北緯29°21′24"~29°59′05"之間,生產地(di)域(yu)范圍為:浙江(jiang)省(sheng)諸暨市所(suo)屬的同(tong)山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙(zhao)家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、楓(feng)橋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東和鄉(xiang)、安華鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、牌頭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、王家井(jing)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、江(jiang)藻(zao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、直埠鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、店(dian)口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、阮市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、山(shan)下湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、街(jie)(jie)亭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、浬(li)浦鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、璜山(shan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、東白湖鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、陳宅鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、嶺北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、五泄鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、馬劍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、草(cao)塔鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大唐鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、應店(dian)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、次(ci)塢鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、暨陽(yang)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、浣東街(jie)(jie)道(dao)(dao)、陶朱(zhu)街(jie)(jie)道(dao)(dao)27個鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)鄉(xiang)(街(jie)(jie)道(dao)(dao))468個行(xing)政村。現有種植面積1.05萬畝(mu),保(bao)護區面積26萬畝(mu)。
四.產品品質特性特征
(1)感(gan)官品質(zhi)特(te)征(zheng):果實(shi)扁圓,色橙紅(hong),有光(guang)澤,離核(he)且核(he)小,酸(suan)(suan)甜可口。無污物,無異(yi)味,無爛(lan)果。 (2)內在(zai)品質(zhi)指(zhi)標(見表(biao)二(er)) 表(biao)二(er):諸暨短柄櫻(ying)桃營養成分(fen)指(zhi)標 指(zhi)標 單位(wei) 數(shu)值 可滴定酸(suan)(suan) g/100g 0.4~0.8 可溶(rong)性(xing)固形(xing)物 % 10.5~15 維生素C ㎎/100g 11~12 鐵(tie) ㎎/㎏ 5~8 (3)栽培(pei)品種性(xing)狀: 諸暨短柄櫻(ying)桃:果實(shi)橙紅(hong)色,扁圓形(xing),平均果重約2.8克,果柄短粗,果皮薄有光(guang)澤,果肉黃(huang)白、肉質(zhi)細、柔軟多汁,酸(suan)(suan)甜適度,品質(zhi)上等;可溶(rong)性(xing)固形(xing)物10.5%~15%左右,可食率89%。 質(zhi)量安全規定:諸暨短柄櫻(ying)桃質(zhi)量應符合國(guo)家規定的農產(chan)品質(zhi)量安全水果安全要求的相關(guan)標準。
五.特定生產方式
(一(yi)(yi)(yi))產(chan)(chan)地(di)(di)要(yao)求(qiu):諸(zhu)暨短(duan)柄(bing)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)選(xuan)(xuan)(xuan)擇生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)態環境(jing)(jing)好(hao)(hao)海拔高(gao)(gao)度(du)(du)在(zai)(zai)(zai)(zai)600 m以內(nei)(nei)(nei),地(di)(di)下(xia)(xia)(xia)水(shui)(shui)位在(zai)(zai)(zai)(zai)0.8 m以下(xia)(xia)(xia),地(di)(di)形(xing)開(kai)(kai)(kai)闊,光照充(chong)足,排灌(guan)(guan)通(tong)暢的(de)(de)(de)(de)平地(di)(di)和(he)(he)(he)(he)緩(huan)坡地(di)(di);疏(shu)(shu)松(song)(song)、肥(fei)(fei)(fei)(fei)沃,微酸(suan)性或微堿性土(tu)(tu)(tu)壤(rang)。空氣、土(tu)(tu)(tu)壤(rang)、水(shui)(shui)等生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)環境(jing)(jing)符合(he)(he)(he)無(wu)公害(hai)(hai)水(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)要(yao)求(qiu)。年(nian)平均(jun)氣溫(wen)10℃以上(shang)(shang),常年(nian)3月(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun)極端最低氣溫(wen)不(bu)低于-2℃,年(nian)平均(jun)降雨(yu)(yu)量(liang)1400 mm左(zuo)(zuo)右(you)。 (二(er))品(pin)種(zhong)范(fan)圍:諸(zhu)暨短(duan)柄(bing)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)。 (三)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)控(kong)制(zhi)(zhi):生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)種(zhong)植(zhi)有其(qi)特定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術要(yao)求(qiu),必(bi)須對(dui)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)繁育(yu)(yu)(yu)、樹(shu)(shu)體生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)管(guan)(guan)理(li)(li)及(ji)(ji)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收分級等環節進(jin)行(xing)(xing)全(quan)(quan)程控(kong)制(zhi)(zhi)。 1、苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)繁育(yu)(yu)(yu):嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)繁育(yu)(yu)(yu) (1)砧(zhen)木(mu)(mu)(mu)品(pin)種(zhong)選(xuan)(xuan)(xuan)擇:山櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)砧(zhen)木(mu)(mu)(mu)。 (2)砧(zhen)木(mu)(mu)(mu)繁育(yu)(yu)(yu): 苗(miao)(miao)圃整理(li)(li):苗(miao)(miao)圃地(di)(di)選(xuan)(xuan)(xuan)擇在(zai)(zai)(zai)(zai)交通(tong)方(fang)便(bian),地(di)(di)下(xia)(xia)(xia)水(shui)(shui)位低,排灌(guan)(guan)良好(hao)(hao);土(tu)(tu)(tu)層深(shen)(shen)(shen)厚(hou),土(tu)(tu)(tu)質(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)沃疏(shu)(shu)松(song)(song),五年(nian)內(nei)(nei)(nei)未種(zhong)過(guo)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)、桃(tao)(tao)(tao)、李、杏(xing)等果(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)地(di)(di)塊。播種(zhong)前(qian)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)消(xiao)毒深(shen)(shen)(shen)翻,翻耕深(shen)(shen)(shen)度(du)(du)30 ㎝;每(mei)(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)優(you)質(zhi)(zhi)腐(fu)熟農家(jia)肥(fei)(fei)(fei)(fei)2500 ㎏和(he)(he)(he)(he)15 ㎏過(guo)磷酸(suan)鈣(gai),開(kai)(kai)(kai)溝筑畦(qi)(qi)(qi),畦(qi)(qi)(qi)面(mian)寬1 m~1.5 m,畦(qi)(qi)(qi)溝深(shen)(shen)(shen)寬各30 ㎝。并(bing)(bing)在(zai)(zai)(zai)(zai)畦(qi)(qi)(qi)面(mian)上(shang)(shang)按(an)30 ㎝~40 ㎝行(xing)(xing)距開(kai)(kai)(kai)溝,溝深(shen)(shen)(shen)1.5 ㎝~2 ㎝。 播種(zhong)管(guan)(guan)理(li)(li):播種(zhong)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)10中下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)。將消(xiao)毒過(guo)的(de)(de)(de)(de)種(zhong)子均(jun)勻撒(sa)于溝內(nei)(nei)(nei),畝(mu)(mu)(mu)(mu)用(yong)(yong)量(liang)為(wei)(wei)10 ㎏左(zuo)(zuo)右(you)。溝上(shang)(shang)面(mian)覆(fu)(fu)蓋(gai)1 ㎝厚(hou)的(de)(de)(de)(de)細(xi)(xi)土(tu)(tu)(tu),再(zai)覆(fu)(fu)蓋(gai)薄草。幼(you)苗(miao)(miao)長(chang)(chang)(chang)(chang)出(chu)(chu)(chu)3~4片葉(xie)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)苗(miao)(miao),保持株(zhu)距10 ㎝~15 ㎝。追(zhui)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)2次(ci)(ci)(ci)(ci)尿素(su),用(yong)(yong)量(liang)5 ㎏/畝(mu)(mu)(mu)(mu),每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)(ci)(ci)追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei)后(hou)(hou)(hou)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。7月(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)(shang)中旬(xun)(xun)以后(hou)(hou)(hou)控(kong)制(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui),并(bing)(bing)進(jin)行(xing)(xing)葉(xie)面(mian)噴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)0.3%~0.5%磷酸(suan)二(er)氫(qing)鉀(jia)(jia)溶液(ye)。 (3)嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)培(pei)(pei)育(yu)(yu)(yu):一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)5月(yue)(yue)(yue)(yue)下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)至6月(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun)進(jin)行(xing)(xing)嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。砧(zhen)木(mu)(mu)(mu)25㎝~35 ㎝處(chu)短(duan)截,選(xuan)(xuan)(xuan)擇1~2年(nian)發(fa)(fa)育(yu)(yu)(yu)良好(hao)(hao)粗度(du)(du)0.5 ㎝左(zuo)(zuo)右(you)的(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)穗進(jin)行(xing)(xing)單(dan)芽切(qie)腹接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)后(hou)(hou)(hou)15 d內(nei)(nei)(nei)檢查成活率(lv),未成活的(de)(de)(de)(de)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)補接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)。當(dang)接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)芽萌發(fa)(fa)新梢(shao)(shao)至3㎝~4㎝時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi),及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)除去砧(zhen)木(mu)(mu)(mu)發(fa)(fa)出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)芽,并(bing)(bing)開(kai)(kai)(kai)展肥(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)管(guan)(guan)理(li)(li)、除草、病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)治等管(guan)(guan)理(li)(li)措施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。 (4)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)標(biao)準:一(yi)(yi)(yi)年(nian)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)級和(he)(he)(he)(he)二(er)級嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)苗(miao)(miao) 表 1 櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)苗(miao)(miao)等級 級別 粗度(du)(du)(嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)口上(shang)(shang)5 cm處(chu)) cm 高(gao)(gao)度(du)(du) cm 根(gen)系(xi) 根(gen)癌(ai)病(bing) 一(yi)(yi)(yi)級 ≥0.8 ≥80 完(wan)好(hao)(hao) 無(wu) 二(er)級 0.5~0.8 ≥80 完(wan)好(hao)(hao) 無(wu) 2、苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)定(ding)(ding)植(zhi) 定(ding)(ding)植(zhi)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)(jian)在(zai)(zai)(zai)(zai)秋季(ji)落葉(xie)后(hou)(hou)(hou)—春季(ji)萌芽前(qian)。栽植(zhi)密度(du)(du)為(wei)(wei)行(xing)(xing)株(zhu)距4 m×(3~4)m為(wei)(wei)宜。定(ding)(ding)植(zhi)穴(xue)寬深(shen)(shen)(shen)為(wei)(wei)0.8 m×0.5 m。每(mei)(mei)(mei)穴(xue)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)50 ㎏+鈣(gai)鎂(mei)磷肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.5 ㎏+三元復(fu)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)0.5 ㎏混(hun)勻填入,上(shang)(shang)層覆(fu)(fu)表土(tu)(tu)(tu),踏實(shi)(shi)。回填后(hou)(hou)(hou)筑一(yi)(yi)(yi)高(gao)(gao)出(chu)(chu)(chu)畦(qi)(qi)(qi)面(mian)0.25 m~0.3 m龜背狀定(ding)(ding)植(zhi)墩,墩內(nei)(nei)(nei)挖小穴(xue),把(ba)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)解綁(bang)放入穴(xue)內(nei)(nei)(nei),舒展根(gen)系(xi),扶正,把(ba)細(xi)(xi)土(tu)(tu)(tu)填入,邊(bian)(bian)填土(tu)(tu)(tu)邊(bian)(bian)提苗(miao)(miao),踏實(shi)(shi),苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)嫁接(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)(jie)口應(ying)高(gao)(gao)出(chu)(chu)(chu)土(tu)(tu)(tu)面(mian)。澆足定(ding)(ding)根(gen)水(shui)(shui)。在(zai)(zai)(zai)(zai)定(ding)(ding)植(zhi)帶內(nei)(nei)(nei)蓋(gai)地(di)(di)膜或覆(fu)(fu)草,草厚(hou)10 ㎝左(zuo)(zuo)右(you)。 3、栽培(pei)(pei)管(guan)(guan)理(li)(li) (1)肥(fei)(fei)(fei)(fei)水(shui)(shui)管(guan)(guan)理(li)(li):幼(you)齡樹(shu)(shu)以促為(wei)(wei)主(zhu),薄肥(fei)(fei)(fei)(fei)勤(qin)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)。種(zhong)植(zhi)當(dang)年(nian)開(kai)(kai)(kai)始追(zhui)肥(fei)(fei)(fei)(fei),3月(yue)(yue)(yue)(yue)~9月(yue)(yue)(yue)(yue)每(mei)(mei)(mei)隔(ge)15天根(gen)部澆施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)(ci)0.5%的(de)(de)(de)(de)人糞尿(或0.3%的(de)(de)(de)(de)尿素(su))。10月(yue)(yue)(yue)(yue)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)基肥(fei)(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)(yi)次(ci)(ci)(ci)(ci),株(zhu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)10 ㎏~20 ㎏。成年(nian)樹(shu)(shu)以促進(jin)結果(guo)(guo)(guo)、提高(gao)(gao)品(pin)質(zhi)(zhi)為(wei)(wei)主(zhu)。看樹(shu)(shu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。一(yi)(yi)(yi)般年(nian)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)三次(ci)(ci)(ci)(ci)肥(fei)(fei)(fei)(fei)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)膨大(da)期(qi)(3月(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun)~4月(yue)(yue)(yue)(yue)上(shang)(shang)旬(xun)(xun))每(mei)(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)30 ㎏三元復(fu)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)(he)(he)10 ㎏硫酸(suan)鉀(jia)(jia),同時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)葉(xie)面(mian)噴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)尿素(su)(0.2%)和(he)(he)(he)(he)磷酸(suan)二(er)氫(qing)鉀(jia)(jia)(0.2%)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)摘(zhai)(zhai)后(hou)(hou)(hou)每(mei)(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)50 ㎏三元復(fu)合(he)(he)(he)肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)(he)(he)15 ㎏尿素(su)。10月(yue)(yue)(yue)(yue)中下(xia)(xia)(xia)旬(xun)(xun),每(mei)(mei)(mei)畝(mu)(mu)(mu)(mu)撒(sa)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)25 ㎏腐(fu)熟餅肥(fei)(fei)(fei)(fei)和(he)(he)(he)(he)1000 ㎏有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)。花(hua)前(qian)和(he)(he)(he)(he)果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)膨大(da)期(qi),要(yao)適量(liang)灌(guan)(guan)水(shui)(shui)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)轉(zhuan)色后(hou)(hou)(hou)不(bu)宜澆水(shui)(shui);高(gao)(gao)溫(wen)干旱季(ji)節,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)發(fa)(fa)白時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)應(ying)澆水(shui)(shui)灌(guan)(guan)溉,以浸透土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)(wei)宜。在(zai)(zai)(zai)(zai)雨(yu)(yu)季(ji)來臨之前(qian)應(ying)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)疏(shu)(shu)通(tong)排水(shui)(shui)溝,果(guo)(guo)(guo)園內(nei)(nei)(nei)不(bu)得有積水(shui)(shui)。 (2)樹(shu)(shu)體管(guan)(guan)理(li)(li) 整形(xing)修剪:自然開(kai)(kai)(kai)心(xin)形(xing),定(ding)(ding)植(zhi)發(fa)(fa)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)后(hou)(hou)(hou),在(zai)(zai)(zai)(zai)主(zhu)干40㎝~50㎝間(jian)(jian)(jian)選(xuan)(xuan)(xuan)留不(bu)同方(fang)位,角(jiao)(jiao)度(du)(du)合(he)(he)(he)適有3個~5個生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)健壯(zhuang)的(de)(de)(de)(de)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條,作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)分枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)角(jiao)(jiao)度(du)(du)在(zai)(zai)(zai)(zai)40°~70°之間(jian)(jian)(jian),另外(wai)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)條去除。每(mei)(mei)(mei)個主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)配備(bei)開(kai)(kai)(kai)張角(jiao)(jiao)度(du)(du)70°左(zuo)(zuo)右(you)2個~3個側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),刪除其(qi)它側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。樹(shu)(shu)高(gao)(gao)控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)(zai)(zai)(zai)2.5 m以內(nei)(nei)(nei)。幼(you)齡樹(shu)(shu)修剪主(zhu)要(yao)是5月(yue)(yue)(yue)(yue)份~7月(yue)(yue)(yue)(yue)份,對(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)旺的(de)(de)(de)(de)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)(xing)拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)摘(zhai)(zhai)心(xin)。結果(guo)(guo)(guo)樹(shu)(shu)以夏(xia)剪為(wei)(wei)主(zhu)。果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)摘(zhai)(zhai)后(hou)(hou)(hou)立即進(jin)行(xing)(xing),也可以邊(bian)(bian)采(cai)邊(bian)(bian)剪。主(zhu)要(yao)剪去當(dang)年(nian)的(de)(de)(de)(de)結果(guo)(guo)(guo)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)段。落葉(xie)后(hou)(hou)(hou),剪去過(guo)密的(de)(de)(de)(de)夏(xia)梢(shao)(shao),病(bing)殘(can)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi),并(bing)(bing)過(guo)長(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)和(he)(he)(he)(he)側枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)進(jin)行(xing)(xing)回縮。 (3) 花(hua)果(guo)(guo)(guo)管(guan)(guan)理(li)(li) 控(kong)梢(shao)(shao)促花(hua):在(zai)(zai)(zai)(zai)5月(yue)(yue)(yue)(yue)~7月(yue)(yue)(yue)(yue)對(dui)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)過(guo)旺的(de)(de)(de)(de)春、夏(xia)梢(shao)(shao)進(jin)行(xing)(xing)拉枝(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)摘(zhai)(zhai)心(xin);或在(zai)(zai)(zai)(zai)新梢(shao)(shao)長(chang)(chang)(chang)(chang)10 ㎝~15 ㎝時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)樹(shu)(shu)冠(guan)噴施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)植(zhi)物(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)調節劑(ji)PBO200倍(bei)液(ye)~300倍(bei)液(ye)1~2次(ci)(ci)(ci)(ci)控(kong)梢(shao)(shao)。 防(fang)(fang)(fang)裂果(guo)(guo)(guo):果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)轉(zhuan)色期(qi)間(jian)(jian)(jian),控(kong)制(zhi)(zhi)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)含水(shui)(shui)量(liang)在(zai)(zai)(zai)(zai)50%~60%。雨(yu)(yu)前(qian)樹(shu)(shu)冠(guan)覆(fu)(fu)膜,雨(yu)(yu)后(hou)(hou)(hou)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)揭(jie)膜,同期(qi)全(quan)(quan)園覆(fu)(fu)蓋(gai)地(di)(di)膜。 (4)病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)治:執行(xing)(xing)“預(yu)防(fang)(fang)(fang)為(wei)(wei)主(zhu),綜合(he)(he)(he)防(fang)(fang)(fang)治”植(zhi)保方(fang)針(zhen),按(an)照病(bing)蟲(chong)害(hai)(hai)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)規(gui)律,優(you)先采(cai)用(yong)(yong)農業、物(wu)(wu)理(li)(li)、生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治,輔之化學防(fang)(fang)(fang)治。 農業防(fang)(fang)(fang)治:實(shi)(shi)行(xing)(xing)輪作(zuo)(zuo),選(xuan)(xuan)(xuan)擇健壯(zhuang)苗(miao)(miao)木(mu)(mu)(mu)。清潔(jie)果(guo)(guo)(guo)園,通(tong)過(guo)農藝措施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)加強(qiang)栽培(pei)(pei)管(guan)(guan)理(li)(li),創(chuang)造有利于諸(zhu)暨短(duan)柄(bing)櫻(ying)桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)栽培(pei)(pei)環境(jing)(jing),增加植(zhi)株(zhu)的(de)(de)(de)(de)抗病(bing)能力(li)。 物(wu)(wu)理(li)(li)防(fang)(fang)(fang)治:在(zai)(zai)(zai)(zai)3~5月(yue)(yue)(yue)(yue)份,在(zai)(zai)(zai)(zai)果(guo)(guo)(guo)園內(nei)(nei)(nei)(30畝(mu)(mu)(mu)(mu))掛(gua)一(yi)(yi)(yi)盞(zhan)頻振(zhen)式殺蟲(chong)燈誘(you)殺梨小食心(xin)蟲(chong)、黃色粘蟲(chong)板(ban)誘(you)殺蚜蟲(chong)。 生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)防(fang)(fang)(fang)治:保護利用(yong)(yong)天敵,或使用(yong)(yong)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)物(wu)(wu)農藥(yao)(yao)控(kong)制(zhi)(zhi)。 化學防(fang)(fang)(fang)治:冬季(ji)落葉(xie)后(hou)(hou)(hou),用(yong)(yong)波(bo)美5°石(shi)硫合(he)(he)(he)劑(ji)封園,早春花(hua)芽露(lu)白時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)波(bo)美3°石(shi)硫合(he)(he)(he)劑(ji)噴樹(shu)(shu)。化學藥(yao)(yao)劑(ji)防(fang)(fang)(fang)治應(ying)符合(he)(he)(he)國家(jia)規(gui)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)農藥(yao)(yao)安全(quan)(quan)使用(yong)(yong)標(biao)準和(he)(he)(he)(he)農藥(yao)(yao)合(he)(he)(he)理(li)(li)使用(yong)(yong)準則的(de)(de)(de)(de)相關要(yao)求(qiu)。 4、避雨(yu)(yu)防(fang)(fang)(fang)鳥(niao)設(she)施(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)栽培(pei)(pei) 投產(chan)(chan)之前(qian)搭建避雨(yu)(yu)防(fang)(fang)(fang)鳥(niao)棚(peng)。棚(peng)的(de)(de)(de)(de)標(biao)準:用(yong)(yong)水(shui)(shui)泥(ni)柱或鋼管(guan)(guan)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)立柱(水(shui)(shui)泥(ni)柱間(jian)(jian)(jian)距4 m,鋼管(guan)(guan)間(jian)(jian)(jian)距0.8 m),竹片或鋼管(guan)(guan)作(zuo)(zuo)為(wei)(wei)拱桿,跨度(du)(du)8 m,長(chang)(chang)(chang)(chang)度(du)(du)40 m~50 m,肩高(gao)(gao)2 m,頂高(gao)(gao)3 m~3.5 m的(de)(de)(de)(de)單(dan)體或連(lian)體棚(peng)(3~5個)。在(zai)(zai)(zai)(zai)轉(zhuan)色期(qi)及(ji)(ji)時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)覆(fu)(fu)膜及(ji)(ji)防(fang)(fang)(fang)鳥(niao)網,果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收后(hou)(hou)(hou)揭(jie)膜及(ji)(ji)防(fang)(fang)(fang)鳥(niao)網。栽培(pei)(pei)管(guan)(guan)理(li)(li)參照露(lu)地(di)(di)栽培(pei)(pei)。 5、果(guo)(guo)(guo)實(shi)(shi)采(cai)收 果(guo)(guo)(guo)面(mian)全(quan)(quan)部著橙(cheng)紅色時(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)開(kai)(kai)(kai)園采(cai)摘(zhai)(zhai)。諸(zhu)暨一(yi)(yi)(yi)般在(zai)(zai)(zai)(zai)4月(yue)(yue)(yue)(yue)15號~5月(yue)(yue)(yue)(yue)10號。