芒果视频下载

產地環境

祁連縣地處巍峨挺拔、綿延千里的祁連山腹地南麓，位于青海省東北、海北藏族自治州西北部，東(dong)與(yu)(yu)(yu)門源(yuan)回族(zu)自(zi)治縣(xian)(xian)(xian)接壤，南(nan)與(yu)(yu)(yu)剛察(cha)縣(xian)(xian)(xian)、海晏縣(xian)(xian)(xian)相連(lian)，西(xi)南(nan)與(yu)(yu)(yu)海西(xi)蒙古族(zu)藏(zang)族(zu)自(zi)治州天峻(jun)縣(xian)(xian)(xian)為鄰，北及(ji)西(xi)北與(yu)(yu)(yu)甘肅省酒泉市、肅南(nan)裕固族(zu)自(zi)治縣(xian)(xian)(xian)、民樂(le)和(he)山丹縣(xian)(xian)(xian)為界。地理坐標為東(dong)經98°05′35″—101°02′06″，北緯37°25′16″—39°05′18″。縣(xian)(xian)(xian)境(jing)沿祁連(lian)山南(nan)麓呈(cheng)北西(xi)—南(nan)東(dong)向的(de)不規則長條形，縣(xian)(xian)(xian)域總面積1.4萬平(ping)方公(gong)里，境(jing)內平(ping)均(jun)海拔3169米(mi)。屬典型的(de)高原大陸性氣候，年均(jun)氣溫(wen)1℃，年均(jun)降水量406.7毫米(mi)。是一個以(yi)牧為主，兼(jian)營小塊農業的(de)縣(xian)(xian)(xian)份。

祁連(lian)縣(xian)是(shi)世界上原(yuan)始(shi)生(sheng)態(tai)保存最為完整的(de)(de)地(di)區之一，這里雪山(shan)縱橫，生(sheng)物(wu)種類豐(feng)(feng)富，生(sheng)態(tai)系統多樣。縣(xian)境內草(cao)(cao)場遼闊，總面積為1764.11萬畝，占該(gai)縣(xian)土地(di)面積的(de)(de)80%。縣(xian)境內生(sheng)長(chang)著(zhu)茂密的(de)(de)原(yuan)始(shi)森(sen)林，以青海云杉、圓柏(bo)、楊樹、沙棘(ji)為主的(de)(de)林業用地(di)面積314.57萬畝，占土地(di)面積的(de)(de)15.1%，森(sen)林覆蓋率為13.5%。廣闊草(cao)(cao)原(yuan)和(he)(he)豐(feng)(feng)富的(de)(de)森(sen)林資源為野生(sheng)菌(jun)和(he)(he)藥材的(de)(de)生(sheng)長(chang)提供了優良的(de)(de)條件，該(gai)縣(xian)境內經濟(ji)藥用植物(wu)共有(you)368種，其(qi)中(zhong)著(zhu)名的(de)(de)有(you)大黃(huang)、柴胡(hu)、黃(huang)芪、秦艽、羌(qiang)活、雪蓮、冬蟲夏草(cao)(cao)等(deng)共325種，屬57科，91屬。更有(you)沙棘(ji)、蘑菇、草(cao)(cao)莓(mei)、地(di)衣、發菜等(deng)食用植物(wu)和(he)(he)菌(jun)類。其(qi)中(zhong)，黃(huang)蘑菇是(shi)該(gai)縣(xian)半(ban)山(shan)區的(de)(de)主要(yao)食用菌(jun)品種。

品種特性

黃(huang)蘑菇植物(wu)名稱為(wei)黃(huang)綠(lv)蜜(mi)環菌(jun)(jun)(jun)，子(zi)(zi)實(shi)體(ti)中等(deng)大(da)。菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)厚，肉質(zhi)，寬5-9cm，扁半球形(xing)至(zhi)平(ping)展(zhan)，硫黃(huang)色(se)，干后近白(bai)色(se)，具纖毛狀鱗片，邊(bian)緣內(nei)(nei)卷。菌(jun)(jun)(jun)肉白(bai)色(se)，厚。菌(jun)(jun)(jun)褶近似菌(jun)(jun)(jun)蓋(gai)色(se)，稍(shao)密，彎(wan)生(sheng)，不等(deng)長(chang)。菌(jun)(jun)(jun)柄(bing)柱形(xing)，長(chang)3.5—10cm，粗1.2—2.5cm，白(bai)色(se)或帶黃(huang)色(se)，內(nei)(nei)實(shi)，菌(jun)(jun)(jun)環以下具黃(huang)色(se)鱗片，基(ji)(ji)部(bu)往(wang)(wang)往(wang)(wang)膨大(da)。菌(jun)(jun)(jun)環生(sheng)柄(bing)的上部(bu)，黃(huang)色(se)。孢子(zi)(zi)印(yin)白(bai)色(se)。孢子(zi)(zi)光(guang)滑(hua)，橢圓形(xing)，無色(se)。6～7.2×4～4.5μm。黃(huang)綠(lv)蜜(mi)環菌(jun)(jun)(jun)是稀有珍品，營養豐(feng)(feng)富(fu)、味(wei)道鮮美，含豐(feng)(feng)富(fu)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、礦物(wu)質(zhi)、氨基(ji)(ji)酸和多(duo)種維(wei)生(sheng)素。特別是"硒"的含量很(hen)高，是癌癥的克星(xing)。清末年(nian)間作為(wei)皇(huang)上貢品。青海(hai)省海(hai)北藏族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)州祁連縣(xian)八寶(bao)鎮產(chan)的最為(wei)有名。在三江源自(zi)然保護區內(nei)(nei)的玉樹藏族(zu)(zu)自(zi)治(zhi)州曲麻萊縣(xian)約(yue)改鎮境內(nei)(nei)也有分布(bu)。西藏海(hai)拔(ba)4000米(mi)以上海(hai)拔(ba)每年(nian)7至(zhi)8月都有。

品質特點

黃蘑菇盛產于祁連山半山坡一帶無污染地區，海拔1700—3600米左右，因其資源(yuan)豐富(fu)而(er)聞名(ming)，素有青(qing)海“十寶“之一的(de)祁(qi)連山天然野生(sheng)黃(huang)蘑(mo)菇，以其肥碩鮮嫩，香濃色麗、氣味(wei)純(chun)正、芳(fang)美可口(kou)，而(er)倍(bei)受人們的(de)青(qing)睞(lai)，該蘑(mo)菇蛋(dan)白質中含(han)有豐富(fu)的(de)氨基酸和(he)維生(sheng)素B和(he)C、鐵、鈣(gai)等多種元(yuan)素。性味(wei)甘平、無(wu)毒，素有“健康食品”之美稱。

生產情況

青海省祁(qi)(qi)連(lian)縣(xian)峨堡嶺是有(you)名的(de)(de)(de)祁(qi)(qi)連(lian)蘑(mo)(mo)菇產(chan)(chan)區(qu)，食(shi)用(yong)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)菌(jun)(jun)類有(you)羊腸菌(jun)(jun)、黃(huang)蘑(mo)(mo)菇、雞腿菇、松菇、雞冠菇等，以黃(huang)蘑(mo)(mo)菇居多。21世(shi)紀初，祁(qi)(qi)連(lian)縣(xian)圍繞優勢(shi)資源，凝聚(ju)合力打造品(pin)牌(pai)，使“雪域八寶”農畜產(chan)(chan)品(pin)和(he)旅(lv)游商(shang)(shang)品(pin)開始(shi)逐(zhu)步走向省內外，也為祁(qi)(qi)連(lian)縣(xian)轉(zhuan)變經(jing)濟發展方式、提(ti)升優勢(shi)資源品(pin)牌(pai)價值注入了動力。1999年(nian)，該縣(xian)專業(ye)(ye)戶注冊(ce)了“峨堡牌(pai)”黃(huang)蘑(mo)(mo)菇商(shang)(shang)標，2004年(nian)4月5日，祁(qi)(qi)連(lian)山野(ye)菜野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)類產(chan)(chan)業(ye)(ye)化經(jing)紀人(ren)協(xie)會(hui)(hui)成立(li)，成為海北藏族(zu)自治州唯一(yi)開發、研(yan)究生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)、經(jing)營天然野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)經(jing)濟植(zhi)物、山野(ye)菜和(he)野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)食(shi)用(yong)菌(jun)(jun)類的(de)(de)(de)社團組(zu)織，在(zai)農牧民自愿的(de)(de)(de)基礎上(shang)，不(bu)改變所從事的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)活(huo)動所有(you)權(quan)及經(jing)營權(quan)的(de)(de)(de)前提(ti)下(xia)聯合起(qi)來，組(zu)織生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)經(jing)營祁(qi)(qi)連(lian)土特產(chan)(chan)品(pin)。協(xie)會(hui)(hui)有(you)118名會(hui)(hui)員(yuan)，分(fen)布在(zai)各(ge)鄉鎮、各(ge)行業(ye)(ye)，協(xie)會(hui)(hui)下(xia)屬的(de)(de)(de)祁(qi)(qi)連(lian)山野(ye)菜加工廠一(yi)處，在(zai)縣(xian)城繁華地(di)段設有(you)經(jing)銷處。據統(tong)計(ji)，祁(qi)(qi)連(lian)縣(xian)黃(huang)蘑(mo)(mo)菇年(nian)產(chan)(chan)量(liang)可達12000斤，雞腿菇年(nian)產(chan)(chan)量(liang)達6000斤。2008年(nian)，中國國家商(shang)(shang)標局批準(zhun)“祁(qi)(qi)連(lian)黃(huang)蘑(mo)(mo)菇”國家地(di)理標志證明商(shang)(shang)標。

營養豐富

黃(huang)綠蜜環菌鮮(xian)味獨特，口(kou)感極(ji)佳，頗受世(shi)人歡迎(ying)。黃(huang)蘑菇(gu)因其水分少、肉質厚而細嫩，口(kou)感鮮(xian)嫩，味香色美，被(bei)譽為“草原仙菇(gu)”。食(shi)用野生(sheng)黃(huang)菇(gu)不但能(neng)增(zeng)加(jia)營養，而且還可以療病除疾延年(nian)益(yi)壽(shou)，是(shi)極(ji)佳的高(gao)原珍(zhen)品之一。性(xing)味甘(gan)平(ping)，益(yi)腸(chang)胃，經常食(shi)用可以促進新陳代(dai)謝及(ji)神經傳(chuan)導(dao)、降低(di)膽固醇、增(zeng)強抗癌功能(neng)，增(zeng)強免疫力，是(shi)食(shi)療保健的珍(zhen)品。

它的蛋(dan)白(bai)質含(han)量極高(gao)(gao)(gao)，富含(han)多(duo)糖等(deng)各種(zhong)(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)物(wu)質，并含(han)有能(neng)夠增強(qiang)機體(ti)(ti)免疫功能(neng)和(he)(he)抑制腫瘤生(sheng)長等(deng)生(sheng)理(li)活性的化學成分(fen)(fen)，具有較(jiao)高(gao)(gao)(gao)的營(ying)養(yang)價值和(he)(he)食療保健作用。黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)(lv)蜜環菌營(ying)養(yang)豐富，子實體(ti)(ti)干(gan)樣品(pin)分(fen)(fen)析，每l00g干(gan)樣品(pin)中，含(han)干(gan)物(wu)質95.29g，粗蛋(dan)白(bai)質38.71g，粗脂肪15.28g，粗纖維8.04g，無氮浸出物(wu)25.13g，灰分(fen)(fen)8.13g，鈣0.13g，磷0.64g，總熱量18045J/g。黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)(lv)蜜環菌氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)(zhong)(zhong)類豐富，含(han)有18種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)(賴氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、組氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、胱氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、精氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蛋(dan)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、天門冬氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、異亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、絲氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、亮氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、谷氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、酪氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、脯氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙(bing)氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、甘氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、色氨(an)(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)等(deng))，黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)(lv)蜜環菌干(gan)品(pin)中含(han)有較(jiao)多(duo)維生(sheng)素。維生(sheng)素B1為1.84mg/g，維生(sheng)素B2為8.25mg/g，維生(sheng)素C為12.81mg/g，鐵329mg/kg。黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)(lv)蜜環菌在對人體(ti)(ti)補(bu)充營(ying)養(yang)，增進(jin)食欲(yu)，抗流(liu)感(gan)，防治神經炎、腳氣病，促進(jin)兒童發育(yu)等(deng)方面有重要的藥理(li)作用。黃(huang)綠(lv)(lv)(lv)(lv)蜜環菌含(han)豐富的蛋(dan)白(bai)質、17種(zhong)(zhong)(zhong)礦物(wu)質、18種(zhong)(zhong)(zhong)氨(an)(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)和(he)(he)多(duo)種(zhong)(zhong)(zhong)維生(sheng)素。特別是(shi)“硒”的含(han)量很高(gao)(gao)(gao)，是(shi)癌癥的克星。清末(mo)年(nian)間作為皇(huang)上貢品(pin)，2013年(nian)市場價每千(qian)克優等(deng)干(gan)品(pin)已(yi)上升到1000多(duo)元，出口(kou)價更加(jia)昂貴，需要大(da)量貨(huo)源。

黃蘑菇(gu)性味甘平，益腸胃，維持正常糖(tang)代謝及神經(jing)傳導，常食能(neng)(neng)(neng)降(jiang)低血液中的(de)膽固醇，增強防癌(ai)抗癌(ai)能(neng)(neng)(neng)力，并能(neng)(neng)(neng)預防病毒感染、腳氣病、牙床出血、貧血等癥(zheng)。黃蘑菇(gu)燉雞、炒肉(rou)、煲湯(tang)都很(hen)好吃，干(gan)貨如果(guo)炒菜一定要用水泡開泡軟才能(neng)(neng)(neng)風味濃郁！

癌癥克星

多(duo)糖是黃(huang)綠(lv)蜜環菌中的(de)一種重要的(de)活性成分，通過以肝癌(ai)H22型(xing)荷(he)瘤小(xiao)鼠(shu)為模型(xing)，對(dui)黃(huang)綠(lv)蜜環菌粗多(duo)糖抗(kang)腫瘤方面的(de)藥效學進行了(le)初步(bu)研究。結果(guo)表明(ming)(ming)黃(huang)綠(lv)蜜環菌高、中、低劑量(liang)(liang)組都能明(ming)(ming)顯(xian)減(jian)輕(qing)荷(he)瘤（肝癌(ai)H22）小(xiao)鼠(shu)瘤體(ti)重量(liang)(liang)，體(ti)重增(zeng)長且三個劑量(liang)(liang)組均明(ming)(ming)顯(xian)高于陽(yang)性對(dui)照藥環磷酰胺(an)組，高劑量(liang)(liang)組明(ming)(ming)顯(xian)高于荷(he)瘤對(dui)照組。

黃綠(lv)蜜環菌粗多糖(tang)對荷瘤(liu)（肝癌H22）小鼠(shu)的影響

The impact to the tumor (Liver Cancer H22) of mice with ALP

組別

劑量（g/Kg）

瘤重（g）

體重（g）

胸腺指數（g/100g）

脾指數（g/100g）

荷瘤

對照組

——

2.14±0.62

24.1±1.54

0.356±0.072

0.912±0.120

環磷酰胺

對照組

0.02

1.00±0.17*

21.4±1.80**

0.303±0.149

0.894±0.156

ALP

3.68

1.11±0.31**

26.2±2.59* #

0.393±0.075

0.975±0.219

1.84

1.49±0.59*

26.0±2.60 #

0.387±0.043

0.941±0.162

0.92

1.29±0.65**

25.7±2.59 #

0.383±0.068

0.903±0.232

注：與荷瘤對照組比較，*P<0.05，**P<0.01；與環磷酰(xian)胺組比較，#P<0.01

我(wo)們在研究黃綠(lv)蜜環菌粗多糖（ALP）抑瘤(liu)效(xiao)(xiao)應(ying)的(de)同(tong)時，也(ye)研究了ALP的(de)毒(du)副(fu)作(zuo)用。結果(guo)表明(ming)(ming)，陽(yang)性(xing)對(dui)(dui)照藥環磷酰胺(an)(an)(an)可明(ming)(ming)顯(xian)抑制荷(he)瘤(liu)（肝(gan)癌(ai)H22）小(xiao)鼠瘤(liu)體(ti)重(zhong)量(liang)(liang)(liang)，但使(shi)(shi)小(xiao)鼠體(ti)重(zhong)減輕(qing)(qing)。ALP高、中(zhong)、低三(san)個劑(ji)量(liang)(liang)(liang)組(zu)(zu)(zu)都能(neng)明(ming)(ming)顯(xian)減輕(qing)(qing)荷(he)瘤(liu)（肝(gan)癌(ai)H22）小(xiao)鼠瘤(liu)體(ti)重(zhong)量(liang)(liang)(liang)，中(zhong)劑(ji)量(liang)(liang)(liang)組(zu)(zu)(zu)的(de)效(xiao)(xiao)果(guo)相對(dui)(dui)較(jiao)差；三(san)個劑(ji)量(liang)(liang)(liang)組(zu)(zu)(zu)均使(shi)(shi)小(xiao)鼠體(ti)重(zhong)增(zeng)長且明(ming)(ming)顯(xian)高于陽(yang)性(xing)對(dui)(dui)照藥環磷酰胺(an)(an)(an)組(zu)(zu)(zu)，高劑(ji)量(liang)(liang)(liang)組(zu)(zu)(zu)明(ming)(ming)顯(xian)高于荷(he)瘤(liu)對(dui)(dui)照組(zu)(zu)(zu)。體(ti)重(zhong)是衡量(liang)(liang)(liang)藥物毒(du)性(xing)作(zuo)用的(de)綜合性(xing)指(zhi)標(biao)之(zhi)一，ALP給藥組(zu)(zu)(zu)使(shi)(shi)荷(he)瘤(liu)小(xiao)鼠體(ti)重(zhong)增(zeng)加的(de)速度加快，而環磷酰胺(an)(an)(an)組(zu)(zu)(zu)則明(ming)(ming)顯(xian)的(de)降低小(xiao)鼠的(de)體(ti)重(zhong)，說明(ming)(ming)ALP在抑制腫(zhong)瘤(liu)的(de)同(tong)時對(dui)(dui)小(xiao)鼠沒有明(ming)(ming)顯(xian)的(de)副(fu)作(zuo)用，或者說與陽(yang)性(xing)對(dui)(dui)照藥環磷酰胺(an)(an)(an)組(zu)(zu)(zu)相比(bi)，毒(du)副(fu)作(zuo)用較(jiao)小(xiao)。

黃(huang)蘑菇(gu)作(zuo)為(wei)(wei)青藏(zang)高(gao)原一種珍(zhen)稀的(de)藥食同源藥材，其(qi)安全(quan)(quan)性和效(xiao)果(guo)經歷了(le)歷史積淀的(de)檢驗。現代科技對(dui)以黃(huang)蘑菇(gu)多糖為(wei)(wei)主的(de)功效(xiao)成分的(de)進一步研究(jiu)，更確(que)認了(le)其(qi)抗癌(ai)、抑制(zhi)腫瘤(liu)的(de)作(zuo)用。在陸地資源、海洋資源污染(ran)日(ri)益嚴重(zhong)的(de)今天，世界上唯一的(de)凈土——青藏(zang)高(gao)原的(de)珍(zhen)稀資源的(de)保(bao)護性開(kai)發，更好地為(wei)(wei)全(quan)(quan)人(ren)類造福，成為(wei)(wei)了(le)高(gao)原資源研發的(de)科學家的(de)夙愿(yuan)。