一.產品介紹
子彈頭(tou)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)別名朝(chao)(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(Capsicum frutescens var)是對(dui)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)果(guo)(guo)朝(chao)(chao)天(朝(chao)(chao)上(shang)或(huo)斜朝(chao)(chao)上(shang))生(sheng)長這一類群(qun)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的統稱,是按(an)果(guo)(guo)實(shi)著生(sheng)狀(zhuang)態分(fen)類的,包括(kuo)植(zhi)物(wu)分(fen)類學上(shang)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)栽(zai)培種(zhong)5個變種(zhong)中的4個變種(zhong):簇生(sheng)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、圓錐(zhui)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(小果(guo)(guo)型(xing))、長辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(短指形)、櫻桃椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)。
形態特征
朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)椒(jiao)(jiao)果(guo)均較小(xiao),因而(er)又稱為小(xiao)辣(la)椒(jiao)(jiao)。朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)的特點是(shi)椒(jiao)(jiao)果(guo)小(xiao)、辣(la)度高、易干制,主(zhu)要作為干椒(jiao)(jiao)品種利(li)用(yong),與(yu)羊角椒(jiao)(jiao)、線(xian)椒(jiao)(jiao)構成我國三大(da)干椒(jiao)(jiao)品種系列(lie)。全國干椒(jiao)(jiao)栽培(pei)面積(ji),朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)已躍居(ju)首位。
分布范圍
朝天(tian)椒在我國大部分地區(qu)(qu)都有栽(zai)(zai)培(pei),河(he)(he)南(nan)、河(he)(he)北(bei)栽(zai)(zai)培(pei)面積較大,貴州(zhou)(zhou)、山西(xi)、陜西(xi)、天(tian)津、安徽(hui)、山東、內蒙古(gu)次(ci)之,四川、湖南(nan)等(deng)(deng)(deng)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)市(shi)(shi)(shi)(shi)也有栽(zai)(zai)培(pei)。河(he)(he)南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)商丘(qiu)市(shi)(shi)(shi)(shi)、南(nan)陽市(shi)(shi)(shi)(shi)、濮陽市(shi)(shi)(shi)(shi)、三門峽市(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng);河(he)(he)北(bei)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)衡水市(shi)(shi)(shi)(shi)、保定市(shi)(shi)(shi)(shi)、邢臺市(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng);天(tian)津市(shi)(shi)(shi)(shi)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)寶坻區(qu)(qu)、靜海縣(xian)等(deng)(deng)(deng);安徽(hui)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)亳州(zhou)(zhou)市(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng);山西(xi)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)運城市(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng);貴州(zhou)(zhou)省(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)主(zhu)(zhu)產(chan)(chan)區(qu)(qu)為(wei)遵義市(shi)(shi)(shi)(shi)等(deng)(deng)(deng)。
主要價值
根據辣椒(jiao)里邊含的元素(su):辣椒(jiao)能(neng)燃燒脂肪、辣椒(jiao)能(neng)助顏(yan)、辣椒(jiao)能(neng)止痛、辣椒(jiao)可以防癌、辣椒(jiao)可以預防動脈(mo)硬化。
主要品種
我(wo)(wo)國(guo)(guo)有豐富(fu)的(de)朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)資(zi)源,1976年天津市(shi)、河南省首(shou)次從(cong)日本(ben)引進三(san)(san)櫻(ying)椒(jiao)(jiao)(jiao)(三(san)(san)鷹椒(jiao)(jiao)(jiao)、天鷹椒(jiao)(jiao)(jiao)),以后(hou)我(wo)(wo)國(guo)(guo)又從(cong)日本(ben)、韓國(guo)(guo)、美國(guo)(guo)引進了數個朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)。30多年來(lai),我(wo)(wo)國(guo)(guo)朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)植面(mian)積逐漸擴大,已經發(fa)展成為一(yi)些地(di)區的(de)主(zhu)要經濟作物。目前我(wo)(wo)國(guo)(guo)大面(mian)積種(zhong)植的(de)朝(chao)天椒(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)以引進的(de)品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)為主(zhu),主(zhu)要是日本(ben)三(san)(san)櫻(ying)椒(jiao)(jiao)(jiao)(簇生(sheng)椒(jiao)(jiao)(jiao))、散(san)生(sheng)“子(zi)彈頭”(長(chang)辣椒(jiao)(jiao)(jiao));種(zhong)植面(mian)積較大的(de)地(di)方品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)主(zhu)要是貴州(zhou)小(xiao)椒(jiao)(jiao)(jiao)(圓(yuan)錐椒(jiao)(jiao)(jiao))。貴州(zhou)小(xiao)椒(jiao)(jiao)(jiao)(圓(yuan)錐椒(jiao)(jiao)(jiao))只在貴州(zhou)省栽培,其它省市(shi)主(zhu)栽品(pin)(pin)(pin)(pin)種(zhong)為日本(ben)三(san)(san)櫻(ying)椒(jiao)(jiao)(jiao)(簇生(sheng)椒(jiao)(jiao)(jiao))、散(san)生(sheng)“子(zi)彈頭”(長(chang)辣椒(jiao)(jiao)(jiao))。
簇生椒(jiao)(jiao)(Var.fasciculatum Bailey)類型朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)品(pin)種:按椒(jiao)(jiao)果形狀分為三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)、子彈(dan)頭兩個系列。三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)系列品(pin)種主(zhu)要有日(ri)本三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)(從日(ri)本引(yin)(yin)進)、豫選三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)、大角三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)、新一代三(san)(san)櫻(ying)(ying)椒(jiao)(jiao)、七(qi)星(xing)椒(jiao)(jiao)(四川省自貢市(shi)地方品(pin)種)、邵(shao)陽(yang)朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)(湖(hu)南省邵(shao)陽(yang)市(shi)地方品(pin)種)、天(tian)宇(yu)三(san)(san)號(從韓(han)國引(yin)(yin)進)、天(tian)宇(yu)五號(從韓(han)國引(yin)(yin)進)、綠寶天(tian)仙(從美國引(yin)(yin)進)、圣(sheng)尼斯朝(chao)天(tian)椒(jiao)(jiao)(從美國引(yin)(yin)進)等。子彈(dan)頭系列品(pin)種主(zhu)要有高棵(ke)(ke)簇生子彈(dan)頭、矮(ai)棵(ke)(ke)簇生子彈(dan)頭。
日本(ben)三(san)櫻(ying)椒是日本(ben)櫪木(mu)縣的一(yi)個(ge)農家品(pin)種(zhong),在(zai)日本(ben)稱(cheng)為(wei)“三(san)鷹(ying)(ying)椒”或“櫪木(mu)三(san)鷹(ying)(ying)”。1976年(nian)天(tian)津(jin)(jin)市從日本(ben)引(yin)進,定(ding)名為(wei)“天(tian)鷹(ying)(ying)椒”,1987年(nian)通過(guo)天(tian)津(jin)(jin)市農作物品(pin)種(zhong)審(shen)定(ding)委員會認定(ding)。河南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)1976年(nian)從日本(ben)引(yin)進,定(ding)名為(wei)三(san)櫻(ying)椒。1988年(nian)河南(nan)科學技(ji)術出版社出版了《日本(ben)三(san)櫻(ying)椒栽培技(ji)術》一(yi)書(shu),因此在(zai)河南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)多(duo)稱(cheng)為(wei)三(san)櫻(ying)椒。在(zai)江(jiang)蘇省(sheng)(sheng)(sheng)被(bei)稱(cheng)為(wei)山(shan)鷹(ying)(ying)椒。河南(nan)省(sheng)(sheng)(sheng)農民又稱(cheng)為(wei)朝天(tian)椒、朝天(tian)紅(hong)(hong)、小(xiao)辣椒。日本(ben)三(san)櫻(ying)椒植株較矮(ai)小(xiao),株型(xing)較緊湊,株高50~65厘(li)米,開展度(du)40~50厘(li)米,屬(shu)有限分枝(zhi)類(lei)型(xing)。椒果(guo)朝天(tian)簇生,細指形,果(guo)皮光滑油亮無皺(zhou)縮。果(guo)長5厘(li)米左(zuo)右(you),果(guo)徑(jing)(果(guo)肩橫徑(jing))1厘(li)米左(zuo)右(you),果(guo)頂尖而彎曲,似鷹(ying)(ying)嘴狀(zhuang)。屬(shu)小(xiao)果(guo)型(xing)干(gan)椒品(pin)種(zhong),單(dan)果(guo)干(gan)重0.4克左(zuo)右(you)。味極辣,辣椒素(su)含量(liang)0.8%左(zuo)右(you)。鮮紅(hong)(hong)色,辣紅(hong)(hong)素(su)(紅(hong)(hong)色素(su))含量(liang)3%左(zuo)右(you)。椒香味低于羊角(jiao)型(xing)干(gan)椒品(pin)種(zhong)。
高(gao)棵(ke)簇(cu)生(sheng)(sheng)子(zi)彈(dan)頭是(shi)從三櫻椒(jiao)(jiao)自(zi)然變異中(zhong)選(xuan)出的(de)(de)一個(ge)(ge)簇(cu)生(sheng)(sheng)椒(jiao)(jiao)新(xin)品系。高(gao)棵(ke)簇(cu)生(sheng)(sheng)子(zi)彈(dan)頭,屬典型的(de)(de)有(you)限分(fen)枝(zhi)類型。有(you)副(fu)(fu)側枝(zhi)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng),但(dan)副(fu)(fu)側枝(zhi)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)數目(mu)多,枝(zhi)條細,結果(guo)(guo)(guo)少(shao),也很少(shao)紅(hong)熟(shu)。構成(cheng)產(chan)(chan)量的(de)(de)主(zhu)體是(shi)側枝(zhi)果(guo)(guo)(guo)簇(cu),一般(ban)每株發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)側枝(zhi)4~5個(ge)(ge),多的(de)(de)可達10個(ge)(ge)以(yi)上,每個(ge)(ge)側枝(zhi)結果(guo)(guo)(guo)8~16個(ge)(ge)。主(zhu)莖(jing)果(guo)(guo)(guo)簇(cu)一般(ban)結果(guo)(guo)(guo)10~20個(ge)(ge)。株高(gao)60~80厘(li)(li)米(mi)(mi),主(zhu)莖(jing)高(gao)40~50厘(li)(li)米(mi)(mi),主(zhu)莖(jing)基部粗(cu)1.2~1.5厘(li)(li)米(mi)(mi),側枝(zhi)高(gao)(長(chang)(chang))30~50厘(li)(li)米(mi)(mi),副(fu)(fu)側枝(zhi)高(gao)(長(chang)(chang))15~30厘(li)(li)米(mi)(mi)。椒(jiao)(jiao)果(guo)(guo)(guo)較(jiao)散生(sheng)(sheng)子(zi)彈(dan)頭稍短,果(guo)(guo)(guo)肩(jian)稍粗(cu),果(guo)(guo)(guo)頂鈍圓(yuan),果(guo)(guo)(guo)形與散生(sheng)(sheng)子(zi)彈(dan)頭相(xiang)似(si),果(guo)(guo)(guo)長(chang)(chang)4~5厘(li)(li)米(mi)(mi),果(guo)(guo)(guo)肩(jian)橫徑(jing)1~1.4厘(li)(li)米(mi)(mi),果(guo)(guo)(guo)柄(bing)長(chang)(chang)3.5~4厘(li)(li)米(mi)(mi)。果(guo)(guo)(guo)實顏色深(shen)紅(hong),辣味很濃,種子(zi)較(jiao)多。果(guo)(guo)(guo)實縱裂病(bing)較(jiao)輕或基本不發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)。抗病(bing)性與散生(sheng)(sheng)子(zi)彈(dan)頭相(xiang)當,較(jiao)抗病(bing)毒病(bing)、炭疽病(bing)、疫(yi)病(bing)。生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)勢較(jiao)強,明顯高(gao)于三櫻椒(jiao)(jiao)。較(jiao)抗倒伏(fu)。適應性廣,增產(chan)(chan)潛力大(da)。適宜進行春椒(jiao)(jiao)、麥套(tao)椒(jiao)(jiao)栽培。春椒(jiao)(jiao)一般(ban)畝產(chan)(chan)干椒(jiao)(jiao)350千克左右。
辣度分析
辣椒素的(de)含量一般有辣度表示:辣度=辣椒素的(de)百分(fen)含量×1.5×〖10〗^5朝天椒的(de)辣度一般在20000以(yi)上,有的(de)種(zhong)類(lei)可以(yi)達到70000以(yi)上。
二.自然生態環境和人文歷史因素
2.1氣候(hou)(hou) 綏(sui)陽縣(xian)(xian)屬亞熱帶季風(feng)(feng)(feng)(feng)氣候(hou)(hou),水熱同季。春(chun)季多(duo)(duo)(duo)陰雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)低溫,盛夏多(duo)(duo)(duo)伏旱和洪澇,秋季多(duo)(duo)(duo)連陰雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)天氣,較高地(di)(di)(di)區常年(nian)有(you)秋風(feng)(feng)(feng)(feng),冬(dong)季以陰天為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu),多(duo)(duo)(duo)冬(dong)干,無(wu)(wu)霜期長。綏(sui)陽縣(xian)(xian)平均氣溫在(zai)(zai)11.5~17.5℃之間(jian)(jian)(縣(xian)(xian)城(cheng)15.0℃)。全年(nian)1月最(zui)(zui)(zui)(zui)冷,7月最(zui)(zui)(zui)(zui)熱,氣溫年(nian)較差在(zai)(zai)21~23℃之間(jian)(jian)。大部分(fen)(fen)(fen)地(di)(di)(di)區無(wu)(wu)霜期在(zai)(zai)280天以上,終年(nian)無(wu)(wu)雪凝。綏(sui)陽縣(xian)(xian)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛,年(nian)平均降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)在(zai)(zai)900~1250毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之間(jian)(jian)(縣(xian)(xian)城(cheng)區1136.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)),最(zui)(zui)(zui)(zui)多(duo)(duo)(duo)年(nian)1420.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(2002年(nian)),最(zui)(zui)(zui)(zui)少年(nian)為(wei)(wei)(wei)800.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(1981年(nian))。日照年(nian)平均僅為(wei)(wei)(wei)1053.1小時,日照百分(fen)(fen)(fen)率為(wei)(wei)(wei)23.5%,綏(sui)陽縣(xian)(xian)全年(nian)總輻射量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)3475兆焦爾(er)/平方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。年(nian)平均風(feng)(feng)(feng)(feng)速1.25米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)/秒(miao)(miao),年(nian)平均最(zui)(zui)(zui)(zui)大風(feng)(feng)(feng)(feng)速8米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)/秒(miao)(miao),年(nian)最(zui)(zui)(zui)(zui)多(duo)(duo)(duo)風(feng)(feng)(feng)(feng)向東(dong)東(dong)北。 2.2土(tu)(tu)(tu)壤(rang) 境內(nei)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以黃(huang)壤(rang)、石灰土(tu)(tu)(tu)、水稻土(tu)(tu)(tu)為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)。合計有(you)6個(ge)亞類(lei)、59個(ge)土(tu)(tu)(tu)屬、158個(ge)土(tu)(tu)(tu)種(zhong)。全縣(xian)(xian)石灰土(tu)(tu)(tu)多(duo)(duo)(duo)分(fen)(fen)(fen)布(bu)于白云(yun)巖露出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)低谷(gu)(gu)盆地(di)(di)(di),占(zhan)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)總面積的(de)(de)(de)(de)(de)47.6%,是(shi)全縣(xian)(xian)主(zhu)(zhu)要(yao)旱作土(tu)(tu)(tu);黃(huang)壤(rang)分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)(zai)全縣(xian)(xian)15個(ge)鄉鎮,占(zhan)全縣(xian)(xian)土(tu)(tu)(tu)地(di)(di)(di)面積的(de)(de)(de)(de)(de)36.3%;水稻土(tu)(tu)(tu)主(zhu)(zhu)要(yao)分(fen)(fen)(fen)布(bu)在(zai)(zai)海(hai)拔1000米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)以下的(de)(de)(de)(de)(de)丘(qiu)(qiu)陵(ling)、河(he)谷(gu)(gu)、平壩地(di)(di)(di)區。壤(rang)土(tu)(tu)(tu)層次分(fen)(fen)(fen)化(hua)明(ming)顯(xian),有(you)機質含量(liang)(liang)豐(feng)富。土(tu)(tu)(tu)壤(rang)疏松、濕潤是(shi)辣椒生長的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)環境。 2.3水文(wen) 降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang):綏(sui)陽縣(xian)(xian)年(nian)平均降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)1136.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),最(zui)(zui)(zui)(zui)多(duo)(duo)(duo)是(shi)2002年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)1420.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),最(zui)(zui)(zui)(zui)少是(shi)1981年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)800.9毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)。 4~9月受(shou)海(hai)洋(yang)季風(feng)(feng)(feng)(feng)氣候(hou)(hou)影(ying)響,為(wei)(wei)(wei)汛期,降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)平均為(wei)(wei)(wei)883.8毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),占(zhan)全年(nian)總降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)77.7 %,10月至次年(nian)3月,受(shou)大陸(lu)性季風(feng)(feng)(feng)(feng)氣候(hou)(hou)影(ying)響,雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)偏少,平均雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)為(wei)(wei)(wei)253.1毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),占(zhan)全年(nian)總降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)22.3%。 綏(sui)陽縣(xian)(xian)降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)分(fen)(fen)(fen)布(bu)不平衡,東(dong)北部旺草、溫泉的(de)(de)(de)(de)(de)降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)年(nian)平均為(wei)(wei)(wei)1200~1250毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),北部的(de)(de)(de)(de)(de)寬闊、太白的(de)(de)(de)(de)(de)降(jiang)雨(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)量(liang)(liang)年(nian)平均為(wei)(wei)(wei)900~950毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi),其它(ta)地(di)(di)(di)區在(zai)(zai)950~1200毫(hao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)之間(jian)(jian)。 2.4地(di)(di)(di)形(xing)(xing)地(di)(di)(di)貌(mao) 綏(sui)陽縣(xian)(xian)地(di)(di)(di)貌(mao)呈各(ge)種(zhong)喀斯(si)特形(xing)(xing)態顯(xian)露,有(you)峰叢(cong)洼地(di)(di)(di)、峰林谷(gu)(gu)地(di)(di)(di)、緩丘(qiu)(qiu)谷(gu)(gu)地(di)(di)(di)等。具有(you)明(ming)顯(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)域特色;境內(nei)山(shan)地(di)(di)(di)、丘(qiu)(qiu)陵(ling)、臺(tai)地(di)(di)(di)、盆地(di)(di)(di)、山(shan)原(yuan)(yuan)、高原(yuan)(yuan)等地(di)(di)(di)貌(mao)類(lei)型。境內(nei)較大的(de)(de)(de)(de)(de)山(shan)有(you)448座,屬大婁山(shan)山(shan)脈東(dong)南段,山(shan)形(xing)(xing)呈扇狀(zhuang)放(fang)射,天然隔離條件好(hao)(hao),辣椒病蟲害較少發生且不易傳(chuan)播、容(rong)易防治(zhi),加之以農(nong)家肥為(wei)(wei)(wei)主(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)統施肥方(fang)式,農(nong)業生產污(wu)染(ran)較少;境內(nei)工業化(hua)、城(cheng)市(shi)化(hua)發展程度較低, 無(wu)(wu)“三廢”污(wu)染(ran),特殊的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)(di)(di)形(xing)(xing)地(di)(di)(di)貌(mao),有(you)效地(di)(di)(di)隔斷了工業污(wu)染(ran),生態環境條件優越。
三.地域范圍
地域保護(hu)范圍為:綏陽(yang)縣轄(xia)區15個鄉(xiang)鎮(zhen),即(ji):洋川鎮(zhen)、鄭場(chang)(chang)鎮(zhen)、旺(wang)草鎮(zhen)、蒲(pu)場(chang)(chang)鎮(zhen)、風華(hua)鎮(zhen)、枧壩(ba)鎮(zhen)、茅埡(wu)鎮(zhen)、寬(kuan)闊鎮(zhen)、黃楊鎮(zhen)、太白鎮(zhen)、青杠(gang)塘鎮(zhen)、溫泉鎮(zhen)、坪樂鎮(zhen)、小關鄉(xiang)、大路槽鄉(xiang)。地理坐標為:東經106°57′22″~107°31′11″、北(bei)緯27°49′22″~28°29′34″。
四.產品品質特性特征
4.1品種特征:果(guo)型子(zi)(zi)(zi)彈頭,表(biao)皮(pi)油亮,果(guo)面光滑,成熟果(guo)鮮紅(hong)色(se)(se),干椒(jiao)棗紅(hong)色(se)(se),果(guo)皮(pi)肉厚,含(han)水量少,種子(zi)(zi)(zi)較多(duo),風味(wei)醇厚,香味(wei)適中,加工(gong)適應性好(hao)。 4.2品質指(zhi)標:綏陽子(zi)(zi)(zi)彈頭辣椒(jiao)維(wei)生(sheng)素C含(han)量10~60mg/100g;粗脂肪3.5~15%;粗纖維(wei)24~34.5%;粗蛋白12~19g/100g;干物質75~90%;辣紅(hong)素30~55E(1% 1cm);水分(fen)8~20.0%;灰(hui)分(fen)2.5~8.5%。
五.特定生產方式
3.1標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)化生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)體(ti)(ti)系健全(quan) 為(wei)了(le)(le)(le)(le)讓(rang)千家萬(wan)戶(hu)的(de)(de)(de)(de)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)實(shi)行(xing)全(quan)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)化管理(li)(li),由質(zhi)量技(ji)監、科技(ji)等(deng)(deng)部門(men)(men)組(zu)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)技(ji)術(shu)(shu)(shu)工(gong)(gong)作組(zu)在(zai)(zai)認(ren)真總結綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植技(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang),融(rong)入辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)新(xin)科技(ji)成(cheng)(cheng)果(guo),2002年(nian)制(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)(ding)發布了(le)(le)(le)(le)《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)綜(zong)合(he)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)體(ti)(ti)系》DB520323/T01-2002。范圍:本(ben)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)給出了(le)(le)(le)(le)綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)的(de)(de)(de)(de)選擇條(tiao)件、綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)、種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)檢驗與(yu)(yu)繁(fan)育(yu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、栽培(pei)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)、干(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)和(he)(he)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干(gan)(gan)(gan)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)、綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)病蟲害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)等(deng)(deng)12項標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)。標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)包括《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)商(shang)品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基(ji)地(di)選擇條(tiao)件》、《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)》、《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)原種(zhong)(zhong)(zhong)繁(fan)育(yu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)》、《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)栽培(pei)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)》、《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)病蟲害(hai)防(fang)(fang)治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)》、《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)》等(deng)(deng)6項標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun),本(ben)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)已(yi)被各辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)種(zhong)(zhong)(zhong)植示(shi)范基(ji)地(di)、加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)企業(ye)(ye)(ye)在(zai)(zai)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)過(guo)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)運用(yong)。近幾年(nian)來,綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)縣通(tong)(tong)(tong)過(guo)核心示(shi)范區(qu)建(jian)設(she)(she)(she),新(xin)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)引進、采(cai)(cai)用(yong)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)漂(piao)浮育(yu)苗、節水灌溉、測土配方(fang)施(shi)肥(fei)、病蟲害(hai)綠(lv)色防(fang)(fang)控等(deng)(deng)生(sheng)(sheng)態化栽培(pei)技(ji)術(shu)(shu)(shu),結合(he)本(ben)地(di)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)長期種(zhong)(zhong)(zhong)植經驗,通(tong)(tong)(tong)過(guo)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)化技(ji)術(shu)(shu)(shu)推廣,辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)質(zhi)量得(de)到(dao)了(le)(le)(le)(le)不斷(duan)的(de)(de)(de)(de)提(ti)高。 3.2采(cai)(cai)后(hou)(hou)處(chu)理(li)(li) 為(wei)了(le)(le)(le)(le)保證辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)質(zhi),綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)縣早在(zai)(zai)2002年(nian)就制(zhi)(zhi)(zhi)定(ding)(ding)了(le)(le)(le)(le)貴州省(sheng)綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)縣地(di)方(fang)標(biao)(biao)(biao)(biao)(biao)準(zhun)《綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)》DB520323/T10---2002。規(gui)(gui)定(ding)(ding)了(le)(le)(le)(le)綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)朝(chao)(chao)(chao)天(tian)(tian)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)曬(shai)干(gan)(gan)(gan)、烘(hong)干(gan)(gan)(gan)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)范和(he)(he)包裝(zhuang)(zhuang)、貯(zhu)存(cun)及(ji)(ji)運輸要(yao)求。 3.3初(chu)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)設(she)(she)(she)施(shi)設(she)(she)(she)備健全(quan) 綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)縣有專門(men)(men)從事辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)(加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong))的(de)(de)(de)(de)公司(si)有8家。辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)烘(hong)房已(yi)有350間(jian)左右。2015年(nian)通(tong)(tong)(tong)過(guo)申(shen)報《貴州省(sheng)2015年(nian)農產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(果(guo)蔬)產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)初(chu)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)補助政策項目》,修建(jian)了(le)(le)(le)(le)11座(zuo)(zuo)冷(leng)(leng)藏(zang)設(she)(she)(she)施(shi)(冷(leng)(leng)庫(ku)),其(qi)(qi)中(zhong)建(jian)成(cheng)(cheng)果(guo)蔬貯(zhu)藏(zang)保鮮(xian)設(she)(she)(she)施(shi)11座(zuo)(zuo)(其(qi)(qi)中(zhong)規(gui)(gui)格100噸(dun)(dun)組(zu)裝(zhuang)(zhuang)式(shi)冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)9座(zuo)(zuo),50噸(dun)(dun)組(zu)裝(zhuang)(zhuang)式(shi)冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)1座(zuo)(zuo),20噸(dun)(dun)組(zu)裝(zhuang)(zhuang)式(shi)冷(leng)(leng)藏(zang)庫(ku)1座(zuo)(zuo));修建(jian)烘(hong)干(gan)(gan)(gan)設(she)(she)(she)施(shi)89座(zuo)(zuo)(其(qi)(qi)中(zhong)普通(tong)(tong)(tong)烘(hong)房3間(jian),熱風烘(hong)房82間(jian),烘(hong)干(gan)(gan)(gan)窖4座(zuo)(zuo)),新(xin)增貯(zhu)藏(zang)能力(li)900萬(wan)噸(dun)(dun)以上(shang),烘(hong)干(gan)(gan)(gan)能力(li)100 噸(dun)(dun)/天(tian)(tian)以上(shang),用(yong)于(yu)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)采(cai)(cai)后(hou)(hou)處(chu)理(li)(li)。 3.4加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)銷售 綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)子(zi)(zi)(zi)彈(dan)頭(tou)(tou)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)(zai)國(guo)內外辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)市(shi)場上(shang)具(ju)有較強(qiang)的(de)(de)(de)(de)市(shi)場競(jing)爭力(li),以干(gan)(gan)(gan)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)、辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)等(deng)(deng)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)參與(yu)(yu)市(shi)場競(jing)爭。據測算,2016年(nian)綏(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)(sui)陽(yang)干(gan)(gan)(gan)制(zhi)(zhi)(zhi)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)6萬(wan)噸(dun)(dun)以上(shang),在(zai)(zai)國(guo)內外市(shi)場上(shang)具(ju)有明顯(xian)競(jing)爭優(you)勢(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)是以油辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)(de)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)。油辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)為(wei)代表(biao)的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)業(ye)(ye)(ye)已(yi)具(ju)有一(yi)定(ding)(ding)規(gui)(gui)模(mo),在(zai)(zai)國(guo)內處(chu)于(yu)領先水平。已(yi)建(jian)立(li)了(le)(le)(le)(le)“巧姐(jie)”“鄉里香”“辣(la)(la)(la)(la)(la)哈哈”“實(shi)心人”等(deng)(deng)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)品(pin)(pin)牌(pai)企業(ye)(ye)(ye),年(nian)設(she)(she)(she)計加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)能力(li)已(yi)達(da)12000噸(dun)(dun)以上(shang)。同時(shi)建(jian)立(li)了(le)(le)(le)(le)1個縣級辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專業(ye)(ye)(ye)交易市(shi)場和(he)(he)5個鎮鄉產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)市(shi)場大小客商(shang)3000余(yu)人。并通(tong)(tong)(tong)過(guo)2000年(nian)建(jian)立(li)的(de)(de)(de)(de)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專業(ye)(ye)(ye)網(wang)站網(wang)上(shang)宣傳,年(nian)干(gan)(gan)(gan)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)交易量在(zai)(zai)15000噸(dun)(dun)以上(shang),產(chan)(chan)(chan)(chan)值超億(yi)元。其(qi)(qi)中(zhong)“老干(gan)(gan)(gan)媽”成(cheng)(cheng)為(wei)全(quan)國(guo)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)行(xing)業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)龍頭(tou)(tou)老大,本(ben)地(di)企業(ye)(ye)(ye)也日(ri)益強(qiang)大,辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)能力(li)逐步提(ti)升。辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)專業(ye)(ye)(ye)市(shi)場建(jian)設(she)(she)(she)取得(de)明顯(xian)進展,市(shi)場網(wang)絡體(ti)(ti)系初(chu)步形(xing)成(cheng)(cheng)。產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)發展在(zai)(zai)國(guo)內具(ju)有一(yi)定(ding)(ding)的(de)(de)(de)(de)比(bi)較優(you)勢(shi)(shi),產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)化經營(ying)、規(gui)(gui)模(mo)化種(zhong)(zhong)(zhong)植的(de)(de)(de)(de)產(chan)(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)良性發展格局已(yi)形(xing)成(cheng)(cheng)。 3.5品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong) 果(guo)型子(zi)(zi)(zi)彈(dan)頭(tou)(tou),果(guo)長2-5厘米,橫徑1.5-3厘米,干(gan)(gan)(gan)果(guo)重1-1.8克。表(biao)皮油亮,果(guo)面(mian)光滑,成(cheng)(cheng)熟(shu)果(guo)鮮(xian)紅(hong)色,干(gan)(gan)(gan)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)棗(zao)紅(hong)色,皮薄肉厚,含水量少,種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)(zi)(zi)較多,品(pin)(pin)味(wei)溫純(chun),香辣(la)(la)(la)(la)(la)協調,富含多種(zhong)(zhong)(zhong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素,礦物質(zhi)和(he)(he)有機酸,辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)素,維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C,加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)工(gong)(gong)適應性好。色澤紅(hong)、味(wei)辣(la)(la)(la)(la)(la)、芳香、干(gan)(gan)(gan)物質(zhi)含量高,商(shang)品(pin)(pin)性好,品(pin)(pin)質(zhi)優(you)良。耐(nai)旱、耐(nai)瘠,適應性強(qiang),座(zuo)(zuo)果(guo)率高、抗病性強(qiang),豐產(chan)(chan)(chan)(chan)性和(he)(he)穩產(chan)(chan)(chan)(chan)性均好。 3.6生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)管理(li)(li) 3.6.1肥(fei)水管理(li)(li) 定(ding)(ding)植后(hou)(hou)及(ji)(ji)時(shi)澆定(ding)(ding)根水,施(shi)一(yi)次(ci)清糞水加(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)(jia)尿素10kg/667m2提(ti)苗,以后(hou)(hou)隔(ge)10d追一(yi)次(ci)。以清糞水為(wei)主。 追肥(fei)三次(ci)。采(cai)(cai)果(guo)前結合(he)打藥(yao)進行(xing)葉面(mian)追肥(fei),一(yi)般10d~15d噴一(yi)次(ci)0、3%~0.5%的(de)(de)(de)(de)磷酸二氫鉀,每次(ci)采(cai)(cai)摘前1d~2d追一(yi)次(ci)腐熟(shu)人糞尿或(huo)(huo)沼液。 3.6.2病蟲防(fang)(fang)治(zhi) 按(an)照DB52/T971《辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)主要(yao)病害(hai)綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)》和(he)(he)DB52/T972《辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)主要(yao)蟲害(hai)綜(zong)合(he)防(fang)(fang)治(zhi)技(ji)術(shu)(shu)(shu)規(gui)(gui)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)》執行(xing)。農藥(yao)施(shi)用(yong)執行(xing)GB4285和(he)(he)GB/T 8321的(de)(de)(de)(de)規(gui)(gui)定(ding)(ding)。 4適時(shi)收(shou)(shou)獲 作泡椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)或(huo)(huo)鮮(xian)食的(de)(de)(de)(de),果(guo)實(shi)為(wei)醬色即可采(cai)(cai)收(shou)(shou)。以制(zhi)(zhi)(zhi)干(gan)(gan)(gan)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)為(wei)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de),在(zai)(zai)果(guo)實(shi)完全(quan)成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)(hou)分批采(cai)(cai)收(shou)(shou),成(cheng)(cheng)熟(shu)一(yi)批,采(cai)(cai)收(shou)(shou)一(yi)批。 5貯(zhu)藏(zang) 采(cai)(cai)收(shou)(shou)后(hou)(hou)辣(la)(la)(la)(la)(la)椒(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)要(yao)及(ji)(ji)時(shi)曬(shai)干(gan)(gan)(gan)或(huo)(huo)烘(hong)干(gan)(gan)(gan),然后(hou)(hou)貯(zhu)藏(zang)在(zai)(zai)通(tong)(tong)(tong)風干(gan)(gan)(gan)燥的(de)(de)(de)(de)倉庫(ku)中(zhong)。 6建(jian)檔(dang) 建(jian)立(li)農業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)檔(dang)案(an),及(ji)(ji)時(shi)記錄(lu)肥(fei)料(liao)、農藥(yao)使(shi)用(yong)情況(kuang)及(ji)(ji)其(qi)(qi)它栽培(pei)管理(li)(li)措施(shi)。
六.包裝標識相關規定
本規(gui)定地(di)域范圍內的(de)綏陽(yang)縣子彈(dan)頭辣椒(jiao)生(sheng)產(chan)經(jing)營者,在產(chan)品或包裝上使(shi)用(yong)農產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi),須(xu)向(xiang)綏陽(yang)縣經(jing)濟(ji)作(zuo)物(wu)站提出申請,按照相(xiang)關要求規(gui)范生(sheng)產(chan)和(he)使(shi)用(yong)標志(zhi),統(tong)一采(cai)用(yong)綏陽(yang)子彈(dan)頭產(chan)品名稱和(he)農產(chan)品地(di)理(li)標志(zhi)公共標識相(xiang)結合(he)的(de)標識標注方法(fa)。